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🔎DOLCE DEDICATO ALLA FESTA DEL PAPA'. UNA MERAVIGLIOSA CIAMBELLA DI PASTA CHOUX FRITTA E FARCITA CON CREMA PASTICCERA E AMARENA.
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INGREDIENTI:
Pasta choux:
4 uova
250 gr di acqua
150 gr di farina 0/00
70 gr di olio di mais
un cucchiaino di zucchero e
un pizzico di sale
per la videoricetta della pasta choux, cliccare qui: • PASTA CHOUX SENZA BURR...
Crema pasticcera:
(DOSE PER 8/10 ZEPPOLE)
4 tuorli
500 ml di latte
100 gr di zucchero semolato
50 gr di amido di mais
buccia di limone/ bacca di vaniglia
per la preparazione della crema cliccare sul seguente link : • ZUPPA INGLESE🍰RITA CHEF.
Per guarnire: amarene sciroppate e zucchero a velo
#FestaDeLpapà #RitaChef #Pasticceria #MadeInItaly #TecnicaCulinaria #ZeppoleDiSanGiuseppe
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