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今年はベストシーズンから少し出遅れた感じがあったので、山菜取りは来年に見送ろうと思っていました。
でも、探してみるとまだまだ食べごろの野草は沢山あり、美味しく且つ楽しく食べることができました。
今回、採取した山菜たちは下処理にあまり手間がかからず使いやすい種類をチョイスしましたので、皆様も興味がありましたら肉巻きにして作ってみてください。
※全編と後編だけになる予定だったのですが、また肉巻きを作りたくなったので急遽4本立てになりました。故に動画のパートがしれっと延長しましたがご了承ください。
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