ささみの切り方が刺身ww

よーらいの燻製じゃん！のテロップが美味いじゃん！になってるー

ユーピーの用意する食事レベル高いし、旨いものは旨いと言える仲間も素敵です。

釣りよかさんの食事動画みてたらお腹が空いてくる😋

自分は、高校一年です。普段ダンボールで燻製をしています。 ガスコンロなどは使わずスモークウッドと言う固形のウッドと、桜のチップの2種類を合わせてやっています。 まず、スモークウッドにバーナーで火をつけ自然に燃やしています。そのスモークウッドの上に桜のチップを乗せて網の上で燃やしています。 スモークウッドは、火を立てずに燃やします。 よかったら参考にしてください。 怪我なく楽しくやるのがアウトドアですね！

ゆーぴーさんのキャンプ企画すごく好きですこれからもどんどんお願いします

なんか楽しそうだなぁー。自分も燻製やってみたいです！

武Cで吹いたwww

ちょっと危ないけど、美味しそうですね。 また燻製にチャレンジするのを楽しみにしております。 今度は牛ロースも燻製にしてみてください。

この動画めっちゃ好きw

うちもちょうど燻製にチャレンジし始めたところだったので、めっちゃ嬉しかった⤴ 水分とか、時間とか、火力とか、悩んだのわかるわぁ～って！ ちなみに、我が家の一発目は、卵と６Pチーズが大成功でしたよ！五分燻すだけ！

うまそーやなー。 次やるときは火事気をつけてください笑

ゆーぴーのサバイバル能力の高さは半端じゃないな〜

２段目に置けば焦げないんやないかなぁ？

よーらいさん と ゆーぴーさんの やり取り本当好きだな(´ ˘ `๑)♡

毎日見てまーす

ボール、網、蓋で燻製できますよ！

ゆーぴーの笑顔素敵だなぁ

美味しそう。 私も燻製を作りたいのですがアパートなので・・・・・・。

釣りよか大好きでいつも楽しく拝聴しております！ダンボール窯でピザ作ったことありますが、ダンボールの裏にアルミホイル貼りましたよ〜じゃないとボヤ騒ぎになりそう…笑

今度釣った魚で燻製つくってほしいですね～！

ウナギの燻製最高ですよ。皮は硬くなりますので身だけスプーンで食べます。 あ、ソミュール液ですね。

ダンボールで燻製する時、中にアルミホイルを貼り付けて空気穴をあけて作れば中の温度もあがっていいですよ。

100均のボウル2つと網を火にかけた方が上手くできますよ！ ボウル 食材 網 桜チップ ボウル 火 ですね。伝わるといいな

釣りよかさん頑張ってください！！

ゆーぴー主役の回は必ず笑えますw

ユーピーさんグラミチとか洒落てますね

普段からイカ釣って燻製やってる者です 燻製やる時の注意、ダンボールでも自作箱でもガスコンロや炭で燻す時は絶対に密封は駄目 必ずコンロは外に出して煙を間接的にボックスに入れる方法じゃないと乾燥+高温で火が出る 中の温度調整も冷燻、温燻、熱燻で大分違ってくるから正直ガスコンロや炭の直火系は使いづらい、チップなら電熱器が必須 ただ、ダンボール燻製ならチップじゃなくてスモークウッドやブロックの方が断然楽だし簡単 それで燻製中は何度か食材を裏返してやらないと、煙の乗りが偏るから注意するのと 最初の風乾と温熱乾燥の時に表面の水分を完全に飛ばしとかないと、濡れた部分に煙がついて酸っぱくなる 乾燥が不十分ならピチットシートなんか使うと良い そして最後に、出来立てを食べたい気持ちはよく分かりますが風味を落ち着かせるために最低半日くらいラップに包んで冷蔵庫に入れてたほうがいいですよ

キャンプで燻製なら。ダッチオーブンで作ればいいかも。

段ボールで燻製やってます。 ガスコンロではなく炭でやると放置できますよ

同級生コンビいいな

中華鍋と網、アルミホイルで楽に出来ますよ。ボンベが爆発しないで 良かったです。いろはの方で やってるよ。

釣りよか 最高！

ガスコンロはやばい！

ガスボンベ自体が熱くなるような仕組みにしてしまうと、 近年よくみる花見客のガスボンベ爆発のようになってしまいますよ・・・

ダンボールで燻製作るなら、スモークウッドか電熱器を使うと良いですよ〜。

ガスボンベが爆発しないかドキドキした件 爆発したらお蔵入りか！笑

嬉しいねー❣️ゆーぴーさん❣️

この時間やったけん Houseの方と思いました!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ

俺もそのミスやった。段ボールだと燃えちゃうから、一斗缶で作り直した。

動画を撮っているため常時目視しているので大丈夫かと思われますが、普段作る場合にダンボールで作る時は熱燻じゃなく温燻でやってください。 つまりチップではなくウッドで作ってください。 熱燻をしたいなら100均の鍋とブロック石3つorバーベキューコンロで出来ますが、必ず常時監視してください。 あと、カセットコンロは長時間の使用には向かないのでヒーターをオススメします。 （他の方々が言うように爆発します。）

釣りいろはさんと同時に動画配信笑

新聞インク付くからなるべく印刷の無いところでね。印刷屋。

6Pチーズの燻製もいいよ👌

スモークウッドとかのほうが 初心者はいいかもしれないです。 あと、薫製したあとはしばらく放置したほうが より美味しいですよー

佐賀よか思い出したw

成功した感じになってるけど火事になってたよねw

うちの兄貴がダンボールで燻製つくるのやってたわ…

ニジマス釣って塩焼きみたいに丸々1匹燻製するとめちゃくちゃ美味しいですよ。

ユーピさん火が強すぎでしょう

とうとう燻製に手を出したか…。

何にでもすぐ気づき行動するよーらいさんがカッコいいです！！いつもキュンキュンしてます(*´□`*)

燻製まじで美味しそふ！ 火事はやばいけどw よーらいさん頭いいその発想はなかったわ( ゜o゜)

ゆーぴー 最高 笑。

チップよりスモークウッドの方が楽ですよ♪

スゴー！

燻製は燻した後に冷蔵庫で30分程寝かした方が香りが染みて美味しいですよ

この企画力って羨ましいです！そして美味そう！ 僕らもがんばろう、、、

大雨で被害ありませんか？ 頑張って！

雨大丈夫でした？？

わたあめ用の色付きザラメでやってw

武Cワロタｗ

ユーピーかわいい

雨大丈夫？

Fischer'sとコラボ企画して欲しいです❤

武Cでてきてうれしかった人👍

チーズの燻製おいしいですよ。

ゆーぴーさん家ってもしかしてみかん農家かな？

チップは少し濡らした方がいいですよ！

ゆーぴーさん若いねぇ

密閉してると空気がないので燃焼するのでしょうか…

釣りよかのメンバーさんたちは豪雨大丈夫でしたか？

電気コンロのが良いですね(´・ω・｀)

やってみたいです(*^_^*)!

2段目に燻製にするもの置いて乾かして1段目にチップ置くとかじゃない？

エガちゃんもう釣りよかメンバーみたいだなw 紹介もないしw

ダンボールでできるんだww

ピザ屋さん紹介してくださいよ！ 夏に佐賀行くので(*^▽^*)

ゆーぴーダンボールアルミホイル巻いたらどう？

青空レストラン見て、思ったんですが、シイラ釣ってほしいです

釣りよか！ 釣りいろは！ 釣りばっかい！ みなさん・・最高！ 楽しませてもらってます 有難う！！

今日イワナ燻製にしたら苦かった

ささみの燻製は普通売ってるぞ

ガス炉は危なくない?

海鮮を下段に他のを上段に置けばよりよかったんじゃ…

んー、ここちよし。

燻製って、たしかチップ自体が燃えちゃったら駄目だったはずでは…？

いつも楽しく拝見させて頂いております(__)ガスコンロのガスボンベが爆発する危険があるので絶対にやめたほうがよろしいかと… これからも動画投稿頑張ってください(^^♪

ワイのウインナーも燻製したから黒くなってきたのかなあ…

釣りよかの、シルクゆーぴー

とくさん結婚かな？ 機会があったら関西にも来てほしいです・・・

すごい良いけど、ガスコンロは危なすぎる。 ちゃんと訂正動画あげないと真似して事故起こされると大変だよ

結果オーライって感じ？笑

笑油？

ピッコロってなんだよｗ

ゆーぴー筋トレしとんかな？(^o^)

いつも動画楽しみに見てます。 ただ コンロを入れて密閉はヤバイです 熱乾燥させるにも密閉していてては水分が逃げにくく乾燥し難いです 燻製はダンボールでやるならスモークウッドを使うといいですよ。

燻製切る時下に敷いてる新聞の内容が重い・・・

二段目に具材入れるんじゃないんですね

針金とかで生物は吊るせばいいよ。