매운 맛 좋아 하신 분들은
꼭 만들어 보세요.
멸치청양고추다짐과 깻잎김치가
입맛 확근하게 살려 줍니다.
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🔶 멸치다짐에 사용된 재료
멸치(25g),
청양고추(30개)
양파(2/3)
다진 마늘(숟가락 1개)
식용유(숟가락 2개)
들기름(숟가락 3개)
조림간장(숟가락 3~4개)
맛술(숟가락 4개)
🔶 깻잎김치에 사용된 재료
깻잎(550g)
큰 양파(1개)
청양고추(7개)
홍고추(3개)
대파(2뿌리)
국간장(종이컵 1/3)
멸치액젓(종이컵 1/2)
생강청 (숟가락 2개)
매실청(종이컵 1/3)
다진 마늘(숟가락 2개)
고춧가루(숟가락 7개)
볶은 깨
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