100 лет Виктору писали сделай обзор на свое заведение. 1 ролл заказал сразу хейтеры разнылись аааа!!! Реклама 😄

На счет идеальных пропорций роллов не скажу. Но могу сказать про пельмени: Много мяса, мало теста

Виктор, спасибо Вам за Ваш труд! Всё очень наглядно и понятно. По Вашим видео я научилась готовить офигенные роллы, поэтому моя любимая пропорция это как в видео)

Привет , Виктор!) Спасибо за твои рецепты и Советы! Мне 11 и я ПОЛНОСТЬЮ сам спокойно готовлю роллы по вашим рецептам! Хочу сказать все получается очень вкусно и легко! В скором времени хочу сходить к вам в заведение и попробовать некоторые роллы , жаль без классической Филадельфии ( болею анкологией , нельзя сырую рыбу , хоть и очень люблю🙁 , но не суть) Если не сложно , можешь сделать обзор на доставку роллов и суши под названием «макитория» ) Средний ценовой сегмент Любимая доставка и мне бы очень хотелось услышать мнение профессионала ) Адрес : липовый парк , дом 11 (вроде😄) Для обзора (если конечно решился снять 😃) советую сет «шикарный ужин» Состав: Филадельфия классик , Филадельфия с угрём , Калифорния и тэмпура с угрём Единственное чего нет это запёчёного ролла , но сет мне уже не изменить ) Заранее спасибо если читаешь ) буду очень признателен любому ответу) Хорошего времени суток и удачи!

Спасибо, было интересно смотреть формат. Единственное, хотел бы видеть расчеты в процентах по составу ролла, например 20% рыба, 50% рис и так далее. Такой расчёт позволил бы увидеть целостную картину товара.

Если не знать, что Виктор - владелец Осуши, то рекламу можно и не заметить)) Я благодаря видео Виктора научилась сама готовить так, как в Осуши и заказываю роллы теперь очень редко, на праздник, например)

Обзор в принципе объективный, из о суши всегда внешне такой ролл и приходит. Но забавно как Виктор в обзорах делает атата доставкам за нарезку и улиточный ролл, когда у самого такое часто бывает😂

Мне понравилось сравнение. Спасибо) побольше бы таких видео. Я пробовала роллы во всех компаниях, было интересно совпадают ли мнения

Надеюсь, когда-нибудь будет ночная доставка в осуши ❤️ А то ями ями меня уже украли, ибо я последние несколько месяцев ток по ночам хочу объедаться роллами🤣

От души рада за хорошие результаты О!Суши, но если чисто субъективно- то соотношение ингредиентов и размер мне ближе у Якитории, а в остальном- да, О!Суши - очевидно!:)

Если бы в моем городе были О! Суши, я бы заказывала только там

За долгие годы сделал вывод, что большое количество начинки в филадельфии - скорее во вред. У того же Ями ями такое количество сыра и огурца, что съев один сет филы, уже ничего не влезет. У О Суши, я так понимаю, та же история. Это точнотне плохо, но в данном случае идеал где-то ближе к Якитории

Не хватает расчета процентного соотношения ингредиентов) в любом случае спасибо за контент))

Спасибо за видео обзоры!) Я ещё больше убедилась, что лучше делать суши самой! Так как многие так сказать обманывают...

В следующий раз тоже такой эксперимент сделаю с филкой из Осуши. Шото обычно меньше сливочного сыра. Но посмотрим🤣👍

Спасибо Виктор, здорово вышло!!

Виктор лучший ! Благодаря ему , мы больше не покупаем суши 🍣 роллы! Делаем сами , а главное попробовали подруги жены ихние семьи и коллеги по работе, и теперь просят делать им за деньги каждые выходные !!)))))) А что я , Я делаю ))! Так как выходить каждую субботу по 4-5 т,р ! Вить спасибо тебе большое за твои труды !!

В пиццасушивоке очень нравятся пиццы и воки, роллы у них, к сожалению, так себе. В СушиВок, по-моему, ел всего раз-два когда-то очень давно, не особо впечатлился. В Якитории вообще никогда не брал роллы. А из О!Суши в этом году на день рождения из Медведково заказывал себе сет Бомба, мисо-суп и набор мидий. Мидии очень понравились, прям все вкусы зашли, особенно грибной и острый, респект! Мисо-суп такой нажористый никогда не видел, даже был некий перебор с начинкой, хоть и приятно (особенно поразил этот колобок сливочного сыра и огроменные шиитаке) за такую щедрость, а вот с роллами немножко неоднозначно получилось. Сливочный сыр был почти безвкусный, несмотря на то, что его было много (недавно брал роллы в Yami Yami, там очень вкусный сливочный сыр, с лёгкой кислинкой и творожностью как бы), заправка риса не очень понравилась (как и соевый соус, где слишком много сладости на мой вкус), и очень сладкая икра масаго, прям не смог доесть Калифорнию из-за этого (да и лосось в ней не особо почувствовался, ибо всё перебила эта сладость у связки рис+икра), угорь на Канаде был просто нано слоем, и при этом всё равно был жёсткий, будто и не угорь вовсе, а сом, да и лосось внутри, опять же, потерялся во вкусе за более ярким рисом, унаги соусом и угрем, по мне так - это ненужное удорожание продукта за счёт ингредиента, который всё равно не почувствуешь (с таким же успехом туда и гребешка можно было положить). Только к Филадельфии почти никаких вопросов не возникло, она прям близка к идеалу (хотя сыр вот да, что-то с сыром не то, объём создаёт, но никак на вкусе не сказывается). Воть. А вообще конечно спасибо, что стараетесь и всё такое)

Благодаря вашим видео научилась сама делать роллы и суши, до этого боялась что не смогу. Смотрю каждый ролик , очень интересные видео

Заказали ваши роллы и мидии сегодня- очень вкусно и главное не жалеете начинки, как другие. Очень вкусно, доставка тоже на уровне.

Интересно, формат понравился)

круто! спасибо за видео 💛✨

Классный формат. Хотелось бы увидеть разбор sushistore, ямиями и достаевского.

Крутой ролик, надо было ещё попробовать;) но по таблице и так все ясно. Чем ближе рыба, рис, начинка 1:1:1 тем скорее всего вкуснее будет)

Виктор, благодаря вашему каналу, суши и роллы уже 1,5 года не заказываю. Спасибо!

Я бы на месте Виктора отругала своих сушистов за перевес😂

Учусь у Виктора делать роллы, так как стоят они нифига не дешево. Спасибо огромное мастеру за его видео!

Сравни теперь свои суши со вкусными сушами))))

Всем комментаторам на тему "люди просили, а теперь горят почему-то" скажу лишь одно: люди разные, кто-то просил обзора на свою доставку, а кто-то считает, что это неуместно. Банально по той причине, что от хозяина обзор будет очевидно предвзятый. В роликах Бурды всё что с его доставкой связано всегда всё очень аккуратное, много начинки и т.п., зато вот если сам позаказываешь или почитаешь отзывы - не всё так очевидно. И режут криво и разброс веса бывает. Справедливости ради, роллы у него все равно нормальные, но объективности в таком сравнении очень мало. Особенно учитывая, что в местах типа Якитории у тебя многое зависит от конкретного ресторана. В одних мне привозили несвежую рыбу, все перемешано в упаковке и т.д. В других мне привозили одни из лучших роллов по городу за свою цену.

Вау крутая идея видео. Мы взвешивали роллы о суши, и перевеса никогда не было, все чётко, но будто вы специально так сделали для своего видео, что смотрите у нас перевес. А взвешивали мы часто ради интереса))) но по качеству и вкусы о суши самые вкусные, раньше брали пицца суши вок)

Ох Виктор, можно было бы сказать, что вы пиарите свою доставку, да только на видео наглядно видно (даже до взвешивания) насколько аккуратнее выглядят ваши роллы на фоне конкурентов, и насколько же в них больше начинки. "И всё бы ничего, но есть у О!Суши один недостаток перед тремя другими компаниями. Они ко мне возят, а ваша доставка - нет", - так я хотел написать после просмотра видео, а затем увидел, что у вас открылась новая точка на Пр. Вернадского и они как раз доставляют ко мне в Мосрентген. Наконец-то смогу заказать и попробовать, позже под этим комментом напишу отзыв.

Почему я люблю обзоры Виктора? - Всё коротко,чётко,грамотное разъяснение(за разбор роллов отельный зачёт)💪 Почему я не люблю другие обзоры на роллы -неприятно смотреть как кто-то жуёт,противно чавкает,при этом неестественно нахваливает или же возмущается(смотря как заплатили за обзор видимо) 🍣 Виктор,всего Вам доброго 😊

Живу в Новосибирске. Пользуюсь доставкой Харакири. Очень нравится. Не знаю, какие там пропорции, но все очень вкусное, свежее, начинки много. Дороговато, но зато вкусно. Витя, ждём тебя в Новосибирске!

По мне пропорции самые лучшие у Пицца суши вок, больше всего рыбы, по меньше риса и начинки, но это конечно только о пропорциях. Рыба конечно не очень. А вот самая плохая пропорция в О'Суши, очень много риса и начинки, а рыбы почти меньше всех. Слишком огромный ролл, много риса и начинки. Всеже японская кухня о рыбе, а не об огурцах и сыре и, что называется, на один байт, то есть на один укус, а не весь рот забить роллом. Соотношение рыбы к начике и рису у той же Якитории - 45% рыбы в О'Суши - 25% рыбы. И не важно тонко нарезали или нет.

Виктор, я уже ждал, что ты нори взвешивать будешь 😅

Не дам Виктора в обиду😀имея свой большой опыт работы именно сушистом и теперь имея свою доставку еды, часто видим идеальные роллы на фото и отврат при получении заказа, стараемся делать максимально качественно, но не каждый потребитель имеет представление как на самом деле строится этот процесс на кухне, когда запара и чтобы успеть доставить всем, увеличивается скорость и снижается качество, не зависимо от уровня повара, самое главное это не форма а ингредиенты))) Лучший канал о японке!

Виктор, на днях попробовал ваши суши. Я был настроен скептически, если честно, все таки дороговато. Но это было великолепно, я наконец то не почувствовал стыд за зря потраченные деньги (лучше бы мяса купил 5кг). Сейчас же я действительно насладился. Понравилось всё. Единственное, очень прошу дайте возможность расширять зону доставки если заказ на большую сумму, например от 5 тыс (хотя даже оранжевая за 2500 у вас отсутствует на вашей же карте). А то север и северо-восток от Останкино до трешки у вас не охвачен вообще. Витале привет!

Отличная рубрика. Спасибо Вам Виктор. По впечатлению от Видео победитель Марка О.Суши. ) Другой вопрос Вкус роллов. И для оценки роллы стоит Дегустировать.

На мой взгляд О! Суши победитель, отличный вид продуктов, прекрасное сочетание массы и цены.

Блин круто Очевидно надо учиться готовить суши по вашим видео) Пицца суши вок рекомендовали в Украине Вижу действительно % рыбы начинки лучший по отношению к рису Но все равно цена за фактический варёный рис просто невероятная ))

1/1/1 идеальная пропорция. Но исключительно с качественными и сбалансированными ингредиентами. Для унаги/обсыпки/съедобного декора и т.д 3-5% от общей массы.

Конечно же самые лучшие роллы в « о суши, действительно, почему! У вас много кто брал суши-роллы, и отзывы 50/50, логично что вы будете хвалить свои

Заказала как-то большой набор в Сушивок, забрала сама. Каково же было мое разочарование, когда придя домой я не обнаружила там соевый соус. Пришлось идти в магазин и покупать его отдельно, и куда мне теперь эту бутылку с соусом применить. Думаю это был мой первый и последний заказ там.

Я покупаю суши именно ради богатого вкуса рыбы и иных морепродуктов. В О суши оказывается основная плата за рис и сыр Филадельфия... Хотя и вес самый большой. Короче права моя подруга - верти суши сама, много рыбы и авокадо, по остаточному принципу рис.

По-моему ,оценивать свои суши не объективно

Виктор, вот давно смотрю Вас. До сих пор не понимаю, зачем обращать внимание на брендирование? Я пакеты не ем, как и мои знакомые, в то же время помню, откуда сделал заказ. Имхо, имеет значение только то, что заказали

Конечно понятно что реклама, и свои роллы можно было сделать более досконально) Но когда я начала готовить суши по видео Виктора, даже мой парень начал есть суши хотя не любил)) Так что нормальное видео) Спасибо за проделанную работу)

Все пишут реклама О'Суши, а скорее Якитории или Пицца Суши Вок. Соотношение рыбы к начинке и рису у той же Якитории - 45% рыбы в О'Суши - 25% рыбы. И не важно тонко нарезали или нет.

Очень крутой обзор. Единственное, было бы круто видеть в таблице не только граммы, но и % риса, начинки и рыбы от общего веса. Понятно, что при желании это можно сделать самостоятельно, но было бы интересно увидеть эти данные хотя бы в скобочках. Ждём ещё подобные разборы! Допустим, на какие-нибудь жаренные роллы :)

Виктор, как жаль, что живу не в Москве, с радостью бы попробовала суши в вашем заведении(. Но как летом поеду туда надеюсь отведать).

Обзор офигенный, четкий, конкретный. Правда интересно получается, что у вашего самого большого ролла рыбы в процентном соотношении маловато.. а ведь идея Филадельфии в рыбе, разве нет? Круто, что много начинки, но мне кажется вкус творожного сыра будет перебивать, а не довольнять рыбу в этом случае

Хороший обзор,по начинке о суши явно лидер👍

Хороший видеоролик 👍👍👍👍👏👏

А себестоимость рола примерно какая?)

Обычно не соглашалась с Виктором, когда он оценивает роллы с точки зрения бизнесмена. Вроде: «о, брендированный пакет, это хорошо», «слишком похоже на аутентичные японские роллы, такие у нас не едят». А здесь его бизнес-подход попал прямо в точку!

Filadelfia Classic : 120 gr rice 15 cucumber 20 Avocado 30 cremmete 70 fresh salmon ---------- 235 gr 😊

А какая идеальная пропорция для суши?

1:1:1, вот идеальные пропорции для меня.))) К сожалению, в доставках ни разу такого не видела. Поэтому готовлю дома сама.

Виктор, заказываем роллы только у вас ! Самые вкусные !Спасибо !

Лучшие обзоры)

А как быть с безопасностью и возможностью заразиться кишечной палочкой и.т.д

Можно привет от Виктора? Летом я повторю все твои видео!

Класс !!! Так держать и успехов вам 😁👍 спасибо за видео 👍

Картинка сочная, слушать приятно. Интересная тема- не встречала ни где... Суши вок вкусный, но брать там лосось или другие ролы с дорогой рыбой(потенциально) это развлечение такое себе...

Я не люблю большие роллы, потому что их будет тяжело прожевать и положить в рот полностью. Мне больше нравятся средного размера (как например в Якитории) или даже поменьше :) Я лучше побольше штучек закажу, чем буду запихивать огромный ролл или кусать его. От этого никакого удовольствия поедания рыбы

Молодец, дружище

заказывала в ОСуши 3 раза и 3 раза привозили не ко времени, с задержкой. Один раз вообще не собирались привозить. Заказ сделала в 10 вечера на следующий день, оставила комментарий. В итоге никто не перезвонил, пришлось самой повторно звонить и спрашивать где заказ = привезли через 2 часа. Роллы часто разваливаются. Успокаивает только вкус, но доставка и сам сервис - ужас. + никаких скидок в качестве извинений. Заказывать перестала.

Такой обзор был у Обломова. Оттуда еще помню, вес рыбы решает все. Он за кг цену озвучивал. Очень наглядно

Когда можно будет заказывать из осуши через Яндекс еду или Деливери клаб?

Мне когда приходит доставка, я вообще не смотрю, что там брендировано, а что не брендировано, не хотелось бы за это переплачивать

О! Суши конечно на мой взгляд лучше, из заявленных, но рыбу заменила бы на другую и кусочки чуть плотнее чтобы были, вес рыбы конечно маловат!)

Виктор, отличное видео. Спасибо за Ваш труд!

А как же качество риса, нори, сыра, огурцов и т.д. Где стандартная проба расходников))

А в Питере планируется открытие О-Суши ?)

Привет, с ними обзор на "Фудзияма" если есть у тебя в городе такой рестаран роллов

Забавный формат. Все писали просили сделать обзор на его суши, а теперь когда сделал негодуют! Мне нравятся обзоры, всегда объективно и по делу, понятное дело что вкусы у всех разные, поэтому и приходиться всё-равно самим пробовать и выбирать то что подходит именно тебе.

Да, ролл больше. Но Виктору, как владельцу, надо бы задуматься)))

А я обожаю роллы в Пиццасушивок, несколько раз в неделю заказываю, ооочень вкусно, мне они больше всего нравятся. В Якитории тоже ела, но ничего сверхъестественного. Сушивок ужасные.

Да ну конечно интересно

Мне не хватило аналитики со стороны Виктора. Ну взвесил, и что дальше? Мне интересны мнение Виктора о перевесе и недовесе с точки зрения держателя заведения, мнение его как технолога. Молодец, но выводов никаких.

Идеал Филы - это : 130 риса 60 сыра 20 огурца 70 лосося Получается оптимальный размер ролла, чувствуешь вкус рыбы, лёгкий привкус сыра и приятное похрустывание огурца

очень хочется попробовать роллы из О суши, но жаль нет доставки, сколько смотрю обзоры это единственная компания которая реально делает роллы цена качество\

Я много где пробовал роллы из доставок. Идеальнее всего сделано в О!Суши 🍣

Можно благодаря таблице посчитать себестоимость и понять что такая красота как пакет и брендированные палочки это супер навар

но если ролл стоит за 1 г дешевле то вся цена в цене доставки?)) сколько срок годности ролла они могут ночь полежать?)

было бы здорово если бы вы сделали диаграмму

Норм, зашло

Создай рейтинг доставок уже,чтобы было понятно,где заказывать

Отлично себя прорекламил!)))

Почему не рассмотрели форму роллов?

Добавь тоже большие роллы как в ниндзя суши или ями ями

Моя идеальная Филадельфии это лосось в лососе завернутый в лосось

по мне в ПиццаСушиВок самые лучшие пропорции: много рыбы, мало риса, немного сыра. Я не понимаю почему хорошие доставки пытаются засунуть в Филадельфию как можно больше сыра, когда его много кусок получается большой, когда жуешь чувствуется один сыр!

Круто 🍱

140 риса-60г сыра-соломка огурца 30г-лосось 60-65 грам.. 5 грам погрешность

Интересно, повара выхватывают от Виктора, после перевеса в роллах))

Я не повар и не особо смыслю в граммовках, поэтому лично мне интереснее смотреть обзор на вкус, внешний вид, структуру и тд.

Спустя столько полезных и интересных видосов, можешь хоть в каждый ролик вставлять свою рекламу. Глупо этого не делать. Всецело одобряю. Видео огонь, в духе исследования кухонь конкурентного рынка от первого лица. Есть конечно до чего докопаться, но это ерунда, я на плачу за просмотр =Р

Мои идеальные пропорции на филадельфию из 8 кусочков: лосось 60 г рис 120 г начинка 120 г

Идеальная филадельфия - это ролл из О!Суши ценой на 100 руб дешевле. Лично мне эта навязанная брендированность (и соответственно цена) не нужна.