Yiyeceğin Serüveni | Şanlıurfa Lezzetleri

Yiyeceğin Serüveni | Şanlıurfa Lezzetleri | TRT Belgesel

Рет қаралды 67,824

Күн бұрын

"Yiyeceğin Serüveni" ile Şanlıurfa'nın birbirinden güzel lezzetlerinin nasıl yapıldığını öğrenmeye hazır mısın?
Sıra gecelerinin vazgeçilmezi çiğ köftesi, ister sade ister soğanlı kendine has kebabı, aromasıyla oldukça farklı olan meyan kökü şerbeti, kebap sevdalılarının sulu yemek tercihi kazan kebabı, adıyla da lezzetiyle de akıllardan çıkmayan miftahi tas kebabı ve geçmişi yüzyıllar öncesine dayanan külünçesi... Hem şanlı hem Urfalı tam 6 lezzetle "Yiyeceğin Serüveni" Şanlıurfa bölümüyle karşınızda!
Soframıza gelen ürünlerin hangi işlemlerden geçtiğine “Yiyeceğin Serüveni” ile TRT Belgesel’de tanık oluyoruz.
00:00 Yiyeceğin Serüveni Tanıtım
01:47 Çiğ Köfte
07:11 Soğanlı ve Sade Kebap
11:38 Meyan Kökü Şerbeti
14:56 Kazan Kebabı
19:07 Miftahi Tas Kebabı
23:46 Külünçe
27:04 Yiyeceğin Serüveni Jenerik
#YiyeceğinSerüveni #TRTBelgesel #Belgesel #Şanlıurfa
Bizi diğer dijital platformlardan da takip edebilirsiniz.
Kanalımıza abone olun : kzfaq.info?...
Belgeseller TRT İzle'de!: www.trtizle.com/belgesel
Instagram: / trtbelgesel
TikTok: / trtbelgesel
Facebook: / trtbelgesel
Twitter: / trtbelgesel
Web: www.trtbelgesel.com.tr
YaaY: yaay.com.tr/trtbelgesel
Telegram: t.me/trtbelgesel
BİP: channels.bip.ai/join/trtbelgesel

Пікірлер: 27

@rumuztirtil6014 26 күн бұрын

Helal olsun şanlı urfalıya her yemekte eldiven ve kolluk var çok takdir ettim bir çok lüks yerde bile maalesef eldiven takan yok ondan asla görünce yemiyoruz midemiz bulanıyor bayıldım şanlı Urfa’da her yerde yemek yerim 🎉😂❤

@cihatmzrak 26 күн бұрын

Sen bir de kamera kapandıktan sonra gör 😄 bizim ülkede hijyen diye bir şey yok. Türkiye'nin sayılı 5 yıldızlı otellerinde bile mutfakta hamam böcekleri dans ediyor eldiven desen alakası bile yok 😄

@Chef.Toprak 19 күн бұрын

Mal mısınız siz ? El lezzeti diye bir şey var ! Ananız sizi eldivenle mi doğurdu ? Eldiven kanserojen madde içerir. Bütün dünyada da yasaklanmıştır.

@tungatunga2282 9 күн бұрын

Bir gun ( 20 sene once)calistigim isyerine kontrole gelmislerdi.Salam kesecektim.Ellerimi yikadim ve eldiven giydim.Kontrole gelen gorevli;neden eldiven giydigimi sordu.Ellerini yikiyorsan eldivene gerek yok,eldiveni yikamadigin icin ve devamli ayni eldiveni kullanirsan daha cok mikrop barindirir, dedi.Oyle ya aksama kadar her musteri gelende eldiveni kim yeniler?Sanki evimizde kofteyi eldivenle mi yoguruyoruz,baklavayi,boregi,pogacayi eldivenle mi yapiyoruz?Eldivenle baklava hamuru acan ve yapabilen bir ustaya helal olsun.Sulu kofteyi kim eldivenle yuvarlar? Alinti:Eldiven kullanımı Gıda Standartları Yönetmeliğine göre gıda sektöründe çalışanların eldiven kullanması şart değildir. Bu yasadigim ulkede de boyledir. Kullanilmamasi ama ellerin her serviste yikanilmasi onerilir.Zaten eldiven kullanmada amac kullanan kisinin mesela et,salam gibi bir urunden bakteri vs gibi bir sey kapmamasidir.Gida guvenligi kursunda ogrenmistim.Ilk basta bir olan bakteri oda isisinda 2 saat icinde milyonlari buluyor.Ozellikle plastik cok musait.Eller yikandigi surece sorun olmaz.

@nursade1449 20 күн бұрын

Güzel bir program olmuş, iyi ki Urfa’ya gelmişsiniz. Bu toprakların her karışı değerli. Bir sonraki sefere Harran’a da bekleriz. 🇹🇷

@Kubra-oo7xo 26 күн бұрын

Çok kaliteli bir içerik olmuş her zamanki gibi,teşekkürler TRT BELGESEL.

@sadikgil 26 күн бұрын

🌹Yemekler ve içecek yapım uygulaması abartısız urfaya has olduğu gibi olmuş. Ellerinize sağlık ustalar. ❤

@mine_atim 7 күн бұрын

5: 24 helal olsun,kollarını bile kapatmış ,toprağım👍🤗

@Cuma-fh8lv 23 күн бұрын

Şanlıurfa'nın lezzetli yemekleri saymakla bitmez.

@herbokolog34 7 күн бұрын

Allah nasip etti tüm doğu ve güneydoğu Anadoluyu gezdim. Her şehrin yeme kültürü enfes.

@nazmiley4640 8 күн бұрын

Insallah birgun yolum sanli urfaya düşer.Abim askerligini orada yapmisdi akca kalede sinirda.ve hercarsi iznine ciktiginda guzel yerler gezip resim cekerdi.bize yollardi.buyuzden hayalimde hep ora gidip gormek kaldi.nasip olursa.

@Esiesin 25 күн бұрын

Arka plandaki müzik dışında harika bir program👌🏼👏🏼🧆🥙🌯🍝

@aleynayurtsever7659 20 күн бұрын

Çok güzel ve eğitici devamı sürekli gelse keşke😢

@mahmutalpay4492 25 күн бұрын

Güzel olmuş tebrik ederim

@izlebitsin 26 күн бұрын

Abi öyle bı anlattın ki

@elvanbilbay 19 күн бұрын

Güzel memleketimin muhteşem yemekleri:)

@sumeyye471 23 күн бұрын

Elhamdülillah Urfalıyım 😏

@mehmetaslan3283 26 күн бұрын

Yemede yanında yat vay babooo

@Culnaryart-ol6md 25 күн бұрын

Urfa'm❤

@rasimsdullayev398 26 күн бұрын

🇦🇿🇹🇷🇰🇿🇺🇿🇰🇬🇹🇲🇭🇺🇵🇰

@grafikofisi3005 24 күн бұрын

Kazan dediği şey tencere, bizde kazan dediğin zaman içine 3 tane adam sığar. Ufacık tencereye kazan diyor, sonra canım memleketim. Sırf adı kazan kebabı langırtısı olsun diye gerek yoktu yani. 17:50 ye kadar güzel gidiyordu. Sırf bu yüzden gerisini izlemeyeceğim

@ahmetkurt3396 10 күн бұрын

Kardeşim Urfalı olarak, eskiler öyle demiş. Yani buna takılmaman gerekir.

@rumuztirtil6014 26 күн бұрын

Hey usta nerde senin eldivenin çok yazık Urfa’ya sen yakışmadın😢