#Evdekal #Ekmekyapımı #Ekmektarifi
Ekmek yapmak bir aşk evde ekmek kokusunu hissetmek ise başka bir tutku uzun zamandır dışardan ekmek çok fazla almıyorum kendim yapıyorum inanın evde bir kez ekmek yaptınız mı sürekli yapmak istiyorsunuz  üstelik böylesine kolay ve az maya ile hazırlanan ekmeğe kimse hayır demez diye düşünüyorum 
Maya konusunda sorun yaşayan arkadaşlar için güzel bir alternatif olabilir sadece 1 tatlı kaşığı instant maya ile kocaman yumuşacık ve bol gözenekli ekmek yapmaya ne dersiniz hadi gelin tarifin detaylarına geçelim 
KANALIMA ABONE OLUN 
/ @alevturkenalevlemutfa...
İNSTAGRAM 
alewturken3...
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Pişirme süresi: 55 dk
Pişirme önerisi: 200 C (alt üst ayarda pişirdim en alt katta)
Hamurun mayalanma süresi: 2 saat
Şekil verdikten sonra 30 dk mayalanacak
Ekmek çıtır olsun isterseniz fırına su koymanıza gerek yok
Biraz daha nemli olsun yumuşak olsun isterseniz benim gibi fırına ısıya dayanıklı bir kapla su koyabilirsiniz
Malzemeler
2 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
.
.
.
AZƏRBAYCAN resepti
İstifadə etdiyim kubokun ölçüsü: 250 ml
Pişirmə vaxtı: 55 dəq
Yemək bişirmə təklifi: 200 C (alt mərtəbədəki yuxarıdan aşağıya doğru bişirdim)
Xəmirin fermentasiya müddəti: 2 saat
Formalaşdırıldıqdan sonra 30 dəqiqə mayalanacaq
Çörək doğranmasını istəyirsinizsə sobaya su qoymağa ehtiyac yoxdur
Bir az daha nəm və ya yumşaq olmaq istəyirsinizsə, mənim kimi istiliyədavamlı bir qab ilə sobaya su qoya bilərsiniz.
Materiallar
2 stəkan isti su
1 çay qaşığı şəkər
1 çay qaşığı ani maya
1 çay qaşığı duz
4 stəkan un (idarə əlavə edin)
.
.
.
ENGLISH RECIPE
Cup size I use: 250 ml
Cooking time: 55 min
Cooking suggestion: 200 C (I cooked in the top down setting on the bottom floor)
Fermentation time of dough: 2 hours
After shaping will be fermented for 30 minutes
No need to put water in the oven if you want bread crunchy
If you want a little more moist or soft, you can put water in the oven with a heat-resistant container like me.
Materials
2 cups of warm water
1 teaspoon of sugar
1 teaspoon of instant yeast
1 teaspoon salt
4 cups of flour (add controlled)
.
.
.
RECETA ESPAÑOLA
Tamaño de copa que uso: 250 ml
Tiempo de cocción: 55 min.
Sugerencia de cocción: 200 C (cociné en la configuración de arriba hacia abajo en el piso inferior)
Tiempo de fermentación de la masa: 2 horas.
Después de la conformación se fermentará durante 30 minutos.
No es necesario poner agua en el horno si quieres pan crujiente
Si desea un poco más de humedad o suavidad, puede poner agua en el horno con un recipiente resistente al calor como yo.
Materiales
2 tazas de agua tibia
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de levadura instantánea
1 cucharadita de sal
4 tazas de harina (agregue controlada)
.
.
.
RICETTA ITALIANA
Misura della tazza che uso: 250 ml
Tempo di cottura: 55 min
Suggerimento di cottura: 200 C (ho cucinato nella parte superiore in basso al piano inferiore)
Tempo di fermentazione dell'impasto: 2 ore
Dopo la modellatura sarà fermentato per 30 minuti
Non è necessario mettere acqua nel forno se si desidera un pane croccante
Se vuoi un po 'più di umidità o morbidezza, puoi mettere l'acqua nel forno con un contenitore resistente al calore come me.
materiale
2 tazze di acqua calda
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di lievito istantaneo
1 cucchiaino di sale
4 tazze di farina (aggiungi controllato)
.
.
.
РУССКИЙ РЕЦЕПТ
Размер чашки я использую: 250 мл
Время приготовления: 55 минут
Приготовление пищи: 200 C (я готовил в нижнем этаже)
Время брожения теста: 2 часа
После формирования он будет ферментирован в течение 30 минут.
Не нужно ставить воду в духовку, если вы хотите хлеб хрустящий
Если вы хотите немного больше влажного или мягкого, вы можете положить воду в духовку с термостойким контейнером, как я.
материалы
2 чашки теплой воды
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка быстрорастворимых дрожжей
1 чайная ложка соли
4 чашки муки (добавление контролируется)
.
.
.
الوصفة العربية
حجم الكوب الذي استخدمه: 250 مل
مدة الطهي: 55 دقيقة
اقتراح الطهي: 200 درجة مئوية (طبخت في الإعداد العلوي في الطابق السفلي)
وقت التخمير للعجين: ساعتان
بعد التخمير سيتم التخمير لمدة 30 دقيقة
لا حاجة لوضع الماء في الفرن إذا كنت تريد خبز مقرمش
إذا كنت تريد القليل من الرطوبة أو النعومة ، يمكنك وضع الماء في الفرن بوعاء مقاوم للحرارة مثلي.
المواد
2 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
4 أكواب طحين (مضاف مضاف)