BEN JIJ AL GRATIS GEABONNEERD? | KLIK HIER: bit.ly/2wGtA7V
Kymora maakt bij de Cakeshop samen met Sharice een rainbow unicorn taart. Hij is zóóó mooi geworden! Bij de Cakeshop kan je een pakket kopen met alle ingrediënten om ook deze taart te maken.
VOLG ONS OP INSTA:
/ yours_today
----
WINACTIE GESLOTEN
----
I N G R E D I Ë N T E N
600 gram cakemix
10 eieren
Chantilly mix
Rol fondant
Rainbow dust: eetbare verf
W E R K B E S C H R I J V I N G
Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Verwarm de oven op 160 - 170 Graden Celsius.
• Maak de BISCUIT Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Meng de mix, eieren en het water in een kom. Klop het geheel 7-8 minuten op de hoogste stand, daarna 2-3 minuten op een lage snelheid.
• Verdeel de mix in 6 gelijke delen en kleur ze afzonderlijk met de kleurstoffen, 1 kleur per deel.
• Vul een ingevette bakvorm en bak de verschillende kleuren biscuits in de oven gaar. Oven niet tussentijds openen! De biscuit is klaar als deze veerkrachtig aanvoelt. Direct na het bakken uit de bakvorm halen en laten uitdampen op een rooster. De baktijd per biscuit is ongeveer 20 minuten.
• Maak 300 gr CHANTILLY CREME aan met 400 ml/gr water en klop het met een garde in 4 minuten tot een smeuïge massa.
• Stapel de biscuits op het cakeboard. Begin met de eerste laag en vul deze met de chantilly creme, gebruik daarvoor de spatel. Herhaal dit totdat je alle lagen hebt gehad.
• Smeer de buitenkant af met een laagje chantilly en laat dit ongeveer 15 minuten opstijven in de koelkast. Dit heet een crumb coat. Deze laag zorgt ervoor dat de kruimels straks niet door de tweede laag creme verspreid word die je nog gaat aanbrengen.
• Breng daarna royaal de crème aan de bovenkant en zijkant van je taart. Door de overtollige creme weg te halen met de plastic schraper, krijg je een mooie gladde afwerking.
• Rol van het fondant een lang dun sliertje en snij die op maat voor de ogen en schilder deze goud met de poeder.
• Rol nu 2 grote slierten fondant om de hoorn te maken en draai die als een soort vlecht om elkaar heen. Zorg dat de onderkant dikker is dan de bovenkant en steek er de sateprikker doorheen en schilder deze goud.
• De overige chantilly kan nu gekleurd worden en per kleur in spuitzakken met spuitmondje gedaan worden. Maak daarvan het ‘unicorn haar’ door rozetten te spuiten op de bovenkant en achterkant van de taart
• Plaats nu de hoorn bovenop de taart. Steek deze voorzichtig aan de bovenkant door de cake.
• Plaats nu de ogen op de juiste plaats.