熊本県菊池市で
無農薬・無肥料の自然栽培歴40年の小池祐生さんに
自然栽培米を作る上で一番大事にしているポイントを伺いました。
小池さんは始めは慣行栽培でしたが、
人から無農薬・無肥料での栽培を頼まれて始めました。
当初は経済的に生活とのバランスが大変だったと言います。
(誰もがぶち当たる壁ですね)
始めから自然栽培のみですると失敗することがあります。
誰でも始めは生活とのバランスが必要となります。
小池さんは
年々と自然栽培農産物を求められることが多くなり、
また自然環境のことも考えて
自然栽培面積を徐々に広めていきました。
小池さんが自然栽培米作りを続けている理由は
「楽しい」からと言います。
田んぼに行っても畑に行っても
気持ちいいし楽しいという気持ちが
芽生えてくるようです。
自然環境を守る事や
安心安全の食も大事だけれども
「自分が楽しいと思っている事」が
続けている理由だと言います。
また農産物が
その小池さんの氣持ちに反応してくれるようです。
小池さんは田畑を回る時に農産物に声をかけて、
気持ちを共有しているので
小池さんの農産物は優しい味わいがするとの声もあるほどです。
小池祐生さんが、
自然栽培米を作り続けられている理由は
楽しいという感情が湧き上がっているからですが
当初は経済的な面でも大変さを経験してきた方です。
自然栽培を40年続けてきて
その先に「楽しく農業をしている」という状態にいるのは
ある意味、境地に達した方です。
【小池祐生の自然栽培米ヒノヒカリ】
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＜ナチュラルスタイル＞
食べ物を選ぶときに最も大事なことは「生産者さんの想い」です。
無農薬・無肥料の自然栽培農家さんの栽培方法や想いを
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「自然栽培米や自然栽培農産物に興味のある方・食べられている方」、
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食とは人を良くすると書きます。
私達は、人を良くする本来の食を追求した結果、昔の日本人が食べていたような
無農薬・無肥料の自然栽培農産物にヒントがあると考えています。
そして、私達が最も大事にしていることは自然栽培農家さんの想いです。
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#小池祐生 #自然栽培 #ヒノヒカリ