Зеленая гречка: польза и вред. Хлеб и мука из зеленой гречки. Пророщенная зеленая гречка.

Рет қаралды 7,948

Күн бұрын

Тайм-коды:
1) 00:00 Нутритивный состав гречневой крупы;
2) 2:50 Биофлавоноиды в составе гречки;
3) 4:34 Проращивание зеленой гречки;
4) 6: 35 Хлеб из муки зеленой гречки;
5) 7:30 Что происходит при проращивании;
6) 8:36 Творожок из зеленой гречки;
7) 11:27 Кому рекомендую есть зеленую гречку;
8) 15:43 Исследование 1. Биофлавоноиды в гречневой крупе;
9) 18:20 Исследование 2. Резинстентный крахмал в гречке;
10) 19:13 Исследование 3. Инозитол в гречке;
11) 19:53 Минералы в гречке;
12) 20:44 Исследование 4. Фитостерины в гречке;
13) 21:14 Исследование 5. Пророщенная гречка;
14) 21:43 Исследование 6. Крекеры из гречневой муки в питании людей с СД2;
15) 22:24 Выводы о зеленой гречке.
Мои сертификаты и дипломы: maria-safina.ru/obo-mne
Запись на моей авторский курс «Искусство Здорового Рациона»:
maria-safina.ru/iskusstvo-zdo...
Запись на консультации по здоровому питанию:
maria-safina.ru/konsultaciya-...
Разработка индивидуального рациона и обучение:
maria-safina.ru/obuchayushcha...
ВКонтакте: safina.maria
Instagram: / maria.safina
Телеграм: t.me/fitnessmaria
Дополнительные материалы:
Гречневая крупа: • Гречка польза и вред. ...
Проращивание, замачивание: • Нужно ли замачивать кр...
Глютен: • Глютен: в каких продук...
Исследования:
1. Treasure from garden: Bioactive compounds of buckwheat
www.sciencedirect.com/science...
2. The effect of processing on the phytosterol content in buckwheat groats and by-products
www.sciencedirect.com/science...
3. Effects of germination on the nutritional properties, phenolic profiles, and antioxidant activities of buckwheat
ift.onlinelibrary.wiley.com/d...
4. LC-MS analysis of phenolic compounds and antioxidant activity of buckwheat at different stages of malting
www.sciencedirect.com/science...
5. Eating buckwheat cookies is associated with the reduction in serum levels of myeloperoxidase and cholesterol: a double blind crossover study in day-care centre staffs
doi.org/10.1620/tjem.225.123
6. Consumption of buckwheat modulates the post-prandial response of selected gastrointestinal satiety hormones in individuals with type 2 diabetes mellitus
doi.org/10.1016/j.metabol.201...

Пікірлер: 34

@maria-safina 9 ай бұрын

🔥 Дорогие зрители! Каждый, кто открыто выражает недовольство, кто советует, не согласен, кто рекламирует свои товары, ссылается на другие блоги/людей, кому что-то в моем блоге не нравится - попадает в бан. Я не предупреждаю и не спорю - я баню сразу.

@user-yg4ru9xl8r 9 ай бұрын

Спасибо Вам большое за ваши эфиры, за очень интересную, полезную и нужную информацию!!!! Успехов Вам и процветания!!!! 🙏🙏🙏

@user-Kate1986 9 ай бұрын

Мария, огромное вам спасибо за объяснение такое подробное! 🙏 Я как человек не верящий на слово, всегда ищу дополнительную информацию, и только тогда принимаю решение. Благодаря вашим видел я многое поняла про свое питание, легче стало отказаться от сладкого и выпечки, можно сказать, победила тягу наконец, хотя попыток было очень много. Стараюсть придерживаться правильного питания , а благодаря вам мне это дается легче) Вы делаете благое дело😊

@ulyanahilo7190 3 ай бұрын

Сколько информации 😍 Спасибо большое!! Так классно всё разбираете по полочкам 👏🏻👏🏻👏🏻

@user-xv6tj3oh6t 9 ай бұрын

Отличное, информативное видео, интересно бы такое же про рис прослушать, про виды риса, что же все таки полезно больше

@maria-safina 9 ай бұрын

Добрый день! 🤗 Про рис есть видео, смотрите по поиску.😊

@user-cf7cr6se8r 9 ай бұрын

Мария, огромное спасибо, что вы сняли видео по моей просьбе ❤

@Yuliya8_88 9 ай бұрын

Вот это Даа !видео прям по запросу ❤Благодарю Мария !

@caredav1 9 ай бұрын

Спасибо, ваши видео очень ценные 🌹

@Two_iPhones 4 ай бұрын

Использую пророщенные зерна гречи и чечевицы в качестве натуральных БАДов, ибо что там в баночках - мы можем только догадываться 😊 На завтрак ежедневно 1 ч/л очень, комфортное кол-во на постоянной основе ❤

@user-xc2kq2jn5r 3 ай бұрын

Спасибо за полезную информацию. Я пеку хлеб из зеленной гречки. Кишечник спокойный. Думаю из за того что там нет глютена.

@user-xj4zb2fg2s 8 ай бұрын

Благодарю❤

@vladislavasorokina4251 9 ай бұрын

Супер!🙌🏽 спасибо вам Мария

@Viktorimsc 9 ай бұрын

Обожаю зеленую гречку на завтрак. Делаю из нее творожок с бананом и черной смородиной, попробуйте)) невроятно вкусно) + добавляю еще орехи и кокосовый урбеч)

@user-ou8re6ky2s 9 ай бұрын

Можете описать весь процесс, как делаете творожок?

@davidpro5623 9 ай бұрын

@@user-ou8re6ky2sскорее всего взбивается блендером,

@Zabiv- 9 ай бұрын

⁠@@user-ou8re6ky2sзамочить гречку на ночь, затем промыть от слизи. Засыпать гречу и добавки на ваш вкус в блендер, перемолоть, добавки(орехи,семена и тд) на ваш вкус и наслаждаться

@user-ou8re6ky2s 9 ай бұрын

@@Zabiv- спасибо

@johannadark2274 9 ай бұрын

Большое спасибо ❤

@user-ne8dt3fc3q 9 ай бұрын

Спасибо!❤

@user-cf7cr6se8r 9 ай бұрын

Я продолжу быть фанатом зелёной гречи 😍. Для меня видео очень информативное. Мария, спасибо вам ❤.

@user-vg9ov1co9k 4 ай бұрын

Добрый день, ваше мнение при изготовлении блинов из зелёной гречки (не хлеба) насколько увеличивается содержание простых углеводов. Спасибо за ответ

@margoshafrom6947 9 ай бұрын

Благодарю

@Adilya-1 8 ай бұрын

🌿💮

@svetlanatariotti 9 ай бұрын

Спасибо Вам, Мария, за супер информацию, коротко и по делу! Буду продолжать есть зеленую гречку

@elinalehmann8199 Ай бұрын

Добрый день, скажите пожалуйста Ваше мнение, полезна или нет ферментированная зелёная гречка? Дело в том, что я недавно прочитала, что фермент. может даже приносить вред для ЖКТ. Благодарю за ответ

@user-fs9hv6hg1k 3 ай бұрын

Я не нашла ссылку на ролик про проращивание зеленой гречки. Помогитееее!!!

@funtikmama9168 9 ай бұрын

❤Спасибо, кушаем разную гречку. Пеку хлеб и творожок из зеленой делаю. Маша, если заинтересует, расскажите про капусту кольраби и другие виды капусты пожалуйста😊

@Bekxan2301. 5 ай бұрын

Хлеб из муки зелёной гречки можно назвать сложным углеводом ?

@lazzatbayterek 8 ай бұрын

Здравствуйте. Можно ли печь хлеб из ферментированной зеленой гречки? Пополярный рецепт залить зелененную гречку на ночь, смыть и взбить блендером, оставить еще на 8-12 часов затем выпекать. 🤔

@maria-safina 8 ай бұрын

Добрый день! Можно. Вопрос: зачем? Сложный углевод гречку превращать в легкоусвояемый углевод хлеб?😁

@lazzatbayterek 8 ай бұрын

@@maria-safina потому что глютен нельзя, пытаюсь сама научиться печь безглютеновый хлеб 😬