板橋本町駅近くにある環七の名店「元祖まぐろラーメン」ができるまでの様子を撮影させていただきました。
マグロの頭を煮込んで出汁をとっていく様子を収録。
ここまで全て見せてしまうのは初めてのことらしいです。
創業は平成5年（1993年）。
環七ラーメン激戦区と呼ばれ、豚骨ラーメン店が人気絶頂だった時代。
当時から「まぐろラーメン」は異質な存在だったと記憶しています。
🐤今回のお店
店名：元祖まぐろラーメン 本店
住所：東京都板橋区大和町23-2
Googleマップ：goo.gl/maps/jUeugkUrKVujSzuN7
Twitter： / maguro_ramen_
Instagram： / maguro_ramen_ganso
食べログ：tabelog.com/tokyo/A1322/A1322...
※動画の内容は訪問時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
🐧いたばしTIMES
ブログ：itabashi-times.com/​​
Twitter： / itabashi_times​​
Instagram： / itabashi.times
🐱チャンネル登録お願いします！ / @itabashitimes
📩情報提供フォーム
pro.form-mailer.jp/fms/c901e2...
おすすめのお店や、うちに来て、など教えてください！
✉️お仕事の相談はこちら
itabashi.times@gmail.com
ご視聴ありがとうございます！
いたばしTIMES編集長のちゅうぞうと申します。
このチャンネルでは東京都板橋区の飲食店の情報を主に発信しています。
（飲食以外の板橋ネタも発信しています。区境はきっちり線を引いていないので、板橋区近隣エリアも登場します）
目指せチャンネル登録1万人！
#仕込み #環七ラーメン #鮪