ماشاءالله هذا يستاهل يكون يدرس في علم اللحمه والطبخ استاااااذ بمعنى الكلمه

قسم بالله انك تفهم !!! معلومات مفيدة👍😍💪

انت الطباخ اللي دايم احب اتابعه واتعلم منه. بارك الله فيك

زينل بالله لاتقطع عن اليتيوب عادي بالبدايه بكون التفاعل قليل بس بعد فتره بصير التفاعل اقوى و احسن

ياعزيزي زينال ، بعد التحية : لماذا لاتستخدم قدر الضغط في الطبخ وخاصة طبخ اللحم بالذات ، لأنه يختصر الوقت ويحفظ النكهة ..

شاطر ماشاء الله جربت الطريقة وطلع اللحم عجييييب 😋

‏كل الشكر ‏أستاذي شرح وافي استفدت منه الله يجعله في موازين أعمالك لك تحية من القلب

يعطيك العافية يا معلم ، استاذ خبير .. شكرا عالحلقة المفيدة

طريقه ولا اسهل ضروري اجربها واصير شيف وطباخة 👩🏻‍🍳 😍😋تسلم الايادي

أشهد أن لا إله إلا الله وأن محمدآ رسول الله ♥

شرح اساسيات الطبخ في الفيديو جدا جدا جدا مفيد ومعلومات جديدة ... شكرا وواصل

ياخي كلامك عسل ولهجة عسل وانت عسل ونفسيتك طيبة ربي يبارك فيك اخوك عراقي متابعك طباخ في النمسا

للتذكير : صلوا على نبينا محمد "" اللهم صل وسلم على نبينا محمد""

معلومات مفيده اول قناه طبخ تمر علي تعلم الطبخ صح بشكل سلس لربات المنزل

ممكن حلقة عن همبركر درجة اولى يعني راقي نستخدم لحم short ribs beef او Sirloin او short ribs beef شكرا 😋😋فديتك

شكرا جزيلا كل اللي قلته ماكنت اعرفه وطريقة شرحك واااايد كووول ❤❤❤❤❤❤❤❤

يعطيك العافية ممتااز تسلم ايدينك استمرر يا غالي نبي حلقة ثانية حق اللحم اليوسي كيف نسويه في تنور والفرن يوسي

قسممم بالله فنان يا اخي تحس انك داخل فيديو طبخ على علوم على ثقافه يا اخي Keep going 👍🏼👍🏼👍🏼

ماشاءالله اكثر واحد يستحق الاعجاب والاشتراع احسنت تابع

كلام علمي صحيح. احييك

يعطيك الف عافية 😍😍 بس يا زينل صوت الموسيقى وايد عالي وهذا الاشي يسببب الإزعاج للمتابع🤗😁

معلومات قيمة و منكم نستفيد. إنا اذا طبخت اللحم بهذه الطريقة افضل استفيد من ماي اللحم لان الطعم كله راح ينزل في المرقة. لذا اعمل سوب او شربة و أفضل احط ثوم مطحون و فلفل اسود و كمون و ملح مع زنجبيل طازج راح يطلع عندك سوب مرتب اي حد يجربه راح يدمن عليه ممكن تستخدم اللحم او الدجاج او السمك ما يتغير الطعم عندك كثير.

سلام عليكم زينل عجبني الفديو وطريقة الطرح لكن عندي سؤال الزفرة مال اللحم هم شلته ؟الفديو صارلة شهر أرجو ان ترد على سؤالي وشكرا

يعطيك العافيه على هذا الفديو بيصرحا معلومات مفيدة أخت فكرا عن طريقة طبخ الحم شكرا شكرا

موفق ما شاء الله اللهم صلي على محمد الله يبارك

تسلم انا دايما كنت اعاني من اللحم بس الحين خلاص عرفت وين المشكله 😍

شكراً لك على الشراح الكافي والوافي

هذا تعذيب😋😋شكله يجنن

أصلي ياإبن الأجواد .. ربي يوفقك .

تسلم ايدك ملك اليوسي 💐💐 بس ملاحظه الموسيقى اللي في بداية الفيديو شوي مزعجه وتشتت ماتخلي الواحد يركز 💐💐💐

طيب اذا طبخناه بجدر الضغط يصير يوسي بدون مانخفض الحرارة كلش،. يعني الحرارة متوسطة ويطلع يوسي

الله عليك يازينل استمتتتعت بالفيديو تم الاشتراك واللايك وتفعيل الاشعارات 😍👍الله الله بالفيديوهات الزينه وترا طلعت لحمه من الفريزر رغم ان الساعه سبع الصبح بس تحمست من بعد الفيديو اطبخ لحم 🤣

شرحك بطل يازين شكرا 🙏🏼

مبدع .. تبارك الله ..🖤🎩

اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك ونبيك محمدﷺ

ياريت يكون الفديوا بيه بس 4دقائق

ابددددعت ومشكور على هالمعلومات الطيبه

شيف ما رأيك في لحم العجل الصغير؟

لو سمحت اخو زينل نبي تسوي لنا باستا يتمصع الجبن ❤️🔥

و الله إنك فنان طبخ

يااا سلااااام كزن بورااك نسخه بحرينيه 😍😍😍😍😍😍😍😍 واصل يا بطلل

ههههههههههههههههههههههه ياخي مقققلع انت الصراحة جاز لي الشرح حق العضلات واللحم. واشكرك شكرآ جزيلاً على معلوماتك اللي اعتبرهن جديدة علي وما قصرت وليتنا طحنا بقناتك من مبطي

مشاء الله عليك خوش معلومات

والله أنته تستحق مليون مشترك

هههههههه شرح بسيط وجميل وحلو والله انك محبوب 😍😍

في طريقه اسمها souve وهي اسهل من هذي الطريقة الي شرحتها لكن يبي لها معدات واجهزة وتاخذ وقت اطول في الطهي .. اتمنى تشرحها لاني ماشفت ولا عربي نزل مقطع عن هذه الطريقة مع انها مشهوره

جزاك الله خيرا

هل صحيح أن إضافة كربونات الصوديوم أو البكنبودر يساعد على نضوج اللحم و يجعله طريء أو إضافة السكر .

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

عاشت ايدك فديو رررررررائع👍👍

والله كفو عليك

عاشت ايدك. ممكن اعرف كم دقيقه يبقى على نار عاليه جدا وبعدين يتحول للواطي

الله الله الله

نعم كم مره اطبخ اللحم بالنار العاليه يشد اللحم بجرب ان شاء الله بنار هاديه

اللي سوى دس لايك شكله نباتي ههههههههه ماشاء الله عليك احس حتى الخروف يستانس انه بينطبخ تحت يدك ي شيف

وش رايك في قدر الضغط ؟ مو صح راح يطلع الماء منه ويصير يابس

استفدنا كثير

بالتوفيق وبارك الله فيك ولك اخوك من الدمام حبيت المحتوى

شكله لذيذ

بخصوص الفخذ ممكن تقصصه قبل الطبخ ويصير فناني

Ilov very very very very yosef zainl

الله اكبر ما شاء الله

اخوي يصير ذبيحه كامله بنفس الطريقه تنفاح لين يستوي اللحم او ماينفع ؟؟

هل إضافة السكر سلق اللحمه يخلى اللحمه طرى

ماعليش تكتب المقادير في صندوق الوصف شكرا روعة الفيديو

تقطيع الحم عكس الياف لماذا ممكن فديو ع ستيك 🥩

طب وطنجرة الضغط ايش رايك في طبخ اللحم فيها

رهيب

طبخوه ف طنجرة الضغط بيطلع طري وينضج بسرعة

هل ممكن استخدام قدر الضغط لتسريع مدة الطهي والحصول على نفس النتيجة ؟ مشكلة قدر الضغط انة يرفع نقطة غليان الماء وبالتالي ترتفع درجة حرارة الطهي مما يسبب فقدان السوائل من النسيج لكن هل الضغط يمنع حدوث هذا ؟ الرجاء الإفادة وشكرا

طيب ينفع بقدر الضغط احطه ع نار هاديه مده اقل من ثلاث ساعات ؟

يعطيك العافيه لاكن اخوي في نقاط واجد اول شي الزفر حق الحم ماشلته وثانين الحم الخروف مايصلح يستوي زياده وثالث كميه اليمون الاسود بتغير طعم الحم نصيحه طبخ الحم ماء وبصل وكمون وعلى نار هاديه وتشيل الزفر تجيك المرق ابيض والحم ابيض وشكرا

اهم شي على اصوولوووو

احسنت العرض ...تحياتي

كلام مقنع جدا 😘😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹

طيب في فرق بين المويه الحار عن البارد في الطبخ

اطلق من نزل

انت لازم يعطونك جائزة ملك اللحم ❤️👍👍

شرحك عجيب

ما شاء الله

تسلم الاياااادي ي ملك اليوسي 🌸😂

استمر يامبدع ونريد منك ورق العنب متابعك من العراق

زين واذا اسوي بجدر الضغط عادي؟؟

بطل مطعم نبي انذوق اكلك

لأ إله إلا الله

عاشت ايدك متابعتك من الانستكرام طبخك جدآ رهيب بالتوفيق يارب ❤️❤️🌹

بالنسبه للعمر هذا صحيح انا مربي اغنام ولاكن انت طبخت انعم لحمه فالخروف الكتف والظلوع والموزات

بودرة الليمون هي الا تخلي اللحم طري

هل الجلد الفضي مهم ؟؟ .. انا اشيله قبل الطبخ🙃

يازين انت تتجاهلنا فالسعوديه ليش... احنا اهل واخوان

معاك من يوم كنت الفين مشترك ورح صور التعليق عالمليون اذكرك بيه

لو الموية خفت نزيد موية مغلية ؟

هلا زينل شو رأيك بسلق اللحم باستخدام طنجرة الضغط

كلام صحيح

يشلع القلب 💘💘💘😍😋

مليون لايك لعبتي اللحم انا من عشاق اللحوم

عاشت ايدك

يمييييي🥹 ايش الجزء اللي يكون اللحم لما ناكلها صغير جدا مااحب الجزء الطويل تعرفون وش هو ؟

انت انسان مفترس

بالتوفيق يارب