粤点粤菜粤精彩，麻皮乳猪的两种吃法，片皮和斩件，绝迹江湖的传统粤菜，荔蓉香酥鸭，金钱蟹盒，广州海韵烧鹅海鲜酒家，粤语中字幕

Рет қаралды 60,989

AMY爱你的每一天 Amy Chen’s Everyday

Күн бұрын

Пікірлер: 68

@lunauwai5488 Жыл бұрын

有雞還有鴨? 有海珊骨還有羊腿? 兼有兩隻乳豬? 我是食肉獸，也覺肉太多了! 還有，那隻雞似乎貴了點兒，近四百港元一隻。那個香酥鴨在香港很少吃到 (偶爾在齋店吃到的是假香酥鴨)，我上次吃已是八十年代了，太花時間、工序，無人肯做。食在廣州，果然冇錯👍。

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

我也是第一次吃

@sandylee2979 Жыл бұрын

國內靓鮮活毛鷄恐怕要二百元 , 市內有名氣酒家當然要此价位。香港可能在六七十年代才有茘容香酥鴨食 , 香港大丸百貨結業后新大丸舊址有一家叫百德越南菜舘 , 推出過茘容香茅豬排 , 好好味 , 茘茸即是竽角皮做法 , 有空可挑戰做一下。

@raymondso3759 Жыл бұрын

Amy 小姐非常之好非常榮幸看到你的廣州美食這一個特別嘅好嘅👏👏👏👍👌🌷☀️😇

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

感谢您的支持😀

@leechufnb Жыл бұрын

呢間酒家嗰啲鵝腸好正㗎

@UnazukinPloy8888-1 Жыл бұрын

早晨。多謝🙏AMY！傳統的粵菜真的好。支持。下集見！

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

谢谢

@raymondleehawaii Жыл бұрын

又係一顿超级美食，好一个迎中秋，贺国庆，人生🉐意须尽欢，加埋D好酒，不枉此生呵，👍🏻 ！我哋D旦家鸡，惟有狂吞口水咯！

@michaellow4368 Жыл бұрын

Amy姐認真好介紹呢間餐廳正式供應Fine Dinning 今次Amy姐又俾燒臘大師傅 "潤".

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

😀😀😀

@shihyingwu5664 Жыл бұрын

讚！傳統粵菜一定要傳承下去。偷工減料都無法做出道地的粵菜。

@luyichen5628 Жыл бұрын

流口水👍👍👍

@piusleung9390 Жыл бұрын

餐價不太貴，乳豬看來烧得很好味，多菜小肉較為健康。

@yanyanchu7840 Жыл бұрын

我是在香港的.3年冇返過泥啦.廣州真多野食

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

期待通关

@juneleong303 Жыл бұрын

多謝推荐全是一流美食，給主厨点讚，讚，讚！

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

谢谢

@ylho8661 Ай бұрын

❤海韻燒鵝海鮮酒家

@user-sk5sv2ky1k Жыл бұрын

豉油王鹅肠，我的至爱😍 上个世纪八十年代在多仑多食过荔芋鸭

@tonywong6822 Жыл бұрын

心静如莲就应该素食啦! 还吃这些东西? 🙄🤔

@yindu_Weige8888 Жыл бұрын

谢谢分享美食🙏

@samchan4703 Жыл бұрын

從過去時至今非虛傳品粵菜食在廣州當之無愧！收看Amy姐每輯視頻關於食高質素也豐富了對食物制作過程的認知如上烹飪教學課堂太好呀讚！

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

感谢您的支持😀

@parlakng7235 Жыл бұрын

謝謝分享。

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

谢谢

@nyuncle8439 Жыл бұрын

支持

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

谢谢

@Victoria-mv5mq Жыл бұрын

冇野挑剔.真係正👍香港冇乜酒樓做到

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

谢谢😀

@jackywong2893 Жыл бұрын

香酥茘芋鴨，金錢蟹棗盒在香港近乎絕跡，現時祇有1，2間老牌酒家老主顧訂單才會接單

@haoxianye2846 Жыл бұрын

感觉音效 5是好理想可以借鉴有啖好食

@mrscheung2750 Жыл бұрын

多謝妳的分享介紹，得知現今廣州的生活水平。一開眼界(勿見笑)。疫情関係亦一解鄉情。題外話我非常害怕有些視頻開口我老婆話，閉口我老公，真的叫人想起帝女花的奄遇，房中叫家中叫。

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

感谢您的支持

@sandylee2979 Жыл бұрын

Me2 , 用奄遇比喻🙇🏻‍♀️

@tammyleung7897 Жыл бұрын

Like ❤️

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

thank u

@jihuasongjihua3593 Жыл бұрын

开饭啦，开饭啦😋😋👍👍👍！多谢🙏分享美食。

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

谢谢

@kenwong2307 Жыл бұрын

日日食燒鵝，富婆真係要keep

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

一定注意

@byronho3650 Жыл бұрын

今餐肉多菜少😋😋 手背同绵羊腿擺埋一齊，一隻半斤，一隻八兩🤣🤣

@qinglin3677 Жыл бұрын

兄弟午安,回马枪飞回里斯本了。

@byronho3650 Жыл бұрын

@@qinglin3677 馬不停蹄👍👍 好馬不吃回頭草，前面新草食唔到🤣🤣 兄弟晚安💤🌙

@qinglin3677 Жыл бұрын

@@byronho3650 本来是飞波尔图的,但买错机票😇😇,明天搭火车去🤓

@byronho3650 Жыл бұрын

@@qinglin3677 咁都得🥲🥲

@banng2683 Жыл бұрын

看着你的片，手中的餅乾不香了 😭

@jianchengsu1717 Жыл бұрын

师傅烧啲乳猪真係一流,Amy 姐我想学烧乳猪请问在广州去边度学最靠譜呢？

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

这个我就不清楚了😀

@jianchengsu1717 Жыл бұрын

@@amyamychenseveryday2501 谢谢你的回覆,祝你日日搵到靓嘢食

@DJ-pe9bc Жыл бұрын

餐飲業的師爺失傳了，師爺同廚師的工作息息相關，所以粵菜文化無法很好地去承傳而目前的只系大只講⋯⋯真的惋惜！粵菜文化與北方菜的文化混淆一體：烧乳猪当北京烤鸭的食法從而突出唔到燒乳豬的美味⋯⋯

@byronho3650 Жыл бұрын

生不逢時，無晒口福。

@qinglin3677 Жыл бұрын

不南不北,不是......🤣🤣

@raymondyang4063 Жыл бұрын

清零…挡不住广州人的吃欲🤣🤣

@dicklam3324 Жыл бұрын

😋😋😋😋😋👍👍👍👏👏

@yatwaling Жыл бұрын

咁多肉😂点写菜单㗎🤭

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

是喔，下单那位没留意😀

@suekingchen2367 Жыл бұрын

啲面皮应该再薄啲

@Alex-gl5md Жыл бұрын

荔蓉香酥鸭係唔係粤菜呢？其实一直都有争论，该道菜宜家无人做除咗工艺繁琐外仲有至命的係隔夜入雪柜后荔蓉滋生细菌容易濑野，AMY姐识货389真係好嘢只不过制裁澳洲货后价钱狂升到9字头已经唔值了

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

有道理，我们这次荔蓉没放隔夜，只是放冰箱短时间定型

@fans9257 Жыл бұрын

若果我一朝發達希望找你做導遊答應嗎

@michaellow4368 Жыл бұрын

我排緊隊好耐啦！可惜Amy姐唔蘇我哩個窮鬼.

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

没问题

@amyamychenseveryday2501 Жыл бұрын

没问题😀

@hotsang9935 Жыл бұрын

講都講錯

@MnMLiuo Жыл бұрын

荔蓉香酥鸭，金钱蟹盒，唔好话食，静系个名都好耐无见过囖，好多优秀传统嘢就系咁慢慢失传，最痛心系被嘀流氓国家（泡菜国吖，萝百头吖等等）攞左去包装下就当成自己民族嘢，真系心痛郁闷。

@deepocean3465 Жыл бұрын

中国人花不少时间在吃的东西。