‏‎קבלו מתכון ציפסביח הראשון בעולם
אחד העוקבים שלי @eyal176 כתב לי רעיון מבריק לחבר תפוח אדמה וחציל ולהפוך אותם לצ׳יפסביח אז לקחתי את הרעיון בשתי ידיים והכנתי , הגשתי את זה בתור סביח מפורק עם כל הטוב של סביח טחינה סלט ביצה עין עמבה חריף
מה צריך יותר מזה?
‏‎מצרכים:
‏‎2 תפוחי אדמה
‏‎1 חציל ארוך
‏‎כוס קמח
‏‎2 ביצים
‏‎כפית מלח
‏‎חבילת פירורי לחם מוזהבים
‏‎שמן לטיגון
‏‎להגשה:
‏‎ביצי עין,טחינה,עמבה,חריף,סלט,פטרוזיליה,
‏‎בצל ירוק,פיתות או כל מה שאוהבים בסביח
‏‎אופן ההכנה:
‏‎-חותכים תפוח אדמה וחציל לפרוסות דקות מי שרוצה יכול להיעזר במנדולינה, העיקר שתחתכו דק
‏‎-מצמידים כל פרוסת חציל לתפוח אדמה
‏‎-טובלים בקמח ומנערים
‏‎-מעבירים לביצה שטיבלנו בכף מלח
‏‎-מעבירים לפירורי לחם זהובים
‏‎-מטגנים בשמן עמוק להבה בינונית עד להזהבה
‏‎-מגישים או בצלחת עם כל מרכיבי החציל או בפיתה זה טעים בכל מצב
‏‎בתאבון
#ציפססביח #ציפס #סביח #סביחבפיתה #ציפס🍟 #חציל #יאבלולושמבלולו