Рет қаралды 772
Сьогодні ми з Вами приготуємо 7 найкращих страв з однієї курки. Більшість з них чудово прикрасить святковий стіл.
Курка в мене - 2,5 кг
На холодець і бульйон: крильця, шия, 1/2 хребта з м'ясом (додаємо - моркву, цибулину, перець горошкомлавровий лист, стебла і корінь селери, сіль за смаком)
Желатин швидкорозчинний - 9г
🤗🐔🐓
На плов:одне стегно, гомілка і пів хребта (булгур - 1.5 склянки,морква, цибуля, сіль, перець, лавровий лист)
🐥🥕🐥
На рулет: четвертина (1 середня морква, часник, сіль, перець)
🤗🤗🤗
Паштет: печінка (засмажка з цибулі і моркви, вершкове масло - 50г, сіль, перець, можна додати 1 столову ложку бульйону - за бажанням)
🐥🐥🐥
Запіканка: серце і шлунок (2 варених яйця, 2 сирих яйця, червоний болгарський перець- 1/4, засмажка,-1 ст. л.,2 невеликих скиюочки батона, сіль, перець,спеції)
🐓🐓🐓
Шашлик: філе курки, сіль перець, лимонний сік, олія
Хай Вам легко все вдається! Бажаю, щоб приготування їжі стало для Вас релаксом і приносило задоволення!
Хай щастить ! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦