映画ゆるキャン△観てきました！
あまりに美味しそうな料理だったので、実際に作ってみましたヾ(*´ｰ｀)ﾉ
「初めてのソロキャンパート３」をアップ予定でしたが、映画ゆるきゃんを見て感動しすぎて、先にこの動画を撮影・編集してしまいました。
映画を見た翌日から撮影・編集をしたのでいつもよりゆるーい編集になっていますが見ていただけると幸いです。（サムネのイラストは私が描きました）
映画ゆるキャン△のローストチキンが映ってる予告動画： • 映画『ゆるキャン△』本予告│ 2022.7....
◆ダッチオーブンで焼くローストチキンレシピ◆
【材料】
丸鶏：一羽
じゃがいも：小3～4個
人参：1本
にんにく：お好みの量
レモン：1個
塩：鳥の重さの1％ほど
鶏の中に詰める香草：ローズマリーなどお好みの分量
【ソミュール液】
水：500ＣＣ
塩：15ｇ
ローリエ：2～3枚
ローズマリー：１～２本
ブラックペッパーホール：10粒ほど
鷹の爪：1本
ナツメグ：ほんの少し
ドライバジル：少々
にんにく：ひとかけ
前準備：前日にソミュール液の材料を鍋に入れてひと煮たちさせ、冷ましておく＆丸鶏を解凍しておく
①火起こししている間に、ソミュール液につけてクーラーボックスで休ませる
②付け合わせのじゃがいもやニンジンをカットする
③ダッチオーブンにアルミホイルを敷いておく
④炭にしっかり火が付いたら、丸鶏の中に塩をすりこみ、お好みのハーブをつめて、つまようじでとめる（すりおろしたニンニクまたはニンニクチューブをすりこんでも美味しい）
⑤あしの部分をタコ糸で縛る
⑥ダッチオーブンに香草をつめた丸鶏と付け合わせの野菜を入れ、レモンとローズマリーを乗せる
上火も乗せてじっくり1.5～2時間ほど焼く
上火が途中で消えていないかチェックしつつ、焦げてしまわないようたまにチェックする
竹串をさして透明な肉汁がでてきたらできあがり！
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