🔺Kırmızı Lezzetlerden Herkese Merhaba🔺
İDDALIYIM! Zeytinyağlı Yaprak Sarmasında Şaşmayan Tam ölçümle lezzetli bir sarma içi ile sarmaları dik dizerek 5 dakikada pişirebilirsiniz.
Su bardağı ölçüsü: 200ml
Çay bardağı ölçüsü: 125 ml
850 gr üzüm yaprağı
🔺 İç Harcı İçin Malzemeler:
• 3,5 su bardağı pirinç,
• 4 adet orta boy kuru soğan,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 2 yemek kaşığı domates salçası,
• 1 yemek kaşığı biber salçası,
• 1 demet maydanoz,
• 1 tatlı kaşığı yenibahar,
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,
• 1 tatlı kaşığı nane,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı karabiber,
• 1 yemek kaşığı sumak,
• 1 su bardağı su
🔺Pişirmek İçin Sos Malzemeleri
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2,5 su bardağı kaynar su
• 1 çay kaşığı limon tuzu
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
🔺Measurements:
Cup size: 200ml
Tea cup size:125ml
850gr grape leaf
🔺 Ingredients for the stuffing:
• 3.5 guts of rice,
• 4 medium size onions,
• 1 teacup of oil,
• 2 tablespoons of tomato paste,
• 1 tablespoon of pepper paste,
• 1 bunch of parsley,
• 1 teaspoon of allspice,
• 1 teaspoon of ground red pepper,
• 1 teaspoon of mint,
• 1 teaspoon salt,
• 1 teaspoon of black pepper,
• 1 tablespoon of sumac,
• 1 glass of water
Sauce Ingredients for Cooking
• 1 glass of olive oil
• 2,5 glasses of boiling water
• 1 teaspoon of lemon
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Videolarımdan haberdar olmak için kanalıma Abone olabilirsiniz.🔻
INSTAGRAM🔻
/ kirmizilezzetler
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
🔶HAKKIMDA🔶
Ben Leyla, 1974 doğumluyum, Kayseriliyim evli ve 2 çocuk annesiyim, oğullarımın teşvikiyle bu kanalı açmaya karar verdim.
En büyük keyfim yemek yapmak, yöresel yemeklere ne kadar meraklı olsam da yeniliklere de açık birisiyim. Otuz yıllık mutfak tecrübemi yansıttığım tariflerimde; sizler için püf noktalar, tam tutan ölçüler, yöresel, yenilikçi ve pratik yemekleri de paylaştığım kanalımda kocaman bir aile olmak dileğiyle.
İyi Seyirler...
• Baila Mi Cumbia