お食い初めの食べさせ方、料理の並べ方など
お食い初めのやり方をご紹介します。
【お食い初めの簡単レシピ】はこちらの動画へ↓
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・鯛の塩焼き
・炊飯器でお赤飯
・はまぐりのお吸い物
・甘酒筑前煮
・塩麹なます
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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
"発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
*『ゆる発酵』(オレンジページ刊) 好評発売中！
→みそ、甘酒、ヨーグルト、納豆などを使った、
簡単で、毎日続けられる"ゆるーい発酵レシピ"を集めた書籍です！
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『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』好評発売中！
→世界一簡単なみその作り方。
一般的には半年で発酵させるみそをひと晩で気軽に！という本になります。
はじめてでも失敗知らずのみそ作り本です。
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食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
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忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
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#榎本美沙​​​​​ #​​発酵 #料理研究家
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“Okuizome”(Japanese traditional first meal)
How to feed the weaning ceremony, how to arrange the food, etc.
We will show you how to do the weaning ceremony.