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❤ RECETA | 6 PORCIONES
INGREDIENTES
👉 800 ml de leche de coco - Yo usé de lata- pero solo funciona si los únicos ingredientes son coco y agua.
Puedes hacerlo con coco fresco si lo deseas. La proporción de coco y agua va a depender de la intensidad de sabor que le quieras dar a tu yogur. 50% coco y 50% agua es una buena proporción.
Yo no lo he probado de esta manera pero no creo que haya problema.
👉 100 - 120 g de yogur / puede ser griego, de coco, o de Soja. La única condición es que sea natural, sin endulzantes artificiales y sin demasiados aditivos.
👉 Si prefieres usar las cápsulas necesitarás 6 cápsulas de probióticos - Yo estoy usando estos estos goo.gl/3pzCkw
Dónde encontrar los probióticos ?
En amazon, farmacias, herbolarios o tiendas de productos ecológicos /orgánicos etc.
*Una vez pasadas 8 h en el proceso de fermentación del yogur tendrás un yogur líquido. Puedes parar el proceso hasta aquí si deseas un versión bebible o puedes continuar con el proceso y dejarlo fermentar unas 10 o 12 horas más. Luego de ese tiempo debe almacenarse en la nevera.
Duración aproximada 6-8 días en la nevera.
Con ese mismo yogur podrás preparar más yogures si lo deseas y repetir el proceso unas 4 veces más. Luego de eso te recomiendo volver a usar un yogur comprado para tener nuevas bacterias.
🔥Horno precalentado a 180ºc - 345 ºf por 12 min o hasta que caliente. Luego de eso lo apagas y sigues con el proceso descrito en el vídeo.
¡Así de fácil y sanito!
Esta receta es muy sencilla. Complicarla dependerá de cómo la quieras consumir y de si encuentran los ingredientes adecuados.
Si no encuentran los ingredientes lo más naturales posibles mejor que no arriesgarse porque desde ya les digo que no les va a salir.
Por todo lo demás es una receta con un sabor increíble y VALE mucho la pena hacerlo en casa. No hay ningún yogur industrial que tenga un sabor tan espectacular.
© 2019 by Auxy Ordóñez - Postres Saludables |
🚫🚫🚫Se prohíbe la reproducción de esta receta, vídeo o fotografías con fines comerciales sin consentimiento previo 🚫🚫🚫
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🌷 SUSTITUCIONES : dedito arriba si se te son útiles.
🍬 SugarFree - diabéticos, endulzar solo con stevia, xilitol o tu edulcorante natural favorito.
🌱 VeganFriendly : OK
🌾 GlutenFree - usar harinas e ingredientes certificadas sin gluten!!
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#PostresSaludables #YogurdeCOCO