여기가 원조! 마산에 가면 꼭 먹어야 하는 이 음식, 소 대창보다 쫄깃한 식감에 바다의 풍미까지!│마산 아귀수육│고향민국│

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EBS Documentary

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26 күн бұрын

※ 이 영상은 2024년 5월 15일에 방송된 <고향민국 - 삼색 도시의 매력, 창원 3부 창원, 가고파라 ‘우해이어보’의 바다>의 일부입니다.
우리나라 최초의 어보, 『우해이어보』의 고장
창원은, 정약전의 『자산어보』보다 11년 앞선
우리나라 최고의 물고기 백과사전 『우해이어보』의 고장이다.
‘우해’는 현재의 창원특례시 마산합포구 일대의 바다이자 옛 진해 바다를 일컫는다.
조선 후기의 문인이자 학자인 『우해이어보』의 저자 담정 김려는,
진동면 율티마을로 유배와 근처 바다에서 만난 어류와 당시 어민들의 삶을 기록했다.
문학을 전공한 박태성 박사는, 200여 년의 세월을 거슬러
지금의 시대에 맞는 새로운 『우해이어보』를 써내려 가고 있는데.
마산 사람들의 자존심이라 불리는 ‘마산어시장’과
마산의 명물 오동동 아귀찜 골목에서 『우해이어보』의 발자취를 따라가 본다.
✔ 프로그램명 : 고향민국 - 삼색 도시의 매력, 창원 3부 창원, 가고파라 ‘우해이어보’의 바다
✔방송 일자 : 2024.05.15

Пікірлер: 6
@robertoalomar9691
@robertoalomar9691 24 күн бұрын
맛나겠다…
@user-se1us1jl2f
@user-se1us1jl2f 24 күн бұрын
오동동이네요 역시 수육이 짱
@jasonLee-hz9yf
@jasonLee-hz9yf 23 күн бұрын
마산 아구 아지매네예..
@juwonchoe88
@juwonchoe88 24 күн бұрын
아귀는 싸지만... 손질해보면 아 가서 먹어야겠구나! 합니당. 사먹읍시닷.
@user-bo8ct5eb4z
@user-bo8ct5eb4z 24 күн бұрын
솔직히 요리장비나 양념 양이나 사먹는 게 더 맛 있을수밖에 없긴 합니다 ㅋㅋㅋ
@user-lo8xn4pq9n
@user-lo8xn4pq9n 24 күн бұрын
생물 먹어야지 아귀는 낸동 먹지마
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