ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE bakerstore.ru/?tracking=yanaben
(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)
___________________
Мой инстаграм / gaika_khv
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД / @easyrecipes1152
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ C РЕЦЕПТАМИ ТОРТОВ и ДРУГИХ СЛАДКИХ ДЕСЕРТОВ / @yanaben
Всем привет! Сегодня приготовим заварные пирожные шу с кофейным кремом из взбитых сливок)
Ингредиенты примерно на 30 пирожных(зависит от размера)
Кракелин:
Мука 80 г
Какао 10 г
Сахар 100 г
Холодное сливочное масло 80 г
Заварное тесто:
Вода 250 г
Соль 5 г
Сахар 5 г
Сливочное масло 100 г
Мука 150 г
Яйца 4-6 шт (смотреть по консистенции теста)
Крем Шантильи:
Сливки(33%) 500 г
Сахарная пудра по вкусу
Растворимый кофе 1,5 ч.л
💜 Поддержать канал: Webmoney WMR R448263009842 💜
Ingredients for about 30 cakes (depends on size)
Craquelin:
Flour 80 g
Cocoa 10 g
Sugar 100 g
Cold butter 80 g
Choux dough:
Water 250 g
Salt 5 g
Sugar 5 g
Butter 100 g
Flour 150 g
Eggs 4-6 pieces (look at the consistency of the dough)
Frosting:
Cream (33%) 500 g
Icing sugar to taste
Instant coffee 1.5 tsp