【ゆっくり料理】レモンの酸味と胡椒の辛味で爽やかに油を補給できるインド料理・レモンペッパーチキンカレー

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猫田のゆっくりインド料理

猫田のゆっくりインド料理

Күн бұрын

レモンの酸味と胡椒の辛味がきいたチキンカレー、レモンペッパーチキンです。スパイスの使い方も作り方もシンプルなので、初心者の方にはおすすめ。
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【前回】バターチキンパスタ
• 【ゆっくり料理】大人気のあのインドカレーをナ...
【次回】ワイワイサデコ(ネパールのラーメンサラダ)
• 【ゆっくり料理】砕いてまぜるだけ!ネパールの...
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【マリネ用材料】
・鶏肉 (皮を取り除いて)500g
・ニンニクと生姜のすりおろし 合わせて大さじ1
・ヨーグルト 150g
・レモン汁 大さじ1
・ブラックペッパー 小さじ1
・塩 小さじ1/2
【その他の材料】
・油 大さじ3
・カルダモン 3個
・クローブ 3本
・シナモン 2cm
・ブラックペッパー 10粒
・塩 小さじ1/2
・水 30cc
・つぶしたブラックペッパー 小さじ1/2
・青唐辛子 2本(省略可)
・ガラムマサラ 小さじ1/4
・バター 10g
・レモン汁 大さじ1
・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1と水小さじ2)
・コリアンダーの葉 適量(省略可)
【食べるときに】
・レモン汁 適宜
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【猫田みてくれのコーナー】
・エックス(旧Twitter)にて「#猫田みてくれ」をつけて投稿
・食べた料理、作った料理、買ったもの、参加したイベントなど
・南アジア、東南アジア、中央アジア、中近東、北アフリカ、スパイス中華、ジャパニーズカレーなど
・カレー以外の料理、スイーツでもOK
・可能な限り国名、料理名は記載するようにお願いします
・動画の尺や編集の都合により、すべての投稿を紹介できない可能性があります
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0:00 オープニング(ゆっくり茶番)
0:33 レモンペッパーチキン解説
1:21 調理
4:38 実食
5:26 コメント返信のコーナー
9:20 次回予告
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【猫田ブログ】
necoturban.com/
【猫田ツイッター】
/ curryenghi
【猫田インスタ】
/ curryenghi
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【ねこターバン原案、アイコン、バナー背景】
ゴン様
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【猫田キャラ素材】
バニえもん様
/ vaniemon
【東方キャラ素材】
きつね様
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【素材】
『ニコニ・コモンズ』
commons.nicovideo.jp/
『いらすとや』
www.irasutoya.com/
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【使用BGM】
『DOVA』
dova-s.jp/
【使用SE】
『DOVA』
dova-s.jp/
『魔王魂』
maoudamashii.jokersounds.com/
『効果音ラボ』
soundeffect-lab.info/
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#ゆっくり料理 #インド料理 #ゆっくり実況 #インドカレー #スパイス
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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
touhou-project.news/guideline/

Пікірлер: 68
@ev1813
@ev1813 25 күн бұрын
バターライスをバターとケチャップで炒めてバターで焼いた卵で包むオムライスとかいう大正義料理が人気な国なので
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
日本の洋食のほうが正義感強そうですね。予想以上に大量摂取してそう。
@nuichos
@nuichos 25 күн бұрын
汁気いろいろ人生いろいろ←好き 最後のベジタリアンのところは『バターは動物性じゃないのかい!?』の意味だと思いました。
@siei66
@siei66 24 күн бұрын
いつも思うんだけどサムネの写真が上手すぎで美味そうすぎなのよ カレーの腕も写真の腕もいいってか〜〜うらやま〜〜
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
いや写真は素人です😅
@risusurisurisu9364
@risusurisurisu9364 25 күн бұрын
レモンと油は相性良いと思うのでさっぱりしてそうですね。 青唐辛子も爽やかで。 以前、ナスと青唐辛子のカレーしてみましたが美味しかったです。
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
揚げ物にもレモンは定番ですし、相性がいいんでしょうね。青唐辛子は辛味だけじゃなく、香りや旨味もある優秀な食材ですね〜。
@LittleFoodChannel
@LittleFoodChannel 21 күн бұрын
*_🥳 美しく仕上げられています! 感想をコメントで教えてください。_*
@user-se2ue1zs6n
@user-se2ue1zs6n 20 күн бұрын
早速作って食べているのですがビールを買わなかったことが悔やまれます。。😂レシピ紹介ありがとうございます!この夏リピしまくります🔥
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 17 күн бұрын
ビールに合いそうという方、結構いるみたいですね〜。作り方も簡単ですし、是非リピってください。
@cokura5273
@cokura5273 24 күн бұрын
この動画のせいで明日もスーパーに行かねばならぬ😩 久々のインド料理💕💕💕
@user-vm6vb5iw9e
@user-vm6vb5iw9e 25 күн бұрын
いつも拝見してますがこれはまじでめちゃくちゃ美味しそう…!!(レモン大好き) 簡単だし作ってみます😊
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
これはマジでおいしいです。是非お試しください。
@samantha-DAN564
@samantha-DAN564 25 күн бұрын
バターチキン活用術で思い出しましたが、昔キーマにそうめん入れて食べていたのを思い出しました。結構いけます
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
キーマと麺が合うという意見は多いですね。カレーミートスパゲティみたいなおいしさはありそうですよね〜。やってみよかな。
@bakayarou4545
@bakayarou4545 25 күн бұрын
これを少し水分量を多くして武蔵野うどんか讃岐うどんのつけ汁にしても良さそうだなぁ〜
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
つけ麺系も良さそうですね〜。いろいろ案が出てきておりますな。
@bakayarou4545
@bakayarou4545 24 күн бұрын
飽きずに食えるだろうね
@butttercupdxx
@butttercupdxx 25 күн бұрын
沖縄で作る場合レモンの代わりにシークワーサーで代用できますね シークワーサーとライムでやっても美味しそうですね
@mama-sj7zg
@mama-sj7zg 24 күн бұрын
好きな味過ぎるので作ってみます!献立を組むなら、チャパティと次回作のワイワイサデコを合わせるべき??
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
チャパティとかナンですかね。副菜までは考えてなかったです。ワイワイサデコは副菜というよりは前菜(スターター)みたいな位置付けのサラダだと思います。
@user-ll7hq8dr1l
@user-ll7hq8dr1l 25 күн бұрын
レモンとブラックペッパーの組み合わせだと酸味もちょうどよく、ご飯が止まらなくなりそう。
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
ブレッド系推奨ですが、ご飯でもいけますね〜。
@user-fx3ec2gu5w
@user-fx3ec2gu5w 25 күн бұрын
食べたことない料理ですがなんとなく米飯よりナンやチャパティが合いそうですね
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
だいぶそっち寄りの料理だと思うんですが、スーパーでナン買うの忘れちった…😭
@ararekinako2231
@ararekinako2231 25 күн бұрын
コリアンダーがあんまり売ってない&すぐ買われて棚に無くて涙目です。 生のあの美味しさを知ると、どうしても最後に散らしたくなってしまう。
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
安定して入手しづらいですよね〜。しかも、いざ必要になったときにはだいたいないという。
@user-ro7jr7mo9f
@user-ro7jr7mo9f 23 күн бұрын
おすすめで見かけて「インドで油」にやられてチャンネル登録しました
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 20 күн бұрын
ありがとうございます😊 インド料理において、油は正義であります。
@ippei1881
@ippei1881 25 күн бұрын
これはビールが進んでしょうがないやつですね、あとで正義感で胃もたれしそうですが
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
確かにおつまみにも良さそうです。
@user-xi4jr4vw8c
@user-xi4jr4vw8c 24 күн бұрын
ラッサム。 ざるきしめんに合いそう。 薬味は、小ねぎとゴマとレモンで まぁ、ラッサムはアッチの味噌汁みたいな物だし 考えたら夏にぴったりかもしれない。 ただし、正義が足らないな。 うちの近所にある八百屋系なスーパー、インド人が婿入りしてやっているから いつでもナンが手に入る。 バターチキンも売っている。 安い。 けど、日本人向けに作っているからかスパイスが余り入っていないのが残念。  で、買って帰ってスパイスを足す。 美味し。
@ay4998
@ay4998 25 күн бұрын
これ、簡単で美味しい❣️ツマミにとても良い❤ スパイス違いのシュクメルリかなぁ〜⁉️と思って作ったら、タイカレーの雰囲気に仕上がっちゃいましたけど…^^; モヒート呑みながらこさえてたけど安シャルドネがピッタリでした^ ^
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
酒のつまみにいいみたいですね〜。確かにそうかも。
@user-dk5oj6ig1v
@user-dk5oj6ig1v 25 күн бұрын
次週はワイワイ貞子か..........
@LUNAO-DW
@LUNAO-DW 25 күн бұрын
油=液状=汁気 なんや、なんの問題もないな
@HB-fk5nr
@HB-fk5nr 25 күн бұрын
やっぱりインドのベジタリアン料理の油脂は植物製の油なんだろうか?バターと聞くと牛乳のイメージなんだが。
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
サンフラワーオイルとか、植物性の油を使うことが多いと思います。菜食主義といっても人によっていろいろみたいですが、牛乳、バター、ヨーグルトなどはOKみたいです。血を流すことを忌避してるんでしょうかね🤔
@taroutanaka5392
@taroutanaka5392 25 күн бұрын
大豆で作ったバトマスサデコなら食ったことある
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
バトマスサデコもおいしそうですね。豆はうまい…🤤
@KyoS-pf9vg
@KyoS-pf9vg 25 күн бұрын
ベジタリアン=非動物性 というのは、ドイツもそんな区分ですね。ビーガン対応のフライドポテト屋とかありますよ。(マヨ系のソースとか揚げた芋にどちゃあ)
@user-ez7yw6xs2y
@user-ez7yw6xs2y 25 күн бұрын
ん? インドにペンネアラビアタあるんか🤔 あー・・・日本のインド料理店にはないけど、現場にはあんのか。 現場のインド料理店ってアジア料理とかも売ってるんですかね🤗
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
写真のメニューはそれなりのグレードのレストランですが、インド料理ではない料理もありますね〜。パスタとか中華系のフライドライスとか。
@user-co4uv8gt3e
@user-co4uv8gt3e 24 күн бұрын
NHKでインド料理やってますね
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
うちにはテレビがありません😇
@user-lc7li8qf8z
@user-lc7li8qf8z 25 күн бұрын
鶏皮ストックが増量中って感じでしょうか。
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
だいぶたまってきました。鶏皮カレーはもちろん、鶏皮お好み焼きもイケました。
@oyajikun_dayo
@oyajikun_dayo 25 күн бұрын
バター苦手なので、無しでも大丈夫ですか?
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
大丈夫ですとは言えませんが、一度バターなしで作ってみてはどうでしょうか。
@user-lerolero5364
@user-lerolero5364 14 күн бұрын
料理は冒険だから、レシピ外のこともしてみたらいいと思いますよ。
@user-yt9ql9di8w
@user-yt9ql9di8w 25 күн бұрын
ワイワイサデコ、関東のローカルスーパーでレシピが頒布されてたのを見たことある
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
どんな客層をターゲットにしてるんでしょうね…。
@user-px3tp8ut2r
@user-px3tp8ut2r 22 күн бұрын
いつのまにかフライパンがティファールの高級品になったんですね。やっぱりフライパンの焦げ付きは嫌ですもんね。
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 20 күн бұрын
買ってからもう何年かは経ってますね😅
@user-en2xs5vq2d
@user-en2xs5vq2d 19 күн бұрын
カレーにそうめんと言えば、上野公園に有る東照宮第一売店のカレーそうめんが有名ですよ d(˙꒳​˙* )
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 17 күн бұрын
カレーそうめん、実際にあるんですね。うまそう。
@Yosakoi_akiko
@Yosakoi_akiko 24 күн бұрын
ベジタリアン≠ヴィーガン ヴィーガン⊂ベジタリアン という理解
@pdbrec
@pdbrec 25 күн бұрын
ワイワイサタデー?
@mm-oi8ck
@mm-oi8ck 25 күн бұрын
分離した正義を黒コショウとレモンで無理矢理さっぱりさせて摂取する恐ろしい料理…?
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
どこぞのイスラム街で出てきそうな正義ですよね。他のインドカレーと同じく、食べてみると見た目ほどくどくはないんですよこれが。
@user-ru1gn6dz1r
@user-ru1gn6dz1r 19 күн бұрын
\イ ン ド で 油/ \追 い レ モ ン/
@karapincha786
@karapincha786 25 күн бұрын
レモンはインドが原産らしいね
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
意外だなぁと思いましたが、インドで「ライム」と呼ばれて大量に出回っているアレがレモンなんでしょうね。
@34mitsu34
@34mitsu34 25 күн бұрын
うーん 頭の中で山岡家のラーメンが浮かんできた
@user-et1de3um5b
@user-et1de3um5b 25 күн бұрын
明治のカレーがそのまでバターを使ってたとは! 我が国の正義感も負けてないですね。 さすが富国強兵が旗印の時代!
@user-qx2vl3jo8g
@user-qx2vl3jo8g 24 күн бұрын
意外ですよね〜。バターって今以上に高価だったのではないかと思うんですが。
@user-ym9pi3fh5w
@user-ym9pi3fh5w 25 күн бұрын
汁気と書いて「油(正義)」と読ませるんですね。判ります。
@user-oyadama
@user-oyadama 25 күн бұрын
命を奪わない牛乳、バター、無精卵はベジらしいですね。
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