RECEPT:
- 3,5 dl mleka
- 25 g svežeg kvasca
- 2 kašičice šećera (za kvasac)
- 6 g praška za pecivo
- 2 ravne kašičice soli
- 1 jaje
- 35 g otopljenog putera
- oko 650 g mekog brašna
Od navedenih sastojaka umesiti testo i ostaviti da naraste.Kad je testo udvostručilo zapreminu,
podeliti ga na 10 loptica (moje su bile težine 109 g).Ostaviti ih 15 minuta,zatim svaku razvući u traku testa dužine 55 cm.
Potrebno je 10 mini viršli dužine 10 cm ili prepolovite standardne.
Oči i njuškica su biber u zrnu.
Zečiće ostaviti u plehu oko 15 minuta i pre pečenja ih premazati žumancetom pomešanim sa jednom kašikom mleka.
Peći na 200°C oko 20 minuta.
RECIPE:
- 3.5 dl of milk
- 25 g of fresh yeast
- 2 teaspoons of sugar (for yeast)
- 6 g of baking powder
- 2 level teaspoons of salt
- 1 egg
- 35 g of melted butter
- about 650 g of soft flour
Knead the dough from the above ingredients and let it rise. When the dough has doubled in volume,
divide it into 10 balls (mine weighed 109 g). Leave them for 15 minutes, then stretch each one into a strip of dough 55 cm long.
You need 10 mini hot dogs 10 cm long or cut the standard ones in half.
The eyes and muzzle are peppercorns.
Leave the bunnies in the tray for about 15 minutes and before baking, coat them with egg yolk mixed with one spoonful of milk.
Bake at 200°C for about 20 minutes.
RECEITA:
- 3,5 dl de leite
- 25 g de fermento fresco
- 2 colheres de chá de açúcar (para o fermento)
- 6 g de fermento em pó
- 2 colheres rasas de sal
- 1 ovo
- 35 g de manteiga derretida
- cerca de 650 g de farinha mole
Sove a massa com os ingredientes acima e deixe crescer. Quando a massa dobrar de volume,
divida em 10 bolas (a minha pesava 109 g) Deixe-as por 15 minutos, depois estique cada uma em uma tira de massa de 55 cm de comprimento.
Você precisa de 10 mini cachorros-quentes de 10 cm de comprimento ou corte os normais ao meio.
Os olhos e o focinho são grãos de pimenta.
Deixe os coelhinhos no tabuleiro cerca de 15 minutos e antes de assar passe-os por uma gema de ovo misturada com uma colher de leite.
Asse a 200°C por cerca de 20 minutos.
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