Рет қаралды 318
700 qr yağsız mal əti (yağlı ət olmaz!)
1 baş soğan(orta ölçülü)
8-9ədəd keşniş
1çimdik qara bibər
1çay qaşığı duz(silmə)
1yumurta
2 böyük ksok çörək
qızartmaq üçün bir qədər kərə yağı bir qədər duru yağ
ərzaqları bir birinə qat 10-12 dəqiqə yoğur və qızğın yağda qızart .Bir üzü tam qızarsın sonra o biri üzünü qızart .
Qazın xodunu nə çox gur nə də çox zəif etmə Orta dərəcədə yansın