EZOGELİN ÇORBASI:kzfaq.info/get/bejne/h7t-rMibnZ6XlWg.html
Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
Kaynar su
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
Varsa 1 su bardagı et suyu
Tuz
Üzerine:
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2 tatlı kaşıgı nane
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
LEBENİYE ÇORBASI.kzfaq.info/get/bejne/p798rbmJ09iYYmg.html
Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 litreye yakın kaynat su
2 yemek kaşığı pirinç
Tuz
Sosu için:
1 adet yumurta sarısı
7 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 yemek kaşığı un
İstege göre yarım limon suyu
Köftesi için:
100 gr kıyma
1 adet kuru soğan rendesi
1 yemek kaşığı galeta unu
Tuz,karabiber
Köfteyi bulamak için:
1 yemek kaşığı un
Üzerine:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
LOKANTA USULÜ MERCİMEK ÇORBASI:kzfaq.info/get/bejne/ob-bq9xiyN-doIE.html
Malzemeler:
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet orta boy soğan
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
Varsa 2 su bardağı kemik suyu yada et suyu yada tavuk suyu yoksa katmayabilirsiniz
1 çay kaşığı çok doldurmadan zerdeçal
1,5 litre Kaynar su (kıvama göre ayarlarsınız ben toplanda et suyu ile birlikte 2 litre su kattım)
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine :
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
2 yemek kaşığı un
YAYLA ÇORBASI :kzfaq.info/get/bejne/j82JbKpqr8u9poE.html
2 litre su (ölçü için Konserve Kavonoz Kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı pirinç (125 ml çay bardağı kullandım)
SOSU İÇİN :
6 yemek kaşığı dolusu yoğurt (500 gr )
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı dolusu un (tepeleme doldurunuz )
ÜZERİNE :
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
TAVUK ÇORBASI:kzfaq.info/get/bejne/e9tli8R31dTIY4U.html
Malzemeler
1 adet ufak kemikli tavuk göğsü
Tavuğu haşlarken üzerine geçene kadar su ilavesi yapın
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı dolu un
1,5 litre tavuk suyu
Yarım litre kaynar su
Tuz
Üzerine;
Sarımsak
Sirke
Pulbiber