Зачем я Посолил СВОЙ КОФЕ? ХИМИЯ СОЛИ!
Рет қаралды 1,266,572
5 жыл бұрынПоиск товаров и сравнение цен в интернет-магазинах. Самые выгодные предложения!
✅ E-Katalog Россия 🇷🇺 + Украина 🇺🇦: e-katalog.link/u/tZ4LA
✅ Action камеры - огромный выбор! e-katalog.link/u/KZ1e7
Внимание! Опыты в данном видео могут быть опасны, не пытайтесь их повторить!
В этом видео я расскажу вам зачем я посолил свой кофе, а также что вообще такое соль и как она влияет на вкус пищи.
Музыка из видео: audios-22629421
Сайт с таблицей элементов: thoisoi.ru/
Группа вконтакте: club22629421
Сайт: www.thoisoi.ru
Магазин инвентаря от Thoisoi: thoisoi.vsemaykishop.ru/
---------------------------------------------------------------------------------------
Реклама и другие коммерческие предложения:
mthoisoi
Кто хочет стать партнером ютуба - всем сюда: youpartnerwsp.com/join?442
Приветствую вас на своем канале, посвященному опытам по неорганической и органической химии! Здесь вы сможете найти множество химических опытов, в каждом из которых присутствуют объяснения, которые будут понятны даже самым далеким от химии людям. В своих видео опытах я также указываю формулы, которые помогут вам понять суть химических реакций и превращений. Если у вас в школе были проблемы в восприятии трудных химических реакций и формул, то некоторые из моих видео вы сможете использовать в качестве самоучителя по химии. Также, некоторые опыты из моих видео можно будет повторить дома, конечно же, с соблюдением всех правил безопасности. Многие из опытов, которые приведены в моих видео, показывают детям и используют в качестве классических демонстрационных опытов для школьников или студентов. Каждый опыт максимально понятно объяснит вам происходящее, химия теперь доступна для всех, включая настоящих чайников!
💗 Likecoin - крипта за лайки: likecoin.pro/@maxbil/pcg8/yeb9
@any1ne 3 жыл бұрын
Тут главное, что не только соли по вкусу, но, еще и варить "до готовности" ;)
@user-ws8le6fb4h 3 жыл бұрын
Горячее сырым не бывает...
@aqatorius 3 жыл бұрын
@@user-ws8le6fb4h хрустящая картошка не сырая, она аль-денте)
@user-ws8le6fb4h 3 жыл бұрын
@@aqatorius у меня дети ее так едят, сырой, меня аж коробит а им нравится...
@idizor309 3 жыл бұрын
Потом кушать до наедания. И переваривать пока не выйдет в унитаз))
@aqatorius 3 жыл бұрын
@@idizor309 ...в унитазе нельзя оставлять, нужно протолкнуть в следующий отдел пищеварительной системы)
@yuryb8310 4 жыл бұрын
Урок химии, лабораторная работа. - Сколько добавить грамм цианида? - По вкусу.
@user-be6rw3qh3m 4 жыл бұрын
если просто грамм,то ничего не будет, а вот если граммов,то цианид сработает)))))))
@dimazayka2818 4 жыл бұрын
Если есть риск отравления цианидом, то антидотом выступает обычный сахар
@user-cy6wu2zn3n 4 жыл бұрын
на глаз насыпь))))))
@user-qp1rt7li3f 4 жыл бұрын
@@dimazayka2818, виноград и кислород...
@user-sr9ht6sp7c 4 жыл бұрын
В институте когда учился на 1 курсе препод пошутил. Он сказал что цианиды, в частности цианид натрия не устойчив и со временем разлагается, и если после отчисления из ВУЗа вы захотите им воспользоваться, то лучше пользоваться свежеприготовленными растворами))
@JisRteemo 5 жыл бұрын
Решил сварить картоху - задумался о смысле жизни
@abanimaliaddivina6134 2 жыл бұрын
Если еще не нашел ответ , то у меня на канале он есть))
@rustamgani6826 4 жыл бұрын
Сыпать соль по вкусу хорошо! Вот * на глаз* не пробуйте! Глаз долго щиплеть!
@yrdai2408 4 жыл бұрын
А ты "на глаз" сыпал!? Сочувствую...
@karmanov2004 4 жыл бұрын
Слёзы солёные !
@yrdai2408 4 жыл бұрын
@@karmanov2004 они не солёные! Слезы такие по вкусу потому что в них присутствуют разные щелочи. Так же можно сказать и к крови!
@karmanov2004 4 жыл бұрын
@@yrdai2408 ага иещё солей 1.8% треть из которых NaCl.
@TellMeAboutWorld 3 жыл бұрын
Сразу анекдот вульгарный вспомнил.
@LyricsvideoKJIOYNMIX 5 жыл бұрын
Когда услышал про римлян, то сразу настроился на рекламу *ВИКИНГОВ* 😅, но её не было слава богу)))
@radioactive3255 5 жыл бұрын
я вообще на автомате перемотал ))
@a_limoux 5 жыл бұрын
Плюююс
@LyricsvideoKJIOYNMIX 5 жыл бұрын
Radioactive красавец 🤣
@user-bz1it1dr1v 5 жыл бұрын
А я подумал про Total war arena
@zzzyab2682 5 жыл бұрын
А я подумал про историческую справку, так и произошло
@akeem2983 5 жыл бұрын
Thoisoi - лучший канал про кулинарию!
@somerandomvideos645 5 жыл бұрын
xD
@timaton2729 5 жыл бұрын
Рили... Лучше сначала кулинарию изучать, прежде чем химиком стать
@kocmodecahtypa4083 5 жыл бұрын
Vanzai топ канал пожрать)
@soyeraccount 4 жыл бұрын
- "Вообще-то нормальные люди картошку варят в кастрюле" - "Я химик..."
@koshmar_kaizer 3 жыл бұрын
@@lingeprune2373 в бумажном пакете.
@MikaVirtanen 3 жыл бұрын
Секретный навык химиков - разогревание стеклянной ёмкости на индукционной плите без адаптера
@user-bn7yb2sy3h 3 жыл бұрын
@@MikaVirtanen мммм найс
@recluse6889 3 жыл бұрын
@@user-bn7yb2sy3h из Челябинска варят в руках ))
@HuerniaBarbata Жыл бұрын
А я в пароварке... Но я био химик, мне можно. ))
@OlegCitizen 3 жыл бұрын
Поправка: в физрастворе 0.9% соли, потому что именно столько соли в крови. Если изменить это количество - клеткам крови каюк. Поэтому в физрастворе строго 9 промилле соли.
@user-xy9qr2dz7v 3 жыл бұрын
Кровь у нас не соляной раствор , а содовый , Ph 7,4 .
@user-os7fd4qd7e 3 жыл бұрын
@@user-xy9qr2dz7v соленой
@technologist8299 3 жыл бұрын
Все вірно, автор забув згадати такий фактор як осматичний тиск. Саме тому фіз розчин і має в складі сіль, для того, щоб вирівняти осматичний тиск.
@user-hp6ql3tk2w 3 жыл бұрын
@@user-xy9qr2dz7v А почему кровь солоноватая, просто рецепторам так кажется?
@user-xy9qr2dz7v 3 жыл бұрын
Раствор соды попробуйте . Что скажут на это ваши рецепторы ? 0,9% р-р соли это такая маленькая доза .
@user-yo8mf9qq8l 5 жыл бұрын
Рубрику можно назвать кулинарная химия, кстати очень интересно ,спасибо.
@obezkr 5 жыл бұрын
Он вконце кстати сказал "...чтобы увидеть еще видео по пищевой химии"
@Krevedko007 5 жыл бұрын
Лучше "Молекулярная химия" - звучит внушительнее)
@silver9612 5 жыл бұрын
Тогда уж лучше "Молекулярная кухня" =)
@Krevedko007 5 жыл бұрын
Конечно! Думал об одном, написал другое) Спасибо, что поправили
@Stowercom 5 жыл бұрын
молекулярная кухня
@prostyan 5 жыл бұрын
Ты не представляешь как долго я ждал объяснения термина «по вкусу») Спасибо тебе, друг!
@Rumbisx 5 жыл бұрын
В Гугле наверно забанили.
@gimeron-db 5 жыл бұрын
Остался перец. Он тоже в неметрических единицах измеряется.
@Internetblogger777 5 жыл бұрын
Ты еще не пробовал солить на глаз?
@levit2152 4 жыл бұрын
Блин, только что узнал что можно добавить соль в кофе для того чтобы убрать его горечь. Спасибо за совет) И как я до этого жил?
@user-db9qz3rv6h 4 жыл бұрын
Как только варю кофе - добавляю чуть-чуть соли ВСЕГДА....Лет, эдак...50..(мне 65)...
@stalkerx569 4 жыл бұрын
@@user-db9qz3rv6h да гони
@user-qm5ye5rw5z 4 жыл бұрын
@@user-db9qz3rv6h танунах!
@tixi70 4 жыл бұрын
Я видел что так делают но не знал зачем
@user-mz9tf7kp6w 4 жыл бұрын
Юрий Пашарин а сахар добавлять не пробовал?
@yrdai2408 4 жыл бұрын
Рецепт отварной картошки: 1500 мл H2O. 300 г картофеля. 8 минут расчёта нужного количества NaCl. 😂
@user-wc1bz9xn2k 4 жыл бұрын
8 минут - это только смонтированный ролик.
@serjo-3742 4 жыл бұрын
@@user-wc1bz9xn2k найс к пофлу придрался
@Bfg_life 4 жыл бұрын
1500 мл H2O. 300 г крахмала. 8 минут расчёта нужного количества NaCl.
@yrdai2408 4 жыл бұрын
@@Bfg_life Эмм... И в чем смысл продублированного комментария?
@happy__tea 3 жыл бұрын
@@serjo-3742, он не придрался. Сначала пойми смысл комментария, потом пиши про рофл.
@simonivdenisca 5 жыл бұрын
0:26 Это жиза, смотришь рецепт на сайте а там добавьте по вкусу готовьте на умеренном огне до готовности. Откуда я знаю какой огонь умеренный, огонь ты умеренный? НЕТ!, откуда я узнаю когда будет готово, да еслиб знал не смотрел бы рецепты.
@CapitanSuk 5 жыл бұрын
Я так один раз котлеты решил пожарить по рекомендациям на упаковке... В общем, спас лишь кетчуп. А теперь меня мучает вопрос, был ли конкретно тот кетчуп с солью или нет? )
@CTAHbl4EB 5 жыл бұрын
Капитан Сук соль во всех соусах.... без нее ни куда... и везде по вкусу...
@dena5498 5 жыл бұрын
Умеренный это огонь при котором кипящая вода бурлит умеренно или когда кашу варишь, то чтоб вода с кашей не лезла наружу, снижают огонь до умеренного. Умеренный огонь, это когда что-то подгорает, то есть время перевернуть без чёрной корки.
@Oleg-un4lo 5 жыл бұрын
в этом и прелесть кулинарного мастерства) Бывает готовишь все по технологии, взвешиваешь весами, а все равно у бабули даже "тяп ляп" и лучше выйдет)
@oriolun 5 жыл бұрын
Потому что бабуля с любовью делает, а не холодным расчетом.
@MrMacduckinson 5 жыл бұрын
- Вообще то, картошку варят в кастрюле! - Ну ладно(((((
@user-gw2os8ku4k 5 жыл бұрын
И соли, соли по вкусу!
@YN3_ 5 жыл бұрын
У него плита индукционная.
@signatureillegible3264 5 жыл бұрын
ну да, стекло даж не нагреется
@I___ 5 жыл бұрын
вообще-то нагревается вода))), а от неё стекло)
@YN3_ 5 жыл бұрын
В данном случае ни вода ни стекло не нагреются.
@user-cp1bj2px6x 4 жыл бұрын
Бедные сотрудники магазина, безумный химик бегает по магазину и собирает с продуктов данные о соли
@Swyateg 3 жыл бұрын
Не страшнее просмотра состава продуктов, всё нормально
@bulatischemgul8359 3 жыл бұрын
Может из сан.эпид. или еще кто ,если есть просрочка ,то хозяин может сильно вспотеть
@heypeople8759 5 жыл бұрын
Обожаю такие научно популярные каналы. ))
@MrD7J7K7 5 жыл бұрын
- Сколько вешать в граммах? -А к чему такая точность? - Женщина, это героин...(с)
@Benidictich 3 жыл бұрын
В рекламе бабушка была.
@UgLy_pLastiK 5 жыл бұрын
Тяжела жизнь химика)))
@maratimus 5 жыл бұрын
Конечно, от ФСКН тяжело бегать...
@-m8071 5 жыл бұрын
Не мудачесто, а борьба за качество!
@gimeron-db 5 жыл бұрын
У "компьютерщика" не легче. )
@google5355 5 жыл бұрын
на самом деле это наигранно) да есть такое, когда ты шариш в химии ты подругому смотришь на вещи, особоенно начинаешь часто читать составы разных продуктов\моющих средств.
@YoruichiShihouinWife 5 жыл бұрын
@@google5355 ты серьёзно?) ты думаешь скетч в начале кто то воспринял серьёзно?)
@thealexwolf9949 4 жыл бұрын
Обычно люди говорят по вкусу, потому что сами не знают, сколько нужно соли.
@sankarshanarama6753 4 жыл бұрын
Нет, это говорится потому, что у разных людей разное количество соли в плазме крови. Как говорит автор - в организме в целом. Это различие количества соли в организме и обеспечивает разный показатель "идеальной солёности" для каждого конкретного человека.
@user-wp9lc7oi3g 4 жыл бұрын
@@sankarshanarama6753 Нет, у всех людей 0.9% соли.
@theseangle 4 жыл бұрын
@@user-wp9lc7oi3g 0.4*
@TellMeAboutWorld 3 жыл бұрын
Много соли употреблять, почки откажут.
@user-ji4nv1tf7g 3 жыл бұрын
@@sankarshanarama6753 Вот развернутый ответ, просто многие смотрят и не вникают о чем речь и потом задают глупые вопросы, хотя ответ они уже посмотрели!
@barrios1974 5 жыл бұрын
Химика слово "по вкусу" вставляет в ступор. То же самое, как поэта задание написать стих ровно в 935 букоф:)
@jamesbourbon5129 4 жыл бұрын
Буков*
@user-qp6sp4dx9l 4 жыл бұрын
Букв.
@sharrok 4 жыл бұрын
букаффф*
@QURSYT 4 жыл бұрын
быкаффф*
@notaheatheranymore 4 жыл бұрын
быков
@t.d.761 5 жыл бұрын
"Зачем я посолил кофе" *топ 10 тайн человечества*
@---lu3jd 3 жыл бұрын
Загадки человечества
@ac.motors1627 3 жыл бұрын
Соленый кофе помогает от похмелья
@HuerniaBarbata Жыл бұрын
@@ac.motors1627 Как он может помочь от похмелья непьющим? оО
@Jorikam 5 жыл бұрын
Побежал солить кофе)🏃🏼
@user-fm8rl3kv2n 5 жыл бұрын
я тоже правдо работает
@GasovanPC 5 жыл бұрын
главное не переборщить
@Jorikam 5 жыл бұрын
Berserk это да, хз сколько добавлять. Видимо "по вкусу")
@_Klepsidra_ 5 жыл бұрын
Я при варке кофе всегда добавляю несколько кристалликов соли.
@DantesioUD 5 жыл бұрын
При варке кофе часто советуют класть небольшую щепотку соли, для улучшения вкуса. Например многие баристы так и делают. Но лучше всего это делать, кстати, с зерновым кофе, хотя это уже, конечно, для любителей и эдаких "гурманов" кофе.
@kartoshe4ka552 3 жыл бұрын
Это тааак интересного , я ещё в жизни не слушал так внимательно. Спасибо автору за проделанную работу)
@ievgenkolomiiets6884 4 жыл бұрын
Чувак ты красавчик, просто гениальный канал
@user-qh8mr4iz5p 3 жыл бұрын
Согласен
@valerabruy6397 5 жыл бұрын
Нужно еще учесть проникающую способность соли в картошку, к тому же в зависимости от вида и степени созревания, она меняется, + меняется время приготовления, что в свою очередь, тоже влияет на количество проникшей в картошку соли. Короче, соли на вкус.
@alkonaut1533 5 жыл бұрын
А я без соли варю. С солёной рыбкой и так сойдёт!
@DicrTarasov 5 жыл бұрын
Ну совсем без соли блюдо будет ужасно не вкусно, потому что важно чтобы соль была именно в продукте, а не отдельно в рыбе.
@user-dw4ub2ve7f 4 жыл бұрын
Картошку иногда нужно варить без соли, иногда с солью. Это зависит от цели приготовления.
@ManakovYuriy 4 жыл бұрын
@@user-dw4ub2ve7f в каких случаях без соли варят картошку, я таких не знаю...
@user-dw4ub2ve7f 4 жыл бұрын
@@ManakovYuriy например если она нужна в качестве пластификатора в начинку
@dimetriscomua 5 жыл бұрын
Физраствор рассчитан из-за осмотического давления, а не от потребности организма в соли. Человек легко удерживает соль в организме при нехватке и достаточно легко выводит ее при избытке. Поэтому недосол и пересол в разумных пределах невредны.
@user-wi1oe4rt8l 5 жыл бұрын
Спасибо за пояснение! Я это плдозревал.
@acideuphoria7184 5 жыл бұрын
Только решил это написать, а тут уже отписались))) ага
@user-sf1zk6kr1p 5 жыл бұрын
Морская соль полезнее тем, что там есть соли магния и калия, пиво употребляют с солеными снеками, потому, что пиво является мочегонным и выводит соль из организма.
@andrewgraf7601 5 жыл бұрын
Павел Еникеев а я не очень люблю солёное. Ну, по крайней мере специально не добавляю никуда.
@chuvaaag 5 жыл бұрын
@@user-sf1zk6kr1p не до конца... Избыточная соль откладывается камнями в почках...
@HornOfTheMracoris 3 жыл бұрын
"Соль по вкусу", " На глаз"... А "как в тушëнку" не хотите? -Сколько соли класть? -Как в тушëнку.
@user-og3yl6rw3b 5 жыл бұрын
Приехала к морю и пью кофе.САМОЕ ВКУСНОЕ ЗА ВСЮ ЖИЗНЬ.оказалось просто питьевая вода солённая .
@bluzzjah Жыл бұрын
camoe wkusnoje kofe aahaha oru
@aleks7105 5 жыл бұрын
когда перебрал все, доступные в руки, элементы из таблицы Менделеева, Thoisoi завис на кухне 😂
@ActMedInfo 5 жыл бұрын
Надо браться за недоступные!
@user-gj5qf8vp5z 5 жыл бұрын
ActMedInfo, не сможет он себе это позволить
@ArtemFun 5 жыл бұрын
Не только в Риме соль ценилась. Везде ценилась. Так как не было холодильников, а мясо както хранить надо было...
@oriolun 5 жыл бұрын
Были холодильники. На Руси ледниками назывались.
@SHaDow82898 5 жыл бұрын
лЕдник дает температуру примерно в районе нуля градусов Цельсия. Для длительного хранения мяса не годится.
@Ajoura 5 жыл бұрын
В Юго-Восточной Азии скоропортящиеся продукты и без соли хранили часто. Те же китайцы куриные и утиные яйца в щелок клали, или вон, в Лаосе заворачивали свинину в листья крыжовника и потом то, что в итоге ферментируется, так и ели.
@ArtemFun 5 жыл бұрын
@@Ajoura не все любят ферментированное мясо...
@user-kt8it2uj7z 4 жыл бұрын
@@SHaDow82898 не смешите мои тапки.... был я в таком леднике в августе месяце.... -10 по цельсию... и по размерам это была комната 4*4*3. на глубине 2,5 метра от потолка до поверхности земли.... со всех сторон стены были отделаны 40 см ледяным брусом + прокладки по 15 см между землей и льдом из соломы и прочих материалов данный ледник предназначался для хранения рыбы в свежем и в слабо соленом виде.... и рыбы там было не менее 5 тонн...
@user-jx7xf7co6v 5 жыл бұрын
Смотрю все твои видео, обожаю химию. Продолжай снимать! Лучший!
@MrZemlemir 3 жыл бұрын
Прочитал "Влад Мусор". Без обид
@g0nsung 3 жыл бұрын
В питере все подростки очень здоровые ибо очень хорошо знают о соли)
@doggoandyeet1608 2 жыл бұрын
Пвпхаются с Альфы до релиза)
@xGaatsx 5 жыл бұрын
Сколько добавлять соли? - По вкусу! - Чё??? О.o -Навык алхимии прокачен на 100%!!!! xD
@valentinbalaban5385 3 жыл бұрын
Алхимия переводится как химия из Александрии. В древнем мире в Александрии (Египет) был научный центр мира. И там учились многие известные ученые того времени. Архимед тоже там учился. Из тех опытов алхимии и родилась современная химия. Может я и не прав.
@mcseem-mc1504 3 жыл бұрын
Прокачан
@xcienx7911 2 жыл бұрын
@@valentinbalaban5385 та не,в учебниках по химии 7-й класс у меня было написано что химия от алхимии произошла
@sergeygrebnev4765 5 жыл бұрын
хаххахаха. Сколько добавлять соли? - По вкусу! - Чё??? Оо . Хахахах Химику сломали мозг :)
@berserjamesemelson7047 5 жыл бұрын
время действия нулевые,покупка модема для доступа в интернет..недалёкий покупатель обращается к менеджеру по выдаче товара... Пок :Простите,а в комплекте драйверы для модема идут ? Прод : Нет,скачайте из интернета.
@justuser2681 5 жыл бұрын
Я просто тоже не понимаю. По вкусу. Всё бл. Сиди ломай голову, что это-по вкусу.
@user-zt4xp6td1o 5 жыл бұрын
а если я даже приблизительно не представляю что значит по вкусу
@any1ne 3 жыл бұрын
Дык, ещи и варить "до готовности" ;)
@user-uy9lb5el2f 4 жыл бұрын
Отличное видео) никогда не думал,что смотреть видео о соли, может быть настолько интересно
@olegsokolov9809 Жыл бұрын
Чел, ты мне глаза открыл на многие продукты, я терпеть не могу горькое, спасибо тебе!!
@qwertyyuri6017 5 жыл бұрын
ОЧЕНЬ интересный формат видео, познавательный материал, пересекающийся с обыденной жизнью! Сделай еще видео с такой подачей)
@Dmittry 5 жыл бұрын
Как-то пару лет назад в магазине покупал соль. На полке стояли обычная дешёвая и морская дорогая. Взял в руки, почитал состав. На обычно было "Хлорид натрия >99%, антислёживающая добавка
@k1zmt 5 жыл бұрын
Дело в том, что поваренная соль получается либо выпариванием соляного раствора, либо добывается из шахт, либо со дна соленых озер. Поваренная соль всегда проверяется на состав и пригодность употребления в пищу. Морская соль получается выпариванием из морской воды. Главное отличие между поваренной солью и морской в составе. Состав морской соли не очень контролируется и зависит от способа ее производства. А цена на соль зависит от рынка, если предложений мало, то и цена будет высока. Рыночная цена продукта не имеет ничего общего с его себестоимостью. Изучайте экономику.
@Dmittry 5 жыл бұрын
О каком таком отличии в контроле состава вы тут рассказываете? Вы вообще знаете, что по закону должно входить в этот состав пищевых продуктов? Я имею ввиду, какие ингридиенты должны быть указаны на упаковке. К тому же о каком различии идёт речь, если производитель указал абсолютно тот же состав, что и у конкурентов? Если вы имеете в виду, что лохи согласны покупать "заряженную живую воду" по завышенной цене или "морскую соль", по составу идентичную обычной дешёвой, но дороже раз в 5, то я согласен, без лоха и жизнь плоха.
@k1zmt 5 жыл бұрын
Про соль ищите ГОСТ Р 58008-2017. По этикетке не могу сказать, там много разных правил, специфических для продукта. Состав обычной поваренной соли слабо отличается от морской, поскольку это и есть таже самая морская соль, просто добытая другим способом (например из шахты). Цена различается не из-за "лохов", а из-за объемов поставок. Поскольку товар слабо представлен на рынке, он считается дефицитным, продается реже и дороже. Так устроена торговля, никто не будет продавать товар без выгоды. Из личного опыта: в США морская соль стоит почти столько же сколько и обычная, и она распространена повсеместно. А какая-нибудь розовая соль, впрочем как и все редкие специи, стоит дикого бабла.
@mane771000 5 жыл бұрын
Ну хз морская соль все таки другая хотя бы по запаху и ее в еду не добавляют обычно можно например ванну с этой солью навести и будет ощущение что ты на море + вроде как она полезна и ей можно нос/горло полоскать чтобы не болеть
@uJinnNSK 5 жыл бұрын
Dmittry смешное сочетание слов "гомеопатических лекарств"))))
@user-jr8to8nv4w 4 жыл бұрын
Ты стал бы лучшим преподом по химии!!! Будь Здоров! Всегда и везде!
@LordDENISBANCHENKO 4 жыл бұрын
Ну наконец-то, единственный человек в рунете, кто Научно объяснил какое должно быть количество соли в еде и продуктах. У меня есть большой проект по питанию, некая патентованная концепция поэтому я прекрасно понимаю важность этого исследования.
@Stowercom 5 жыл бұрын
Сделай видео об опреснении воды, и почему это так дорого!
@Mozgroin 5 жыл бұрын
В любых автотоварах дистиллированная вода продаётся, по цене не дороже обычной бутилированной. С чего ты взял, что это дорого?
@Stowercom 5 жыл бұрын
именно это я и имел в виду
@gimeron-db 5 жыл бұрын
Обратноосмотические фильтры пропускают через свои мембраны только молекуы H2O. Даже растворённые в ней вещества задерживаются на фильтре. Стоят всего в 8 раз дороже.
@Stowercom 5 жыл бұрын
@@gimeron-db почему тогда люди жалуются на недостаток пресной воды?
@gimeron-db 5 жыл бұрын
Не знаю. Может потому, что в пище иногда встречается лишняя соль, или потому, что остальная вода слишком солёная (морская), или лёд, или в пустыне.
@Taketory 5 жыл бұрын
Посмотрел видос -> пошел солить кофе
@paulm6529 5 жыл бұрын
Напишите, как вышло и сколько вы соли добавили. Я нищеброд, не хочу кофе проебать.
@Taketory 5 жыл бұрын
Щепотку на чашку добавил - переборщил немного, но горечь действительно пропала. Вкус получился слегка солоноватым. Послевкусие только остается, с кофейным ароматом. Если не хочешь целую чашку кофе пороть - пару крупинок соли на язык перед глотком и получаешь тот же эффект.
@paulm6529 5 жыл бұрын
Поздновато. Я пересолил, из-за чего больше не люблю кофе и не могу его пить ((9(
@user-fl8qj9iw1k 4 жыл бұрын
Тоже терпеть не могу это "по вкусу" - а если у меня вкус плохой? Всегда спотыкаюсь о подобные формулировки, когда готовлю. Мне во всем нужна точность, а тут - "по вкусу" или "на глаз". Так может у меня глаз дергается и я вам на него стакан соли в пирог насыплю!
@RukozhopyjPerfektcionist 4 жыл бұрын
Вари без, потом досолишь.
@cosmoclop 4 жыл бұрын
Не забудь про :"до готовности")
@cosmoclop 4 жыл бұрын
@@user-bw9ml1rc9f готовлю с секундомером, очень вкусно) у готовки, как и у многого другого есть свой технологический процесс, не надо тут
@mhc180 3 жыл бұрын
жалко твоего мужа будет мне
@sattega1286 3 жыл бұрын
Лол это ж элементарно и просто никогда ничего не взвешиваю все делаю на глаз и всегда получается вкусно вся семья хвалит и вся стряпня очень быстро исчезает особенно запеканка из картошки с мясом в белом соусе под сыром
@user-ue2vt3sn7g 5 жыл бұрын
Спасибо. От себя добавлю. Работаю в прокатном производстве. Температуры доходят до 50-70 градусов+ высокая влажность. После смены бывает до 2 литров воды выпивает, а напиться не получается. Но достаточно треть чайной ложки соли и запить парой стокаерв воды, как через 30-40 минут начинаешь чувствовать себя лучше . Все стояли аппараты с газированной водой и рядом солонка. Почему то когда говорю что это помогает мне не верят. В основном те кто не работает в таких условиях.
@user-iv3xc6cm4s 5 жыл бұрын
Подтверждаю факт.На производстве раньше всегда устанавливали сатураторы,и газировку пили с солью,иначе - сушняк замучит.
@user-lp4fj3nz1q 4 жыл бұрын
Это тупаки не знают. В Средней Азии в условиях жары едят, а точнее сосут шарики из высушенного творога до каменной твердости и очень соленые. Это тоже делается для удержания воды в организме, но еще и голод утоляет. Еще в чай добавляют помимо молока, жира, сахара и т. д. еще щепотку соли.
@MrMacduckinson 5 жыл бұрын
Скоро: "Как надо пить воду? И как ещё улучшить её вкус?"))))))
@obezkr 5 жыл бұрын
Ммм...может посолить?))
@MrMacduckinson 5 жыл бұрын
Сколько граммов?))
@Ladas552 5 жыл бұрын
@@MrMacduckinson по вкусу))
@MrMacduckinson 5 жыл бұрын
ЧЁ? Что значит по вкусу?!))
@Stowercom 5 жыл бұрын
Она и так вкусная
@Polaktau 5 жыл бұрын
Как всегда очень интересно, красиво и познавательно! СПАСИБО!!👍
@user-jn3eb5ux7k 4 жыл бұрын
Шикарный материал ! Сделай пожалуйста подобный видос про сахар !
@alekseychadov1576 5 жыл бұрын
Удачный ролик.., было интересно и главное полезно..
@CapitanSuk 5 жыл бұрын
Когда готовил борщ: 300 грамм капусты... Ага. 4 средних картошки?.. Ну, допустим... Соль... По вкусу... *triggered
@aiaxtia 4 жыл бұрын
*На умеренном огне
@MrMacduckinson 5 жыл бұрын
Старое название видеоролика: "КАК ГОРЬКОЕ СДЕЛАТЬ СЛАДКИМ? ХИМИЯ СОЛИ!"
@user-gj5qf8vp5z 5 жыл бұрын
было лучше. даже меньше было похоже на очередной ролик про кухонную химию
@stazzz4715 4 жыл бұрын
Рецепт: Соль - добавить по вкусу Человек: добавлю немного и попробую Thoisoi: НУЖНА РАССЧИТАТЬ СКОЛЬКО НАДО ДОБАВИТЬ СОЛИИ!!!
@geardypse8045 4 жыл бұрын
А в итоге одно недосолено, а второму пересолено))
@HuerniaBarbata Жыл бұрын
А в итоге хрен знает что. На весах 4 г, голос за кадром - это 0.5%. От чего 0.5%? От воды, чтобы была нужная концентрация для варки? Или от картошки, так как варим мы именно ее? Или от суммы вода + картошка? Но если 0.5% это 4 г, то 100% это 800 г. А воды было 1500 мл. А картошки 300 г. Так ОТ ЧЕГО ОН ВООБЩЕ СЧИТАЛ?????? Хрень какую-то нагородил с умным видом ваш Тойсой.
@JustOrl 5 жыл бұрын
Вот за кулинарную химию - тут же подписываюсь! Пили ещё! Про соли глутаминовой кислоты, как их правильно применять, где содержатся, как усилить/ослабить вкусы при помощи контроля температуры компонентов, как изменение консистенции меняет восприятие блюда и так далее! Даёшь молекулярную кухню в массы! =)
@romenti7683 5 жыл бұрын
ты забыл рассказать про йодированную соль.
@Tronutyy 5 жыл бұрын
Ионы улетучиваются? и соль становится положительно заряженной?
@Dmittry 5 жыл бұрын
Gidilica Alexandr Тут надо позвать коллег с каналов, строящих вечные двигатели. Чувствую тут бесконечный источник энергии))))
@Dmittry 5 жыл бұрын
женя чесноков У меня в магазине около дома она стоит столько же, сколько обычная.
@DezZzoR 5 жыл бұрын
Да да маркетинговый ход) йодированная соль же такая дорогая)) В йодированной соли просто свои нюансы потребления. Ее не используют для готовки горячих блюд и ей нужно подсаливать холодные и не слишком горячие блюда.
@gimeron-db 5 жыл бұрын
Обычная соль с йодом. Добавлять в блюдо/тарелку непосредственно перед употреблением.
@infernys20 4 жыл бұрын
0:24 - А сколько грамм кидать соли? - По вкусу - Че??? Что значит по вкусу? Я аж подавился едой со смеху --- Контент канала очень интересный. Я рад, что наткнулся на него год назад.
@user-jr1dj8it4n 7 ай бұрын
Добрый день, мы очень благодарны Вам за такие познавательные видео, смотрим Ваш канал уже очень долго и всей семьей, можно попросить Вас снять видео о том, почему мясные бульоны иногда прозрачные, а иногда нет, и как сварить именно прозрачный мясной бульон?
@sergeiavdot 5 жыл бұрын
Только сейчас понял что автор видео мой земляк. Приятно удивлён. Kõige head, Maksim!!!
@dimasdi2998 3 жыл бұрын
Не только твой, походу. Но ним тере тере. Куидас ляхеб?
@CanchezAK 5 жыл бұрын
Автор, спасибище огромное! Теперь я знаю, скильки соли кидать, а то фраза «по вкусу» вводит меня в такой же ступор)))
@alialiev2021 3 жыл бұрын
Интересно всегда будешь взят собой веси чтобы померить достаточной вес сола на еда 🤣🤣
@user-vk7pu2yw7x 4 жыл бұрын
Секрет текилы раскрыт! ;D
@user-lv4vi6kk2t 4 жыл бұрын
твой канал полезнее всех тех проведенных лет за школьной партой на уроках химии. Спасибо.
@user-hp1rl6iy2o 4 жыл бұрын
Смотрю ваш канал очень нравятся . Спасибо . Удачи вам .
@user-xu7uc5hc2u 3 жыл бұрын
0:23 - Картофель [1], в зависимости от размера, нужно разрезать на части, а не бросать её целой. Целый картофель будет развариваться сверху, а внутри будет ещё сырой. 0:29 - Соль нужно добавлять не сразу, а за 5 минут до её готовности. Тогда картофель будет вкуснее и «таять во рту». Это касается и борща. *N.B.* [1] - Карто́фель, или Паслён клубнено́сный (лат. Solánum tuberósum), - вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) .
@HuerniaBarbata Жыл бұрын
Почему только за 5 минут и почему именно за 5 минут? А если варить сразу в солёном растворе - чем это хуже? Каково химическое обоснование?
@user-xu7uc5hc2u Жыл бұрын
@@HuerniaBarbata *Соль (хлорид натрия) не позволяет многим ингредиентам (например, картофелю) развариваться и быть мягкими, тающими во рту... Но, каждый волен поступать так, как считает нужным. Вот и весь секрет.*
@HuerniaBarbata Жыл бұрын
@@user-xu7uc5hc2u Канал химический и речь сейчас не о воле. Мне интересно - каким образом соль с точки зрения химии может препятствовать развариванию именно за 5 минут до готовности? Почему она не может препятствовать сразу, с самого начала? А в борще она чему препятствует? . Цельный картофель варится неравномерно, это понятно. К концу варки середина еще сырая, а снаружи он уже раскисает. Чтобы увеличить равномерность - его конечно лучше покрошить на какие-то равномерные куски. Это тоже логично. Но соль ведь не остановит уже начавшиеся процессы "раскисания" в конце - это процесс разложения и растворения крахмала, и он продолжится при нагреве хоть в солёной воде, хоть в пресной, насколько я понимаю.
@user-xu7uc5hc2u Жыл бұрын
@@HuerniaBarbata *Складыается впечатление, что вы прогуливали уроки химии.* *Не нравится термин «за 5 минут», солите за 10-15 минут...* *Для вас персонально: все специи и поджарку к борщу или супу можете бросать в самом начале его варки... Картофель можете не разрезать: бросайте целым и в «мундире». Мясо тоже можете не промывать: с кровью вкуснее будет.* 🤣🤣🤣🤣🤣
@HuerniaBarbata Жыл бұрын
@@user-xu7uc5hc2u "Складыается впечатление" - не научный аргумент, и к химии не относится. Если можно солить за 10-15 минут - кто мешает посолить за 35-45 минут, то есть в самом начале? Но меня интересует именно аргументация, а не позволение солить тогда, когда я захочу. Есть ли у вас аргументы, научно обоснованные с точки зрения химии, что солить борщ нужно именно за 5 минут до конца? Химически можете обосновать, хотя бы в общем (я не требую формул процесса)? . Кровь сворачивается в процессе варки, промывай ее или не промывай. Единственным аргументом по промывке может быть только - "не нравится мутный бульон", то есть ошметки свернувшегося белка. Картофель равномернее проваривается небольшими кусками, это физический процесс. . При обжарке лука для борща, в самом начале, ещё перед варкой - лук обычно солят, мясо при обжарке тоже могут солить. Часть этой соли всё равно попадает далее в бульон. Поэтому я не могу понять - почему нужно растягивать во времени процесс добавления соли в борщ, что это даёт.
@izuna4217 4 жыл бұрын
блен, вот бы ты был нашим учителем по химии. Классная подача
@user-iw8lf2zp8n 5 жыл бұрын
Побольше бы таких мини-скетчей в видео)
@user-jv5wk1tl2s 5 жыл бұрын
Спасибо за контент. Очень понравилось. Давай ещё
@dvb55 5 жыл бұрын
Классно ты рассказал про соль :)
@Sandy_Dust 4 жыл бұрын
если слушать внимательно, то узнаешь больше чем научат в школе
@MrZhigel 3 жыл бұрын
Крутое вступление!👍 Позабавило.)
@user-gf1rd9ce5q 4 жыл бұрын
Почему у меня в рекомендациях раньше вас не было? Лайк и подписка!
@gz625 5 жыл бұрын
Теперь я буду солить все! Чай, торты, фрукты, майки, шорты, коврик у двери, клавиатуру, телефон, кровать, диван, пол, все до чего смогу дотянуться! Спасибо за наводку! Пусть соль войдёт в вашу жизнь и останется там на долго!
@bunnytail5734 5 жыл бұрын
Ага , а перед любовным приключением обязательно принимать "соленую" ванную ;)
@Acid31337 5 жыл бұрын
Соль довольно вредная, вообще-то
@bunnytail5734 5 жыл бұрын
@@Acid31337 Попробуйте употребить соль перорально .
@kavelquu 5 жыл бұрын
George Zagraid Земля тебе пухом
@bunnytail5734 5 жыл бұрын
@@kavelquu Дайтебохздаровья ! Грешно смеяться над больными людьми , - там СОЛЬ головного мозга =)
@user-rj2ih4ht4f 5 жыл бұрын
Классный котик, люблю котиков)
@musicintheblood2692 3 жыл бұрын
Интересно, спасибо, приятно смотреть и слушать 💪👍
@Milolika_Amur 4 жыл бұрын
Класс! Неординарный подход! Спасибо! Посмотрела с удовольствием!
@schekolda6794 5 жыл бұрын
Родные прибалтийские бренды! Как же приятно глазу :)
@MrVipeg 5 жыл бұрын
А также родной прибалтийский акцент. Радует слух.
@Andrew__Smith 5 жыл бұрын
Jevgenia Podgurskaja Слава Прибалтике!
@mazdavorot 5 жыл бұрын
@@Andrew__Smith Или учите язык или валите в Рашку!
@Apchel070780 3 жыл бұрын
Как не химик уточню - "по вкусу" это не размытое значение, а то количество (степень солоноватости) которое нравится каждому отдельно взятому человеку :)
@rrryys 3 жыл бұрын
Первые и последние слова никак не совпадает
@user-oq8zm1fv3o 3 жыл бұрын
"которое нравится каждому отдельно взятому человеку" - это размытое понятие
@albumcorvus3574 5 жыл бұрын
За начало - отдельный респект и 1000000 лайков!
@Bezsovestnii 4 жыл бұрын
Подача материала, супер. Если бы в школе препод так химию давала, я бы уже осмий 187 в домашних условиях добывал))) Кстати вот и тема для ролика, расскажи про Осмий 187, и чего он дорогой такой.
@ProfessorSaharov 4 жыл бұрын
Я то думал, что в кофейне просто жмоты и дают вместо сахара соль, а оно вот как! +повод для отмазки когда случайно перепутал сахар с солью :D
@swetrmqq 3 жыл бұрын
В начале тупо я когда мама сказала поставь картошку на воду варить)
@HuerniaBarbata Жыл бұрын
Я её обычно НАД водой варю...
@RUSSIAN_MAZAFAKA 3 жыл бұрын
Благодаря тому , что автор долго повторял формулу соли я её запомнил NaCl ) И почему я начал смотреть такие ролики , когда уже закончил школу...
@rr20079 3 жыл бұрын
Чтобы своих детей учить
@andrewlobur2578 Жыл бұрын
Начало роллика прекрасно во всём))))
@smetane 3 жыл бұрын
знаменитая загадка от Жака Фреско, которую не могли разгадать 20 лет: "Зачем я Посолил СВОЙ КОФЕ?" на решение даётся 8 минут и 38 секунд
@TAZIT 3 жыл бұрын
По жизненному опыту "вычислил" уже давно тоже что оптимум -- чайная ложка соли на 2 литра еды ... !
@user-zh4sg5df2y 3 жыл бұрын
В очень средней Азии как правило сильно пересаживают пищу. Европейцу трудно привыкнуть.
@khanbekov.b 5 жыл бұрын
очень хорошее видео) Однозначно лайк!
@Tocit0 4 жыл бұрын
О! Ты из Эстонии, не знал.
@azot4402 5 жыл бұрын
Извини, но ты сказал, что в капельницы добавляют соль, для поддержания водно-солевого баланса, это отчасти верно, но в первую очередь соль там нужна для создания изотонического раствора..
@k1zmt 5 жыл бұрын
Так от водно-солевого баланса и зависит тоничность раствора. Если не добавлять соль в физраствор, то не будет осмоса и организм умрет. Иногда физ раствор вводят, чтобы скомпенсировать потерю соли организмом. Кроме изотонического раствора, бывает еще и гипертонический, который и служит для восстановления баланса соли в организме.
@azot4402 5 жыл бұрын
@@k1zmt я имею ввиду то, что автор ошибается говоря то, что основная задача соли в физ растворе это пополнение водно солевого баланса..
@Anatomo-Patolog 5 жыл бұрын
Azot скорее не пополнение, а сохранение. Если вколоть дистиллят, будет труп.. если слишком солёную - тоже..
@YaroslavPastushenko 5 жыл бұрын
Так и воды обычной если выпить больше 6 литров зараз тоже труп. Вода яд :)
@MrStorky23 5 жыл бұрын
ты шутишь? ты хочешь сказать что если вколоть 1 литр дистилята человек умрет? Чушь не городите. Если, конечно, же соль не получать из еды и постоянно держать на капильнице из дистилята то через какое-то время электролит понизится до смертельной точки.
@satan7710 5 жыл бұрын
соленый чай из школьной столовой - это божественный, незабываемый вкус
@user-sq2qv2iv7h 3 жыл бұрын
7:20 Кстати и съеденный жгучий перец проще загасить солью, нежели молоком. Из личного наблюдения.
@user-hd5qo8lk5j 3 жыл бұрын
Видео "прослушала", т. к. начала читать комментарии. Это - что-то... Пару сотен пока осилила. И публика - вречатление- знает, о чём говорит 👍
@obezkr 5 жыл бұрын
То есть если соленее вещества, чем соль, быть не может, то это видео было про САМОЕ СОЛЁНОЕ СОЕДИНЕНИЕ?
@onehapmen2193 5 жыл бұрын
нет, он сказал что они просто не продаются, из-за нецелесообразности
@unnamellie 5 жыл бұрын
KCl солонее )0))
@berhay6345 5 жыл бұрын
жили и солили еду по вкусу, но Thoisoiю что то не понравилось :)
@4Funoff 4 жыл бұрын
Благодарю!! Коротко и понятно..
@Lara99zima 3 жыл бұрын
Благодарю за видео, очень интересно и познавательно.
@user-tu9pw9zw5d 5 жыл бұрын
Поставил варить картошку и ушол изучать соль
@user-gw2os8ku4k 5 жыл бұрын
Любезный! Извольте ваять слово "ушел" через строчную е
@wladimirshpak2598 5 жыл бұрын
*Чтобы эта махинация была оправдана - нужно выпить и всю юшку, в которой варилась картошка XD* *... или ввести по вене.*
@CapitanSuk 5 жыл бұрын
Второй вариант разработан специально для самоубийц?
@testaccount794 5 жыл бұрын
Или для наркоманов (что в принципе одно и тоже)
@wladimirshpak2598 5 жыл бұрын
Ладно, уговорили. Клизма - лучший вариант.
@asnpost 5 жыл бұрын
Владимир Счастье В процессе варки продукты становятся той же солености, что и вода. Поэтому процент соли в воде и картофеле будет одинаков. Но при варке нужно или варить в большом количестве воды или учитывать в расчете веса соли вес картофеля если воды не много в сравнении с весом картофеля.
@chuzhastik 5 жыл бұрын
@@asnpost то есть нужно полпроцента соли относительно веса картошки БЕЗ воды? Я правильно понял?
@InfoStormUA 5 жыл бұрын
Пожалуй пойду проводить експеременты с пивом и солеными ковбасками)))) Побольше б таких експерементов!!!!
@MrCoolDolphin 5 жыл бұрын
Спасибоооо огромное за очень интересные и познавательные видео!
@Salieri410 5 жыл бұрын
Сделай видео о суперактиноидах
@yaitsasuzuki 5 жыл бұрын
Когда твой муж "слишком" химик
@Amenty_Q 3 жыл бұрын
Класс! Почему это видео мне попалось именно сейчас а не год назад?
@natalyay787 3 жыл бұрын
Слушала один ролик где девушка говорила о том что не ест соли много лет и чувствует себя очень хорошо и у меня возник вопрос возможно ли это выглядит очень здорово
Mini-mimi
Рет қаралды 27 МЛН
С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - COFFEE 4 LIVE
Рет қаралды 1,9 МЛН
Dr. Berg - официальный русскоязычный канал
Рет қаралды 92 М.