A market seller shared a recipe for how to make tasty lard
Рет қаралды 1,572,535
4 ай бұрынWhat could be tastier than aromatic lard with a layer of meat? If such a natural delicacy takes up residence in your refrigerator, it won’t have to live there for long! This delicacy is better than any sausage! And such a cut will have a place of honor on the holiday table!
We will need:
- Salo (Podcherevok)
Marinade:
- 2 liters of water (in a large saucepan)
- 2-3 tablespoons of salt
- 2 pcs. bay leaf
- a few peas of allspice and black pepper
- coriander beans (1 teaspoon)
- 1 onion
Cook the underbelly for approximately 1.5 hours. Get it. Cool.
Refueling:
- 5-6 cloves of garlic
- ground black pepper
- 2 tablespoons smoked paprika
- 1 tablespoon of paprika.
Let the boiled lard with dressing wrapped in parchment rest for 12 hours (at least).
Bon Appetit everyone!
***
Every day I hear “Anyut, what’s for tea today?” Never before have my favorites been deprived of dessert.
Cheesecakes from one popular culinary chef!
For 2 servings:
- 600 grams of cottage cheese (***squeeze well, this is important!)
- 2 egg yolks (I use chicken yolks, the original recipe calls for quail yolks)
- 90 grams of sugar
- vanilla sugar to taste
- 50 grams of flour (this is already enough for 2 servings!)
In a frying pan - melted butter (and you can put any butter you prefer)
We form cheesecakes. Let's bake. We love cheesecakes with sour cream! I also added cherry jam.
Enjoy your tea!
#cuisine #delicious and simple #podcherevok #delicious lard #lard #cooking lard #sliced
We thank all sponsors for their financial support in the development of the channel! Prosperity and Peace to you!
▶ Link to sponsorship - / @yxtukyxnya
Another delicious recipe - • Самое время! Быстрые м...
▶ My Telegram - t.me/yxtu_kyxnya
▶ TikTok - www.tiktok.com/@annakucheryav...
▶ I'm on Facebook - / 164928268439697
▶ My Instagram
/ yx_tu_anuta
↜↜↜↜↜↜↜↜
-Our playlists:
🍗Holiday menu - • Праздничное меню
🍳Breakfasts - • Завтраки
🍭YUMMYS - • ВКУСНЯШКИ
🥔Miracle - potatoes - kzfaq.info?list...
🥞Pancakes, pancakes - • Блины,блинчики,оладьи
🍝When there is no time for DINNER - • Когда нет времени на У...
🥗Vegetable dishes - • Блюда из овощей
🥐Lenten recipes - • Постные рецепты
🍮Sweet pastries - • Сладкая Выпечка
🍞I bake bread and flatbreads myself! - • Хлеб и лепёшки пеку сама!
🍲FIRST COURSES (soups, borscht) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Porridge, pilaf - • Каши,плов
🍤Fish dishes - • Блюда с рыбой
🥧Pies, pies - • Пироги,пирожки !
@olga_uspex 4 ай бұрын
А какой же смачный шмат грудинки.... Респект, УХ, ТЫ КУХНЯ! И продавцу с рынка за труды её Какие хлебосольные люди. Низкий поклон всем, здоровья и Божьей благодати в каждый дом. Позитивного настроения всем ❤❤❤
@Natalie-ee4ii 4 ай бұрын
Анюта,услышала как хрустит огурчик,который вы укусили к бутэрброды, пожалуйста,напишите рецепт,ни хочу ничего,хочу ваших огурчиков,заранее спасибо,не откажите пожалуйста
@user-dy2fi6fp8w 4 ай бұрын
@@Natalie-ee4iiТак зайдите к ним на канал и смотрите рецепт. Зачем Ане по сто раз рассказывать об одном и том же. 🤷♂️
@user-rz3gv1ze7d 4 ай бұрын
Причем здесь продавщица,я про женщину которая с такой любовью готовит..приятная с доброй улыбкой и голосом..
@olga_uspex 4 ай бұрын
@@igrok8769 спасибо. Я и пишу, что все смачно и хлебосольно. Замечательные люди❤️❤️❤️
@user-hl5tk9ck2s 4 ай бұрын
@@igrok8769 Ну да...это не грудинка.🥺🐖А в Украине все вкусно ,была я проездом в Харькове и купила коробку сливочного масла...жила тогда я в Грузии! ❤️До сих пор не могу забыть этот вкус и никогда не было похожее нигде! ☀️🌷🦜🌷👍🇬🇷
@user-eu8nt6zr4u 4 ай бұрын
Анечка, как же вам идет блонд!!! Счастья, любви и мира вашей семье.
@user-qr7px8iq7y 4 ай бұрын
7!!ме0¹
@user-rl3jm2kt1r 2 ай бұрын
Спасибо,за доброту и хорошие рецепты.Всем мира и жизни.
@user-pj6zp2he7d 18 күн бұрын
Анічка, можна приправи насипати у кульочок і положити сало і перетрусити і перчатки не потрібні. Щасти вам!
@user-je7il7he6l 4 ай бұрын
Наконец Серёжка не кричит. Все спокойно, толково. Досмотрела до конца. Спасибо за рецепты.
@Rina_Rita232 3 ай бұрын
Последнее время смотрю без звука
@user-iw9cl8xm9z 3 ай бұрын
Если бы все были одинаковые - мир был бы скучным!
@user-ns4fd2sq3p 2 ай бұрын
Комменты за кадром вставляет
@user-be6rm8ky5p Ай бұрын
Без його коментарів приємніше дивитися
@user-dx5bn8ij9u 4 ай бұрын
Как всегда, пока смотрела видео, улыбалась! Какие вы, Анюта и Серёжа, позитивные люди! Заряд бодрости на весь день получен. Спасибо за рецепт! Всем нам мира на планете!!! ❤
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
Благодарю ♥️🌷🥰🤗
@natur6459 3 ай бұрын
@@yxtukyxnya Ну какой же это Schmalz, Schmalz это топленое сало- смалец.Это Schweinebauch gepökelt.
@erikaschafer1745 3 ай бұрын
Но очень вкусно хоть и не шмальц
@user-us3yc3rj3b 3 ай бұрын
Какая умница, знает так много ньюансов правильного приготовления пищи
@user-rq3vm9wh1g 2 ай бұрын
@@natur6459 Смалец это и есть топлёное сало,на Украине называют топлёное сало смальцем,да и не только в Украине,а с выжарок от сала можно спечь.и пряники,и пирожки.
@user-tj6oj1gl2e 4 ай бұрын
Смотрю и не могу налюбоваться Вами Анюта!! Вам так идет этот цвет волос!!! Выглядишь очень свежо и молодо!! Почему раньше так не красилась?! И спасибо за рецепт!
@user-do3je6hr8l 4 ай бұрын
Задолбали уже с цветом волос....
@user-xs7rn8jk7m 4 ай бұрын
Больше нео чем поговорить наверное людям 🤔😉☺️
@sofiabagri 4 ай бұрын
Красивая прическа, очень идёт.
@user-vp2xx5fh1n 4 ай бұрын
Да не цвет стрижка другая брюнетка тоже хорошо
@user-do3je6hr8l 4 ай бұрын
@@user-xs7rn8jk7m Да! Уже - Демьянова уха с похвалами цвета волос, стрижки и т.д.
@user-fx2xd2ve2r 4 ай бұрын
Продавщице рынка лайк, респект и уважение. ✌✌ ☺ 👍 Пусть люди толпами приходят за вкуснейшим вкусным мяском. ✌✌ ☺👍 За удачу в прибили да за хороших щедрых покупателей. ✌✌ ☺ 👍
@user-mz2xj4nd7j 4 ай бұрын
Кого прибили ?
@vikgrig57 7 күн бұрын
Анечка, большое вам спасибо за рецепт грудинки.Сказать что вкусно, это ничего не сказать, это ООООчень! вкусно!!!Кто- то пишет, что переварено - нет, в самый раз, плёночки все проварились, не надо зубами скрипеть.
@yxtukyxnya 7 күн бұрын
Благодарю за доверие ❤️
@user-uo4qb8ql3c 4 ай бұрын
Ну какая же приятная женщина, хорошая хозяйка и говорунья прям заслушаешься❤!
@user-pi3zk3cf9f 4 ай бұрын
Ребята спасибо за приятное общение с вами на вашей уютной кухне. За позитив отдельное спасибо🙏
@olga_uspex 4 ай бұрын
😂😂😂 "ТЫ ЖЕ НЕ ЛЮБИШЬ ВАРЕНЬЕ...." "... НУ ТЫ ЖЕ МЁД НЕ ДАЁШЬ..." АНЮТОЧКА, СЕРЕЖКА, ЧТОБ У ВАС ВСЕГДА В ДОМЕ БЫЛО ТАК КЛАССНО. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ, ЖИВИТЕ БОГАТО В ЛЮБВИ И ПОНИМАНИИ СПАСИБО ВАМ ЗА ТО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ У НАС 🥰
@user-si3hr4uq7i Ай бұрын
За "мирное небо"отдельное спасибо ❤, и вам того же!!!!
@user-bz8sb7tr6x 2 ай бұрын
А я ещё меньше. Режу на куски и варю 10 мин.в шелухе с луком. Ночь там держу, а затем, оботру и натру перцем красным с чесноком и в морозилку. Прелесть. Зачем его варить долго. 😊
@user-cb2pr4ug1r 4 ай бұрын
Уважаемый семейно-кулинарный канал , спасибо что показали как готовить почеревок. Для молодых семей это полезные знания. Я так давно готовлю и почеревок и сырники. А ведь молодая не умела. Очень познавательный канал. Всего Вам доброго.😊🎉❤
@user-oq2xx1pm8h 4 ай бұрын
Пож
@user-oq2xx1pm8h 4 ай бұрын
Пожалуйст а скажите,это пузанина или грудинка т.е.верхняя часть с ребрами спасибо.
@user-dy2fi6fp8w 4 ай бұрын
Это подчеревок (грудинка) и Аня же сказала об этом. 👆
@user-oq2xx1pm8h 4 ай бұрын
Многие пузо называют грудинка,а мы русские пузанина.так,что Аня купила пузо или настоящую грудинку с ребрами. Спасибо.
@user-dy2fi6fp8w 4 ай бұрын
@@user-oq2xx1pm8h Подчеревок, пашина, пузанина, как хотите так и называйте. 😅
@user-xx8qx9xo1s 4 ай бұрын
Аня, а сырники готовлю уже 36 лет только так. На 200 гр творога 1 яйцо, 1 ложка сахара, 1 ложка муки. Ну и, конечно , щепотка соли и ванили. Очень просто и вкусно!!!
@user-he5gh9uc5v 4 ай бұрын
1 ложка - большая ложка?
@user-xx8qx9xo1s 4 ай бұрын
@@user-he5gh9uc5v да, столовая...
@user-pv3ys5dd3j 4 ай бұрын
Здесь сказано - про желток ( без белка ).В этом и секрет ,они нежнее .
@user-xx8qx9xo1s 4 ай бұрын
@@user-pv3ys5dd3j Это вам выбирать, я его вам не навязываю. Я лишь поделилась своим старым рецептом. А уж как вы будете готовить, мне без разницы.
@user-ql2oy8fc6o 4 ай бұрын
@@user-pv3ys5dd3jВсегда целое яйцо и не будут крошиться,и будут нежные,если не переборщить с мукой.Приятного аппетита вам всем!
@user-or2qr1ky7c 2 ай бұрын
Какая же Вы хозяюшка! Так приятно у Вас учиться себе такие вкусняшки готовить! Спасибо за мастер- классы!
@user-yn4uz9ri5o 25 күн бұрын
Как вам идёт светлый цвет.вы с ним просто расцвели.😊удачи.классная передача,классная хозяйка и семья.с праздником вас и всего вам самого доброго
@yxtukyxnya 25 күн бұрын
Благодарю ❤️
@DELICIOUSSALAD_ 4 ай бұрын
Здравствуйте Аня и Сережка Как же я люблю сало,ну просто обожаю.А продавцу сала большая благодарность за рецепт.Анечка,а за сырники отдельное человеческое спасибо Чтоб пришедших в дом гостей Мысль не волновала, Вместо кофе им налей Водочку под сало. Сало с беленьким жирком, И с мясной бородкой. Можно сало с чесноком. Но опять же с водкой. Если гости любят есть И таких немало, Окажи им просто честь: Водки дай и сала.
@ESOTERICA_PHILOSOPHY 4 ай бұрын
духовный мир так же и вас убивает и готовят с вас деликатесы. питаясь вашими страданиями и энергией 😂
@user-ki8he3lg1z 4 ай бұрын
🤕?@@ESOTERICA_PHILOSOPHY
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
Благодарю 😉🥰🥰🥳🥰🥰 Благословений 🌷
@user-lk7zn9cl4z 4 ай бұрын
Прекрасный рецепт грудинки! Моя мама так готовит и обычное сало, получается очень вкусно. Только лук кладёт в шелухе для цвета, кипятит минут 20 и оставляет остыть в рассоле на ночь. А дальше все так же. Сало получается нежное, шкурка мягкая. Спасибо и за идею с сырниками, обязательно попробую по Вашему рецепту.
@user-kp2rt4ny7o 4 ай бұрын
Я также грудинку делаю. Знакомая научила. Тоже 20 мин. варю и очень вкусно получается
@swetik-60 4 ай бұрын
Ах, муж тоже варит всего 20минут в луковой шелухе со специями, оставляет на ночь, а утром вытащит и с чесноком в пакет. Я горжусь своим мужем, умеет он нахвалить, сало нарежет такими малыми кусочками и просит, как он говорит, немного попробовать....
@tetianavyshniakova9871 3 ай бұрын
Замечательные рецепты!!!
@user-ok8oj9ef7l 4 ай бұрын
Сало действительно бомба Варю его так же,но посыпаю этими специями как только вытащу из кипятка сало,пока оно горячее и отправляю в целофановый кулёк.Тогда сало лучше пропитывается специями. Так оно в пакете остывает.Затем в холод,а потом для хранения в пергамент.Это сало просто вкуснейшее.
@user-rq3vm9wh1g 2 ай бұрын
Спасибо за рецепты. Сало тоже так засаливала,только больше чеснока,и наверное делала неправильно,что разрезала сразу на кусочки порционные,но разрезала для того,чтобы было больше остроты,у меня любят очень острое сало,чтобы чеснок был со всех сторон. Теперь буду засаливать по Вашему рецепту,а кто захочет больше острых ощущений,то возьмёт чеснок вприкуску. Очень вкусно просто с хлебом,а с борщём вообще объедение. Мира ,добра,радости,здоровья Вам,Вашим родным и близким.
@user-pj7vu7xm5r 4 ай бұрын
Слов нет, одна вкуснота и красота👍 Грудинка шикардос, Вам повезло с такой красотой 💯💥
@user-uu8mm8ey7i 4 ай бұрын
Не хватает 50 грамм. Я ещё под гнёт ложу на ночь. Оно тогда не пухлое. Прорезаю до шкурки и туда чеснок перец тоже сую. Потом под пресс. Но съедается очень быстро. Единственный недостаток. 😅😅😅😊
@user-om2br8ft1p 4 ай бұрын
Соблазняете голодных!😅😊
@user-tx9ec2ki4o 4 ай бұрын
Чуть поправлю рецепт-первую воду обязательно сливают, дальше варю 45 мин, в ней же остужаю, дальше по тецепту, паприка на любителя, можно чёрный молотый, чеснок обязат, куркуму, лавр, лист, очень вкусно❤
@user-ef5ty3ww8j 4 ай бұрын
Дорогая Анечка, Вы так изменились: ну прям красоточка, блондинка Вам к лицу! За все Вам огромная благодарность, с Вами так легко и просто- одним словом по домашнему, без всякого пафоса, как некоторые ❤! Обнимаю Вас, Марина Владикавказ 💋❤️
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
Благодарю ♥️
@user-ub6cu6ej7s 4 ай бұрын
Ухоженная красивая позитивная и ручки золотые ухоженные.
@user-kw2vl8fo5w 4 ай бұрын
Я вас как родных люблю !!! И жалею что у меня нет таких замечательных людей рядом! Хорошо что есть ваш канал! Добрый и позитивный!!!❤
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
Благодарю ♥️
@user-xp1it6sw1p 3 ай бұрын
Согласна, вам идет етот цвет волос
@ZaRa_LLL 4 ай бұрын
Не могу не смотреть Вас. Просто, вкусно, с такой добротой и юмором... пусть Аллах хранит Вашу семью🤲
@wer.580. 14 күн бұрын
Спаси вас Бог друзья!Спасибо что Вы есть!!!❤
@yxtukyxnya 14 күн бұрын
Благодарю вас за доверие, хорошие добрые пожелания ♥️👍 Да храни Вас Бог 👏😇
@user-vn1lm8ht7m 4 ай бұрын
Какая приятная женщина.Как будто сто лет знакомы.🤗И сырники супер получились👍♥️
@user-ys3ux5fj9o 4 ай бұрын
Такое сало варю в луковой шелухе, посолив воду, с лавровым листиком. Получается как копчение, когда остынет опсыпаю приправами и чесноком, паприка не нужна. Заворачиваю в бумагу и в холодильник. Вкуснее всякой колбасы. Очень вкусно. Удачи вам.
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
Благодарю ♥️ Верю, что вкуснее всякой колбасы 👍
@Fyyf1977 4 ай бұрын
Попробуйте, обмазать ломтики Аджикой ещё горячими😊👍🏻
@user-bc2ws2vm2w 4 ай бұрын
100% я ВАС поддерживаю... Ещё в 1961г бабушка делала так в станице.... Только кусочки были поменьше и сало связывались толченым чесноком и складывала в глиняный ГРЕЧЕСКОГО и в подвал., Чесноком пропитается и аромат остаётся даже внутри этого шмотка... И варить обязательно в луковой шелухе... Это старый рецепт КОЛХОЗНИКОВ ❤ ...
@Rina_Rita232 3 ай бұрын
Ничего оно не получается копчёным, только по цвету. А так у мяса вкус луковый шелухи
@user-fo2zi5op6m 3 ай бұрын
Не слушайте никого. Мы тоже так делаем. Несколько десятков лет. Это очень вкусно. И никакого запаха луковой шелухи нет и не может быть. Смещается с праздничного стала, очень быстро
@user-ep3ut2zi9w 4 ай бұрын
Вы такое тепло отдаете через свое дело,что будто в гостях побывала,а не через экран.И хруст огурчика...атмосфера ммм
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
🤗🥰
@user-sh2nv5by4d 3 ай бұрын
Серёжа , берегите супругу ! Такую , как она , найти трудно - умелая хозяйка , да ещё всегда в прекрасном настроении ! Клад !!! ❤
@yxtukyxnya 3 ай бұрын
🫠
@meresevsveta6747 2 ай бұрын
Радость от тепла и любви и дружная семья.берегите любите радости
@user-vx3me7ru8u 3 ай бұрын
Анечка! Добрый день!!! Вчера приготовила грудинку по Вашему рецепту🍕🍕Это невозможно описать, как это вкусно!!! Не могла сегодня оторваться!!! Спасибо Вам огромное!!! Здоровья Вам!!! Ваши рецепты выше всяких похвал!!!! Спасибо отдельное продавцу за этот рецепт...
@yxtukyxnya 3 ай бұрын
Добрый вечер! Пожалуйста 🤗🥰
@user-zz1um1hd5r 4 ай бұрын
Такую же грудинку солю, перчу и заворачиваю в пищевую пленку 10 раз сначала вдоль, потом 10 раз поперек плотно, чтобы не попала вода. Укладываю в кастрюлю с водой, кладу груз ( обычно крышка меньшего размера) чтобы не всплывало, закрываю. Как закипит , варю 2,5 -3 часа на среднем огне. Потом достаю, остужаю. Заворачиваю в пергамент и в холодильник/ морозильник, если большой объем. Вкусно нетбыкновенно
@user-sh4dn5qq3t 3 ай бұрын
😮а зачем так долго варить,достаточно40 минут,даже 35 и остывает в рассоле,кстати,соли надо побольше,ложек5,😊
@user-xx8qx9xo1s 4 ай бұрын
Аня, я немного по другому готовлю. На 1 литр воды-2 ст.л.соли,горошек перца чёрного, дущистого, лаврушка 2,3 шт. 2,3 горести луковой шелухи. Варю всего от 20 до 30 минут. Оставить в рассоле до полного остывания. Ну а затем, уже ваша фантазия..Чеснок, перец.. Попробуйте, я думаю, что понравится.
@user-th7wi5dc9t 4 ай бұрын
Это самый отличный рецепт! Вкуснее грудинки не бывает!
@user-xx8qx9xo1s 4 ай бұрын
@@user-th7wi5dc9t спасибо вам большое! Я уже очень много лет так готовлю.
@user-cw6xy3tn5d 2 ай бұрын
Жалко так портить грудинка, ну если только для беззубых.
@user-wm7lz8xw4v 2 ай бұрын
Есть же у Господа такие замечательные люди как вы, благославений вам больше больше Ростов на дону
@nellyamardieva5818 Ай бұрын
Мне очень понравился ваш рецепт приготовления грудинки. Молодец, что варите свинину полтора часа! Так положено для того, чтобы не заразиться чем- нибудь. Вкусно, правильно приготовлено, безопасно.
@yxtukyxnya Ай бұрын
Кулинария это творчество ♥️ и мы каждый день чему-то новому учимся готовим вкусняшки а после радуем своих близких
@user-zi5xr5bt2q 4 ай бұрын
Анечка! Вы с вашим мужем волшебники. Сталю лайки не глядя. Заряжать позитивом от 😮ваших роликов. Как буд то я член вашей семьи❤❤❤❤
@Kirill_Rostov_na_Donu 4 ай бұрын
Два блюда хороши. Сало это хорошо .ну а сырники прям вспоминаю свой экзамен по поварскому делу, когда попались мне для приготовление сырников .Аня спасибо просто за простоту приготовление ,и как всегда по домашнему. Мирного неба всем, и чтобы всегда были вкусные блюда на вашем канале.
@user-xf4po6ck7i 4 ай бұрын
Полтора часа зачем варить?
@user-dd4wh1bg5z 2 ай бұрын
Очень приятно смотреть ваши видео, потому что вы очень опрятная, красиво одетая и обаятельная женщина. На вашей кухне очень красивый , современный интерьер, красивая посуда, приятно смотреть на ваши приготовления. Видно , что вы очень любите друг друга, такое уважение, так вы хорошо разговариваете друг с другом, поэтому вас смотрят так много людей. Спасибо вам!
@yxtukyxnya 2 ай бұрын
пожалуйста 🫠 🥰🤗
@user-vm4wj4lm4n 2 ай бұрын
Мне неприятно, или читать или смотреть!!!!
@user-cw4bh2fu7i 4 ай бұрын
Просто, спасибо. Приятно видеть таких милых и приятных людей. Будьте любимыми и счастливы. ❤
@quantumzest9418 4 ай бұрын
И мясо красивое, и Анечка просто супер красавица! Рецепт превосходный, спасибо!
@user-ee1gc8sh9c 4 ай бұрын
Спасибо, милой и обаятельной хозяюшке за рецепт! Я так готовлю в луковой шелухе. Мясо-сало приобреиает цвет и привкус кочения. Удачи!
@user-lw8ix4vp1f 4 ай бұрын
Напишите ваш рецепт с луковой шелухой. Очень интересно.
@user-ee1gc8sh9c 4 ай бұрын
@@user-lw8ix4vp1f Приветствую! Луковую шелуху промываем. На 2л воды беру стакан шелухи. Остальное по рецепту Аннушки. Удачи!
@user-mg3rd8nq5n 2 ай бұрын
НЕ У ВСЕХ ШЕЛУХА ЕСТЬ В НАЛИЧИИ - Я ЗАМЕНИЛА УЖЕ ДАВНО НА ЗАВАРКУ - ЦВЕТ ЯРЧЕ - А НА ВКУС НИ ШЕЛУХА, НИ ЗАВАРКА НЕ ВЛИЯЮТ..
@user-hm4tl6po7b 4 ай бұрын
Спасибо Вам, Аннечка, за учебу нас, девчонок-молодых хозяюшек!❤
@user-kc2qd2gx6c 3 ай бұрын
Не согласна, что варить полтора часа. Я делаю луковый отвар и сало окунаю только на 15-20 минут, затем выключаю газ и держу в растворе просто до остывания, вынимаю, потом в холод! Вкусно!
@yxtukyxnya 2 ай бұрын
Благодарю
@user-jk8mr4fx9x 2 ай бұрын
Да да ! Надо именно так ! К луковой шелухе добавляю еще побольше соли (1/2 стакана), чесночную шелуху и сам чеснок, сухую аджику, лавровый лист , все другие любимые приправы ! Варю в этом тузлуке 7 минут ( можно 15 - 20 минут). Остужаю в тузлуке. Обычно готовлю на ночь. Потому после остывания держу в тузлуке в холодильнике ночь. Утром достаю и даже натирать ничего не надо. Вкус и цвет шикарные !
@user-qx3in1jf6z 2 ай бұрын
І я не розумію навіщо варити так довго,20 хв досить.
@user-mc1bm9fz2o 2 ай бұрын
1,5 часа варить свинину?
@user-sk7mv8xd9f 2 ай бұрын
Багато різних рецептів в інтернеті😊 Є такий , що варити 1,5 год , та щей уточнюють що при 80градусах😅
@user-tb8oy1de3y 4 ай бұрын
А я добавляю в воду луковую шелуху. Один час варю и оставляю до полного остывания( у нас электро плиты). И вкуснятина готова. Режу. Очень тонко.
@tatianaregiles1425 4 ай бұрын
Я лет в 12 научилась печь хорошие блины, к 30-ти осознала как печь сырники, к 50-ти научусь борщ готовить, а там и замуж можно 😀
@user-uw9my2jq4f 4 ай бұрын
лучше замуж за повора 😊 он Вас и готовить научит...
@tatianaregiles1425 4 ай бұрын
@@user-uw9my2jq4f поворы нынче редкость, я уж сама как-нибудь )))))))))
@user-go2ef9lm9f 4 ай бұрын
Брюшину мы всегда сначала натираем солью с чесноком и перцем, закручиваем в рулет и туго обвязываем шпагатом, оставляем на ночь, а затем уже варим, с момента закипания 20 минут.Если кусок сала не такой большой, разрезаем на одинаковые куски, также натираем посолочной смесью и связываем по два кусочка шкуркой наружу.Остально́е так же как и с рулетом.Вкус такого сала более насыщенный.
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
сохранила 💡 💡 💡
@user-xd7qd5vi8g Ай бұрын
Из такой пузовицы,я варю борщ делаю котлеты добовляю мясо и вперед.Ваш рецепт очень вкусный.
@user-wv5dd1fe7q 4 ай бұрын
Вы, как всегда искушаете, прямо невозможно, слюнки текут.😊❤
@user-xu2ul5bf4b 4 ай бұрын
Анечка, смачно кушаешь. А я также делаю только добовляю шелуху лука и пять шт чернослива, варю 20мин и оставляю, в этом рассоле до остывания, а всё остальное натирала как ты делала, вот уж вкуснятина
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
Благодарю ♥️
@user-uz1fo4pt4p 4 ай бұрын
Всё правильно. Я тоже так всегда делаю. Только куски нарезаю поменьше, варю 20 минут и оставляю в растворе до полного остывания. Обычно это до утра получается. А дальше действую точно так же, как Аня.Совет отличный! Смотреть ролик действительно приятно, автору спасибо за позитив!
@user-pe1nz1sz2j Ай бұрын
Ну полтора часа много с пол часа нормально а так переваренное
@user-mv5ry6us5q 4 ай бұрын
Рецепт -бомба!.. Так моя мама готовила когда-то, грудинка получается нежная и ароматная. Уже хочется приготовить такую вкусноту, натуральное и своё, никаких колбас не надо )) Спасибо вам за хороший и простой рецепт! Аня, вам очень идет этот цвет волос!..
@user-ql9ku4ci7u 4 ай бұрын
Рецепт сала супер! От такой вкусняшки никто не откажется🤗 У нас сало любят 😋Тоже давненько готовила, мужу очень понравилось. Спасибо за напоминание 👍🥓
@user-es4vf1vt2j Ай бұрын
Анюта, как Вам хорошо с таким цветом!!! Умница, хозяюшка, красавица!!! Повезло Серëжке с такой женой, а детям с мамой!!! Спасибо за рецепты, продавцу с рынка лайк!!! Здоровья, счастья, любви и мира вам всем!!! Оля Ростов❤❤❤
@yxtukyxnya Ай бұрын
Благодарю ♥️🌷🥰🤗 Мира Вам, добра и благополучия 🤗
@user-wu7vz5lj3g Ай бұрын
Привет, сегодня смотрел про суп без мяса с тунцом и у меня сложились стишки про семейную Ух ты, кухню:🎉 Хорошо Сережке жить Вкусно есть и вкусно пить Нужно лишь посуду мыть Чтобы Анечка-Краса Свои ручки берегла 😊
@yxtukyxnya Ай бұрын
🤗🥰👍👍👍 в копилочку!
@MAXARANI 4 ай бұрын
Я сырники готовлю точно так же, только кладу меньше сахара и в тесто добавляю изюм или резанные кусочками сушёные абрикосы ( только чтоб они были мягкие, сильно сухие, твёрдые не вкусно). Если сделаете по моему рецепту, то простые готовить перестаните - ТАКАЯ ВКУСНОТА получается. Ещё я пробовала в середину сырника ложить целый абрикос, тоже вкусно, особенно горячии. Главное, чтоб абрикос был мягким, у нас на рынке такие можно найти. УСПЕХА !!! 💛💛💛
@user-pf4lh4ch3b 4 ай бұрын
Продавцу лайк за совет, а вам, Анечка что поделились рецептом с нами!
@user-yr5qb2ru6s 4 ай бұрын
Аня, подруга дала мне почти такой же рецепт. Но.....соли положить ОЧЕНЬ много ( тогда температура кипения повышается) и варить 20 минут. Оставить остывать в рассоле, в котором мясо/сало варилось. Соли этот шедевр возьмёт сколько надо, не будет пересоленым.
@user-hj3vb4kb8i 26 күн бұрын
Спасибо,что поделились!
@user-sp9eo4oh5j 2 ай бұрын
Такая вы задорная не унываете и весело обо всем говорите здоровьяВам обоим .Спасибо
@user-gl4ek2dx7r 29 күн бұрын
Какие же вы молодцы так захотелось такого сальца. Но ребята у меня нет зубов я чуть слюньей не подавилась Какие же вы счастливые что вы можете это кушать. Браво браво ребята Счастья здоровья успехов в благополучия. Вам дорогие..
@yxtukyxnya 29 күн бұрын
Благодарю Вас за добрые слова ♥️
@user-my4vi3vn7f 4 ай бұрын
Смотрю на Анну и ваши золотые руки. Спасибо за позитив, не каждому дано. С уважением Александр.
@Matilda334 4 ай бұрын
ШИКАРНЕЙШЕЕ САЛО-ПОЛЕЗНОЕ ДЛЯ ДУШИ И ТЕЛА!!!❤🎉💥👍 ТВОРОЖНИКИ-ВКУСНОТА!!!❤❤❤
@user-lz8mg9on3k 3 ай бұрын
Дякую за вашу працю. Кожне відео це кулінарний шедевр. Неможливо відірватися. Бажаю миру і здоров'я вашій сім'ї та процвітання каналу❤
@yxtukyxnya 3 ай бұрын
Дякую за відгук і за щирі побажання ♥️♥️♥️♥️ Миру і гарної весни♥️
@user-vv3yl3kg8r 4 ай бұрын
Ребята в вас столько позитива дай бог Вам доброго здоровья счастья и как говорит Сергей мирного неба ❤
@user-ev3mm7nu4i 4 ай бұрын
Анюта, ваша семья это мечта многих! почерëвок, это понимаю брюшина, и попробуйте следующий раз, когда будете делать, то положите его под пресс а не в холодильник, на ночь, нута потом в холодильник, уверяю будете удивлены, какой он получится! Сама решила поэксперементировать, и куда лучше получился, аккуратный, не разваливается, в меру плотненький, попробуйте!
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
Благодарю за идею 😉🥰
@user-kq6lx4ym8v 2 ай бұрын
Подчеревок,так говорят на Украине.В России - пашина.Подчеревок - значит,под чревом,под пузиком.Жесткое мясо,варить или запекать надо длительно,и потом,ещё горячим,под пресс,до остывания полного.
@user-jd8uk1mw2s 8 күн бұрын
Анечка, смотрю вас сбольшым удовольствием, многими рецептами пользуюсь, я прямо влюблена в вас, мнеб такую дочку, желаю вам здоровья, любви.❤
@yxtukyxnya 7 күн бұрын
Благодарю ❤️
@lito23 4 ай бұрын
Я в примерно в таком же остывшем маринаде скумбрию засаливаю. Очень вкусно! Ваш рецепт шикарный, спасибо большое, обязательно сделаю - мы очень любим сало.
@user-kn5kj8no5l 4 ай бұрын
Привет семья! Сальцо мы любим! 😋🤗😘
@user-ut1bo4nx2j 4 ай бұрын
До чего же пртятный и обоятельный человек! Спасибо Вам большое за рецепты и видео!
@user-uw1rs5dh5u 11 күн бұрын
Вас приятно смотреть,хотя бы из-за того что у вас чистота и порядок и ножи всегда наточенные благодаря Серёже ! Желаю счастья вашему дому ,горячий привет из Осетии! Лайкос!
@yxtukyxnya 10 күн бұрын
Благодарю 🌹
@user-lm4sf4xz5g 4 ай бұрын
Анечка, что то я не поняла, когда ты варила эти два больших куска, то там сала было очень мало, было много мяса.. А когда на нарезке уже готовго показывается наоброт, много сала.
@user-tx8hv7xs5r 4 ай бұрын
Мне нравиться ваша передача.Смотрю ваши рецепты с удовольствием.
@_._._.B18. 2 ай бұрын
Солнышко! Вы- прелесть! Здоровья, счастья, мира, радости! Светлана, Беларусь
@user-vg2lz2nd7o 4 ай бұрын
Вот,буквально на днях думала,где бы и у кого посмотреть как классно приготовить почеревку,и нашла,обязательно воспользуюсь этим рецептом.Я готовила на очистках лука,с веточками вишни,то неплохо тоже получилось,спасибо за рецепт.
@Tata_Monmoransy 4 ай бұрын
поДчерёвок - расположенный под чревом, или грудинка.
@user-fj4uk1uy6s 4 ай бұрын
Чесноком не заправляю,едят утром и на работу!А вот бульон замораживаю в пакетах и добаляю к подливам,в супы с курицей и очень вкусно,соль учитываю..
@user-in9bo3wq6q 4 ай бұрын
Спасибо за подсказку с замораживанием бульона-маринада.
@user-ze5zc1ki2j 4 ай бұрын
О! Идея!
@natalinat633 3 ай бұрын
А я смотрю с улыбкой 😊 и наслаждаюсь этими приятными людьми и Рада что попала на этот канал! Спасибо вам! Всем мира и добра!❤❤❤
@yxtukyxnya 3 ай бұрын
Благодарю ♥️🌷🥰
@artnuevo324 4 ай бұрын
Ну, до чего же у Вас все весело, легко и задорно получается. Готовите с настроением для любимого мужа. И сами все пробуете. Едите. Не ломаетесь, типа, слежу за фигурой. Рецепты с Вами очень легкие. Потому, как с хорошим настроением и улыбкой.
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
Благодарю ♥️🌷🤗
@user-bw5oy9rr1s 4 ай бұрын
Доброго времени суток! Анюта и Сергей вам добра и любви! Любое сало, в том числе и грудинку варю со специями + луковая шелуха (горсть, две), с момента закипания минут 10, оставляю в рассоле на сутки. Вынимаю, обсушиваю , натираю в смеси паприки,черного перца, мелко размолотого кориандра, выдавленного чеснока. Хранится в морозилке. Всё получается таким же мягким и вкусным.
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
Знаем, что это вкусно тоже👍 рецепт уже на канале!
@user-pm8tl6fc6o 4 ай бұрын
Привет из яг.Днепр.Я часто готовлю по этому рецепту.И это божественно вкусно.❤❤❤
@user-qx6tv9ef6p 3 ай бұрын
Дай Бог здоровья! Такая приятная энергетика от вас исходит, не хотела смотреть, но досмотрела всё до конца.
@yxtukyxnya 3 ай бұрын
Благодарю 😉🥰♥️
@user-xu3hn6gc4p 2 ай бұрын
Вы просто супер! , рецепты обалденные, одно удовольствие видеть вас, слышать и хочется пожелать вам здоровья, счастья и удачи во всем!!!❤❤❤
@yxtukyxnya 2 ай бұрын
Благодарю вас за доверие, хорошие добрые пожелания ♥️👍 Да храни Вас Бог 👏😇
@user-pc8qv6fr1j 4 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Вам очень повезло с парикмахером и цвет ,и стрижка Вам очень идёт. Удачи Вам.
@lyubovlakizina2948 4 ай бұрын
Как же на Вас приятно смотреть, спасибо большое за рецепты, простые доступные и вкусные ❤
@mykolaskvortsov5316 2 ай бұрын
С вами не соскучишся всё всегда очень хорошо просто и вкусно а сало это вообще бомба спасибо большое вам за рецепт
@yxtukyxnya 2 ай бұрын
Пожалуйста ♥️
@user-ur6yo6kn4r 4 ай бұрын
Да.да.вам.очень.идет.цвет Красивее.стали Ну.и.спасибо.за.рецеп ты Очень.приятная.семья
@user-yp7bz9dm9b 4 ай бұрын
Так нравится ваш муж ,за кадром. 🥰. Не ревнуйте😂 И сало тоже 😂👍
@user-dg5wj9xr6u 4 ай бұрын
Да и хозяюшка тоже, удивляет своими рецептами, добротой, а про чистоту это отдельно, посуда, кухня всегда сияют. Умничка.
@ValentinaRight 4 ай бұрын
Анечка, особая благодарность за то, что Вы подробно описали процесс приготовления обоих рецептов.
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
Я стараюсь ♥️💯👍
@ValentinaRight 4 ай бұрын
@@yxtukyxnya большое спасибо!
@user-fi8zo6uo1c 3 ай бұрын
Спасибо за рецептик! Любви, здоровья, счастья, благополучия и успехов вам!
@yxtukyxnya 3 ай бұрын
Благодарю ♥️
@user-vg5rz4rt6e 2 ай бұрын
Спасибо этой замечательной семье!!!🎉
@user-kt9dy6vi7d 4 ай бұрын
Спасибо огромное продавцу, Анечке благодарность за то, что показала такой вкусный рецепт. ❤❤❤❤❤ Благодарю за рецепт сырников.
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
Пожалуйста ♥️♥️🥰🤗 Счастья Вам и хорошего настроения ♥️
@user-hz2nx6dq5j 4 ай бұрын
Красиво будет, если варить в луковой шелухи
@Lana-xg7xj8mp4l 3 ай бұрын
Дякую за позитив і тепло у відносинах.Так тримати!❤
@yxtukyxnya 3 ай бұрын
Щиро дякую ♥️
@user-wz4ci5sz9f 2 ай бұрын
Спасибо дружной семье. Когда вы с мужем ,просто супер.
@yxtukyxnya 2 ай бұрын
Благодарю ♥️
@galinagalina2642 4 ай бұрын
Аня, когда вижу , как вы дегустируете свои рецепты, у меня течёт слюна, особенно, когда смотрю ночью- душа тянет к холодильнику...
@user-yx1jj8vk9s 4 ай бұрын
ВАС СМОТРИТ Н.НОВГОРОД.ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО !!!❤❤❤
@loradym3065 3 ай бұрын
Такая приятная,позитивная женщина,и так здорово преподносит свою работу.!!!👌👍👍👍
@yxtukyxnya 3 ай бұрын
Благодарю ♥️
@user-yi4ms7cr7n 3 ай бұрын
Какая же вы замечательная,позитивная хозяюшка!Здоровья вам и процветания❤Приготовила налистники-очень вкусно.Спасибо!
@yxtukyxnya 3 ай бұрын
Благодарю ♥️
@user-ye1rm3ms3b 4 ай бұрын
Анечка, а если тесто на сырники оставить на ночь в холодильнике, а когда жарите сырники то на сторону, которая уже поджарилась положить пол ложечки сметаны и накрыть крышкой получается очень пышно и вкусно, попробуйте!
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
Благодарю ♥️
@galinapetovna2048 4 ай бұрын
Если грудинка тонкая, можно нашпиговать морковью и чесноком, посолить, поперчить, свернуть в рулет, перевязать. Варить 2 часа ,можно а луковой шелухе, потом под гнет. Колбаса отдыхает! Нам надо пример брать с Анечки и Серёжи.Такая радостная Анечка и добрый, весёлый Серёжа. Народ, а как вы смотрите, если в сырники добавлять вместо муки манку и дать настояться 40 минут.А творог взбиваете блендером? Всем мирной, благополучной жизни.
@user-yw6cz3jy9x 4 ай бұрын
Боже мой! Какая вкуснота!!! Смотреть невозможно так хочется!!! Какая хозяйка!!! Ребята, какие вы молодцы!!!!
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
Благодарю ♥️
@user-zn8qn3vy2e 2 ай бұрын
Вы так аппетитно рассказываете приготовление блюд. Хочется все приготовить и попробовать. Спасибо за рецепты. Обязательно приготовлю.
@yxtukyxnya 2 ай бұрын
Благодарю за доверие ♥️
@larissahovland 4 ай бұрын
От всех подписчиков большой «like» продавщице и автору канала! Огромное спасибо за простой, но очень смачный рецепт сала! Всех благ Вам! Мир Вам и Вашему дому!👍💐👌
@yxtukyxnya 4 ай бұрын
Благодарю ♥️🌷🥰🤗
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 664 М.
Заметки Иваныча
Рет қаралды 35 М.
Oddly Satisfying
Рет қаралды 136 МЛН
НОВОСТНИЧОК
Рет қаралды 16 МЛН
oliv'едка
Рет қаралды 29 М.
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 120 М.
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 1,4 МЛН
На кухне у Любани
Рет қаралды 132 М.
ЛЕСНЫЕ
Рет қаралды 190 М.
Mutters Rezepte
Рет қаралды 3,6 МЛН
На кухне у Любани
Рет қаралды 162 М.
Appetitliche Rezepte
Рет қаралды 11 М.
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 635 М.
Oddly Satisfying
Рет қаралды 136 МЛН