ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE⭐RITA CHEF | Per la festa del Papà.
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Күн бұрын#RitaChef #ZeppoleDiSanGiuseppe
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🔎DOLCE DEDICATO ALLA FESTA DEL PAPA'. UNA MERAVIGLIOSA CIAMBELLA DI PASTA CHOUX FRITTA E FARCITA CON CREMA PASTICCERA E AMARENA.
Vi invito ad iscrivervi al mio canale RITA CHEF CHANNEL. Grazie.
INGREDIENTI:
Pasta choux:
4 uova
250 gr di acqua
150 gr di farina 0/00
70 gr di olio di mais
un cucchiaino di zucchero e
un pizzico di sale
per la videoricetta della pasta choux, cliccare qui: • PASTA CHOUX SENZA BURR...
Crema pasticcera:
(DOSE PER 8/10 ZEPPOLE)
4 tuorli
500 ml di latte
100 gr di zucchero semolato
50 gr di amido di mais
buccia di limone/ bacca di vaniglia
per la preparazione della crema cliccare sul seguente link : • ZUPPA INGLESE🍰RITA CHEF.
Per guarnire: amarene sciroppate e zucchero a velo
#FestaDeLpapà #RitaChef #Pasticceria #MadeInItaly #TecnicaCulinaria #ZeppoleDiSanGiuseppe
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@kulinarneprzygody8081 Ай бұрын
Świetny sposób na wykonanie pysznych ciastek , smażone na głębokim oleju, które są przepyszne, złociste, wypełnione wnętrze wspaniałym kremem i wiśniami.Wjatkowy, cudowny smak.❤😊❤😊
@RITACHEF Ай бұрын
Grazie mille. Un caro saluto.
@albafarisco26 6 жыл бұрын
Un vero spettacolo!! Normalmente tendono ad impregnarsi di olio ma queste sono perfettamente asciutte e croccanti. Viva la leggerezza!!! Brava!!!
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Alba ho deciso alla fine di aprire il bignè proprio per far vedere quanto fosse vuoto, asciutto e croccante! 😘❤ grazie mille
@wilmacanini1425 2 жыл бұрын
Brava!!Per il 19 le faccio! Grazie mille per la splendida spiegazione! 🌹❤
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Grazie a te Wilma. Buona giornata.
@wilmacanini1425 2 жыл бұрын
@@RITACHEF altrettanto cara! Grazie a te, ti seguo sempre! Un abbraccio😊💕
@annarusso3648 3 жыл бұрын
Grazie Rita le tue zeppole mi sono venute buonissime non ti cambio con nessuno sei davvero il🔝
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie Anna, mi fa tanto tanto piacere.
@mariarosariacandelieri4034 6 жыл бұрын
Bravissima...per la tua favolosa spiegazione... E per il risultato....
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Mariarosaria grazie mille!❤
@angelaspina7464 2 жыл бұрын
Ho eseguito la tua ricetta Rita chef davvero un ottimo risultato e buonissimi grazie
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Grazie a te Angela. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio.
@albertamusiari454 2 жыл бұрын
Sempre bravissima, perfetta anche la spiegazione grazie 👏👏👏
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Grazie mille di cuore
@margheritarandazzo8131 5 жыл бұрын
Questa è la prima volta che ti guardo, mi sei piaciuta tanto come spieghi le tue ricette, credo che farò un paio di cose. Brava Complimenti
@RITACHEF 5 жыл бұрын
grazie infinite Rita mi fa davvero piacere! un caro saluto
@angela-andreadigiorgi5072 6 жыл бұрын
che dire....meravigliose, come tutto quello che prepari! Un abbraccio
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Angela grazie infinite ❤❤❤
@amaSoleCe 4 жыл бұрын
Fantastiche zeppole
@mariapiatamburrino5549 5 жыл бұрын
Cara RITA domenica le ha fatte mio figlio con la tua ricetta perché io avevo la febbre!SONO STATE MERAVIGLIOSE GRAZIE A TE!
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie a voi. Maria Pia, il piacere è tutto mio. Un abbraccio grande a voi. Spero stai meglio adesso? Tante belle cose!!!
@Mary-sq1ov 5 жыл бұрын
Le voglio fareee😙😙😙❤Grazie. . Lei è magica!!
@RITACHEF 5 жыл бұрын
E allora mettiti all'opera Maria Antonietta! un caro abbraccio
@dicamillomaria3648 Жыл бұрын
Ho provato questa mattina a preparare le zeppole con questa fantastica ricetta. Risultato? Strepitoso! Farò bella figura oggi a pranzo da mia figlia. Grazie chef!
@RITACHEF Жыл бұрын
Grazie a te Maria. Mi fa molto piacere. Buona Domenica.
@max29111972 5 жыл бұрын
Grazie sei fantastica chef. Domenica li preparerò e ti farò sapere. Grazie di cuore.
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Ok Massimiliano. Un caro saluto e buona serata.
@mariaritapiras9347 2 жыл бұрын
Ho provato oggi la tua ricetta, sono molto soddisfatta del risultato, si sono gonfiati tantissimo, la prossima volta li farò leggermente più piccoli. Grazie mille per le tue spiegazioni dettagliate, ho apprezzato la scelta dell'olio in sostituzione del burro.
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Grazie a te Maria Rita. Mi fa molto piacere. Buona giornata.
@annamariasantangelo1560 6 жыл бұрын
Ho seguito i tuoi consigli per la cottura in forno..tutto bene 😊 di nuovo grazie buona giornata 😊 .
@RITACHEF 6 жыл бұрын
annamaria mi fa piacere...❤
@coccinella072 2 жыл бұрын
Che meraviglia!!! 😍Grazie.
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Grazie a te. Buona serata.
@catiamonti5937 6 жыл бұрын
Ho fatto le zeppole x il dopo pranzo. Non sono belle come le tue ma il sapore è superlativo. Ho fatto anche i bignè al forno:completamente vuoti!! Grazieeeee 👌👌👌👌
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Catia mi fa piacere grazie a te!
@rominaisca 6 жыл бұрын
Assolutamente da preparare ,grazie.
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Romina poi fammi sapere! 😘
@macrisguadagno711 6 жыл бұрын
Wowowow! Bellissime! Grazie mille , Rita!
@RITACHEF 6 жыл бұрын
macris grazie a te!
@gerardinafucciolo5225 2 жыл бұрын
Domani proverò a farle. Speriamo bene. Grazie mille e buona serata.
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Segui il video, non potrai sbagliare. Grazie mille
@adrianaripa7514 6 жыл бұрын
Bravissima Rita , ho provato a fare le zeppole di San Giuseppe sono buonissime, grazie
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Adriana mi fa piacere! Grazie a te❤
@stefyb.4652 2 жыл бұрын
Come spieghi bene Rita! 😍 Adesso ho capito come si fa a friggere i bignè! Avevo appena posto la domanda inserendo un commento al tuo video della pasta choux e poi ho visto questo! Tutto chiaro! Grazie e sempre complimenti!
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Grazie a te Stefy B. Buona serata.
@rosannamartino6495 5 жыл бұрын
Ciao Rita!! Scusami ,ma invece di aggiungere la farina di mais ,posso aggiungere la fecola , perché x il momento ho quella in casa??
@michelastridi6314 5 жыл бұрын
Buongiorno mia carissima Rita, per tempo non ho realizzato alla festa del papà le zeppole, le ho preparate questa mattina un SUCCESSONE !!!!! Grazie infinite Rita per i tuoi consigli sei la migliore di tutte!!!! TI ABBRACCIO FORTE.
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie di cuore Michela! I vostri successi in cucina , sono le mie più grandi soddisfazioni! Un abbraccio grande a te
@emanuelapiattelli8363 6 жыл бұрын
Rita le tue zeppole meravigliose,complimenti sei bravissima👏
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Emanuela grazie di ❤
@kettyglaser 6 жыл бұрын
Ciao cara Rita. Anche io sempre bignè per San Giuseppe. Grazie per la tua versione. A presto un abbraccio, Ketty 🙂
@RITACHEF 6 жыл бұрын
ketty ciao , mi fa piacere che tu sia sempre presente e te ne ringrazio di cuore!❤❤❤
@tatytaty4105 6 жыл бұрын
lei mi ha convinto con quel piccolo bigne! grazie per la ricetta!
@RITACHEF 6 жыл бұрын
taty taty grazie mille!❤
@tatytaty4105 6 жыл бұрын
...ho sbagliato qualcosa... sono ben dorate e diciamo vuote dentro ma molle ((( Vorrei riprovare. Consiglio? Grazie!
@giovannadellapace5174 2 жыл бұрын
Sono meravigliose le tu zeppole👋👋👋
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Grazie Giovanna. Buona serata.
@annarusso3648 3 жыл бұрын
Grazie mille sei davvero il 🔝
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie mille
@nikacetrangolo9240 6 жыл бұрын
Grazie mille per la tua ricetta
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Nika grazie anche a te 😉
@Mary-sq1ov 5 жыл бұрын
Salve Chef.. Ieri sera ho fatto la farinata di ceci eccellente. .E le zeppole..però le ho cotte al forno..Mi è venuto tutto buono..grazieee per tutto 😙😙😙😙😙❤
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Ti ringrazio Maria Antonietta. Il piacere è tutto mio. Un abbraccio e buona serata.
@graziella67grey 5 жыл бұрын
sei bravissima, molto precisa nelle spiegazioni tanti complimenti
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie tanto Grazia. Un caro saluto.
@cicafirone8554 4 жыл бұрын
Complimenti chef grazie 😘
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie mille di cuore
@amaSoleCe 4 жыл бұрын
Mi era mancata in quest giorni in cui ho aperto di meno you tube ormai lei è come una persona di famiglia sicuramente in tanti saranno d'accordo con me ...comunque ieri l'ho celebrata lo stesso rifacendo la sua torta paradiso .ho offerto questa torta ad una mia vicina di casa e le devo dire che ho ricevuto un'ovazione in realtà il merito non è mio. La torta ha una resa fantastica e si presta per la sua consistenza ad esser tagliata e farcita la torta sembrava da pasticceria.
@RITACHEF 4 жыл бұрын
@@amaSoleCe grazie mille, mi fa molto piacere leggerti. E mi fa altrettanto piacere sapere che tu riceva complimenti, realizzando delle mie preparazioni. Un caro saluto. A presto.
@adelepizzolla1088 3 жыл бұрын
Grande Rita, geniale come sempre 💖💖💥💥😘😘
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie Adele
@annamariasantangelo1560 6 жыл бұрын
Grazie per la ricetta...le ho fatte per la festa ...al più presto proverò la cottura in forno. Buona serata Annamaria
@RITACHEF 6 жыл бұрын
annamaria mi fa davvero piacere! Grazie mille 😗
@saverioconsalvo1376 5 жыл бұрын
La tua crema pasticcera è buonissima grazieee
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie a te Saverio! Un abbraccio grande
@giusylombardo1354 6 жыл бұрын
Ciao Rita,meravigliose!!!!Ti abbraccio
@RITACHEF 6 жыл бұрын
giusy grazie un abbraccio anche a te ❤❤❤
@rosamontemurro6446 2 жыл бұрын
Ciao Rita, questa ricetta posso farla al forno. Grazie
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Si certamente
@rosamontemurro6446 2 жыл бұрын
@@RITACHEF ottime direi, un buon risultato, grazie.
@saverioconsalvo1376 5 жыл бұрын
Bellissime bravissima le proverò
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Ok Saverio. Mi farai sapere poi. Buonanotte.
@soniaticconi6401 6 жыл бұрын
Grazie mille.
@donataandolfi6181 3 жыл бұрын
Geniale ...chef sei il TOP ❤
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie mille Donata
@ameliascarpelli8673 4 жыл бұрын
Ho fatto le zeppole ....fantastiche!!!!
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie mille Amelia. Mi fa tanto piacere. Un abbraccio e buona serata.
@gabriellamaurelli8814 4 жыл бұрын
Ciao Rita carissima, oggi ho fatto queste zeppole meravigliose,solo che anziché farle fritte le ho cotte in forno,che dire,una meraviglia,buone,soffici,leggere, facilissime da fare.... grazie mille,un abbraccio 😘🌹
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie a te Gabriella. Il piacere è tutto mio. Un forte abbraccio a te e buona serata.
@rosaalfieri6273 2 жыл бұрын
Ciao Rita rifatte oggi x l' onomastico di mia figlia Claudia .... Le ho fatte al forno farcite siaall interno che sopra con crema diplomatica e amarene... Uno spettacoloooooo😍💋
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Mi fa molto piacere Rosa. Grazie mille
@rosaalfieri6273 2 жыл бұрын
Grazie a te Rita💋
@mirellatonarini8585 4 жыл бұрын
Buonasera cara Rita ..oggi abbiamo fatto zeppole con la tua ricetta ma al forno Proma volta pasta choux ma con le tue indicazioni sono venute splendide ....bravissima Rita grazie e buon riposo.... che il “ corona “ non sia con noi...
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie a te Mirella. Mi fa tanto piacere. Un forte abbraccio e buona serata.
@ginadauria6094 6 жыл бұрын
Bravissima Rita.....domani le faccio👏👍
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Gina ok fammi sapere poi!!!😘❤
@mariacantatore2551 5 ай бұрын
Buongiorno Rita e buona domenica: ascolta cara, ho preparato le zeppole con la tua ricetta sono venute benissimo !! Però alcune, hanno teso ad aprirsi. Come mai ??! ❤️
@RITACHEF 5 ай бұрын
Dipende dalla formatura.Quando formi le zeppole, la pressione sul sacco deve essere sempre uguale. Grazie mille
@mariacantatore2551 5 ай бұрын
@@RITACHEF buon pomeriggio cara, grz mille sempre gentilissima!! ❤️
@Adriana-mi4pw 6 жыл бұрын
Rita le zeppole hanno ricevuto tantissimi APPLAUSI!!!!!! La tua ricetta veramente deliziosa, delicata, nuvola che si scioglie in bocca, ti ringrazio, sei di grande aiuto, un caro abbraccio
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Adriana grazie mille!!!❤❤❤
@valentinap.3657 6 жыл бұрын
Grazie Rita 😍
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Valentina di nulla Valentina!
@mariaventriglia5348 3 жыл бұрын
Ciao Rita ,le potrei cuocerle al forno?
@tanyademauro8819 6 жыл бұрын
Grazie gentilissima 😗
@mariateresadionisio5204 6 жыл бұрын
Rita sei bravissima complimenti😙
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Maria teresa grazie mille ❤
@mariannamagro6910 6 жыл бұрын
Come le aspettavo le tue zeppole Rita,io ogni anno le faccio!!!! Quest anno prendo la tua ricetta!!!! Grazie cara,buon sabato pomeriggio e buon lavoro!!!! 😘😘😘😘😘😘❤❤❤❤❤❤👍🏼👍🏼👍🏼
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Marianna sentirai tu quanto sono leggere! ❤❤❤
@mariannamagro6910 6 жыл бұрын
Ti farò sapere cara,non appena le faccio!!!!😘😘😘😘😘
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Marianna mi raccomando, ci tengo !❤
@antoniettasciarra4241 3 жыл бұрын
Sei perfetta e saranno anche buone
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie mille Antonietta
@mammolona6615 6 жыл бұрын
A mio marito piacciono tantissimo 😍 glielo farò
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Paola ok ... mi fa piacere!
@antoniettapesante6893 Жыл бұрын
Ciao Rita, voglio sapere se mi rimane la pasta delle zeppole dove la devo mettere nel frattempo che ho fatto la prima informata, grazie 😋😋😘
@RITACHEF Жыл бұрын
La tieni a temperatura ambiente lontano fa fonti di calore
@noemituzzo8737 6 жыл бұрын
Volevo ringraziarti per le ricette che posti con grande abilità e precisione.,fai venir voglia di provarle tutte.Se puoi potresti preparare la torta di formaggio che si mangia a Roma per Pasqua con il salame.Io ho una ricetta della famosa zia Cleopatra😆😆ma non è precisa e poi non l'ho mai vista preparare grazie e continua così
@silvia-ze1en 4 жыл бұрын
Sono meravigliose. Io le ho fatte al forno ma non sono cresciute per niente. La prossima volta userò la tua ricetta e le faro fritte
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Ok Silvia. Un caro saluto e buona serata.
@rosaalfieri6273 2 жыл бұрын
Ciao Rita oggi ho fatto le zeppole e i bignè sia al forno che fritte. Buonissime Rita io le ho sempre fatte conil burro ma questa ricetta è ottima.. Grazie mille 💕
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Grazie a te Rosa. Mi fa molto piacere. Un abbraccio e buona serata.
@rosaalfieri6273 2 жыл бұрын
@@RITACHEF 💋
@antoniac.6868 3 жыл бұрын
Buonasera Rita oggi ho fatto le zeppole con la tua variante all'olio , un successo, leggère , vuote all'interno, ottime apprezzate in famiglia😋😋😋😋😊😘😘❤🙋
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Mi fa molto piacere Antonia. Un abbraccio
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Queste zeppole possono essere cotte in forno... per le modalità di cottura seguire il video della pasta choux
@jasminericcardi 6 жыл бұрын
Ciao Rita, ma anche sulle zeppole dobbiamo passare la carta inumidita prima di infornare?
@mariacaccamo7935 5 жыл бұрын
Ciao Rita , non ho capito bene se la ricetta dei bignè si può fare sia al forno , che fritti e uguale . Con questa ricetta non sono fortunata , ogni volta che voglio farla c'è qual cosa che non va !! Poi ognuno ha la sua ricetta e non si capisce bene quale sono le dose giuste . Per cortesia un consiglio perché ci tengo a farla bene una volta LER sempre !!!! Grazie millen
@graziellaamato6056 6 жыл бұрын
Grazie
@rosariaserra9985 2 жыл бұрын
Buonasera Rita, che farina va bene per le zeppole la 0 oppure 00.grazie.
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Rosaria, va bene la farina 0 o la 00. Grazie a te e buona serata.
@Luna-iw8iv 3 жыл бұрын
Ciao Rita, finalmente sono riuscita a farre le zeppole! Le ho preparate ieri sera e sono venute perfette! 😀 Non bisogna mai scoraggiarsi di fronte ai primi tentativi che falliscono. Il segreto della cucina sta nel fare e riprovare e sperimentare. Inoltre ho scoperto che la ricetta della pasta choux che ci hai dato è la stessa che aveva mia madre 40 anni fa, è proprio la ricetta originale.
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Ben detto Luna, mai scoraggiardi davanti alle difficoltà. La cucina è come la vita, l'esperienza fa la differenza. Un abbraccio forte
@barbarab5062 Жыл бұрын
Buongiorno Posso essere cotte anche al forno?
@RITACHEF Жыл бұрын
Certo. Grazie mille
@loretabiferi8760 3 жыл бұрын
Ciao Rita i tuoi dolci sono speciali a dir poco , volevo un consiglio con che cosa si puo sostituire la amido di mais,per fare la pasta di bignè di s Giuseppe. Grazie e complimenti per le tue spiegazioni..
@RITACHEF 3 жыл бұрын
L'amido di mais è per la crema. La pasta bignè è fatta con la farina
@loretabiferi8760 3 жыл бұрын
@@RITACHEF Grazie
@danavelaj1833 5 жыл бұрын
Bravissima ,,,non ho parole ,,,
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie mille Dana. Un abbraccio e buonanotte.
@alessandraprestigiacomo4084 2 жыл бұрын
buon giorno rita,scusi una domanda, ma anche per friggerle usa l'olio di mais o solo per la pasta choux?
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Friggo con l'olio di arachidi. Grazie mille
@alessandraprestigiacomo4084 2 жыл бұрын
@@RITACHEF buon giorno, le ho fatte le zeppole,sostituendo il burro... fantastiche,grazie di cuore per regalarci queste chicche,spiegate in ogni minio particolare, fantastica ancora grazie, anche per la risposta di ieri, alla prossima un bacione
@rominafilippi4502 6 жыл бұрын
Complimenti cara Rita 👏👏👏FAVOLOSE 😍come ogni ricetta che ci proponi...Un abbraccio 🤗💖💕
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Romina grazie un abbraccio anche a te!❤
@loredanaruffo7112 2 жыл бұрын
Ciao Rita Ma si possono preparare il giorno prima la pasta e la crema, cuocere le zeppole e poi farcirle il giorno dopo?
@RITACHEF 2 жыл бұрын
La crema si, ma la pasta choux è meglio farla in giornata
@loredanaruffo7112 2 жыл бұрын
Ok grazie mille
@emmarinaldi1529 2 жыл бұрын
Brava signora Rita, e complimenti x le spiegazioni che sono molto chiare. Posso chiedere un consiglio? Prima di friggere le zeppole, si possono passare nel forno per pochi minuti e poi friggere? Se si, a quanti gradi? Per quanti minuti? Questo passaggio si usa per non far assorbire alla pasta choux l'olio. Grazie per la risposta.
@RITACHEF 2 жыл бұрын
C'è chi usa questa tecnica, io penso che tuffandole direttamente nell'olio vengano più gonfie. Grazie mille
@pinaceccola9126 6 жыл бұрын
Complimenti per la tua semplicità👍👍👍molto interessante la tua pasta sciú mi devo cimentare un giorno 😍dal video vedo che la pasta è croccante fuori e asciutta dentro invece con il burro si afflosciano 😁io penso che sia l'olio ad impermiatizare la pasta? 😘😘😘ah! dimenticavo di chiederti se invece dell'olio di mais metto quello di girasole è la stessa cosa? Aspetto una tua risposta!!!👍
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Pina si con l olio il risultato è fantastico! Puoi usare anche quello di girasole..è comunque leggero! Provale e fammi sapere!😉
@pinaceccola9126 6 жыл бұрын
RITA CHEF CHANNEL 👍
@elesabettabaluardo4863 Жыл бұрын
Si possono congelare? Grazie
@RITACHEF Жыл бұрын
Non ho mai congelato le zeppole, mi dispiace
@marinaleresi9474 2 жыл бұрын
Rita scusami olio gira sole x zeppole va bene grazie.
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Si va bene. Grazie mille
@Luna-iw8iv 2 жыл бұрын
Ciao, le ho rifatte anche quest'anno e ogni volta scopro varie accortezze per realizzarle bene. Le parti più difficili delle zeppole, a quanto ho capito, sono due: la consistenza giusta dell'impasto e la cottura, perché sono molto delicate e bisogna capire come cuocerle, se fatte in forno, temperatura, tempo di cottura, regalandoci col proprio forno, quindi non esiste una ricetta che possa andare bene per tutti, è fondamentale capire il proprio forno e come vanno cotte. Ecco perché la ricetta originale le vuole fritte, la cottura in olio bollente è la più facile.
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Sono perfettamente d'accordo con te Luna, Grazie mille
@tinacupino3492 5 жыл бұрын
Bravissima le ho fatte
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie mille Tina. Un abbraccio e buona serata.
@natasciadanastasio7098 2 жыл бұрын
Buongiorno Rita,per fare la pasta choux al posto dell'olio di mais posso usare quello di girasole?grazie
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Si Natascia puoi usarlo.
@graziellaamato6056 6 жыл бұрын
Ok grazie Rita
@adademarco9640 6 жыл бұрын
ma che delizia bravissima come sempre tanti complimenti e grazie per i tuoi consigli e le belle ricette che fai
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Ada grazie di ❤
@saraaloe4136 2 жыл бұрын
Ciao Rita ti seguo sempre se bravissima ho sempre fatto le tue ricette e il risultato era ottimo .e da un mese che ho scoperto di essere intollerante al glutine e voglio provare a fare il pane in casa .mi potresti dire come farlo ..grazie
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Devi usare farina apposita per pane, e seguire le indicazioni..purtroppo sarà un pane diverso, senza alveolatura, e di diversa consistenza.
@rosariaiovine4917 2 жыл бұрын
È possibile fare al forno queste zeppole? Il risultato è lo stesso dei bignè che ho realizzato tempo fa? Grazie
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Si stesso risultato. Grazie mille
@ritacavallaro5215 6 жыл бұрын
Ciao Rita brava come sempre.Io le faccio sempre per la festa del papà ma mi vengono sempre sgonfie,ora ho capito il perché ..Grazie .
@martiv.415 2 жыл бұрын
Buongiorno Rita....come sempre fantastica!! Vorrei gentilmente sapere quante zeppole vengono con questa ricetta??
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Dipende dalla grandezza.
@martiv.415 2 жыл бұрын
@@RITACHEF signora Rita cosa dire....semplicemente GRAZIE! Fritte e assemblate...sono stupende!! Le sue ricette non deludono mai sono una GARANZIA. CONSIGLIO VIVAMENTE DI SEGUIRE QUESTA PAGINA. Ancora grazie Rita per la condivisione di queste perle.
@mariacaterinaleogrande47 3 жыл бұрын
Spettacolari👏👏👏che olio devo usare per friggere 😘
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Olio di semi di arachidi. Per la frittura è il migliore
@mariacaterinaleogrande47 3 жыл бұрын
@@RITACHEF grazie mille 😘
@simona17100 5 жыл бұрын
BRAVA!
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie di cuore Simona!
@simona17100 5 жыл бұрын
@@RITACHEF GRAZIE A TE, IO NON POSSO USARE BURRO E DERIVATI! PERTANTO DOPPIAMENTE BRAVA! UN ABBRACCIO RITA!
@rosaquaranta305 3 жыл бұрын
Ma perché la signora Rita non dai mai quanti grammi si mettono nelle ricette
@simona17100 3 жыл бұрын
@@rosaquaranta305 SONO SCRITTI NELLE INFORMAZIONI!
@filomenadirosa5686 5 жыл бұрын
Ciao,complimenti sono bellissime le tue zeppole....volevo chiederti se e possibile sapere la grandezza del tuo beccuccio grazie x la risposta
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Ho usato una punta da 8 millimetri! ciao cara
@cinziapiccolo5282 Жыл бұрын
Invece di olio di mais posso usare quello di girasole?
@RITACHEF Жыл бұрын
Si certamente
@cinziapiccolo5282 Жыл бұрын
@@RITACHEF grazie
@adademarco9640 6 жыл бұрын
una domanda cara Rita se si vuole farle al forno a quanti gradi e minuti bisogna cuocerle e il forno deve essere ventilato,grazie
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Ada se puoi ti consiglio di vedere il video della pasta choux... li ho spiegato tutto relativamente alla cottura in forno.... ci sono alcuni accorgimenti importanti ...😉😘
@pinaviola9137 6 жыл бұрын
Complimenti sei bravissima mi piacerebbe imparare a farle speriamo riesca come le tue spettacolari solo una domanda che olio hai usato per friggerle
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Pina friggo sempre con olio di arachidi... vedrai che verranno belle e buone anche a te!❤
@giuseppinadelprete8553 5 жыл бұрын
Brava la ricetta mi piace si possono fare anche al forno grazie
@graziellaamato6056 6 жыл бұрын
Grazie per la tua meravigliosa ricetta. Spiegata in modo semplice e nei minimi dettagli :) Una sola domanda: con gli ingredienti, sopra elencati, della pasta choux quante zeppole vengono all'incirca?
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Graziella se le fai grandi come le mie ne verranno 8.... ciao e grazie mille! ❤
@soniaticconi6401 6 жыл бұрын
Ciao rita non trovo il video della pasta choux. Le tue zeppole si possono cuocere al forno? Grazie mille sei fantastica.
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Sonia vai nelle info box, dopo gli ingredienti c'è il link scritto in blu...clikkaci su....
@lorenavalentino2681 3 жыл бұрын
Salve schef... ieri le ho fatte e mi sono venute uno spettacolo. Oggi lo stesso impasto non sono commestibili le ho buttate via.eppure l'impasto me lo fa il bimby!come mai succede questo.
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Avrai cambiato sicuramente qualcosa. Magari la tempistica. Se ieri erano perfette dovevano essere perfette anche oggi
@lorenavalentino2681 3 жыл бұрын
@@RITACHEF infatti schef non so come sia successo 😔
@satchrocker9161 3 жыл бұрын
ciao rita che belle che sono proverò a farle , mi sai dire la grandezza del beccuccio grazie , un bacio a presto.❤❤❤❤❤❤
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Si certo è da un cm. ( punta stella da 10)
@marinomaria957 6 жыл бұрын
Si Rita li farò per la festa del papà voglio chiederti per friggere devo usare l'olio di arachidi grazie sempre più brava ti abbraccio 😘
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Maria si olio di arachidi...😗❤❤
@sabratube 5 жыл бұрын
Rita, non è il mio lavoro, quindi con grande umiltà mi permetto di darti consigli, però siccome è un bel trucco, te lo cedo.... per vedere quando l'olio per friggere è pronto, basta inserire un mestolo a testa in giù, verticalmente, toccando il fondo della padella, se fa le bollicine intorno al legno, ci siamo....
@RITACHEF 5 жыл бұрын
È quello che faccio con lo spiedino di legno! Grazie mille comunque sei gentilissima!
@sabratube 5 жыл бұрын
grande Rita! I tuoi video saranno di grande ispirazione oer una golosona come me
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie Sabrina. Sei gentile. Buona serata e buon fine settimana.
@annaritacrespi9764 Жыл бұрын
Potrei usare olio di girasole?
@RITACHEF Жыл бұрын
Si certo
@beatricecarli8786 2 жыл бұрын
Cara Rita posso preparare l'impasto la sera prima e mettete l'impasto in frigo? Ho ospiti il giorno dopo a pranzo e ho il timore di non riuscire in tempo. Cosa mi consigli?
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Io te lo sconsiglio, però puoi sperimentare.
@gisellalubrano937 6 жыл бұрын
Buonasera Rita complimenti per la ricetta e per condividerla con noi....ho fatto queste meravigliose zeppole seguendo tutte le sue indicazioni solo che la carta non si e' staccata anche dopo un po' e' rimasto l' impasto appiccicato sopra cosa ho sbagliato io ho usato un fornello medio forse dovevo usare quello grande poi la padella che ho usato uguale alla sua come diametro ma meno profonda mi aiuta a capire come fare per farle perfette come le sue
@RITACHEF 6 жыл бұрын
Gisella la padella deve essere fonda... l'olio deve essere molto...ecco perchè non si sono staccate dalla carta...
@annamariazuccarello1359 5 жыл бұрын
RITA CHEF CHANNEL j
@annamariabrioli3742 2 жыл бұрын
Ciao Rita, volevo chiederti ma dentro non ci va la crema? O si può spaccare e mettercela per farlo ripieno? Grazie tanto
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Puoi aprire le zeppole e farcirle anche all'interno.
@patriziagiannese6733 3 жыл бұрын
Rita scusami per il ritardo, da questa videro ricetta, volevo chiederti perché tu sei super xme!! Se le zeppole si farciscono solo da l esterno? Prima si riempivano internamente, oggi vedo solo da sopra, ma la domanda è internamente non si farciscono? Io personalmente non ho mai fatto solo sopra mettevo un po' di crema anche dentro, tu che sei GRANDE va bene solo da sopra la crema? Grazie per la tua risposta ciao. 👍
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Di solito si tende afarcirle in superficie, ma se le desideri più ricche e cremoso, puoi farcirle anche all'interno. Un abbraccio
@patriziagiannese6733 3 жыл бұрын
@@RITACHEF grazie Rita sei super.
Simone Esposito Pasticciere
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ZEPPOLE di SAN GIUSEPPE AL FORNO: RICETTA FACILE E DELIZIOSA per la Festa del Papà | Davide Zambelli
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