Як завжди, готувати зовсім не складно та швидко, а виходить дуже смачно і гарно🥰 Обов'язково зберігайте рецепт та готуйте👍🏼⠀
КБЖУ на 1 шт. ~ 172/4/10/17⠀
Маленьке прохання, хто забере рецепт до себе📌, залиште лайк ❤️ та➕ в коментарях.
Хочу бачити тих, кому подобається те, що я роблю! Для мене це дуже важливо😘⠀
ІНГРЕДІЄНТИ (на 6 шт.):
Для основи:
✅ 50 г пісочного печива
✅ 20 г вершкового масла ⠀⠀
Для сирної начинки:
✅ 5 г желатину
✅ 25 мл води
✅ 150 г вершкового сиру або кисломолочного сиру
✅ 50 г сметани або вершків
✅ 30 г цукрової пудри⠀⠀
Для полуничного желе:
✅ 5 г желатину
✅ 25 мл води
✅ 150 г полуниці
✅ 20 г цукру ⠀
ГОТУЄМО:
Основу:
Подрібнюємо печиво до крихти. Додаємо розтоплене вершкове масло та перемішуємо. Розкладаємо по силіконових формочках, добре утрамбовуємо і прибираємо у холодильник поки готуватимемо начинку. ⠀⠀
Сирна начинка:
Желатин заливаємо водою і залишаємо на 15 хвилин. Після цього розтоплюємо в мікрохвильовій печі або на плиті. До вершкового або кисломолочного сиру додаємо сметану/вершки, цукрову пудру, желатин і збиваємо міксером до однорідної консистенції (якщо використовуєте кисломолочний сир - пробивайте масу блендером). Кладемо зверху на основу з печива та прибираємо у холодильник на декілька годин. ⠀
Полуничне желе:
Желатин заливаємо водою і залишаємо на 15 хвилин. Полуницю з цукром пробиваємо блендером і, помішуючи, доводимо до кипіння. Вимикаємо вогонь, додаємо желатин і перемішуємо до його розчинення. Охолоджуємо до кімнатної температури та розливаємо по формочках зверху на сирну начинку. Прибираємо у холодильник на декілька годин. Прикрашаємо та насолоджуємося!
Смачного😘⠀⠀
Автор: @yummy_pp_lera ⠀