Salam dəyərli dostlar
Bu gün sizlərlə tavada lülə-kababın hazırlanmasını paylaşıram
İnanıram ki, bəyənəcəksiniz
Həqiqətən də ləzzətli alındı
Lülə-kababı tək bir növ ətlə də hazırlamaq
olar
Kanalıma abunə olan hər kəsə təşəkkür edirəm
Lazım olan ərzaqlar:
400 qr yağlı dana əti (qiymə)
400 qr toyuq əti (bud və bud dibi hissəsinin qiyməsi)
200 qr ətçəkən maşından çəkilmiş quyruq
2 baş iri soğan
1 dəstə keşniş
1 ç.q duz
1 ç.q ovulmuş quru kəklikotu
0,5 ç.q qırmızı pul bibər
0,5 ç.q qırmızı toz istiot
0,5 ç.q qara istiot
Marinad üçün:
1 baş qırmızı soğan(və ya ağ soğan)
0,5 ədəd qırmızı bibər
0,5 dəstə cəfəri
1 ədəd limon şirəsi
0,5 ç.q duz
Qızartmaq üçün:
1 st duru yağ
Əlavə
1 baş soğan+1 x.q sumaq+0,5 ç.q duz
Açıqlama:
Mən lülə-kababı çöp şişdə bişirdim və servisdə hazır lavaşdan istifadə eydim
Şişlər olmadan da hazırlamaq olar