No video
在家輕鬆做零失敗生酮甜點｜巧克力蛋糕｜鬆餅｜蛋塔｜奶蓋烏龍
Рет қаралды 210,892
Күн бұрын臨時要準備下午茶招待在執行 #低糖生酮飲食 的朋友？
或只是嘴饞想吃甜點但又怕吃太多糖分？
水晶老師教你4道 #無糖、#無麵粉 的健康點心，快速上手！
用蛋、堅果和巧克力做出美味低醣生酮 甜點，
一起來顛覆你對甜點的想像！
➤喜歡這則影片請「分享」//
➤歡迎到 bit.ly/2w9ww8T 看更多健康飲食新聞及食譜//
➤訂購控醣餐盒：健康制作所: bit.ly/30gyS82
➤好準食-冷凍餐盒-全台配送：lihi2.cc/T2Mlu
_______________________
看更多低醣生酮甜點食譜
《100%天然低醣‧生酮甜點》
無糖、無粉、無添加、無甜味劑的健康美味好醬、蛋糕、餅乾、塔派、鬆餅、飲品、冰淇淋、布丁101道
博客來 bit.ly/35WIS4h
金石堂 bit.ly/2tmO9os
誠品 bit.ly/35UjY5n
有多年廚藝授課經驗、對食材極為挑剔的水晶，則有不同的解方，她拋開所有的代糖和代粉，同時善加運用各種原形食材本身的特性，例如堅果、巧克力、莓果等原本蘊含的自然甜味，以及雞蛋優異的膨脹性和支撐性，不但顛覆你對甜點的想像，更成功挑戰出一道道蛋糕、餅乾、鬆餅等美味的甜點。
水晶Crystal◎著
常常生活文創出版
@rebeccamay859 2 жыл бұрын
哈哈!感謝妳因為我是糖者，不能再吃澱粉和糖，而且看起來做法簡單，配料也簡單方便取得，真的是健康的福音，感謝妳喔！
@dearcat722 4 жыл бұрын
超棒 超簡單 謝謝 🙏
@Crystal.1123 3 жыл бұрын
超級受用～謝謝🙏
@jass1963 3 жыл бұрын
謝謝！好適合減肥的早餐！
@lynnyang1349 3 жыл бұрын
好養生喔！低糖甜點
@winnieyeung6610 4 жыл бұрын
太好了❤️❤️❤️
@ZhengHaoAZ 3 жыл бұрын
很贊! 謝謝
@lealilifit 4 жыл бұрын
超棒的
@rebeccamay859 2 жыл бұрын
沒錯食物本身就有糖份，其實不要再加糖，增加身體的負擔了!妳的概念很好哦！
@qiongwan6265 4 жыл бұрын
蛋白打发，混合融化的巧克力。175度烤10分钟。
@user-ps4iy4ud5e 4 жыл бұрын
太棒了！不吃麵粉的人有福了！
@user-wm1me7kh7q 2 жыл бұрын
小蛋塔很可愛
@user-nt6lg6sh2t 4 жыл бұрын
感謝分享
@justicforce 3 жыл бұрын
太佛心了
@user-wy8zt6ts1h 3 жыл бұрын
老師太厲害了…
@user-jf8yq8kf2o 4 жыл бұрын
許多蔬菜水果都可以有效協助糖的代謝，但通常不好吃就是了！大家要多多注意吃的食物，才可以幫助自己的健康
@user-iy1fp9gs9u 6 ай бұрын
生活中能買到的糖都是陰謀糖。
@user-xj1qu9cy6m 2 жыл бұрын
鮮奶油加油打發可以直接做一大分起來放著用嗎
@goldensunshine9315 Жыл бұрын
good
@michellewei3717 Жыл бұрын
奶蓋烏龍茶的夏威夷豆油可改成椰子油嗎？
@user-tg1dy1fd1b 4 жыл бұрын
謝謝分享美味甜點，請問煎鬆餅的鍋是不沾鍋嗎？是什麼品牌？ 謝謝妳！
@emilypan2639 3 жыл бұрын
好想知道這攪拌器的品牌
@engsl3720 4 жыл бұрын
谢谢分享
@user-jz3mw3jn7n 4 жыл бұрын
請問鬆餅粉下鍋前要加奶油嗎？會不會黏鍋?
@leenancy6504 3 жыл бұрын
已經有起司奶油，非常油加不沾平底鍋就不沾
@nhungpham8492 3 жыл бұрын
🤩🤩🤩
@sieowferngoh 3 жыл бұрын
那個鍋可以去哪里買？
@yihjiunli8157 3 жыл бұрын
请问要用什么油
@manb5288 3 жыл бұрын
想知道攪拌器的牌子😹
@rebeccamay859 2 жыл бұрын
我怕吃奶油、牛奶、鮮奶油有什麼可以代替呢?
@jessytan2136 3 жыл бұрын
请问巧克力要多少，几个人的分量？
@wan_yu_0805 4 жыл бұрын
可以使用無糖可可粉取代巧克力嗎？
@GoodFood-nt1hz 4 жыл бұрын
巧克力裡面含有可可脂，可可粉裡面沒有可可脂，會影響成品質感喔。
@yinliu1014 4 жыл бұрын
鬆餅的奶油乳酪可以用無鹽奶油替代嗎？
@krislin6618 3 жыл бұрын
Cream cheese與無鹽奶油（butter）是不一樣的東西。
@anitang3287 2 жыл бұрын
Daily carbohydrate should be under 20g a day. the egg tart alone is already over the limit, can it be still considered as Keto diet? But it sure looks tasty.
@lisagill3561 Жыл бұрын
20g should be net carbs I guess
@user-xy9uc9wl6n 4 жыл бұрын
請問老師，塔皮的堅果是用烘培好的，還是可以用生的直接做成塔皮去烤呢？謝謝
@chenjulie3055 4 жыл бұрын
烘焙過的堅果哦
@melody55555 4 жыл бұрын
老師,請問蛋塔內餡的鮮奶油,可以用椰奶或杏仁奶取代嗎?
@leejunli 3 жыл бұрын
杏仁奶要加雞蛋打匀 不然不會凝固
@leenancy6504 3 жыл бұрын
可以的，但是脂肪多的食材会更滑口，不然会像蒸蛋
@user-ft9hk4ft5d 3 жыл бұрын
請問「有檸檬味的酪梨油」去哪兒買？
@ulaachang5560 3 жыл бұрын
老師的店有賣呦
@user-nj8bc4jn5b 4 жыл бұрын
請問～蛋塔的餡料裡的檸檬風味酪梨油如果沒有的話 用什麼可以代替呢？ 還有奶蓋沒有夏威夷豆油可用什麼代替呢？
@GoodFood-nt1hz 4 жыл бұрын
可以用堅果、橄欖油，只要味道喜歡，好的油都可以！
@laiphyllis2632 4 жыл бұрын
請問烤箱要預熱嗎
@user-is5kz8kx4u 4 жыл бұрын
要
@seastar315 3 жыл бұрын
第一個巧克力蛋糕碳水化合物蠻高的,是因為巧克力嗎?
@yiru8659 3 жыл бұрын
他用的巧克力含糖量比較高
@mengtsai4891 3 жыл бұрын
可以選100%黑巧，再自己加赤藻糖醇Or羅漢果糖
@user-ld5yv8og8h 4 жыл бұрын
請問為什麼我的蛋塔烤後會一直冒泡泡呢？我是新手請多多指教
@mako6774 3 жыл бұрын
應該是堅果塔皮的油脂
@Candy-fk7uy 4 жыл бұрын
为什么我的巧克力蛋糕，一凉就回缩了呢？是烤的时间过长了吗？但里面还是有一点蛋腥味啊。
@chimaka 4 жыл бұрын
有蛋腥味可以加雲尼拿精油 大概1 teaspoon
@Candy-fk7uy 4 жыл бұрын
@@chimaka 啊？太专业了，什么东西啊？
@chimaka 4 жыл бұрын
Candy燕 就是香草精
@zoehuang4376 4 жыл бұрын
蛋腥味加点香草精或柠檬汁 白醋就行了。我一般蛋黄加点香草精，蛋白加点白醋，有利于稳定蛋白霜不消泡
@user-ps4iy4ud5e 4 жыл бұрын
蛋白涼了會縮一點。可以加一點檸檬汁去腥味。
@cheekiokteh4500 3 жыл бұрын
请问老师…蛋挞的奶油是用哪一种奶油？
@leenancy6504 3 жыл бұрын
淡奶油，做蛋糕的那种
@jennyhong2004 2 жыл бұрын
請問奶油的英文？謝謝！
@IMskanda 2 жыл бұрын
有點可惜呀 高溫烘培下好油容易氧化
@user-dr3zh2sc4e 4 жыл бұрын
打蛋白没加糖，能打到硬性發泡嗎？
@tyuiopqwer4437 4 жыл бұрын
我一次我打蛋白 忘記加糖 會有點雪花狀
@bibigao9290 3 жыл бұрын
@@tyuiopqwer4437 雪花狀通常是過發喔
@bibigao9290 3 жыл бұрын
是可以的喔 下面可以隔冰水 打比較快
@leenancy6504 3 жыл бұрын
可以的，加点白醋或🍋汁使之發泡穩定
@user-dj5mn8wm5w 3 жыл бұрын
吃這麼多蛋，鮮奶油，膽固醇會增高嗎？
@forbbidenname18 3 жыл бұрын
会呀 所以要摄取好的胆固醇。 才不会胆固醇飘高
@user-dj5mn8wm5w 3 жыл бұрын
生酮不就都是蛋🥚跟油嗎？怎能避免？？？所以有膽固醇高的人不適合吃生酮飲食？
@forbbidenname18 3 жыл бұрын
@@user-dj5mn8wm5w 哎呀，你如果有高胆固醇，高血药，心脏病，糖尿病。 劝你除非专业医生肯定，别让病人尝试生酮断食。 我只是想表达摄取好的胆固醇百利而无一害，除非你摄取过多热量太高，。 btw这个甜品肯更定适合gao胆固醇的人呢
@tiffanyhsien8680 4 жыл бұрын
融化巧克力的小鐵鍋哪兒買
@GoodFood-nt1hz 4 жыл бұрын
您好，迷你不鏽鋼鍋品牌為CB JAPAN喔！
@kyling8206 2 жыл бұрын
奶油乳酪是cream cheese 对嗎？
@michellewei3717 Жыл бұрын
Yes
@user-qx8nn2wo1m 4 жыл бұрын
老師請問為什麼我的巧克力蛋糕都會分層啊？上面是蛋糕沒錯但是下面那層很像蒸蛋 我確定我有打到全發哦！
@starlee2218 4 жыл бұрын
聽你這樣問，感覺不好吃XD
@user-qx8nn2wo1m 4 жыл бұрын
star lee 是好吃的啦但我一次做失敗一次成功 成功的很好吃😋
@belive5546 4 жыл бұрын
打發蛋白是關鍵，器材，鍋，都要確保無油無水。打發的蛋白混合蛋黃時，需以老師的手法攪拌均勻哦。
@Likeqiang113 3 жыл бұрын
用了面粉就不是生酮餐了
@yiru8659 3 жыл бұрын
我怎沒看到有麵粉@@
@ovidwu113 3 жыл бұрын
1.單純的高熱量?--蛋+奶(只不過不用澱粉或蔗糖)..蛋白質就全部用雞蛋(幾乎近10幾個蛋的高膽固醇) 2.單純得蛋白質不見了?3.單純的膳食纖維素也不見了?4.一餐吃完...膽固醇暴表.熱量也暴表?!
@rrrainbow819 3 жыл бұрын
人家是生酮啊⋯⋯
@user-wy1hz8od1u 3 жыл бұрын
生酮好嗎
@MC99177 3 жыл бұрын
鸡蛋和胆固醇没关系，别再污名化鸡蛋了！
@mengtsai4891 3 жыл бұрын
是一個人要嗑完嗎?== 而且人家是生酮，本來就是靠油、脂肪當作能量，因為碳水拿掉了...
@ivysiu6898 3 жыл бұрын
巧克力蛋糕烤10 分鐘, 但裡面沒有熟
@user-dm8ek5yb8r 3 жыл бұрын
流心的不好嗎
@mengtsai4891 3 жыл бұрын
流心的好吃，我家的烤箱，每次都會太乾🤣
@kwanying8793 2 жыл бұрын
用太多蛋了！食太多蛋也不太好吧!😑😑
@yukiwuan9713 3 жыл бұрын
好恐怖，尤其最後whip cream 給煮沸，整場暴殄天物
@user-wf6vu5hv5o 4 жыл бұрын
碳水那麼高叫做生酮點心？！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
@GoodFood-nt1hz 4 жыл бұрын
您好，除了巧克力蛋糕的淨碳水佔14%，其他三道的淨碳水都在5%以下，影片內有標示，供您參考哦！
@catcat0327tra 4 жыл бұрын
生酮是算淨碳水喔～ 脂肪都佔85%了 看不出來哪裡不可以
@mengtsai4891 3 жыл бұрын
@@catcat0327tra 她就不懂裝懂的人呀🤣
@user-sk2xc6ks3n 4 жыл бұрын
鲜奶油是脂肪，多吃會肥，果仁也是脂肪，蛋吃多了會滯，蛋是屬肉類，這個飲食習慣不妥，欠澱粉質，長時间會沒精神，没氣力工作，肥係睇你怎烹調食物多油炸，调味料太多甜和咸都不好，吃太多都不好，要適量均衡，不要避開一㸃食物不吃.
@dzeta6440 4 жыл бұрын
这是生铜饮食哟阿sir
@catcat0327tra 4 жыл бұрын
生酮飲食就是要避免澱粉.走錯路啦 要吃澱粉去看一般甜點就好
@xindylee1515 3 жыл бұрын
看你这样说就知道你不了解生酮 我生酮一年多,体重降了30公斤,而且体检各项指标都恢复正常... 不懂就多研究多学习...
@user-sk2xc6ks3n 3 жыл бұрын
我跟世衛金字塔食嘢而且我係跟住營養師食嘅我跟米思樂呢間嘢已經35年喇我由150磅減到而家112我樣樣都可以食間唔中仲可以食下大餐揀得唔知幾輕鬆幾開心我覺得我自己做得啱我營養均衡我覺得生酮飲食係唔均衡嘅不過每個人減最後睇下結果邊個贏
@user-sk2xc6ks3n 3 жыл бұрын
@@catcat0327tra 我覺得今世衛食嘢係冇錯㗎生酮唔可以長久最後佢哋成為偏食嘅一群可能身體會出現毛病仲係大毛病㖭
風傳媒 The Storm Media
Рет қаралды 579 М.