Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz. Bugünkü tarifimiz her Ramazan bayramında geleneksel olarak yaptığımız lezzet YUVALAMA. Bayram sabahları severek tükettiğimiz bu güzel lezzetin her kaşığı ayrı bir emek yapması meşakkatli yemesi bir o kadar güzel. Uzun saatler boyunca emek verilerek yapılan bir yemeğe çorba demek ne kadar doğru olur. Her ne kadar yorucu olsa da bu yöresel yemeği yapıp tadına bakmanızı çok isterim. Video hoşunuza giderse beğenmeyi ve bildirimleri açmayı unutmayın. Sevgiyle kalın hoşçakalın.
hhaksu793@gmail.com
#Yuvalamatarifi
#Nefisyemektarifleri
#Yöreselyemekler
KZfaq 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
haarunaksu...
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027
YUVALAMA TARİFİ (ÇORBA DEĞİL ANA YEMEK,HER KAŞIĞI AYRI EMEK)
Gerekli malzemeler ( 10 Kişilik )
Kuzu kuşbaşı kol tarafından 350 gr
Çiğ köftelik Dana eti 200 gr
3 Su bardağı pirinç unu 400 gr
1 Su bardağı nohut 110 gr
Süzme yoğurt 650 gr
1 adet küçük soğan 50 gr
Yarım çay bardağı irmik 60 gr
1 Tatlı kaşığı silme karabiber 8 gr
3 Tatlı kaşığı tuz 35 gr
2 Çorba kaşığı un 30 gr
2 Çorba kaşığı sade yağ 50 gr
2 Yemek kaşığı sıvı yağ 20 ml
3 Tatlı kaşığı nane 5 gr
2 adet yumurta
Köfteyi yoğurmak için Yarım çay bardağından az fazla su