ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ 🫶 Букет из зефирных тюльпанов

Рет қаралды 24,329

2 ай бұрын

Здравствуйте, делюсь с вами рецептом приготовления зефира на соке .
Большие мешки для отсадки тюльпанов можно приобрести здесь : s.click.aliexpress.com/e/_Dll...
Миксер 1200 вт идеальный бюджетный вариант s.click.aliexpress.com/e/_DCB...
Сироп
150 мл сока( любого)
10 г агара ( по рецепту который мне дали было 15 грамм, но я уменьшила на 10г)
250 г сахара
В дежу для взбивания:
100 г белка
100 г сахара
Щепотка лимонной кислоты
ПОДБУКЕТНИЦА для зефирных цветов 🫶
• ПОДБУКЕТНИЦА для зефир...
• РАСПАКОВКА МИКСЕРА ✔️K...
• ЗЕФИРНЫЙ ДЕСЕРТ РОЖОК ...
#зефирныецветы #рецептзефира

Пікірлер: 157

@user-tb2mj5dy3k 2 ай бұрын

Красота,умница,голосок как из сказки"морозко".все гениальное просто.👍✌❤

@user-tk2je6dm2z 2 ай бұрын

Большое спасибо!!!!

@user-en4ww6tk4v 2 ай бұрын

БлагоДарю 💝

@user-kb9fd6ce6x 2 ай бұрын

Благодарю, буду пробовать❤❤❤

@asimyss6139 2 ай бұрын

спасибо😊🤗 👍👍👍👍👍

@Czrepublika 2 ай бұрын

Очень красиво 😍

@mahsunadjurabaeva3202 2 ай бұрын

Спасибо большое Вам❤❤❤

@anahitxachatryan1691 22 күн бұрын

идеально👍👍👍🌹🌹🌹

@user-to5wc7sk8c Ай бұрын

Спасибо 😊😊😊

@user-fs2ve6ci6n 2 ай бұрын

Очень красиво, благодарю за мастер класс.

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Спасибо большое 😊

@user-kj3es7zg7t Ай бұрын

Спасибо большое!!! У меня наконец - то получились тюльпаны.....

@vkusnoiprosto25 Ай бұрын

Поздравляю 🥳 🤗 рада за вас 🤗

@user-wy3zs2nv2y Ай бұрын

Спасибо большое, буду пробовать.

@vkusnoiprosto25 Ай бұрын

Успехов вам 😊

@mariamuhin9125 2 ай бұрын

Очень красиво, умничка

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Спасибо большое 😊

@user-zj6bz4yl4k 2 ай бұрын

Как красиво получилось. Буду учиться, спасибо. ❤

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Спасибо большое 😊

@user-bi8vu7og9l Ай бұрын

Спасибо большое, завтра испробую ваш рецептик

@IrinaIrina-nh8hm 6 күн бұрын

А где можно посмотреть рецепт подскажите пожалуйста

@user-xj5on2wx4h 7 күн бұрын

Ура! Ура! Ура! 🎉🎊🎉🎉🎊🎉У меня получились цветы по вашему рецепту!!! 👍👍👍🔥🔥🔥🔥спасибо🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕

@vkusnoiprosto25 6 күн бұрын

Поздравляю 🥳 успехов вам ☺️

@IrinaIrina-nh8hm 6 күн бұрын

Можно узнать где можно рецепт посмотреть, заранее благодарю

@user-xj5on2wx4h 6 күн бұрын

@@vkusnoiprosto25 Спасибо, вам, огромное! 🙏🙏🙏🙏🙏я столько перепробовала уже и никак не могла добиться нужной консистенции зефирной массы.

@vkusnoiprosto25 6 күн бұрын

@IrinaIrina-nh8hm под самим видео есть описание, нажмите на ЕЩЕ…

@user-xj5on2wx4h 6 күн бұрын

@@IrinaIrina-nh8hm 200гр яблочного сока (я брала сок из зелёного яблока, через терку) 250 гр сахара, 10 агар -агара - это всё для сиропа. 90 гр белка, 90 гр сахара это для белковой массы.

@user-qz7hm5yq7v Ай бұрын

❤вот это реальная чудесница❤

@vkusnoiprosto25 Ай бұрын

Спасибо большое 😊

@ZEFIRKAmk 2 ай бұрын

Рецепт работает🤗 спасибо большое. Работать с ним нужно очень быстро 💨 но я справилась. Рецепт не для черепах 🤣 результат 🚀 космос

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

🤣🤣🤣🤣👍

@ZEFIRKAmk 2 ай бұрын

@@user-bs7ke2zp7v очень многое зависит от агара, сила одна и та же а стабилизация разная. Я перепробовала множество видов агара пока нашла подходящий , поэтому если вы уверены в своем то конечно добавьте то количество которое считаете нужным. Если нет то 10 г вполне нормально. У меня был агар которого нужно было давать в 2 раза больше чем указано в рецепте и то нормально не стабилизировался . 🤷‍♀️ От этого рецепта я восторге. Даю 10 г как в рецепте указано . Тюльпаны не теряют свою форму , даже если их оставить при комнатной температуре, у меня 5 день стоят- любуюсь 🤣

@irinamartina7565 2 ай бұрын

Можно вместо агарагара добавить желатин?

@user-ss5il7vf8n Ай бұрын

Нет, нельзя

@kritiktsb7708 2 ай бұрын

Красивые тюльпанчики у вас получились ❤

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Спасибо большое 😊

@user-vc5pe3oq4e 2 ай бұрын

Спасибо огромное за рабочий рецепт!!!! Очень вкусно и красиво а самое главное получается!❤

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

☺️ пожалуйста

@user-yu8tf3ok4o 2 ай бұрын

Очень хороший рецепт 👍👍👍👏Я его уже испробовала, мне он очень понравился 👍🔥🔥🔥🌷🌷🌷 Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт 🙏🙏🙏🌹🌹🌹🥰

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Очень рада что у вас все получилось 🥳🎉🎉🎉🥳🥳🥳 успехов вам 🌹

@galereya_podarkov_by1837 2 ай бұрын

Здравствуйте, хотела сказать вам, большое спасибо, больше полутора года , я не могла себе рецепт подобрать , столько перепробовала и никак. И ваш с первого раза - идеально . Спасибо, обожаю вас ❤

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Спасибо большое 😊 очень приятно 🤗

@user-gc8fc8hf4z 2 ай бұрын

❤❤❤

@Czrepublika 2 ай бұрын

👍👍👍👍

@ampyromero4439 Ай бұрын

Lindos, dónde se consiguen las boquillas gigantes?

@geasisantana5060 28 күн бұрын

Muito lindo seu trabalho, você poderia colocar a receita aqui nos comentários pra que eu possa traduzir?

@roserose-zw6yc 22 күн бұрын

منفضلك ماهي درجة الحرارة لشراب الساخن ؟

@user-fy6fc5fb1t 2 ай бұрын

Скажите пожалуйста,каким красителем пользовались, цвет и как называется? Очень красиво!!!

@user-um8bo4qn9n 2 ай бұрын

На какой скорости взбивали белки? И когда вливали?

@user-bt6md3yo4j 2 ай бұрын

Скажите пожалуйста, а не нужно варить сироп до ниточки или как говорят до состояния сопельки?

@user-wn4lc6mf3s 2 ай бұрын

Красота, просто супер какие тюльпаны! Подскажите пожалуйста,а духовку прогреть до 50 градусов и выключать или нет ?

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Спасибо большое) я подогреваю и выключаю

@user-pw7sx5sb3y 2 ай бұрын

Для меня новости, что белки должны быть холодными! Наоборот холодные дольше взбиваются, чем комнатной температуры

@user-yn7tz2tn9t 15 күн бұрын

Наоборот, холодные белки взбиваются быстрее,

@user-sm9mf8jb6d 10 күн бұрын

Теплые белки - не то, что лучше, но температура массы медленнее остывает. Это важно

@user-jn7ih9sn4s 2 ай бұрын

Спасибо, рецепт действительно хороший, получаются тюльпаны. Один большой минус очень сладкие тюльпаны на соке получаются

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Пожалуйста 🙂 Попробуйте сок без сахара

@user-jn7ih9sn4s 2 ай бұрын

@@vkusnoiprosto25брала мультифрукт+пюре маракуи, она дала хороший вкус, сахара чуть меньше в сироп добавила, но все же сладко😅

@Sharpey911 Ай бұрын

Спасибо большое за рецепт ❤а можно добавить глюкозный сироп?

@vkusnoiprosto25 Ай бұрын

Спасибо большое 😊 конечно можете

@angelinaboiko 2 ай бұрын

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, где покупали насадки гиганты?

@user-sm9mf8jb6d 10 күн бұрын

Есть на ВБ, озоне. Xxxl

@user-dq2cs1gz4z 2 ай бұрын

Велике Вам дякую за рецепт та МК . Дуже приємно Вас слухати❤Нових творчих досягнень❤

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Гарно Дякую 😊

@user-um8bo4qn9n 2 ай бұрын

Проверяете ли вы сироп на сопельку или температуру смотрите градусником?

@user-gk3yj4ms5j 2 ай бұрын

И я этого не увидела

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

ориентируюсь только на время, не проверяю ничем

@user-hp4bh4ze2i 2 ай бұрын

Скажите пожалуйста, а сок с сахаром нужен или без? А тюльпанчики ваши супер!!!!

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Здравствуйте, без сахара идеально, но если это покупной то смотрите с самым малым количеством сахара 😊 спасибо большое 😊

@user-hp4bh4ze2i 2 ай бұрын

@@vkusnoiprosto25 🙏🙏🙏

@user-sm2sg3hz3m 2 ай бұрын

Милая девушка, здравствуйте. Скажите, а можно вместо сока взять желе, варенье?

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Здравствуйте, из этих ингредиентов не пробовала, сказать вам ничего не могу.

@user-yv5nr1pl4k 2 ай бұрын

Надо попробовать с агаром 10 гр. Пробовала по рецепту агар 15 гр. Масса получилась очень плотная и не прошла через насадку 😮.

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Старайтесь чтобы в помещении было тепло , когда вы работаете с зефиром . Так же храните оставшийся зефир в теплом месте ( например духовой шкаф ) разогретый до 50 градусов не больше . Я всегда проверяю теплоту рукой .

@user-yv5nr1pl4k 2 ай бұрын

@@vkusnoiprosto25 я все так и делаю. Зефир делаю 2 года, первый раз решила попробовать цветы.

@user-iu1zf9qo4t 2 ай бұрын

Все зависит от силы агара. К сожалению,автор не указала,а это очень важно.И еще-белки должны быть комнатной температуры,и после их взбивания желательно поместить чашу миксеры в тёплую духовку,а тем временем варить сироп.Тогда агар не будет стабилизироваться так быстро,и вы не будете паниковать.

@galja6390 2 ай бұрын

Щ@@vkusnoiprosto25

@user-zk3ti3kj5h Ай бұрын

@@user-iu1zf9qo4t Спасибо, Вам!

@user-te9nm3cf6u 2 күн бұрын

Варим сироп 6 минут. Если плита єлектрическая с режимомом от 1 до 9. Скажите пожалуйста на каком приблизительно режиме варить. Кипит и на 6 и на 9. Но ведь жидкость выкипает быстрее в два раза на 9 режиме в моем варианте. Спасибо .

@vkusnoiprosto25 2 күн бұрын

У меня газовая, варю на среднем огне. Какое деление у вас не знаю 🤷‍♀️ Никогда не варила на электро

@olena2877 18 күн бұрын

Дякую за відео -рецепт👍 Хочу спробувати ваш варіант! Є питання! Яка сила агара по цьому рецепту? Заздалегідь дякую за відповідь 🙌🏼

@vkusnoiprosto25 18 күн бұрын

Прошу 😊 Сила 900

@user-qw8xc1im3m 2 ай бұрын

Здравствуйте, а сахар можно убавить гр на 60, а остальное не менять?

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Да можете конечно

@user-qw8xc1im3m 2 ай бұрын

Просто боюсь, что он плыть начнёт через насадку тюльпан( или не просохнет толком

@tort_irinka_ 22 күн бұрын

У вас каждый раз разный рецепт

@vkusnoiprosto25 22 күн бұрын

Ну так всем не угодишь. Одни пишут на соке это не зефир, другим нравится. Я даю и на соке и на пюре. Выбирайте для себя подходящий .

@_EAZ_ 9 күн бұрын

Здравствуйте! Подскажите, все делаю в точности как у вас. Но когда начинаю отсаживать тюльпаны, то лепестки просто слипаются и получается просто капелька. Масса как будто жидковата, или у меня слишком маленькая насадка? Диаметр на выходе 2,5см Но мне кажется цветы могут быть любого размера

@vkusnoiprosto25 9 күн бұрын

Здравствуйте, на тюльпаны массу нужно хорошо взбить, дольше чем на обычные завитки или другие цветы. Она должна быть плотна и хорошо держаться на лопатке. Протирать обязательно насадку после цветка который у вас не получился . Давить на кондитерский мешок нужно по середине, резко не отрывать насадку от тюльпана, делайте это не спеша . А вообще в воскресенье готовлю видео по отсадке тюльпанов, наглядно покажу все нюансы

@mariamuhin9125 2 ай бұрын

Скажите какой диаметр насадки? Спасибо

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Здравствуйте, 5 см

@olgatcacenco4046 Ай бұрын

Здравствуйте спасибо за рецепт, сегодня приготовила. У меня вопрос уже прошло пару часов а цветы такой консистенции как белково заварной крем, оно застынет? Или я что то не так сделала 😢

@vkusnoiprosto25 Ай бұрын

Здравствуйте, если вы все сделали правильно, то единственное что могло вас подвести это агар .

@IrinaIrina-nh8hm 6 күн бұрын

Подскажите пожалуйста где можно посмотреть рецепт

@ElenaSelivanova2102 2 ай бұрын

В теплой духовке....это сколько примерно град?

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

До 50 не больше

@user-nd2qf6dp2y 2 ай бұрын

Скажите пожалуйста, а теплая духовка это сколько градусов?

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

@marykurzenkova3601 Ай бұрын

Скажите, пожалуйста, когда Вы взбили зефир в деже до пещерок, у Вас дежа горячая или уже остыла к этому моменту?

@vkusnoiprosto25 Ай бұрын

Конечно, она должна быть теплой .

@user-Tania777 2 ай бұрын

Здравствуйте 👋 У Вас интересно, остаюсь с Вами, будем дружить 😃👋🤗 Заходите в гости 😃 🤗 😃 🤗

@user-df5fk7wn4s 2 ай бұрын

Подскажите, пожалуйста, мощность вашего миксера

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

1200

@user-nj7wj5gy6h 2 ай бұрын

Очень красиво получилось... А где купить такие насадки?

@user-sb9we8iw1x 2 ай бұрын

На вайлдберис полно

@user-nj7wj5gy6h 2 ай бұрын

Спасибо

@user-ge6mm8ni2u 2 ай бұрын

А агар какой силы?

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

900

@oksanamalkina8755 2 ай бұрын

Где можно насадки купить?

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Пропишите в google ( насадка тюльпан для зефира) автоматически вам Гугл подберет варианты непосредственно в вашей стране и в вашем городе .

@nataliasudakova889 2 ай бұрын

Агар якої сили в вашому рецепті?дякую

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

900

@irinazapevalova7335 2 ай бұрын

Какой силы агар здесь? Спасибо

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

900

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

900

@user-Tania777 5 сағат бұрын

Здравствуйте 👋 Скажите пожалуйста какой силы у Вас агар в этом рецепте?

@vkusnoiprosto25 49 минут бұрын

Здравствуйте, сила 900

@user-Tania777 33 минут бұрын

@@vkusnoiprosto25 Спасибо за ответ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@nataschabem3904 2 ай бұрын

У меня к вам вопрос агар- агар какой силы???

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

900

@marshmallow_flowers_kyiv Ай бұрын

Сколько класть агара если сила 1200?

@vkusnoiprosto25 Ай бұрын

7 г

@marshmallow_flowers_kyiv Ай бұрын

@@vkusnoiprosto25 Спасибо 🩷

@irinah7836 2 ай бұрын

Температура духовки не должна быть более 50 градусов, иначе зефир превратится в жижу

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

👍👍👍👍👌

@user-yo2pc1up8e Ай бұрын

Агар у вас по рецепту 1200?

@vkusnoiprosto25 Ай бұрын

900

@user-jc6vk4rx7u 2 ай бұрын

Подскажите, где можно приобрести металлические насадки, как у Вас? Я живу в Германии.

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Я живу в Чехии, покупала в местном магазине. Они привозили с Украины

@oksanapopadynets9675 Ай бұрын

Скажите, а где именно в Чехии покупали насадки?

@user-vk8qi7dr3u 2 ай бұрын

Как найти рецепт?

@vkusnoiprosto25 2 ай бұрын

Под видео, в описании

@Hfdyjbhjj 2 ай бұрын

Скажите, зачем так много сахара?

@irinagumennikova4236 Ай бұрын

В зефир нельзя меньше сахара, будет не стабильный

@lizadeano6279 26 күн бұрын

Kindly translate in english pleasse..thank you!

@hazelmedina9686 8 күн бұрын

In English please or Spanish

@lidiia-anastasiiavecherenk500 29 күн бұрын

Почему-то не получились ,форму не держат ,может подскажете ,что может быть нетак

@vkusnoiprosto25 29 күн бұрын

Что не получилось ? Масса ? Не застыли ?

@user-ku3rm9ml4f 25 күн бұрын

У меня тоже тюльпаны получаются закрытые. Что нужно сделать чтобы лепестки стояли ровно?

@user-ku3rm9ml4f 25 күн бұрын

Можно ли использовать вместо сока домашний компот?

@vkusnoiprosto25 25 күн бұрын

После взбивания зефир на тюльпаны должен быть очень плотный . Здесь два варианта или масса не довзбита или слишком горячая масса для одсадки

@vkusnoiprosto25 25 күн бұрын

Не знаю, я не делала так

@irinaira9350 Ай бұрын

У меня зефир тянется за насадкой 😢

@vkusnoiprosto25 Ай бұрын

Слишком горячая масса или недовзбили

@irinaira9350 Ай бұрын

@@vkusnoiprosto25 Думаю недовзбила, боялась перезбить)

@vkusnoiprosto25 Ай бұрын

@irinaira9350 не бойтесь, на тюльпаны нужно взбить хорошо , чтобы он был плотный. Со временем вы поймете какая должна быть масса . Успехов вас , не теряйте надежды. У вас все обязательно получится 🌹

@irinaira9350 Ай бұрын

@@vkusnoiprosto25 Спасибо ❤️