Jangan Cuma Asal Kental !, Ini Dia Tricknya #CaraMembuat

Рет қаралды 22,962

Жыл бұрын

Hello Baking Lovers , kali ini saya akan menjelaskan jenis jenis tepung yang biasa di gunakan untuk masakan , apa sajakah itu , yuk simak sampai selesai ya.
Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera :
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)
Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.
IG : yongki_gunawan_kue?hl=en
Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.

Пікірлер: 71

@septipujihandayani65 11 ай бұрын

Tepung beras : utk sate padang mix tepung ketan Tepung ketan : Tepung maizena Tepung tapioka / dr sagu atau singkong : utk pengental Chinese food Utk krispi : tepung tapioka Utk cake : tepung maizena Tepung terigu dr gandum : pengental western food

@onkao6570 8 ай бұрын

kalo chinese food contoh saos asam manis, setahu saya maizena pengentalnya, kalo pake tapioka dia jadi slime, kalo pake tepung beras rasanya rusak karena tidak netral rasanya... saya pernah kerja di 4 restoran pengental SAOS TIDAK PERNAH TAPIOKA, silahkan dicoba akan berlendir saosnya Terigu untuk western food, maizena untuk chinese food Merek "maizenaku" satu2-nya yang sering dipake di restoran, yang lain kembali cair...

@fjm2382 Жыл бұрын

Makasih info nya

@atypudiati7526 Жыл бұрын

Trima kasih om yongki

@dewiania Жыл бұрын

Terima kasih ilmunya

@budiantotan7155 5 ай бұрын

Makasih chef ilmunya

@irawardhani298 Жыл бұрын

Terimakasih sharing ilmu nya Chef Yongki

@julianazainalabidin7080 Жыл бұрын

Sangat sangat bermanfaat ilmunya yang chef share pada malam ini, terutamanya untuk saya yang sangat awam mengenai ini, Thanks chef Yongki, semoga Allah selalu melindungi chef dimanapun berada.Aamin.

@sumiyatisunaryo1603 10 ай бұрын

Terimakasih Chef ilmunya.

@Jhns1309 Жыл бұрын

Thanks Cheff Yongki..GBU❤

@aminahdarmawati3326 Жыл бұрын

Terima kasih resepx chef semoga sehat selalu

@reniwardhani Жыл бұрын

Terima kasih banyak ilmunya, chef yongki...

@IdaFarida-nd3pj 5 ай бұрын

Trm ksh Chef atas ilmunya ❤

@IFADKIDS Жыл бұрын

Mantab chef, sehat selaluuuu cheffff

@angellandeng0803 2 ай бұрын

Mksh ilmunya chef🙏

@adapelangidibolamatamu4223 Жыл бұрын

Nambah Ilmu pengetahuan lagi thanx chef ❤

@desywwr6920 4 ай бұрын

Keren ilmunya chef 👍 thanks 🙏 GBU

@faulinalina5184 10 ай бұрын

Makasih ilmunya chef. Semoga sehat selalu

@tiolanmanullang6409 5 ай бұрын

Terimakasih ilmunya Chef, sehat selalu

@liefy2591 Жыл бұрын

Wah....baru tau chef 😮 terima kasih byk ilmunya 😍

@yunikurnia2722 Жыл бұрын

Terimakasih chef atas masukannya yang sangat bermanfaat

@mamaantha7155 6 ай бұрын

Waoww... Sangat bermanfaat nih.... T.Maizena dari jagung

@umayraihan315 7 ай бұрын

Ma ksi chef ilmunya sangat bermanfaat 🙏

@ladyluck1711 7 ай бұрын

Thank you for the valuable knowledge Chef Yongki.

@aguswaluyo2628 3 ай бұрын

Terima kasih utk tipsnya chef Yongki Gunawan

@adiyusup5232 Жыл бұрын

nahh ini yg namanya ilmu & edukasi..... mksh cheff yongki

@yuliarinawati5253 10 ай бұрын

Terimakasih ilmunya master chef mg sehat selalu Aamiin 🙏🙏🙏

@tikaboutique2397 11 ай бұрын

sehat sll chef yongki , mksh info2 nya ttng tepung2 an.

@ernysuarni3009 5 ай бұрын

Terima kasih pak Yongki saya baru tahu itu....tambah ilmu

@ichiirwan3163 11 ай бұрын

Terima kasih banyak ilmu dan informasinya chef sekarang sdh tahu chef

@aguswaluyo2628 3 ай бұрын

Terima kasih chef Yongki Gunawan untuk resepnya

@user-hv3yv5so9k Жыл бұрын

Trima kasih banyak chef.... Semoga sellu sehat ya... Biar bisa bagi ilmu trus.. amin 🙏

@setyaniputrihandayani9886 Жыл бұрын

Alhamdulillah dapat ilmu dari chef aslinya, mksh chef yongki ilmunya

@mumurahayu4777 Жыл бұрын

Pantes slma ini bkin capcai aku encer aja kalo dingin, makasi byk chef ilmunya

@elitaeli2870 Жыл бұрын

Alhamdulillah dpt tambahan ilmu lg terima kasih chef atas ilmu dan info nya,,sehat selalu chef aamiin 🤲🏻😇

@martinan.a7256 9 ай бұрын

Mksh chef.....sangat" bermanfaat ...barokah umur barokah sehat barokah rejeki buat chef Yongki

@thiomewa333 3 ай бұрын

Terimakasih cheef Yongki atas triknya semoga sukses selalu.

@vinabasya1095 Жыл бұрын

Terima kasih ilmunya chef. Semoga selalu sehat ya chef yongki, sukses dan bahagia selalu. Aamiin

@shirlyajah3082 Жыл бұрын

Terima kasih pak Yongki masukkannya sangat bermanfaat buat kita semua . Semoga pak Yongki selalu sehat , sukses & bahagia GBU

@kurniahorison5374 Жыл бұрын

Hatur nuhun Chef... Jagjag waringkas salawasna... Aamiiin🙏🏼

@semangatsukses2975 3 ай бұрын

Mantap chef ini yg saya ingin tauu... Sering makan lo mie waktu panas kental. Dingin encer gelewer.... Terimakasih.. Chef.... Good By.....

@rilikbox_catering Жыл бұрын

Oalah makasih infonya Chef, setiap saya makan sate padang klo sdh dingin bumbunya selalu encer, rasanya ga senikmat saat kuah kental

@julietsantoso7267 Жыл бұрын

Jadi ingat almh. mamah mertua saya. Belio orang Chinese. Kalo bikin kremesan pakainya tapioka. Kremesannya enak. Renyah gak keras...

@p4nd4wa5 Жыл бұрын

Seneng liat dri ig ga tau klo ada KZfaq nya terimakasih chef moga dijawab klo buat Fla untuk kue sore pke apa chef

@hakibaihaki1765 10 ай бұрын

Jd tau tentang cara mengentalkan tepungnya..

@ardhyparama1157 Жыл бұрын

Pantesan cap cay saya klo dingin jadi encer. Nggak lagi deh pake maizena. Info yg sangat bermanfaat.

@NEPHILIM_0 3 ай бұрын

Jadi pengen nyoba velveting pake tapioca

@awansweety 10 ай бұрын

Iya aja loh, bener, maizena gampang banget encer, Heran kok apa2 pd ngasih maizena,tapi kenyataannya beda masakan yg dibeli diluar dg masak sendiri,Tapi ya Ragu mgkin perasaan sendiri aj, ternyata Bener aj kan, Master nya bilangin Gt, Terimakasih Master

@tik2fajar110 5 ай бұрын

🙏🙏

@stefanuswillyadi5420 Жыл бұрын

Makasih chef infonya, ohh iya chef, kalau mau buat kayak saus coklat yg disiram diatas pudding gtu, bagusnya ngentelinnya pke tepung apa, Chef? Makasih

@dapurmira2134 11 ай бұрын

Cheff Yongki ..kalo bikin gorengan biar renyah pakai campurana apa tepung apa ...trimkasih cheff yongki di tunggu jwb nya

@dequelamakbana64 Жыл бұрын

Chef mau tanya, kalo untuk memgentalkan kuah kinca pada serabi, bagusnya pake tepung beras atau tepung ketan? Terimakasih chef

@ichiirwan3163 11 ай бұрын

Chef klu buat bakso cocok yang bagus pakai yg mna chef😊

@theorie8796 Жыл бұрын

Terima kasih.. dpt ilmu lagi

@eniroh1673 4 ай бұрын

Pantes, selama ini sy selalu untuk masakan pke tepung maezena sm tepung sagu

@agungprakoso5156 2 ай бұрын

Info donk , campuran untuk santan agar terlihat kental apa ya

@belajarilmu2009 Ай бұрын

Lalu yang tepung protein rendah, protein sedang, protein tinggi, beda penggunaannya apa Chef? Bisa ditukar-tukar gak dalam penggunaannya? Artinya, saing menggantikan

@henzOfficialID Жыл бұрын

Chef yongki untuk tepung terigu kan bnyk pakai protein ap untuk mengentalkan makanan,apakah seluruhnya bisa?? Trimakasih 🙏🏽

@azziraathaya4739 Жыл бұрын

Chef kalau untuk vla kue soes pakai tepung aja

@yulianggoro2668 11 ай бұрын

Tepung untuk bakso apa yg cocok chef

@uniaoye Жыл бұрын

Betul chef saya pk maizena banyak untuk kue basah kalo dingin kuenya keras ky batu.ahirnya coba pk tapioka untuk kental jg tp agak lmyn pas panas ky karet tp pas dingin lembut kentel gk keras ky maizena. Coba pk tepung beras agak soft kl dingin kentelnya soft lbh cocok drpd maizena.

@uniaoye Жыл бұрын

Chef mau tanya kl telur apakah bisa untuk pengental kue basah?

@RikaGosari Жыл бұрын

Jika untuk membuat makanan yang luar ny krispi..tp dalam nya tetap lembut..contoh waffle atau pancake..baik nya terigu di campur tepung apa ya chef.. dan perbandingan nya berapa banding berapa ya chef..terima kasih sebelum nya..