Daha önce Yeni Dünya Kebabı yediniz mi? Eğer yemediyseniz alışılmışın dışına çıkıp, kebabın bu eşsiz ve doyurucu halini, malta eriğinin mevsimi geçmeden hatırımız için muhakkak deneyin! Sadece yarım saatte airfryerda hazırlayabileceğiniz, tereyağlı domates soslu lavaş üstünde, tadına doyamayacağınız, efsane bir Yeni Dünya Kebabı emrinize amade!
‪@Philips‬ katkılarıyla!
#isbirligi
10 tane yeni dünya
10 tane salkım domates
400 gr kıyma
1 kapya biber
1 köy biberi
10 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
3 sogan
2 tatlı kaşığı tereyağı
100 ml domates püresi
1 tutam taze kekik
2 lavaş
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
6-7 dal maydanoz
• Kebabın 400 gr kıymasına ince doğramış 2 diş sarımsak, 1 kapya biber, 1 köy biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biberi ekleyip iyice yoğurun.
• Yeni dünyaları çekirdeğine kadar kesin, içindeki çekirdekleri ayırın. Domatesleri yarısına kadar kesin ardından domateslerin çekirdeklerini ve içini tatlı kaşığıyla ayırın.
• Domates sosu için, domateslerin içini, 2 diş sarımsağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 tutam tuz ekleyip airfreyerda 7 dakika pişirin.
• Airfeyerdaki domateslere 100 ml domates püresi ekleyip el blendırından çekin.
• 1 tatlı kaşığı tereyağıyla tavada bir taşım pişirin, son olarak 1 tutam taze kekik serpin.
• Soğanlardan yarım santim kalınlığında halkalar kesip airfryerda 200 derecede 5 dakika pişirin.
• Domateslerin ve yenidünyaların içini biraz tuzla lezzetlendirin. Hazırladığınız kıymalı harcı içlerine pay edin. İnce dilimler kestiğiniz sarımsakları kıymanın üstüne katın.
• Sırasıyla yenidünya ve domates dizerek airfryerın haznesine koyun.
• 1 tatlı kaşığı tereyağını kebapların üzerine pay edip airfryerda 200 derecede 18 dakika pişirin. Eğer airfreyerınız yoksa önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30-35 dakika pişirebilirsiniz.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW