Πως να Φτιάξουμε Σάλτσα Ντομάτας

Πως να Φτιάξουμε Σάλτσα Ντομάτας | Yiannis Lucacos

Рет қаралды 210,097

2 жыл бұрын

Subscribe: bit.ly/giannislucacos
Δες τη συνταγή εδώ: www.yiannislucacos.gr/recipe/...
Στα κόκκινο σήμερα η κουζίνα, αφού θα φτιάξουμε μια από τις πιο βασικές και χρήσιμες συνταγές: τη σάλτσα ντομάτας! Eύκολη και απλή αλλά με άπειρες εφαρμογές. Προτείνω να παρασκευάζετε μεγαλύτερες δόσεις και να τη διατηρείτε στην κατάψυξη!
Μην ξεχάσετε την ποδιά!
Website: www.yiannislucacos.gr/
Facebook: / chef.lucacos
Instagram: / yiannislucacos
#chef #greekchef #yiannislucacos #recipes #easyrecipes #basicrecipe #tomatoes #tomatosauce

Пікірлер: 255

@kassilapoussi6708 2 жыл бұрын

Ποσο ηρεμη και χαλαρη παρουσιαση! Μαγειρικη με φωνες, θεατρικοτητα και σοου, τυπου Ακη, δεν μπορω να παρακολουθησω. Εξαιρετικο αποτελεσμα.

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

να σαι καλά

@irinirousou5827 2 жыл бұрын

Εξαιρετικος sef Καθ , ολα ο Κυριος Γιαννης Λουκακος Αλλα ειναι εντελως , ηθικα Ανεπιτρεπτο Να κανετε κακιστα σχολια Και αναρμοστα , για μια κυρια Για αλλον sef και Αρεστο και να Αναφερετε και Το ονομα του !!

@user-ge8oq2ki9y 2 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos σ.

@stavrostelka2252 Жыл бұрын

@@irinirousou5827 Για όποιον θέλουμε θα μιλάμε και όπου θέλουμε. Αυτά τα φασιστικα, κοψτα. Άκου εκεί να μην αναφέρει το όνομα του, τι λέει βρε 🤭🤣🤣.

@7EvenKaraokePartys 2 ай бұрын

Δάσκαλε σεφ

@billybull6149 2 жыл бұрын

Έχετε πολύ δίκιο σεφ τα τελευταία χρόνια δεν έχουμε καλές ντομάτες .

@Orian366 2 жыл бұрын

Ουτε καλα καρπουζια, ουτε καλα πεπονια, γενικως εχουν χαλασει τα περισσοτερα φρουτα/λαχανικα απο τα πολλα φυτοφαρμακα..

@billybull6149 2 жыл бұрын

@@Orian366 Έτσι είναι!! Τώρα είδα το μήνυμα σας!!!!

@gioli68 13 күн бұрын

Λουκάκος είναι αυτός. Πιο απλός και καλός σεφ δεν υπάρχει. Να παίρνουν παράδειγμα ακόμα και οι δάσκαλοι και καθηγητές στα σχολεία, η ηρεμία και η απόδοση στο μάθημα ακόμα και σε μια απλή συνταγή. Ευχαριστούμε σεφ!!!!!

@Yiannis_Lucacos 10 күн бұрын

Σ ευχαριστώ πολύ για τα όμορφα λόγια!

@irisnikolaou8265 2 жыл бұрын

Με κέρδισε ήδη η παρουσίαση, η ηρεμία, η μεταδοτικότητα και η ενέργεια! 🤗 Θα φτιάξω την σάλτσα σήμερα και είμαι σίγουρη ότι θα με κερδίσει και η γεύση!🍅 Ευχαριστώ σεφ! 🤍 This is a well-earned subscribe!👏

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Σε ευχαριστώ πολύ! Δοκίμασέ την και περιμένω εντυπώσεις 🙂

@captainjim1010 2 жыл бұрын

Μαγειρεύουμε εδώ και χρόνια αυτή τη σάλτσα του Γιάννη, έπειτα από πολλές δοκιμές, καταλήξαμε ότι προσθέτοντας λίγο ζάχαρη και λίγο ξύδι (αναφέρεται στο 4:01) σε συνδυασμό με κονσέρβα από τοματίνια και όχι ντομάτες, επιτυγχάνεται ένα πάρα πολύ καλό αποτέλεσμα. Ευχαριστούμε για τις πολύ ωραίες συνταγές όπως πάντα.

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Να σαι καλά!

@antoniakaroubas6443 2 жыл бұрын

Εξερετικο το αποτελεσμα, υπεροχο χρωμα Γιαννη, οπως παντα ΑΡΧΟΝΤΑΣ 🌹🇬🇷

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Να σαι καλά

@gausspapei 2 жыл бұрын

Ευχαριστούμε πολύ για τον τρόπο που μας δείχνετε τις συνταγές σας.. πραγματικά μάθημα...

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσουν. Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!

@cozameme9360 Жыл бұрын

Ο καλύτερος όλων. Χαιρετίσματα από Κρήτη Γιάννη πάντα δυνατός.

@Yiannis_Lucacos Жыл бұрын

Να σαι καλά. Τους χαιρετισμούς μου

@Maxim0s7 Ай бұрын

Γιάννη εχω κολλήσει μαζί σου ! Έχω ξεκινήσει και μαγειρεύω σιγά σιγά τις συνταγές σ και πραγματικά έχω μάθει παρά πολλά και μαθαίνω σε κάθε σου βίντεο ! Πεντανόστιμα φαγητά με σωστές εκτελέσεις ! Έψηνα περίπου 10-15 λεπτά τη σάλτσα ! Ντρέπομαι 😅

@Yiannis_Lucacos Ай бұрын

Πολύ χαίρομαι! Σ ευχαριστώ!

@sokratisdimitrahatzilazaro3384 2 жыл бұрын

Ευχαριστούμε κύριε Γιάννη μας!!!! 🍅🍅🍅🍅🧅🧅🧄🧄🍲🍲🌿🌿🌿🌱🌱❤️❤️❤️❤️❤️ 🤔🤔❓❓❓🥰🥰🥰🥰🧿

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Να σαι καλά!

@b0b0s7 Жыл бұрын

Έχω δει πολλές συνταγές από το κανάλι σου και τις έχω φτιαξει. Πρόσφατα ξεκίνησα να μαγειρεύω Είσαι ο μόνος που με κέρδισε και μεκανε να μαρεσει η μαγειρική! Τα βρίσκω όλα εξαιρετικά Από τις τεχνικές και τα 'μυστικα' που μας δίνεις μέχρι και τον μοναδικο τρόπο που τα περιγράφεις! Σε ευχαριστώ

@Yiannis_Lucacos Жыл бұрын

Σ΄ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, να είσαι καλά.

@billybull6149 2 жыл бұрын

Καλή σχολική μαγειρική χρόνια να έχουμε!!! Ευχαριστούμε πολύ σεφ να είστε καλά!!!!

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Και εσύ

@elisabetasimopoulou6035 Жыл бұрын

Την έφτιαξα,ήταν υπέροχη και ότι πρέπει για την Παρασκευή που δεν τρώμε κρέας. Ευχαριστούμε πολύ

@Yiannis_Lucacos Жыл бұрын

Χαίρομαι που την έφτιαξες και σου άρεσε!

@anneagathou4420 2 жыл бұрын

Σας ευχαριστώ!!!Σας το είχα ζητήσει παλιότερα !!!!

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

👌🏼

@Angel-um4ue 22 күн бұрын

Χαίρετε κ.Λουκάκο. Έχω ήδη φτιάξει τον μουσακά σας[ούτε βαρύς, ούτε φούσκωμα,ούτε δυσπεψία...μην πω ότι τα ψημένα λαχανικά του τρώγονται και μόνα τους😊],τον κιμά σε μακαρονάδα-ο κύβος κοτόπουλου τον απογείωσε -το μοσχαράκι..να μην τα πολυλογώ . Είμαι ενθουσιασμένη που όλοι στην οικογένεια μου δίνουν κάθε φορά συγχαρητήρια ❤!Και εγώ με τη σειρά μου,τα προσφέρω σε εσάς. Καλή συνέχεια.

@Yiannis_Lucacos 8 күн бұрын

Σας ευχαριστώ όλους!

@ElpidaCharalampidou 2 жыл бұрын

Όπως πάντα τέλεια !!

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

😁

@user-md2fk5fp8x 2 жыл бұрын

Πολύ ωραία σάλτσα! !Σε ευχαριστώ πολύ ωραίες ιδέες εύγε! !💞

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ!

@agapilikidou618 2 жыл бұрын

Ευχαριστούμε πολύ 👍👍👍👍❤❤❤❤

@marinamaravelaki6008 2 жыл бұрын

Τέλεια!!!!Ευχαριστούμε Σεφ!!!!

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

😁ω

@eustathia_panagiotakopoulou 2 жыл бұрын

Καταπληκτική μπράβο σας 🙏🙏θα την φτιάξω 😍

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Χαίρομαι!

@user-ud6hz2cu8z 2 жыл бұрын

Ωραία!

@kimwnas111 10 ай бұрын

Το έχω πει και σε άλλα βίντεο σας αλλά, είστε μοναδικός σε αυτό που κάνετε. Λατρεύω τη μαγειρική αλλά ερασιτεχνικά και ο μόνος λόγος που δεν το έκανα ποτέ επαγγελματικά είναι για να μη την μισήσω😂🙂 άνθρωποι σαν εσάς, είναι πηγή έμπνευσης 🙏

@Yiannis_Lucacos 10 ай бұрын

Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! Να είσαι πάντα καλά

@elenirafalia3180 2 жыл бұрын

Καταπληκτική σάλτσα ντομάτας σεφ κ οι οδηγίες όπως πάντα χρηστικές !!!❤️

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

😁

@stefkanikolova750 2 жыл бұрын

С всяка ваша рецепта научавам много тънкости за което много Ви благодаря.Отново Браво

@nikosz3507 2 жыл бұрын

Μπράβο Γιάννη! συνταγές είναι υπέροχες, έχω περάσει από αρκετά μαγαζιά που έχετε δώσει της συνταγες σας ,έχω δοκιμάσει τα περισσότερα .αλλά να ξέρετε ότι μαγειρεύουμε μαζί. όλες οι λιχουδιές, όλα τα φαγητά , τα πιάτα είναι μοναδικά!!! γιατί υπάρχετε παντού και το KZfaq Ανέδειξε ακόμα περισσότερο Σας ευχαριστούμε πολύ! για της συμβουλες σας

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Σ'ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά!Καλά μαγειρέματα!

@user-wc2wm7ed2h Жыл бұрын

ΑΝΕΚΑΘΕΝ ΕΙΧΑ ΝΑ ΛΕΩ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΧΟΛΙΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΞΑΙΡΕΤΟ CHEF ΓΙΑΝΝΗ ΛΟΥΚΑΚΟ ΑΣΧΕΤΑ ΑΝ ΤΡΟΠΟΠΟΙΩ ΣΥΧΝΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ , ΕΠΕΙΔΗ ΚΑΤΕΧΩ , ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΕΙΜΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑΣ ΤΗΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ , ΑΠΟ ΑΓΑΠΗ ΝΑ ΕΧΩ ΑΡΙΣΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ !!! ΕΙΡΗΝΗ ΡΟΥΣΣΟΥ !!!

@user-ew8kp9cj4z 2 жыл бұрын

Έχω κάνει το κρεμμύδι με το δικό σας τρόπο και μετά έβαλα τα δικά μου προϊόντα και βγήκε πολύ νόστιμη.ευχαριστω πολύ Σεθ.

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

εγώ ευχαριστώ!

@user-kp3mw4jt9x 2 жыл бұрын

Υπεροχη η σάλτσα Θα την κανω Να εισαι καλα σεφ Φιλια Καλο υπολοιπο ημερας να εχεις ❤️👍🌸🌸

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Περιμένω εντυπώσεις!

@tzinamistilioglou642 2 жыл бұрын

Εξαρετικος οπως παντα ...κι αυτο το ''Καλως τους '' ανεβαζει την διαθεση τουλαχιστον την δικη μου..ευχαριστουμε για την ομορφη συνταγη σεφ !!!!

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Να σαι καλά

@user-kg1si5no8p 2 жыл бұрын

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕΕΕΕΕ,❤️❤️❤️❤️

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

😁

@freestylerjpartner6270 2 жыл бұрын

Mr Lucacos 🎈 Rock's!!! 🤘

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

💪💪💪💪

@ykim2222 2 жыл бұрын

Άρχοντας!!!

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Να σαι καλά

@pewpewm4558 2 жыл бұрын

Ευχαριστούμε σεφ

@miricapari281 Жыл бұрын

Simply the best

@Yiannis_Lucacos Жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ

@rigariga1670 2 жыл бұрын

Efxaristw para poli sef!🙏🙏🙏

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

να σαι καλά

@florasigala6784 2 жыл бұрын

Υπέροχη. Σάλτσα. 👍👍👍👍👍👍👍

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

να σαι καλά!

@user-kt5vh4wz1j 2 жыл бұрын

Ευχαριστούμε σεφ ωραία. Να είσαι καλά.

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

😁

@mgk3146 2 жыл бұрын

Ευχαριστουμε !

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Και εγώ σας ευχαριστώ!

@iliaskara090ytgreece 2 жыл бұрын

🤪🤪🤪🤪Σας αγαπάω πολύ❤️

@voulapap1108 2 жыл бұрын

Σεφ τελεια σαλτσα μπραβο σας.!!!!!!!

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

😁

@deepapo 2 жыл бұрын

Πολύ χρήσιμο. Ευχαριστώ

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

😉

@stelios_mixailidis 5 ай бұрын

Τέλεια😍

@Yiannis_Lucacos 5 ай бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε

@Misspol222 2 жыл бұрын

Αυτά είναι!!! ^_^ Θα την υιοθετήσω σίγουρα!

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Συνταγάρα!

@ioannampeleri 2 жыл бұрын

Έτσι την προτιμώ και εγώ ,με βασιλικό.Ευχαριστουμε.

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

😁

@AvadoNMod 2 жыл бұрын

Μια εναλλακτική, επίσης πολύ νόστιμη, ειναι με αρκετά σκόρδα (τα οποία μετά τα βγάζουμε αν θέλουμε) χοντροκομμενες ντομάτες, και φύλλα βασιλικού. Χωρίς κρεμμύδι. Και αφήνουμε να βράσει σιγά σιγά. Πολύ νόστιμη. Με ενα ωραίο ζυμαρικό είναι πεντανόστιμο.

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Ευχαριστώ που μοιράστηκες τη δική σου προσέγγιση.

@irinirousou5827 Жыл бұрын

Το με Αρκετά Σκόρδα, Δεν Το φτιάχνουμε Λογικά ! Τι θα Πει. Αρκετά Σκόρδα? Αντε το πολύ Δυο μικρές Σκελίδες! Βέβαια. Η ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ. ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΟΠΩΣ ΕΧΕΙΣ ΜΑΘΕΙ , Απο Παιδί Απο Την Μητέρα Σου ! Εμένα Πάντως Τα Πολλά Σκόρδα Δεν Τα Έβαζε Και Γιατί. Γίνεται Πολυ Βαρύ Το Φαγητό, !! Αλλά Και γιατί Μυρίζει και στους Γύρω Σου Μια. ΟΧΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΗ ΟΣΜΗ ! Έχω Αλλάξει Βαγόνι Σε Τρένο , Επειδη Κάποιος Ειχε Καταναλώσει Πολυ Σκόρδο!!!

@user-md7ny1ix7s 2 жыл бұрын

Καλησπέρα σεφ, τέλεια συνταγή και γευστική όπως φαίνεται , έχω βάλει τελευταία κι εγώ τον πελτέ στην μαγειρική μου τον θεωρούσα ξεπερασμένο προϊόν , αλλά θυμάμαι ήταν το βασικό προϊόν στην κουζίνα της μανούλας μου , οι πρόταση σας δε για το άλεσμα της σάλτσας όντως έχει όπως λέτε την δίκη της γοητεία , να είστε καλά 🥰🥰🥰

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε!

@alikistef4081 2 жыл бұрын

Ακριβωs ετσι την κανω κ γω!!!....Μπραβο μαs λοιπον!!!!

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Μπράβο σας ναι!

@adrikats179 Жыл бұрын

Πολύ αναλιτικο και εύκολο μαγείρεψα πρώτη φορά σάλτσα και βγήκε τέλεια !!!

@Yiannis_Lucacos Жыл бұрын

Χαίρομαι που την έφτιαξες και σου άρεσε!

@adrikats179 Жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos 😄😄😄😄

@jennyjenny4285 2 жыл бұрын

Γιάννη καλησπέρα . Είχαμε μέχρι τώρα επισκεφθεί αρκετες φορες το «ΨΩΜΙ ΚΙ ΑΛΑΤΙ « με εξαιρετικες εντυπωσεις απο τα πιάτα και τη δήλωση του γιου μας , πως το burger του εστιατορίου , ειναι το καλύτερο που έχει φάει εως τώρα . Την προηγούμενη Κυριακή , επισκεφθηκαμε και το # ALIO # και. κατενθουσιαστηκαμε με τις γεύσεις και το εξαιρετικό service . Όλα τα παιδια ήταν ευγενέστατα και κυριως οι δυο κυριες που μας εξυπηρέτησαν με χαμόγελο και καλή διάθεση ! Δεσμευόμαστε πως Θα επαναλάβουμε την επίσκεψη πολύ σύντομα . Ευχαριστούμε !

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

σ' ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!

@emmanouelpassas5741 2 жыл бұрын

Ωραία κ απλή σάλτσα κ η ζάχαρη

@user-yb8yi8dg8x 4 ай бұрын

Ηρεμως,,που, εισται,,να ,εισται καλα!

@Yiannis_Lucacos 4 ай бұрын

🙂🙂🙂

@user-bc8wv4nf5c Жыл бұрын

συγχαρητήρια

@Yiannis_Lucacos Жыл бұрын

Ευχαριστώ, να είσαι καλά

@user-je9om4fb6z Жыл бұрын

Τέλεια Τέλεια Τέλεια!!!!!!

@Yiannis_Lucacos Жыл бұрын

Σε ευχαριστώ

@evaggeliatzouvara9013 2 жыл бұрын

Καλησπέρα μπράβο σου

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

ευχαριστω!

@nikosphilipos81 2 жыл бұрын

Mr.luk cook good evening olo to ximona eparkhoun kaliteres ntomates kritikes

@toulatriki553 2 жыл бұрын

❤️

@toulatriki553 2 жыл бұрын

Γεια σου Γιάννη. Θα μπορούσες σε παρακαλώ να μας δείξεις μία σάλτσα για Ρούλα Ντεν Σε ένα βιντεάκι σου. Ευχαριστώ❤️

@ioannampeleri 2 жыл бұрын

Καλημέρα.

@user-oy4gf6ck5u 2 жыл бұрын

Να φέρω τα μακαρόνια , περίμενε !!!!!!!!!!!!!

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Περιμένω!

@iosifas2018 2 жыл бұрын

Ala italiana......σούπερ σεφ.......απλά και όμορφα

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Τα απλά είναι και τα καλύτερα!

@iosifas2018 2 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos δούλεψα 2 σαιζόν μαζί με τον ΜΠΑΞΕΒΑΝΗ στο 2 μαζί στην Αθήνα..Παντα υποστήριζε και υποστηρίζει ότι το απλό παντα είναι το καλύτερο.....Και είναι.....thanks Chef.....☺️☺️

@user-je9om4fb6z Жыл бұрын

Είσαι μεγάλος Σεφ!!!!!

@Yiannis_Lucacos Жыл бұрын

Να σαι καλά

@ioannismintzivyris3024 2 жыл бұрын

Ωραία είναι σεφ να χρησιμοποιείς πολλά εργαλεία.Το θέμα είναι ποιός κάνει την λάντζα μετά! :-)

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Έτσι είναι αυτά

@SuperSetright 2 жыл бұрын

Xopis lantza.....then yparxhi apolausi.

@user-qp9kf5jn6d 2 жыл бұрын

Ο σεφ δασκαλος !!!!!!

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Να σαι καλα

@ioannaskouzaki2188 2 жыл бұрын

υπεροχη και εγω ετσι την κανω με πουμαρο ειναι πιο νοστιμη και φυσικα εγω βαζω και καρυ κυμινο κουρκουμα αλατι πιπερι κλπ ευχαριστουμε σεφ μας

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

😁

@lisastathatou6322 2 жыл бұрын

Σεφ για άλλη μια φορά ευχαριστούμε πολύ για τα τίπς! Αντί ντομάτα κονκασέ ή στον τρίφτη, που μετά την περνάτε από τον μύλο, δεν θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε κατευθείαν πασάτα? Ευχαριστώ!

@breakfreak9238 2 жыл бұрын

Μπορείς.. Εδώ βέβαια δείχνει πως γίνεται μια βασική σάλτσα... Με φρέσκα υλικά

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

αν θες...

@ntinamisirli8757 2 жыл бұрын

Εγώ βάζω ρίγανη ευχαριστούμε σεφ

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

καλά κάνεις!

@irinirousou5827 2 жыл бұрын

Η Ρηγανη την μαυριζει και την Πικριζει την Σαλτσα για μακαρο Ναδα , ακομη Και στην φακη με Ντοματα , προτιμαμε δυο φυλλα δαφνης , για μυρωδικο Και οχι ρηγανη , Για να μην μαυρισει , Δεν ειναι ψητο κρεας Η μπιφτεκια ,που Εκει επιβαλλεται Το μυρωδικο αυτο

@user-wj3vy4wi2s 2 жыл бұрын

Τέλεια σάλτσα σεφ. Πάει κ ο ψηλός βασιλικός όταν δεν έχω πλατύφυλλο. 👍 Μήπως είναι καιρός για ψαρόσουπα ? μμμ...?

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

πλησιάζει

@aglaiaioannou9145 2 жыл бұрын

σεφ, θεωρώ πως θα είναι και εξαιρετική σαν βάση υλικών σε πίτσα 🍕

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Πολύ καλή η ιδέα σου!Θα μπορούσες να τη βράσεις και λίγο παραπάνω ώστε να γίνει πιο συμπυκνωμένη!

@aglaiaioannou9145 2 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos ευχαριστώ πολύ

@marinasidiropoulou3144 2 жыл бұрын

Πολλη ωραια η σαλτσα ντοματας εμεις η Ποντιοι την κανουμε πολλη πυκαντικη να εισαι παντα καλα.

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Μπορείς να την κάνεις όσο καυτερή σου αρέσει και προτιμάς!

@mariatrifonas9228 2 жыл бұрын

Γεά σου πατριωτακη απο Βιρτζινια 🥰🇬🇷((εγω springfield..Burke..Σπαρτιατες στα Rst..🧑🏼‍🍳))Εχεις εδω οικ ;;Φιλιαααααα απο ΣπαρτιανοΜανιάτες εισε σουπερ 🙌

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Να σαι καλά!

@user-pi8os6tv7w Жыл бұрын

Τα συγχαρητήρια μου, μπράβο σας. Ήθελα να ρωτήσω κάτι. Επειδή μου δώσανε κάμποση σάλτσα σπιτική, μπορείτε να μου πείτε πως χρησιμοποιείται στο φαγητό; τι ποσότητα βάζουμε; ευχαριστώ πολύ

@Yiannis_Lucacos 10 ай бұрын

Μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις όπως και την έτοιμη. Αν είναι πιο ξινή από την έτοιμη μπορείς να προσθέσεις λίγη ζάχαρη.

@user-qh8ib2oi8i 2 жыл бұрын

👍👍👍❤️❤️

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

😃😃

@billybull6149 2 жыл бұрын

Σεφ για να μην μας χαλάσει θέλει μήπως παραπάνω αλάτι η λάδι να ρίξουμε?? Είχα φτιάξει πριν χρόνια καλοκαίρι έτσι σάλτσα. Όντως είναι πολύ χρήσιμη!!! Φέτος δεν έφτιαξα δεν βρήκα καλές ντομάτες.

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

όχι

@billybull6149 2 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ πολύ σεφ!!! Καλό μήνα με υγεία και πολλά πολλά χαμόγελα στην ζωή σας!!!😃🙋

@TadeEfhGiannis 2 жыл бұрын

Γιάννη, είναι καλή και για βάση στη πίτσα; Ευχαριστω!

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Θα μπορούσε ναι. Αν και έχουμε ωραιότατη βάση για πίτσα εδώ www.yiannislucacos.gr/recipe/luc-friends/7750/pitsa-sicilian-style-akis-varthalamis

@user-sw8eb3hn7c 2 жыл бұрын

Θ ήθελα ν φτιαξω σάλτσα για τ χειμώνα δηλ ν την εχω έτοιμη μ πιπεριές καο διαφορα άλλα θ ήθελα ν μου πείτε τον τροπο Σας ευχαριστώ 😘

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Θα μπορούσες να προσθέσεις όποιο λαχανικό της αρεσκείας σου μαζί με το κρεμμύδι. Αν πάλι προτιμάς τα λαχανικά αυτά να μην πολτοποιηθούν μπορείς να τα μαγειρέψεις ξεχωριστά και να τα προσθέσεις αφότου περάσεις τη σάλτσα από τον μύλο.

@stathoulatsoukala2282 12 күн бұрын

‼️‼️‼️😍

@Yiannis_Lucacos 10 күн бұрын

👍👍

@Yiannis_Lucacos 10 күн бұрын

👍👍

@Yiannis_Lucacos 10 күн бұрын

👍👍

@user-pq3gk7qi6w 2 жыл бұрын

Ευχαριστούμε. Αυτή είναι η σάλτσα Ναπολιτανα;

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

ναι

@user-un2zx8hh4z 2 жыл бұрын

πολυ καλη , γιαννη αμα βαλουμε κονσερβα την σουρωνουμε ????

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Η συνταγή είναι με κονσέρβα. Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link που σε παραπέμπει στη συνταγή με όλες τις απαραίτητες πληροφορίες.

@user-un2zx8hh4z 2 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos γιαννη στον μηλο μπορουμε να αλεσουμε και την φαβα ???

@user-je9om4fb6z Жыл бұрын

Ήθελα πολύ να δω πως τι φτιάχνουμε!!!!!!

@Yiannis_Lucacos Жыл бұрын

Είδες? Τώρα που ξέρεις περιμένω να την δοκιμάσεις και μόνη σου

@haruccigr 2 жыл бұрын

Μπορείς να βάλεις και φύλλα δάφνης και μερικά μπαχαρια μέσα. Ενισχύει αρκετά την γεύση.

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Μπορείτε να προσθέσετε τα μπαχαρικά που σας αρέσουν

@irinirousou5827 Жыл бұрын

Στην Οδό Ευριπίδου Στην Αθήνα, Βρίσκεις Ολα μα Ολα Τα Μπαχαρικά Εάν Όμως Στην Συγκεκριμένη Όμορφη Παρεκτος ,Της Προσθήκης και Πελτε , Επιπλέον Με Την Ντομάτα Εσεις Μαζυ Με Τα Μυρωδικά Που Ταίριαξε Υπέροχα Ο Sef Όπως. Φύλλα Βασιλικού Με το άρωμα Κρεμμύδι Σκόρδο Όχι καθ ' Υπερβολή, Και βάλετε Φύλλα Δάφνης Που δύο φύλλα Βάζουμε πχ στην ΦΑΚΗ , ΣΤΟ ΣΤΙΦΑΔΟ ! Και Όπου φυσικά Αλλου Οχι Συχνά Ταιριάζει Αφού Υπάρχει Ο Βασιλικός Με το Υπεροχο Ντελικάτο φίνο Άρωμα Η και Μαϊντανό Με Δάφνη , Χαλασατε τελείως Την Γεύση της Σάλτσας! Ολα Τα Μπαχαρικά Τα Έχουμε Για να τα Βάλουμε με Φειδώ, Όπου Ταιριάζει Μονο ! Εάν Όμως Σας Αρεσουν Παρά Πολλά Παρατεταμένα Μαζυ Δικαίωμα Και Γουστο Δικο Σας Και σας έγραψα Ήδη Για Την Οδό Ευριπίδου Στο Κέντρο, Όπου Όλος. Ο Δρόμος Μυρίζει Μπαχαρικά! Όλος!

@user-sh2iy4lf1o 2 жыл бұрын

Κάπως έτσι την κάνω κι εγώ μόνο που το κρεμμύδι το έβαζα ωμό! Θα ήθελα να σας ρωτήσω αν την κάνω όπως εσείς δεν μπορώ να την αποθήκευση στο ντουλάπι για όλο το χειμώνα????

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

στην κατάψυξη καλύτερα

@user-mw3oc1ft1u 2 жыл бұрын

Συγνώμη για την παρέμβαση, εγώ την έχω φτιάξει όπως εσείς, και όπως είναι ζεστή την βάζω σε βάζα κλείνοντας καλά τα καπάκια και τα γυρνάω ανάποδα. Την επόμενη μέρα είναι έτοιμα για αποθήκευση.

@PeriklisDosis 2 жыл бұрын

Chef, τι αλάτι χρησιμοποιείς εδώ στο βίντεο? (Ευχαριστώ εκ των προτέρων)

@breakfreak9238 2 жыл бұрын

Όποιο δηποτε μπορείς δεν έχει να κάνει το τι μάρκα είναι το αλάτι ή η ζάχαρη

@PeriklisDosis 2 жыл бұрын

@@breakfreak9238 δεν ρωτάω τι μάρκα, αλλά τι είδος αλατιού, εάν είναι sea salt, εάν είναι flakes, εάν είναι cosher salt, επιτραπέζιο... Παίζει ρόλο με τι αλατιζεις το φαγητό.

@breakfreak9238 2 жыл бұрын

@@PeriklisDosis κανονικό επιτραπέζιο λοιπόν

@fotakiss.2113 2 жыл бұрын

Πολυ καίρια ερώτηση ! Χαχαχα .μου μάθατε και τα είδη αλατιού οι ειδήμονες .ΟΥΣΤ

@breakfreak9238 2 жыл бұрын

@@fotakiss.2113 Pes ta 🤣

@onirenji 2 жыл бұрын

Κ. Λουκάκο, μια μικρή ερώτηση: Τι ειναι αυτό το κοκκινο σκεύος που χρησιμοποιείτε; Dutch Oven; Αν θέλετε καποια στιγμη να μας κάνετε ένα βίντεο σχετικά με τα διάφορα σκεύη, τις χρήσεις τους, τι προτείνετε να έχουμε στην κουζίνα (ειδικα οι αρχάριοι), πιστεύω θα ενδιέφερε πολύ τον κόσμο. Σας ευχαριστώ πολύ.

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Είναι της staub. Θα το έχω στα υπόψιν μου για το βιντεάκι που ζητάς. Καλές γιορτές με υγεία!🎅🍾

@oleole5188 2 жыл бұрын

Εγώ δεν έχω καταλάβει όταν λέει κάποιος μέτρια προς δυνατή φωτιά εκτός από τα νούμερα τι θερμοκρασία είναι δηλαδή περίπου μία μέτρια προς δυνατή φωτιά ή η μέτρια φωτιά ή η χαμηλή φωτιά ή η δυνατή φωτιά? Ευχαριστω

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Ορίζεται από την ένταση που θέλεις να έχεις μέσα στο σκεύος. Εάν θέλεις να μαγειρέψεις σε χαμηλή φωτιά τότε θα βλέπεις έναν πολύ αργό και τεμπέλικο βρασμό στη σάλτσα. Αν θέλεις μέτριο θα βάλεις την ένταση της εστίας στο νούμερο που θα σου αποδώσει μέτρια ταχύτητα-ένταση στον βρασμό και αν θέλεις δυνατό-έντονο μαγείρεμα θα το δυναμώσεις έτσι ώστε να βράζει με μεγαλύτερη ένταση. Γενικώς δεν είναι το συγκεκριμένο ένα θέμα που μπορεί να εξηγηθεί τόσο εύκολα με τα λόγια. Είναι περισσότερο κάτι που μαθαίνεις μέσω της εμπειρίας που σου προσφέρει η πρακτική

@hellenicsun5792 2 жыл бұрын

Μεξικανικο next

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

noted

@giannispoulios7460 2 жыл бұрын

Θέλουμε τα ζυμαρικά με τα κοκκινιστά μοσχαρίσια μάγουλα ξανά στο μενού του ψωμί κι αλάτι σεφ.

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

το σημειώνω!

@giannispoulios7460 2 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ πολύ! :)

@aggelikiaagourida5952 2 жыл бұрын

Νομίζω, όμως ότι θα έπρεπε να αλεσουμε την φρέσκια ντομάτα στην αρχή και όχι στο τέλος.

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

αν θες εσύ κάντο έτσι

@user-um2sg3wy5h Жыл бұрын

Η λεπτομέρεια είναι στην θερμοκρασία και στον χρόνο. Καλό είναι σε κάθε συνταγή μαζί με την περιγραφή και την εικόνα να λες φίλε μου και λεπτομέρειες για την θερμοκρασία και τον χρόνο

@Yiannis_Lucacos Жыл бұрын

Μπορείς να διαβάσει όλες τις λεπτομέρειες που ζητάς στο link της γραπτής συνταγής που βρίσκεται στην περιγραφή κάτω από το βίντεο. Σου το στέλνω και εδώ : www.yiannislucacos.gr/recipe/vasikes-syntages/3246/saltsa-ntomatas

@user-um2sg3wy5h Жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos σε ευχαριστώ παρέλειψα

@cabalpaxiarch7239 2 жыл бұрын

Ωραία κατσαρόλα αυτή. Μαντεμένια σωστά; Ό,τι πρέπει για σιγανό βράσιμο. Να ρωτήσω, γιατί είναι προτιμότερο να βάλουμε ψιλοκομμένη ντομάτα από κονσέρβα που θα πρέπει να αλέσουμε μετά αντί για pummaro που είναι ήδη λείο και δεν χρειάζεται άλεσμα;

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

το προτιμώ έτσι αλλά μπορείς να χρησιμοποιήσεις και την άλλη

@aba100able 11 ай бұрын

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πουμαρο;

@iliaskara090ytgreece 2 жыл бұрын

Είναι υπέροχη για ψωμί

@iliaskara090ytgreece 2 жыл бұрын

Μην ξεχνάς να φοράς μασκα και τις φωτιές

@aggelospapachris4586 2 жыл бұрын

Τώρα που του το πες δεν θα το ξεχάσει λολ

@iliaskara090ytgreece 2 жыл бұрын

Φτιάξε Αλπέστο μακαρονάδα

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Ρίξε μία ματιά στο κανάλι μου. Με την αναζήτηση πέστο θα σου βγάλει όλες τις σχετικές συνταγές. Ελπίζω να σου αρέσουν.

@user-gr2df5wp8q 2 жыл бұрын

ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ, ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΖΑΧΑΡΗ ΜΗΠΩΣ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΒΑΛΩ ΚΑΝΕΛΑ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ?

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Μπορείς να προσθέσεις όποιο μπαχαρικό επιθυμείς, αλλά δε σημαίνει ότι αντικαθιστούν τη ζάχαρη. Η ζάχαρη ισορροπεί την οξύτητα δίνοντας γλύκα, ενώ τα μπαχαρικά αρωματίζουν τη σάλτσα.

@user-ob2zb7yp3p 2 жыл бұрын

Η μητέρα μου όταν έκανε σάλτσα έβαζε μεσα πιπεριές Φλωρίνης... κρεμμύδια...και καρότα

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Σούπερ! Στη μαγειρική δεν υπάρχουν στεγανά.

@nixter888 2 жыл бұрын

Συμφωνώ σε όλα... αλλά θα έτριβα το κρεμμύδι...

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Μπορείς να το κάνεις και έτσι!

@manolakismanolis9799 2 жыл бұрын

ΚΥΡΙΕ ΙΩΑΝΝΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΊ ΑΥΤΗ Η ΣΥΝΤΑΓΉ ΑΥΤΗ Η ΣΑΛΤΣΑ ΔΗΛΑΔΗ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ;

@breakfreak9238 2 жыл бұрын

Η σάλτσα ντομάτας με σάλτσα για πιτσα φέρνουν εν μέρη.. Αλλά όχι ακριβώς γτ λείπει η ρίγανη από μέσα.... Βέβαια μπορεί να το δοκιμάσει κανείς κ βλέπει πως του βγαίνει... Επίσης συνήθως δεν βάζουν μέσα κρεμμύδι κ σκόρδο στην σάλτσα για 🍕

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Η σάλτσα για πίτσα δε μαγειρεύεται αλλά μπορεις να τη δοκιμάσεις αν θες

@breakfreak9238 2 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos αυτο ακριβως, thanks Chef!

@kostantinos1040 2 жыл бұрын

ΣΥΝΤΑΓΑΡΑ ΔΙΝΕΙΣ

@fsdkonjab 2 жыл бұрын

First

@julianext3466 2 жыл бұрын

Δεν πρόκειται ποτέ να φάω πιτσα με κρεμμύδια

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Όπως προτιμάς 🙂

@antonischristoforou7361 2 жыл бұрын

@MONO_AEK 2 жыл бұрын

Και μια ινδικη συνταγη θα ηταν ενδιαφερουσα.

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Θα βρεις στο site μου!

@TheGentlemanGR 2 жыл бұрын

Θέλετε να μας πείτε μια καλή και ποιητική σάλτσα ντομάτας ;

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

αυτήν!

@TheGentlemanGR 2 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos δεν έχει σαφής, μια καλή τριμμένη ντοματα για να κάνουμε την σαλτσα εφόσον δεν έχουμε καλες ντομάτες. Μάρκα δλδ

@aggelospapachris4586 2 жыл бұрын

😂😂😂😂😂😂

@MrPEPEJIO 2 жыл бұрын

για ριξε μεσα φυλλα σελερι...ε,και λιγη ριγανιτσα δε κανει κακο

@Yiannis_Lucacos 2 жыл бұрын

Μπορείς να προσθέσεις ό,τι προτιμάς και σου αρέσει!

@MrPEPEJIO 2 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos το γνωριζω. το αναφερω διοτι το εκανα τυχαια σχεδον και ξετρελαθηκα...ειχα σελερι επειδη 2-3 μερες πριν ειχα φιαξει μπολονεζ και ειπα ας ριξω φυλλα στην σαλτσα να δω πως θα βγει!