Закусочное(бутербродное) сало - 3 вида. Паштет из сала.

Рет қаралды 61,670

3 жыл бұрын

Обходится это блюдо очень дешево, т.к можно использовать тонкое сало или даже обрезки. Готовится быстро, но получается очень вкусная бутербродная масса, тающая во рту, которую можно просто мазать на хлеб. Бутербродное сало с ароматными специями любят многие , оно отлично подходит к борщу, любому супу или как самостоятельная закуска.
----------------------------------------------
Грудинка в чайной заварке • Грудинка в чайной зава...
---------------------------------------------
Деликатес за копейки • Многие это выкидывают,...
---------------------------------------------
Рулет из тонкого сала с горчицей и овощами • Рулет из тонкого сала ...
--------------------------------------------
Мясо слоями с начинками • Мясо слоями с начинкам...
-------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основа для 1 кг сырого сала:
соль крупная 30-35 г,
чеснок 50-80 г,
перец черный молотый 1-2 ч.л.
Остальные добавки по вкусу.
Для рецепта из видео на 250 г сырого сала:
соль крупная 8 г,
чеснок 20 г,
перец черный молотый ¼ ч.л .
Добавки для рецепта из видео на 250 г сырого сала:
перец чили молотый 1/5 ч.л,
копченая молотая паприка 1 ч.л с небольшой горочкой,
перец душистый молотый 1/5 ч.л,
мускатный орех молотый на кончике ч.л,
кориандр молотый 2/3 ч.л,
укроп резаный 2-3 ст.л.
ВСЕ ДОБАВКИ КЛАДИТЕ ОРИЕНТИРУЯСЬ НА СВОЙ ВКУС!!!
#сало #бутерброды #закусочное
Смотрите мои плейлисты
- ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ • НОВОГОДНИЙ СТОЛ - ЗАКУ...
----------------------------------------------------------------
Рецепты с тыквой • Рецепты с тыквой.
----------------------------------------------------------------
- ВЫПЕЧКА С ЯГОДАМИ, ФРУКТАМИ, ОВОЩАМИ • РЕЦЕПТЫ С ЯГОДАМИ, ФРУ...
-----------------------------------------------------------------
- ВЫПЕЧКА • ВЫПЕЧКА
------------------------------------------------------------------
- САЛАТЫ И ЗАКУСКИ • САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
--------------------------------------------------------------------
- МЯСНЫЕ БЛЮДА • МЯСНЫЕ БЛЮДА
---------------------------------------------------------------------
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА • ПЕРВЫЕ БЛЮДА
----------------------------------------------------------------------
- ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ • ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЛ...
-----------------------------------------------------------------------
- ПОСТНЫЕ И ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА • ПОСТНЫЕ И ВЕГЕТАРИАНСК...

Пікірлер: 43

@user-vx5if7cb3y 2 ай бұрын

Делала, все пропорции, четко по рецепту, с укропом, ну очень вкусно, спасибо!

@user-li2sg1vj2f 4 ай бұрын

Здравствуйте. Раньше топили жир,а вот выжарки через мясорубку, да чесночка и перчика туда.....красота😊

@user-vx5if7cb3y 9 күн бұрын

Приготовила с чесноком и укропом, очень вкусно, спасибо!

@raisagrishina6444 3 жыл бұрын

Ах,какая вкуснятина,сделаю обязательно! Благодарю за рецепт.

@maksivanchenko7476 3 жыл бұрын

Отличный рецепт👍👍👍👍👍👍 Обожаю сало.

@annkulikoff282 3 жыл бұрын

Очередной "ленивый" шедевр)) Спасибо, обязательно буду пробовать на муже, он любитель сала, но такого варианта еще не ел!

@user-st5iz4ro9p Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт, мне понравилось, очень вкусненько.

@user-py3gg5tg4s 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, а то раньше покупали такое сало, теперь будет праздник души

@user-zf4gk5po6y 3 жыл бұрын

Аппетитно надо плпробовать спасибо Оля

@speisn Жыл бұрын

Спасибо хороший рецепт👍и отличный закусон👍

@user-st5iz4ro9p 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт, мне понравилось.

@lubovkobina4468 2 жыл бұрын

Спасибо делала, очень вкусно.

@user-uk6tx7fj2e 2 жыл бұрын

Такое делала со шкварками . Очень вкусно .

@user-ik3jd8dr5n 2 жыл бұрын

Молодец. Понравилось, очень коротко, не бесит, все по сути!

@user-kk9zu4em5r 3 жыл бұрын

До 2-х месяцев в холодильнике точно стоит. А может, и дольше..

@user-be7wr8rw9i 3 жыл бұрын

Забытый рецепт! Напомнили, спасибо!

@user-zc5pm8ch3w Жыл бұрын

Спасибо за рецепт👍👍👍👍👍👍👍👍

@osbornereynolds2804 2 жыл бұрын

Подача материала краткая, простая, доходчивая и наглядная. Не люблю ролики с излишним бла-бла-бла... Я примерно также делаю сало

@user-zm6mi7wu7h Жыл бұрын

Большое спасибо.!!!!!!!

@user-bf6tn2zn6w 3 жыл бұрын

Обалденный рецепт!!! Оля, спасибо! Это настоящий подарок мужикам к 23-му февраля!

@3_3_3... 8 ай бұрын

А что целый год держишь мужика на голодном пайке???

@user-ww7ii9rw7v 3 жыл бұрын

А можно такой паштет сделать из уже готового сала- я готовила. Не догадалась сделать из сырого сала. Спасибо за подсказку👍

@user-tw1eh9xf3e Жыл бұрын

Супер

@user-bg9wo6im8n Жыл бұрын

А можно не сырое, а готовое солёное?

@QWERTY..23 7 ай бұрын

Добрый день, подскажите можно ли делать такую намазка из нутряного сала ..?

@elenalinok2574 5 ай бұрын

Нет

@user-qr1zo1ol9l 3 жыл бұрын

Без потери вкуса сало в морозилке прокрученное стояло 2 месяца.Ещё в сало можно добавить грецк.орехи.

@user-kk9zu4em5r 3 жыл бұрын

А это что-то новенькое, что-то интересненькое! Спасибо! 😊 Будем пробовать!

@user-dp9rk4tr2f 2 жыл бұрын

А как можно сохранить без холодильника подольше ? Закатать в банки можно ?

@OlyaEstPoest 2 жыл бұрын

Насчёт закатать - не скажу, не пробовала. Я обычно замораживаю, если надо хранить подольше.

@user-dp9rk4tr2f 2 жыл бұрын

@@OlyaEstPoest благодарю Вас. У нас нельзя надеяться на морозилку - отключают электричество часто.

@user-ji4fp4co9h Жыл бұрын

Раскладывала по банкам и хранила в морозилке ( после суток засолки )

@user-xt8bb8po2f 10 ай бұрын

Покупаю соленое сало.Перекручиваю с чесноком или чесночньіми стрелками, заворачиваю в пищевую пленку в виде колбасок, храню в морозилке .Хорошо до хранится до полугода.

@IhoPissulyajnen 2 жыл бұрын

Смешать все три - бутет как должно быть ! Кориандр тут как корове седло .

@negative-example 6 ай бұрын

Я правильно понимаю, что сало вообще никак не готовилось, только смешалось с солью и постояло чуть-чуть в холодильнике? Вроде на видео так и есть, но боюсь, вдруг что пропустил. Может быть подтвердите? Безопасно ли есть такое сырое сало с солью?

@OlyaEstPoest 6 ай бұрын

На 2:50 минуте говорится об этом. 12 часов - это не чуть-чуть 😁 Если что, можно и дольше подержать.

@negative-example 6 ай бұрын

@@OlyaEstPoestСпасибо за такой быстрый ответ (у меня сало уже выложено на кухне). Ну вот на 2:50 говорится, что уже натертое поставили в холодильник. Я думал, может быть где-то до этого либо обмолвились незаметно про "отварить", либо "ну зачем говорить очевидные вещи, конечно же отваривать надо! все же это знают!" :-). Вот и не был уверен, сомневался. Может иногда даже то что не надо делать - тоже надо словами обозначать. Я уже пять рецептов пересмотрел, чтобы кто-то где-то четко сказал, что сало в конце так сырым и остается. У вас еще хорошо, что обозначено, что на входе именно "сырое сало" (в описании). У других просто "сало" и можно догадываться только. Теперь попробую сырое его сделать, посмотрим! :-)

@negative-example 6 ай бұрын

@@OlyaEstPoest Спасибо за рецепт, теперь проверено, вкусно! :-)