Тандыр в - 36 градусов

Рет қаралды 21,460

3 жыл бұрын

На приготовление шашлыка в тандыре-бочке зимой в минус 36 градусов понадобилось 5 кг дров и чуть больше часа времени.
Прогрев тандыра 40 минут, запекание мяса 25 минут.
Как сделать такой тандыр смотрите здесь • Тандыр из бочки с тепл...

Пікірлер: 62

@user-iy5wf1eo9e 2 ай бұрын

Красавчик Братан

@user-lq6ud7pl8b 2 жыл бұрын

Красава!!! Спасибо за это видео! Некоторые вопросы отпали, т.к. планирую делать подобный. Только утеплитель снаружи думаю делать. Здоровья тебе и твоей семье! Из Красноярска

@user-lh1cx4om5z 3 жыл бұрын

Отличная идея 👏 Автор молодец. 👍

@user-wn1bo7hq9f 3 жыл бұрын

От видео слюнки глотать начал))😁👍

@irkutsk2010ful 3 жыл бұрын

😂тоже слюной подавился

@kovaliov777 3 жыл бұрын

Александр спасибо. Очень интересно. Привет из Сургута!!! Добра тебе и всего наилучшего!!!

@zaluckiialex 3 жыл бұрын

Привет, Александр. Спасибо за вопрос. Для тебя это видео снимал😊

@kovaliov777 3 жыл бұрын

Не посмотрел, а она есть))) Красавчик!!!

@user-rc2uh4vf5c 3 жыл бұрын

Хороший тандыр. Я тоже зимой готовлю, правда в покупной. На одну закладку продукта хватает. На вторую уже жара нет. Совет: бочку изоляцией обернуть, потом сетка штукатурная. Далее природный камень. Меня, лично, цвет напрягает. А так , супер.

@zaluckiialex 3 жыл бұрын

Привет, Михаил. Изоляции здесь хватает. А в бочке приемущество что он мобильный. Первый тандыр мы на турбазу увезли. kzfaq.info/get/bejne/hZxgaq141bbFk6s.html Если топить подольше, то на одной протопке можно 20 литровый казан плова приготовить и 3 закладки шашлыка по 2 кг.

@user-rc2uh4vf5c 3 жыл бұрын

@@zaluckiialex ясно.

@lion1226 3 жыл бұрын

Приветствую Вас. Лук после шашлыка шикарно в казане с не большим количеством ростительного масла получается. Всем удачи.

@user-ub6zt4yf2j 3 жыл бұрын

38 градусав это круто .

@igorgordeev6768 3 жыл бұрын

👍🔥🔥🔥

@readerb9354 3 жыл бұрын

"Лук выкидывать жалко" - всё просто и без понтов!) Я тут задумался, невысокая температура снаружи тандыра благодаря теплоизоляции... В печах лучше так не делать, а то тоже будет +8 снаружи)))

@zaluckiialex 3 жыл бұрын

Смотря какое назначение у печи. Если для приготовления пищи, то почему бы не делать.

@toropov7950 3 жыл бұрын

👍🏻 👍🏻 🔥 👍🏻

@user-gw1tv4bq2f Жыл бұрын

Если ёлочьку сделать с обрезков трубочек то в них можно вставлять шампура - шпажки и менять местами , если готовность разная .

@user-ih8cr9pf5n 3 жыл бұрын

🤝👍🔥

@ann-kristinlundborg9021 3 жыл бұрын

😃😋

@hrenzashrekuhohlobendere 3 жыл бұрын

Очень хорошо!Про лук не сказал как приготовился?Мы маринуем в кефире,специи также,2-3часа и вперёд.👍

@zaluckiialex 3 жыл бұрын

Лук мне понравился, не доконца пропёкся. Хрустящий. С рисом и мясом вкуснота.

@hrenzashrekuhohlobendere 3 жыл бұрын

@@zaluckiialex Спасибо.

@irkutsk2010ful 3 жыл бұрын

Редкий пример готовки мяса в сильный мороз.

@user-zw1bo3ks1f 3 жыл бұрын

Привет из Астрахани . Бочку купил, трубу тоже приобрел.. осталось кирпичи купить и весной начну делать по вашей технологии без раствора. Утеплитель не найду (( .. пишут что можно глину с соломой или бараньей шерстью смешать? Как скажете? Стоит заморачиваться или утеплитель поискать?

@zaluckiialex 3 жыл бұрын

Мне с керабланкетом проще чем с бараньей шерстью.

@alekseikastyka2096 3 жыл бұрын

Здравствуйте, вы тандыр сами делали? Здорово такой зимой готовить вкусное мясо, "шашлычок под коньячок, вкусно очень")

@zaluckiialex 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Да, сами под видео ссылка есть как его делали. А здесь тоже из бочки, только без трубы kzfaq.info/get/bejne/bct4ac9intq5ZJc.html

@tood153 3 жыл бұрын

@@zaluckiialex А есть разница в тандыре с трубой и без?

@zaluckiialex 3 жыл бұрын

Не заметил разницу

@user-bl1zk1sq8o 3 жыл бұрын

По вашему опыту в производстве такой конструкции тандыра и его использовании , что бы вы еще добавили или наоборот убрали -как вы считаете?

@zaluckiialex 3 жыл бұрын

Я не так часто пользуюсь тандыром, в среднем раз в месяц, а изготавливаю еще реже. Пока желания что то менять не возникало. Возможно при более частом использовании или если их ставить на поток, то что-то изменю.

@MUZA750 3 жыл бұрын

Привет из Москвы!!))) Молодцы!!)) Где можно купить такую ЕЛОЧКУ ДЛЯ ТАНДЫРА????))

@zaluckiialex 3 жыл бұрын

Привет. В Москве не знаю. В Иркутске где взять могу подсказать.

@user-rc2uh4vf5c 3 жыл бұрын

Есть в компании "готовим на огне" в СПб. Они отправляют транспортной.

@MUZA750 3 жыл бұрын

@@user-rc2uh4vf5c СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ПОСМОТРЮ ТАМ!))

@VasyaVasichkin 3 жыл бұрын

@@zaluckiialex а в Иркутске где?

@zaluckiialex 3 жыл бұрын

@@VasyaVasichkin Печной мир. Кожзаводская, 1

@user-rx3gg5us1k 3 жыл бұрын

Здорово отличный тандыр ав казане что ни будь готовили? Благодарю за ваш опыт

@zaluckiialex 3 жыл бұрын

Плов готовил 2 раза за 8 месяцев.

@Vitaliy.altai75 3 жыл бұрын

Здравствуй Александр! Можно у вас пиобрести проэкт печи?

@zaluckiialex 3 жыл бұрын

Можно. Вайбер/вацап пишите +79025767537

@SamsungGalaxy-dl5ii 3 жыл бұрын

Пирометр хороший у вас . Доскольки градусов у него предел измерения? Сколько стоит ?

@zaluckiialex 3 жыл бұрын

До 850 градусов. Покупал в 2012 году за 5000 руб.

@alexalexander2228 3 жыл бұрын

Лук надо было хорошенько помять, чтобы он дал сок...

@zaluckiialex 3 жыл бұрын

Помяли. Сок был.

@sergvin7718 3 жыл бұрын

А керамзит можно на дно засыпать вместо диатомитового кирпича ?

@zaluckiialex 3 жыл бұрын

Засыпай, я не возражаю.

@good-hands69 3 жыл бұрын

Не я не пойму как вы три партии подрят пекли при таком быстром остывании,я реку две партии и утром ещё 150 градусов в внутри,можно борщ на ночь ставить