Kalabalık sofralarınıza çözüm olacak, sizi hiç uğraştırmadan hazırlayabileceğiniz Antep Tava Tarifi ile geldik sizlere. Pratikliği ve lezzeti ile herkesin beğenisini toplayacak, lokum gibi etleri ile damaklarda iz bırakacak bu tarifi sizler de ana yemekleriniz için severek hazırlayacaksınız. Hem tepsi yemeği oluşu hem de fırında pişmesi ile sürekli yapmak isteyeceğiniz Antep Tava oldukça da doyurucu. Dilerseniz kırmızı et yerine tavuk eti ile farklı sebzeler kullanarak da yapabileceğiniz Antep Tava nasıl yapılır? görmek için videomuzu izleyebilir, evlerinizde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun. :)
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
kzfaq.info...
Antep Tava Tarifi;
www.nefisyemektarifleri.com/a...
Antep Tava Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
3 adet patlıcan
3 adet patates
4 adet soğan
5 adet yeşilbiber
3 adet domates
750g kuzu kuşbaşı
9 diş sarımsak
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı
1.İlk olarak su ile doldurduğumuz genişçe bir kaba biraz tuz ekleyelim ve patlıcanları kesmeye başlayalım. Bunun için alacalı soyduğumuz 3 adet patlıcanı küp küp doğrayalım. Ben bostan patlıcanı kullandığım için 2 adet yeterli oldu, siz patlıcanlarınızın boyutuna göre miktarı ayarlayabilirsiniz.
2.Doğradığımız patlıcanları tuzlu suya alalım ve yarım saat kadar bekletelim. Bu arada kabın üzerine bir tencere kapağı kapatarak patlıcanların su yüzeyine çıkmasını engelleyebilirsiniz.
3.Patlıcanları beklerken diğer sebzeleri hazırlamaya devam edelim.. 3 adet patatesi küp küp doğrayalım. Çok küçük doğramamaya dikkat edelim, videoda gösterdiğim boyutlar yeterli olacaktır. Ardından 4 adet soğanı küp küp doğrayalım. Benim soğanlarım çok küçük olduğu için 5 adet kullandım.
4.5 adet yeşil biber ve 3 adet domatesi de aynı şekilde küp küp doğrayalım. Dilerseniz yeşil biber yerine kapya biber de tercih edebilirsiniz.
5.Tüm sebzelerim hazır. Şimdi fırın tepsisine 750gram kuzu kuşbaşını alalım. Ardından tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları, doğradığımız patatesleri, yeşil biberi, soğanı ve domatesleri de tepsiye yerleştirelim. Son olarak 9 diş sarımsağı da fırın tepsimize ilave edelim.
6.Şimdi sıra geldi yemeğimizin sosunu hazırlamaya. Bunun için 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı dağ kekiği, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1'er çay kaşığı kimyon ve karabiber, 1 tatlı kaşığı dolusu tuz, 1,5 su bardağı su ve 1 çay bardağı zeytinyağını uygun bir kaba alalım. Tüm malzemeleri hiç topak kalmayıncaya kadar güzelce karıştıralım.
7.Hazırladığımız sosu fırın tepsisine boşaltalım. Elimizle tüm malzemeleri güzelce harmanlayalım. Sosun hem sebzelerle hem de etle iyice karıştığından emin olalım.
8.Yemeğimizi fırına vermeden önce sar pişiri alalım ve tepsimizin üzerini kapatalım.
9.Yemeğimizi bu şekilde, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat kadar pişirelim.
10.Sürenin sonunda yemeğimizi fırından alalım ve sar pişiri üzerinden çıkaralım. Bu şekilde tekrar fırına vererek 30 dakika daha pişirelim.
11.Fırından aldığımız Antep tava servise hazır. Gördüğünüz gibi bir tepsi dolusu ana yemeği bir çırpıda hazırlamış olduk. Üstelik kullandığımız pişirme yöntemi de yemeğimizin lezzetine lezzet kattı. Tüm sebzeler ve etler yumuşacık pişti. Yanına pirinç ya da bulgur pilavı bir de cacıkla birlikte gayet güzel bir akşam yemeği alternatifi olacaktır. Bu tarifi denemenizi mutlaka öneririm. Dilerseniz evinizde olan malzemelere göre sebzeleri değiştirebilirsiniz. Ya da et yerine tavuk kullanabilirsiniz.
#anteptava #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Antep Tava Tarifi İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/m...
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Et Yemekleri İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/k...
Pratik Tepsi Kebabı Tarifi;
• Anında Tükenecek Prati...
Parmak Kebabı Tarifi;
• Fırında Patlıcanlı Par...
Şehzade Kebabı Tarifi;
• TEK BAŞINA TAM BİR ZİY...
Köfteli Kağıt Kebabı Tarifi;
• Yeni Favorimiz Köfteli...
Uygulamamızı İndirin;
Android için play.google.com/store/apps/de...
iPhone/iPad için itunes.apple.com/tr/app/nefis...
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: / nefisyt
Twitter: / nefisyt
Google Plus: plus.google.com/+NefisYemekTa...
İnstagram: / nefisyemektarifleri
Pinterest: / nefisyt