Pirinç Çeşitleri: Hangi Pilav Nasıl Pişirilir? 🌾🍚

No video

Pirinç Çeşitleri: Hangi Pilav Nasıl Pişirilir? 🌾🍚

Рет қаралды 351,234

Күн бұрын

Ferhat Şef’le birlikte A’dan Z’ye pirinç hakkında her şeyi öğrenmeye ne dersiniz? 😎
Arborio, Jasmine, siyah pirinç, Basmati, Baldo, Osmancık, kepekli pirinç, Tosya ve Karacadağ olmak üzere tam 9 farklı pirinci detaylıca inceleyeceğiniz bu videoyu izledikten sonra, hangi pirincin nasıl pişirilmesi gerektiği ve hangi pirincin nasıl bir pilava uygun olduğuna dair adeta bir pirinç uzmanlık belgesi kazanmaya hazır olun! 😉👌🏻 Yemek.com eğitim kampüsünde Ferhat Şef’ten Pirinç 101 dersi almaya hepiniz davetlisiniz. 🤗
Üstelik Yemeksepeti Market'te kullanabileceğin, ilk 1000 kişiye özel 40 TL’lik indirim kuponu bizden!
Bu indirimi yakalayan ilk 1000 kişi arasında yer almak için, Yemeksepeti Market sipariş ekranındaki kupon alanına YEM40 kodunu girerek hemen siparişini oluştur!
Unutma; Sadece bir kez kullanabileceğin bu kupon kodundan yararlanabilmek için, minimum sepet tutarının 120 TL olması gerekmektedir.
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
Yasemin Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/prof...
Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/prof...
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
🤩 Yemek.com stüdyosunun dayanıklı, hijyenik ve estetik mutfak tezgahı T-One by Kale'yi bu bağlantıdan inceleyebilirsiniz 👉 www.kale.com.t...
Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 / boya.banada
Bölümler:
00:00 Giriş
00:24 Pirincin Anatomisi
01:20 Jasmine Pirinç
03:29 Siyah Pirinç
05:18 Basmati Pirinç
07:42 Arborio Pirinci
10:05 Baldo & Osmancık Pirinci
13:25 Kepekli Pirinç
14:59 Tosya Pirinci
16:29 Karacadağ Pirinci
18:16 Pilav Yapmanın Püf Noktaları
20:25 Ferhat Şef'in İlk 3 Tercihi
20:52 Kapanış
#yemekcom #pirinç #pilav

Пікірлер: 399

@yemekcom Жыл бұрын

Pirinç su oranlarını videoda kaçıranlar için; şöyle bir özetlemek istedik. 👇👇😉 Kullandığınız pirinçlerin su çekme oranları; hasat zamanları, pakette ya da depolarda bekleme sürelerinden ötürü az da olsa farklılık gösterebilir. Yine de Ferhat Şef'imizin her bir pirinç çeşidini kıvamında pişirebilmek için uygun gördüğü pirinç-su oranlarını aşağıya ekliyoruz: 👇🏻 Jasmine -> 1:2 Siyah Pirinç -> Tuzlu suda haşlayıp, istenilen kıvama gelince süzün. Basmati -> 1:1,5 Arborio -> 1:4 Baldo -> 1:1,5 Osmancık-> 1:1,25 ya da 1,5 Kepekli pirinç -> Tuzlu suda haşlayıp, istenilen kıvama gelince süzün. Tosya -> 1:1,5 ya da 2 Karacadağ -> 1:2 ya da 2,5

@yoreselhizmetler2358 Жыл бұрын

Karadeniz bölgesinin en kaliteli pirinci memleketimiz Çorumun Kargı ilçesinde üretilir.Asırlık Kızılırmak ovasında yılda 1300 tona yakın yerli pirinç üretilir.Ovamız Kızılırmak suyu ile sulandığından ve sanayi kirliliği olmadığından çok kaliteli pirinç üretilir.Hatta yıllar boyunca Kargı pirinci Tosya pirinci diye satıldı ve satılmaktadır.Biz birlik olamadığımızdan isim patentini osmancıklılar aldı.Oysa yörenin en büyük ve kaliteli pirinci Kargıda yetişir ve insanlar bunu bilmediği için gidip 3 marketten ithal pirinç alıyorlar.İthal pirinçleri ucuz ucuz getirip sattıkları için insanımız destek vermiyor.Bizim yöremizin pirincini hiç bir yerde bulamazsınız ve insanlar çok şanslı direk tarladan taztaptaze pirinç alıyorlar hasat zamanı.

@ibrahimkacmaz2121 Жыл бұрын

@zehrakaraman282 Жыл бұрын

@@yoreselhizmetler2358 Almak isteriz kargı pirinci ama nasıl?

@tvc1393 4 ай бұрын

SÜTLAÇ İÇİN HANGİ PİRİNÇ TAVSİYE EDERSİNİZ,ÇÜNKÜ BİR GÜN SONRA PİRİNÇ SERTLEŞİYOR İÇİNDE, VE SANKİ PİRİNÇLERİN ARTIK ESKİSİ GİBİ TADI YOK

@zehramutlu1833 3 ай бұрын

@gipsy178 Жыл бұрын

Kastamonu'da Tosya pirinci pilavları tam da söylediğiniz gibi suya salınıp karabiberle pişirilir bunun en doğru yöntem olması beni cok şaşırttı rahmetli babaannem öyle görmüş öyle yapardı. Atalarımızın mutfak geleneklerini gün yüzüne çıkarttığınız için teşekkürler:)

@mehmetaslan1189 Жыл бұрын

Mükemmel video. İtalya'da öğrenciyim, gerçekten her pirinci normal pilav seklinde yapmaya çalışıp saçmalıyordum. Çok iyi akıl etmişsiniz..

@Nur-mo2yu 5 ай бұрын

Olmuyor maalesef. 7 ay boyunca sinir oldum. Annemden öğrendiğim şekilde yapardım ve muhteşem olurdu. Risotto ile denedim 1 saatte nisastasi gitti gibi oldu kavururken yine çıktı. Basmati tane tane oldu ama tam bir pirinç pilavı hissi vermedi. Süt pirinci ne kadar tuz atsam da pilav sütlaç tadındaydi. Yabani pirinç diyorlar yani kabuklu pirinç yani pilav gibi olmadı. En son Türk marketi bulup Tosya ile devam ettim

@cagatai1 Жыл бұрын

İçimdeki Anadolu yiğidi hala bulguru pirince tercih ediyor 😅

@yemekcom Жыл бұрын

Saygı duyarız. 😎😎

@emeltarik2151 Жыл бұрын

Benim de. Çocukken "pirinç" diyordum ama bulgur.

@Kendrick542 Жыл бұрын

Bulgur pilavına iyi bir elden çıkmazsa yeğen olmuyor her babayiğit bulgur pilavını yapamıyor ondan dolayı fazla sevilmiyor halbuki doğru kişilerin elinde yavan defalarca yedin mi biliyorum bulguru yapmak gerçek bir sanattır özellikle teyzeme her zaman bulgur pilav için sipariş veririm😂😂😂

@dilekyeni9328 Жыл бұрын

😂😂😂😂

@dgknn89 Жыл бұрын

bende bulgur pilavına bayılıyorum, pirinç ile pek aram yok 😂

@yusufl.o.u4180 Жыл бұрын

23 yasinda bir öğrenciyim 3 yıldır fırsat buldukça yeni tarifler denemeye çalışıyorum ve kanalınızın sıkı takipçisiyim. Tatlı yapmak konusunda kendimi geliştirdim ama bu yemek işi derya deniz ne kadar öğrensem de beni şaşırtacak bir şey çıkıyor karşıma. En son pastacı kreması tarifi videonuzda şaşırmıştım, şimdi de bu videoda. Önceden plav işte deyip geçiyordum vay be ne çeşitler varmış 😂.

@aytentozan6479 Жыл бұрын

Merhaba Ferhat Bey.Video'nuzu ilgiyle izledim.62 yaşında ve Düzce'liyim.40 yıldır da aşçıyım diyebilirm.Benim bahsetmek istediğim pirinç, Bolu Kıbrısçık'ta yetişen ve sadece oraya özgü olan bir pirinçtir.Şimdi her yerde bulamasamda,çocukluğumda yediğim harika pilavların nedenidir.İnanın,1 bardak pirinçten 1 tencere pilav olur.Kendisi 1' 3 oranında su çeker.Bir de pişerken az sıvıyağ ve tereyağıyla pişirilir.Demlendirme sırasında üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilir.Tadı muhteşem olur.Lütfen, Kıbrısçık pirincine ulaşabilirseniz bir defa da olsa pişirmenizi tavsiye ediyorum.Kolay gelsin.

@yemekcom Жыл бұрын

Merhabalar ayten hanım, güzel yorumunuz için çok teşekkür ederiz. 💜 bu değerli pirinci bulursak mutlaka deneyeceğiz, çok sevgiler. 👌🏻

@zaferzafer2711 Жыл бұрын

çok güzel video.. farklı ülkelerde pirinç yemekleri yemiştim. ne yediğimi şimdi öğrendim.. pirinç, türü ve pişirme tekniklerindeki farklarla birlikte çok fazla lezzet çeşitliliği sağlıyor.

@ze-de Жыл бұрын

nasıl pişireceğimi bilmediğim için almadığım yasemin-basmati-siyah pirinç şu an çok mutlu oldu şefim. elinize sağlık, çok iyi oldu bu video.

@nurgultekin424 4 ай бұрын

Basmatiyi nasıl pişirdi ? İlk tencerede ki suyu sıcak yapıp üstüne pirinci koyup kısık ateş mi yaptı ? Anlamadım orayı ben

@aslhanyurttas4099 Жыл бұрын

Bayılıyorum üzerimize yarınlar yokmuşcasına teknik bilgi fırlatığınız videolara ❤

@yemekcom Жыл бұрын

🤣🤣🤣 hayrını görün

@ihsanakbel7025 Жыл бұрын

Keşke bir ihtimali olsa da buradaki herkes annemin inanılmaz pilavını tadabilse. Elbette herkesin annesi çok güzel pilavlar ve yemekler yapar benim annem de öyle ama bildiğimiz marketten aldığımız baldo pirinci evdeki standart malzemelerle öyle güzel tatlandırıyor öyle güzel hazırlıyor ki... İddia ediyorum bir pilav ancak annemin yaptığı kadar güzel ve tane tane olabilir. Tane tane dökülen, harika pişmiş, parıl parıl parlayan ve inanılmaz lezzetli olan bu pilavın yanına ana yemek bile aramıyorsunuz. Tek kelimeyle müthiş.

@aysunkarakas424 Жыл бұрын

Annenizin anneler günü kutlu olsun 😊 inşallah kızım da büyüdügunde bir gün benim için böyle cümleler sarf eder😊

@ozlemusta8530 Жыл бұрын

Valla ne ben, ne de annem, pek pilavı tutturamıyoruz:))

@ihsanakbel7025 Жыл бұрын

@@aysunkarakas424 İnşallah. Çok teşekkür ederim ilettim. Biz de sizin anneler gününüzü kutluyoruz.

@Dream-car67 Жыл бұрын

Tarifini alabilirsek lutfen denesek bizde merak ettim 😅😂

@neseaydn2431 Жыл бұрын

Ne mutlu anne nize sizin gibi evladi olduğundan annenizin ellerine sağlik

@k.a.9053 Жыл бұрын

Siyah pirinç aldım. Edirne'de yetiştiğini okumuştum. Yaklaşık 1'e 3 oranında pişiriyorum. Yanına mantar ya da et çok yakışıyor. Bol maydanoz da tadını çok artıyor. Sarı kılçık yerine kızıl kızılçık kullanıyoruz. İlk yediğimizde tuhafımıza gitmişti. Ama ben çok seviyorum, doğal ve sağlıklı olduğunu hissettiriyor. Et suyuyla pişirilirse lezzeti âlâ. Diğer önerilerinizi de merak ettim şefim, bulabildiklerimi deneyeceğim. Bu bilgilendirici içerik için teşekkür ederim. 🌸

@lila5137 Жыл бұрын

Biz yasmin pirincinin tadını normal pilav gibi kavurarak yağla pişirdiğimiz için beğenmiyormuşuz meğer 🥲 Yarın alıp Ferhat şefin gösterdiği gibi deneyeceğim, ellerine sağlık şefim 🥰🫶🏻

@beekkoo Жыл бұрын

pirinç hakkında yerli yabancı böyle ikinci bir video olduğunu düşünmüyorum. anlatım da mükemmel. teşekkürler.

@krmzseker551 Жыл бұрын

yöresel anadolu pirinçleri benim de favorim.Aşırı gerekli faydalı bir video teşekkürler. böyle videolarınızı daha çok seviyorum. herkes tarif tüyo veriyor ama tarif içinde kayboluyor. böyle ayrı teknik videolar çok güzel.

@margaritasana Жыл бұрын

O kadar markete gidiyorum pirinçlerin neye göre sınıflandırıldığını hep merak etmiştim bu video yardımcı oldu.

@FB_Sinan 3 ай бұрын

tosta pirinci : KARGI PIRINCI bunu israr ile yaziyorum kargi ilcesi tanitamadigi icin tosya sahiplenmistir ,italyan baldo ve italyan balilla kirmasidir,ben kargiliyim yani benden iyi kimse bilemez😊

@MultiWwe333 16 күн бұрын

TOSYA-KARGI PİRİNCİNİN EN ÖNEMLİ ÖZELLİĞİ NEDİR?

@FB_Sinan 3 ай бұрын

corum kargi pirinci en lezzetlisi italyan balilla celtiginin kirmasidir aslinda tosya pirinci degildir .ilcemiz eskiden kastamonuya bagliyken bu ile ait oldugu saniliyor,en lezzetli pirinctir😊

@sevimyesilnacarbaydar 10 ай бұрын

Memleketime selâm olsun, Karacadağ Pirinci candır. :") Şanlıurfa’da da var ama Şef’im. 🤍

@Dawn._ Жыл бұрын

이보다 훨씬 많은 쌀의 품종이 있겠지만 이렇게 다양하게 상용화되는 쌀이 있다는 게 신기하네요... 각각의 품종이 고유의 매력이 있어요😁 소개해주셔서 감사합니다. 덕분에 공부 잘 했어요!

@miikatenkula6356 3 күн бұрын

At the end of the video he also mentions that there are currently up to 4000 types of rice commercially available, he says they chose the most accessible ones. Some others used in the video are probably among the more popular and traditional ones.

@zehrabndk4413 Жыл бұрын

karacadağ pirincini hiç suda bekletmeden yaparız o zaman daha tane tane olur ve dediğiniz gibi içine baharat koymayız kendi aroması zatenn çok lezzetli

@pinarkarlitepe9714 Жыл бұрын

Ben Tosya pirinci kullanıyorum. Yarım çay bardağı arpa şehriyeyi margarin ve ayçiçek yağ ile kavurduktan sonra önceden musluktan akan sıcak su ile yıkanmış ve nişastası akıtılmış 2 pardak tosya pirincini kavrulmuş şehriyeye ekleyip 4 bardak soğuk su ve 4 çay kaşığı tuz koyup, karıştırıp kaynattıktan sonra kısık ayarda dinlene dinlene suyunu çekmesini bekliyorum. Yaklaşık 10 dakika sonra suyunu çektikten sonra pilavı ocaktan alıp en az yarım saat dinlemeye bırakıyorum. Çok lezzetli oluyor. 😊

@nzuzun9154 Жыл бұрын

Karacadağ pirinci kullanıyorum bir müddettir. Bize çok su çeken bir pirinç olduğunu söylediler, yaptığım ilk pilavlar sizinki gibi lapa oldu. Şimdi sıcak suyla bekletip 1 e 1 su koyuyorum tane tane yumuşak güzel bir pilav oluyor.

@nodlmc4753 Жыл бұрын

Asya kökenli pirinçlerde çok fazla tarım ilacı kalıntısı olduğunu duymuştum. Ne kadar doğru bilemiyorum ama sırf bu yüzden her ne kadar Jasmin ve Basmatiye bayılsam da, tercihim Türk pirinçleri

@sedefutnu271 8 ай бұрын

Terme ve Bafra pirincimizde var. Teşekkürler çok güzel bir video olmuş.

@t_y_2192 2 күн бұрын

Asya pirinçlerinde tarım ilacı kalıntısına dikkat etmek lazım. Mümkünse haşlayıp makarna gibi süzmek lazım ki suyuyla tarım ilacı da aksın gitsin

@ranagreste 7 күн бұрын

Keşke ingilizce altyazı koysanız herkes faydalansa yazacaktım da ses parçası bile var , umarım hak ettigi degeri görür bu video izlemesi cok zevkliydi

@zodyak789 Жыл бұрын

Senelerdir jasmine princ le pilav yapiyorum iyice kavuruyorum bildigimiz usulde yapiyorum ve on numara oluyor tane tane de oluyor

@dkiwi566 Жыл бұрын

Basmati favorim, içine her türlü baharatı atıyorum böyle rengi turuncumsu kahvemsi oluyor. Sarımsak ve soğan da koyuyorum.

@yemekcom Жыл бұрын

ellerinize sağlık 💜

@ksmetsanl4528 11 күн бұрын

Basmati pirinçi yıkayıp anında salma yöntemi ile yapıyorum çok güzel oluyor kaynama suyuna az miktar tereyağı ilave ediyorum

@zuzuz7349 Ай бұрын

Teşekkürler, Çok güzel video. Orta Asiali olarak yerli pirinci tecih ederim, turkiye pirinçlerine göre daha kuru ve diri kalıyor. Özbek pilavı kepekli yerli DEVZIRE türünden çok güzel oluyor.

@ademp Ай бұрын

Favorim basmati tane tane oluyor ve aşırı lezzetli.

@veyselpelit5275 Жыл бұрын

super video turk mutfagi dunyanin hic bir yerinde yok kanadada yim basmatiyi denicem insallah yaparim

@emelyerlikaya1041 16 күн бұрын

Çok güzel anlatım. Teşekkürler.

@ozencgencmert Жыл бұрын

Fasulye türleri de gelsin 🤍

@Ysuf625 Жыл бұрын

Bizim evde pirinc cok tuketilir sizdende fikir aliriz daha guzel olur pilavlarimiz cunku sizin tariflerinizi yapiyoruz tam tutuyor teşekkür ederim ellerinize saglik

@mlkmnz1486 Жыл бұрын

Ne kadar eğitici bir video olmuş,çok teşekkür ederiz.Ben genel kültür niyetine izledim

@hazelcemre Жыл бұрын

Şefim hangi yemekler ısıtılarak tekrar tüketilmez ve hangi yemekler piştikten sonra uzun süre dışarda bekleyemez ? (Sanırım pirinç de ertesi güne kadar oda ısısında bekleyemiyor piştikten sonra) Bununla ilgili rehber bir video çeker misiniz ❤

@kubralilley826 9 күн бұрын

Sadece Jasmine kullaniyorum. Yikamadan kullanirdim ama artik soguk suda yikayip kavuruyorum. Olcum 1'e 1,5 soguk su.1 yemek kasigi tereyagi 1 yemek kasigi zeytin yagi. Bazen su yerine kemik suyu kullaniyorum.

@dilasonmez2456 Жыл бұрын

Karacadağ pirincini çok güzel anlattınız sahiden 😂 Paketlenmemiş aldığımızdan karacadağ pirincinin taşını epey ayıklamışımdır çocukken. Sıcakken çok lezzetli. Yanında etle mükemmel yakışıyor. Daha taneli bir yapıya ihtiyaç duyduğumuzda örneğin dolma içinde annemle ben baldo kullanıyoruz. Anneannem hala karacadağ. O da güzel oluyor gerçi. Tosyayı çok merak ettim. Sayenizde farklı pirinç çeşitleri ile karşılaşıverdim. Teşekkürler.

@yasemincanakci4230 Жыл бұрын

Merhaba, Karacadağ pirinci tüketiyoruz.Çok çok lezzetli. Ama size önerim. 1e 1 bucuk oranında pişirin, biraz lapa gördüm.

@sabisem5729 Жыл бұрын

Muhteşem bir video. Ders gibi dinledim. Çoğunu yanlış pişiriyormuşunm. Bazılarını da beceremem diye almamıştım. Siyah pirinç ve kepekliye şans vericem sayenizde 👏🏼👏🏼

@yemekcom Жыл бұрын

Şimdiden ellerinize sağlık!

@mertkaya5340 Жыл бұрын

Sushilik pirincinde nasıl pişirildiğine dair bir kısım beklerdim ama yinede çok harika bir video olmuş. Adamsın şef

@chefferhatbora Жыл бұрын

Beğenmenize sevindim 🤙🏼 Sushi pirinciyle bir pilav türü hazırlamak zor o nedenle tercih etmedim. Belki bir gün güzel bir sushi bölümü yaparız 😉

@mertkaya5340 Жыл бұрын

@@chefferhatbora Mutlaka bekliyorum şef . Yaz stajımı japon restoranında yapacağım. Staj başlamadan önce bolca pratik yapmak iyi olacaktır. Umarım yakın zamanda gelir. Seviliyorsun

@seljuk11 23 күн бұрын

Bulgurun gözünü seveyim herşeyi ile prinçden harika :) bizim sulanmayan tarım arazilerimizde de bol bol buğday üretimi oluyor çal kaşığı ye.

@seymanurgungor3095 Жыл бұрын

Biz genel olarak borudan yetişen kaçakçılık pirincin kullanıyoruz onun tadıda güzel ve şeker hastalarına yiyebiliyor

@demedov Жыл бұрын

Çok faydalı bir video olmuş şefim resmen buna ihtiyacımız vardı😊

@delidolu2534 Жыл бұрын

Harika bir video olmuş. Çay ve kahvenin anatomisini de bekliyoruz❤💕

@0denizkizi Жыл бұрын

Az önce ilk defa salma pirinç pilavı yaptım. Daha önce tadı konusunda endişeliydim ama kavurarak yapılanla birebir aynı oldu. Artık daha kolay yapabileceğim teşekkürler

@ezo6617 Жыл бұрын

Merhaba salma pirinci nasıl yaptınız tarif yazmısınız🌷

@0denizkizi Жыл бұрын

@@ezo6617 merhaba salma pirinç pilavı tarifi yazarsanız çıkıyor oraya bakarak yaptım. Yine de yazayım 3 bardak suyu tencereye koyup biraz sıvı yağ, tereyağı ve tuzu koyup kaynatıyorum sonra yıkadığım 2 bardak pirinci ekliyorum suyunu çekene kadar pişiyorum ♡

@bilgenurberber575 Жыл бұрын

Ellerinize sağlık güzel bir video olmuş. Ben özellikle Tosya Pirincinin anlatımını çok sevdim çünkü tam olarak Tosya usulü yapmışsınız. Biz Tosya da pilavı çoğunlukla bol et suyu ve üzerine et koyarak tüketiyoruz pirinç kendini daha da güzel belli ediyor. Tosya pirinci öylede tüketmenizi öneriyorum. Birde Tosya Pirincinin (Sarıkılçık) içerisinde şeker oranı diğer pirinçlere göre daha az olduğu için sağlık açısından daha rahat tüketilebilecek bir pirinçtir.

@serhatcubuk3183 9 күн бұрын

Hocam Karacadağli bir aşçı olarak karacadağ pirinci yanlış yapıldı Karadağ pirinci yıkanmaz kavrulmaz sıcak suda bire 3su verilir sade yağ doğru burada birde et suyu ile yapılır et veya tavuk suyu ile yapın dünyanın en lezzetli pilavını elde etmiş olursunuz

@cigdemh588 Жыл бұрын

Çok guzel tarifler hocam 🎉 yanlız ufak bir eleştirim olacak. Pilav kaşıkla degil çatal ile yenir 😊 (uzak doğuda degilsek)

@gulseymaa Жыл бұрын

Harika video 🤩 teşekkür ederiz bu faydalı içerik için. Peki dolma/sarma için en uygun pirinç hangisi şefim?

@Lot-4656 Жыл бұрын

Biz arborio prinçten gayet güzel pilav yapiyoruz.Yapış yapış da olmuyor.Illa risotto yapmak şart değil. Basmati en lezzetsiz pirinç.

@harunersoy2340 25 күн бұрын

Osmancık pirincinden daha lezzetlisi yok. Net söylüyorum. Harika bi aroması ve tadı var pilav yediğinizi hissediyorsunuz.

@szeynepylmaz5039 Жыл бұрын

Süper video olmuş şefim emeğinize sağlık ben Ordu da yaşıyorum, Samsun/Terme pirinci tüketiyoruz genelde çok beğeniyoruz size de denemenizi öneririm

@htctpc79 4 ай бұрын

Basmatiyi ben tavuk suyu veya kemiksuyuyla hafif kVurarak yapiyorum,sallamadsn daha lezzetli oluyor

@oktayyucer7273 Жыл бұрын

Ferhat şefim, çok faydalı bir içerik olmuş. Ben basmatiyi bayağı beğeniyorum. Sebebi ise yıllar önce yurtdışında buhari pilav dedikleri bir pilav yemiştim. Muhtemelen basmati pirinçti. Çünki özbekler pişirmişti. Yağsız pilavdı ve aromalarla pişirildiği belliydi Burada da pişirmeyi denedim ama başaramadım..

@user-ml8lm8jc9k Жыл бұрын

В узбекском плове который Вы кушали,использовали рио Лазер

@user-ml8lm8jc9k Жыл бұрын

Приезжайте к нам еще!У нас много разных видов плова и риса😊

@reyhanr7244 6 ай бұрын

Gerçekten çok faydalı bir video olmuş. Hele hele dakikalarını alta not düşmeniz şahane olmuş. Teşekkür ederim 🙏💐

@yemekcom 6 ай бұрын

İzlediğiniz için çok teşekkür ederiz ❤️🙏🏼

@ademsensoy9901 Жыл бұрын

baldo acaip kilo yapar.basmati glisemik düşük makarna yemiş gibi erir gider tokluk şişkinlik vermez

@sevincaydogan Жыл бұрын

farklı cacık çeşitlerini anlattığınız videodan sonra en beğendiğim videonuz bu oldu 👏

@tarkkarabag8090 16 сағат бұрын

Süper bölüm olmuş, teşekkürler.

@greentea8600 Жыл бұрын

Gercekten dogru bilgiler veriyorsunuz teşekkürler

@yamukpiremses7839 Жыл бұрын

Çoğunu deneyip yemiştim tadı en iyisi pilavlık için baldo ve yasmin pirinç.😊 dolma, sarma ve çorbalık için ise Osmancık pirinç kullanıyorum.

@Niluzorus Жыл бұрын

Siyah pirinci mor soğan, zeytinyağı, tuz, karabiber ve zerdeçalla pişiriyordum. Salma yöntemi oluyor sanırım önce kavurup sonra su koyunca (1'e 2 gibi). Çok da yapışmıyordu. Haşlama diye bir yöntem olduğunu bilmiyordum. Daha doğrusu hiçbir yöntemden haberim yokmuş. Elinize sağlık!

@sahinderumeysaaydemir5912 4 ай бұрын

İçerik çok güzel ellerinize sağlık. Bende Düzce'de yaşayan biri olarak size tescilli Konuralp pirincini söylemek istedim. Bir de pirinçlerin ne için daha uygun olduğunu söylediğiniz bir video olsa güzel olurdu diye düşünüyorum. Mesela dolmada hangisi güzel olur, pilavda hangisi güzel olur, sütlaçta hangisi iyi olur gibi. Şimdiden teşekkürler.

@sumeyyeakan552 5 ай бұрын

Bu kadar uzun videoyu ancak Ferhat şefle dinlerdim zaten

@flyhp0112 Жыл бұрын

Beklediğim video tam da bu video yu araştırıyordum teşekkürler size...

@Adimadimelisleri Жыл бұрын

O kadar güzel bir video olmuş ki teşekkürler. Benim seçtiğim basmati, yasemin ve tosya. Siyah pirinci merak ettim. En kısa zamanda deniycem.

@haticeduman585 4 ай бұрын

Karacadağ dolmasıda harika olur ne kadar lapa olsada bekledikçe demlenir

@ozgeeee8426 Жыл бұрын

Pilavi annem gibi yapan yok vallahi kadın tane tane yapıyor

@colpanisintaner1 5 ай бұрын

Hicbir yerde olmayan bir bilgi teşekkürler

@dyby44 Жыл бұрын

makarna yerine pilav yiyin.sebzeli,havuçlu,biberli ,mantarlı,hatta princ ve bulgur birlikte çok lezzetli.benim favo pirinç bahçıvan pilav,bulgurda klasik sebzeli doğu anatoliamlı.:)

@nirvananirvana7438 Жыл бұрын

Siyah pirinç benim favorim…,inanılmaz lezzetli ve çok seviyorum ama gerçekten pişmesi çok zor Arborio pirinciyle “ porcini mushroom risotto “ harika oluyor 😋

@tredarc Жыл бұрын

on numara video altın değerinde onlarca bilgi ücretsiz paylasiliyo resmen

@eminee19 Жыл бұрын

Bu seri devam ettsiinnn🎉

@umutkiran3035 7 күн бұрын

Osmancık ve Kargı pirinçleri gayet iyi olur ✅

@aygulbilgi7805 Жыл бұрын

Gluten hassasiyeti yüzünden maalesef bulgurla veda ettim.. Pirinç ise basmati.. Glisemik indeksi diğerlerine oranla düşük.. Birde pirinçteki arseniği uzaklaştırmak için 1e4 oranda önce haşlarım suyu döker tekrar suya salarım.. Sadeyağla harika olur.

@Mahinhanum Жыл бұрын

Çok faydalı bir video, hem pirinçin şeker yükseltme konusunu da açtınız, her kesin dikkat etmesi gereken önemli mesaj. Emeğinize sağlık!

@yaseminakin5588 9 ай бұрын

Ne kadar faydalı bir video olmuş emeğinize yüreğinize sağlık sevgiler

@MuhendisYatirimci 13 күн бұрын

Ben baldo pirinçle geldim baldo pirinçle giderim. Düzgün pirinç bir kere kardeşim, gönlümüze işlemiş bir kere bu sevgiyi parayla satın alamazsın

@nazandolanay2584 Жыл бұрын

Güzel bir video olmuş. Çok teşekkürler bilgi icin.

@gamze__6485 Жыл бұрын

Bu videoya cok ihtiyacım vardı

@aydansagiroglu Жыл бұрын

Harika içerik, ayın malzemesini de çok verimli bulmuştum, kolaylıklar başarılar 😇

@nihatekiz9440 10 ай бұрын

Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ediyorum şefim

@serapisk4061 Жыл бұрын

Güzel anlatımınızla sunduğunuz bilgiler için teşekkürler,inanın cok faydalı olduğunu belirtmek isterim tekrar teşekkürlerimle😊

@nesegeyikler3806 Жыл бұрын

Tosya pirinci hiç yemedim alıp yapacağım, harika bir bölüm 👏👏👏👍

@yasarcambaz6634 Жыл бұрын

Tosya pirincinin içine et ilave edildiğinde çok güzel bir yemek oluyor.

@hatice8083 Жыл бұрын

Gerçekten çok severek izledim. Bilmediğimiz birçok şey var. Ustasından öğrendim teşekkür ederim

@Hazeran3535 Жыл бұрын

Süper oldu bu paylasım 🙏

@melikebanoglu1792 2 ай бұрын

Emeğinize sağlık çok Harıka bir vıdeo olmuş

@habibekaraaslan9107 Жыл бұрын

Yeni siyah pirinç ve siyah nohut almıştım, bu video çok iyi oldu , çok teşekkürler

@violinn0006 7 ай бұрын

Değerli bir video, teşekkür ederiz.

@yemekcom 7 ай бұрын

Zaman ayırıp izlediğiniz için biz teşekkür ederiz!

@kazimesim6216 Жыл бұрын

Çok kaliteli ve bilgilendirici bir video olmuş,tebrikler

@kimyacikarinca Жыл бұрын

Ansiklopedi gibi bir paylaşım olmuş,, teşekkürler Ferhat Şef

@kubrasoylu2692 Жыл бұрын

Oh be biri sonunda basmati nedir yasmin nedir söyledi, teşekkürler şefim👍

@SMYY... Жыл бұрын

Ustam ellerine saglik cok kiymetli bir video olmus....👍🏻

@naturalmonks5967 2 ай бұрын

Basmati süper. Çok çabuk pişiyor. ❤

@veysicanketen4552 Жыл бұрын

Muazzam bir video, elinize sağlık. 👏👏

@hilllalll Жыл бұрын

Basmati pirinci tel şehriye ile normal pilav yapılır gibi de pişiriliyor ülkemizde. Hatta bir bakliyat firması “acemi pirinci” olarak piyasaya bile sürmüş😅 nişastası düşük olduğu için az yapışıyor olmasıyla ilgili sanırım

@turfanda Жыл бұрын

Yaylanın tane tane adlı bir pirinci var. Üç katına kadar su alıyor ve üç katına kadar büyüyor ve kesinlikle yapışmıyor . Suyu çok kaçırsan bile tane tane oluyor. tadı da biraz farklı. İlk geldiğinde ucuzdu şimdi çok pahalı. Pirinci kısık ateşte ne kadar az su ile pişirirsen o kadar lezzetli oluyor

@hilllalll Жыл бұрын

@@turfanda bahsettiğim pirinç oydu :)

@turfanda Жыл бұрын

@@hilllalll iyi de basmati pirinç hindistan kökenli. Tane tane pirinç ise Tayland ya da Vietnam dan geliyor. Aynı şey değil sanırım

@EzUcar Жыл бұрын

Ahhh ahhhh Chefim nakadar isabetli bir Video oldu benim icin Anlatamam bizler Bulgur ve Pirince alismisiz degisiklik Güzel oldu Vallahi Sevgi ve Selamlar olsun Almanyadan Chefim 😊🙋‍♀️