【至極】北海道民が愛してやまない「札幌味噌ラーメン」【2023年1月26日放送】

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【至極】北海道民が愛してやまない「札幌味噌ラーメン」【2023年1月26日放送】

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9 ай бұрын

※動画内の商品や価格は放送当時のものであり、
　現在販売中の商品や価格とは異なる場合もございますので、ご了承ください
★撮影にご協力頂いたお店
#味の三平 #狼スープ #さっぽろ純連 #すみれ #八乃木 #らーめん信玄
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#北海道　#ラーメン　#味噌ラーメン

Пікірлер: 446

@user-jz6uj5xk8m 8 ай бұрын

「それはお宅らの味噌ラーメン！」の一言で吹いた‪𐤔𐤔‬

@user-zm3fi4zd9u 9 ай бұрын

北海道の味噌ってスープの旨味もすごいけどあの麺がすごいうまいんよねぇ札幌ラーメン尾道ラーメン佐野ラーメンは麺が主役に感じる

@user-zh3tk6ub9c 8 ай бұрын

「気温0℃の凍てつく寒さ」って、0℃は暖かい方なんですが…

@user-ni2gv6cn7y 5 ай бұрын

らしいですね。北海道初心者です。

@gunblazesix 4 ай бұрын

なまらぬくいべや

@user-ni2gv6cn7y 4 ай бұрын

まぁ、番組は全国放送ですし、そもそも0℃にならない地域もありますから😅

@TomTom兄やん 3 ай бұрын

以前、旭川に行ったとき -16℃でしたが大丈夫でした。(╹◡╹)

@kinagashiotoko6580 5 сағат бұрын

氷点下の下で、ある食堂の屋外で順番待ちしたとき、列のそばで置かれていた火鉢の熱がまったく伝わらなかった。ついに「この練炭、実は手づかみできるんじゃないか？」とすら思ってしまった。

@user-tk6nb1fg4y 9 ай бұрын

北海道のラーメンは麺がとにかく美味い気がする。けやき、青葉、一幻って所に行ったけど、また行きたいのと他の店も行きたいのとで中々悩ませる所であります。

@user-zd1rt6vr6r 6 ай бұрын

そういうのは味噌ラーメン以外のだるま軒や一徹や紫雲亭に行って味噌ラーメンに偏った思考を木っ端微塵にぶっ壊してから言ってくれ〈北海道〉じゃなくて、札幌ラーメンは本来醤油や塩なんだし。

@user-oi9tp4ev3e 9 ай бұрын

すみれの味噌ラーメンを地元で開催された北海道物産展で食べたけど、とても美味しかった。

@namedaruma-oyakata 9 ай бұрын

札幌行ったときに食べた信玄の味噌ラーメンまた食べたいなぁ〜

@user-zm4by6ou6f 9 ай бұрын

信玄は昔は気軽に食べに入れたけど、今は毎日恐ろしく並んでるのでなかなか食べに行く気がおきませんね

@ttthhh4916 9 ай бұрын

20年ぐらい前は、近くの五丈原が大行列で、仕方なく信玄に行くという感じでしたね。

@namedaruma-oyakata 8 ай бұрын

@@user-zm4by6ou6f 飯時の時間ズラして行ったからそこまで並ばなかったただジンギスカンのだるまは2時間並んだ店内に入っても長いベンチでさらに待たされて心折れそうになった

@user-zm4by6ou6f 8 ай бұрын

@@namedaruma-oyakata お疲れ様でした🙇

@user-zg9zu6io1z 8 ай бұрын

⁠@@user-zm4by6ou6fそうですねー。信玄、純連、すみれ、彩未とかってめちゃくちゃ並んでるんですよね

@user-br1yz8wf9y 6 ай бұрын

網走から宗谷岬に行く途中にあった「道の駅」で食べた味噌ラーメンはホタテが入っていて旨かったです。

@jin-jin-jin-jin 9 ай бұрын

白樺山荘や純連も好き

@flclmmmful 2 ай бұрын

けやきもいって

@junichirobaba408 5 ай бұрын

西山製麺の社長のコメントのあとに「味の三平」さんの紹介があってホッとしました。昭和３７年生まれの自分が物心つく前から食べていたラーメンです。三平の初代の大宮守人さんが作る味噌ラーメンは格別でした。１１時の開店から午後２時過ぎくらいまでの混む時間には取材を受けないので、メディアの露出は少ないですし、本州の友人を連れていくと味が濃いと言われますが、私には故郷の味です

@user-cy8kq8nt8x 9 ай бұрын

北海道民でコーンとバターをトッピングする人を見たこと無い。バターは極稀に子供とかトッピングしてるかなぁ位笑完全に観光ラーメンですね

@user-zg9zu6io1z 8 ай бұрын

いやいや北海道札幌市すすきのに本店があるけやきさんはコーンバターラーメンで有名なんだが？

@11z4 8 ай бұрын

コーンとバターを気持ち悪いって言ってたお姉さんに激しく同意

@hirune3995 8 ай бұрын

コーンはいらない

@ab_221B 8 ай бұрын

道民ですよね？わざわざトッピングしなくても、コーンバターラーメン事態が結構有るし、トッピングする人も結構居るけど。

@user-yy3sh2fm1y 8 ай бұрын

@@user-zg9zu6io1zそれは観光客に人気があるだけ。ほとんどの札幌市民はバターとかコーンを入れない。

@user-pt6kr9lz7c 8 ай бұрын

「お宅らの味噌ラーメン」とはコーンとバターのトッピングされたラーメンですね。ナイスな奥様でした。

@user-kt3pq6uw9b 7 ай бұрын

@user-pj9gc7om3p 6 ай бұрын

0:30 0:34 信玄のラーメン食べたくなりました。雪が溶けたら、すみれのラーメン食べに行きたいです。

@x2oa302 9 ай бұрын

また食べたいなぁ　すみれのラーメン！

@nao5342 9 ай бұрын

すみれは1度いきました、ほんまびっくりするくらいうまかった普段は豚骨派の関西人ですがあの味噌ラーメンは素晴らしい

@user-zg9zu6io1z 8 ай бұрын

まあでも豚骨スープ使ってるから味覚は慣れてるかも？

@user-kt3pq6uw9b 7 ай бұрын

@@user-zg9zu6io1zうるせえ

@ystkhrym7496 9 ай бұрын

私は西山ラーメンが好きです。あの麺を食べると帰ってきたなぁと思います。因みに塩ラーメン派です。

@user-wn3ze7ex1r 8 ай бұрын

白石区だったからなのか給食のラーメンが西山の麺でした。しっかり縮れで今の給食もそうなのかはわかりませんがストレート麺は今でもちょっと苦手ですね。山岡家なんかも縮れ麺にすりゃいいのにと思ってます

@user-zf8mb5we1v 8 ай бұрын

@@user-wn3ze7ex1r 極細ストレートなんて食べた日には「おいらはソーメンじゃなくてラーメンが食いたいんだ」ってなりましたよｗｗ

@user-ni2gv6cn7y 5 ай бұрын

西山って、製麺会社じゃなかったんですか？

@ystkhrym7496 5 ай бұрын

@@user-wn3ze7ex1rええ、なんて豪華な。私はソフト麵で豪華給食の時だけ西山さんでした。

@ystkhrym7496 5 ай бұрын

@@user-ni2gv6cn7y市販もしてるしラーメン屋さんに卸してたりもしますよ～たしか。

@giants0121 9 ай бұрын

すみれは一度食べてみたい😊

@user-oo3np3gz1b 9 ай бұрын

セブンイレブンにあるよ

@user-qm4wc6hb6k 9 ай бұрын

カップラーメンもあります🍜

@ziggystardust8604 9 ай бұрын

現在はラーメンブームもあって純連がそれほど目立って美味しい味噌ラーメンとも言えないと思います。大きな期待を持ちすぎると少しがっかりするかも。ただ、純連の凄いのは50年以上前からこの味噌ラーメンを出していたこと。 40年近く前からよく行ってましたが当時は飛び抜けて美味しかったと思ってました。因みに醤油ラーメンも美味しいです。

@user-sv9gb7dp6c 9 ай бұрын

@@user-oo3np3gz1b コンビニクオリティと店舗のクオリティが同じだと思ってる？

@user-zg9zu6io1z 8 ай бұрын

@@user-qm4wc6hb6kカップラーメンならスーパーに売ってるインスタントラーメンのすみれの方が美味しい

@zlmarhyu7685 9 ай бұрын

これが旨いんよな札幌みそは最強です

@hisaeakagami5823 4 ай бұрын

昔4丁目プラザの地下にあったラーメン屋さんのラーメンが美味しかったんだよなぁー仕事帰りによって晩御飯に食べて帰りました。

@Tetrametrodon 9 ай бұрын

関東なら唯一すみれ横浜店があるから、そこで食べられるけれどやっぱり札幌のすみれが1番好き

@henhenaaa 8 ай бұрын

数ヶ月前に横浜のすみれ行ったけどあれ味噌ラーメンじゃないよ、スープが味噌汁の味する、北海道の味噌じゃない完全に本州の味噌ラーメンの味になってるから美味くない

@Tetrametrodon 8 ай бұрын

@@henhenaaa わかる、使ってる水も違う気がするし、しっかり味わいたいならやっぱり本店じゃないとね。

@user-ft3bv4hh5p 5 ай бұрын

札幌ラーメンは、私はきちりんが一番大好きですね。

@user-ni2gv6cn7y 5 ай бұрын

横浜って、ラーメン博物館ですよね。確か20年くらい前にラー博で食べた記憶あるんですが、まだあるんですか？確かラー博は定期的に店入れ替えてるはずなんですが。

@jersey7719 9 ай бұрын

やっぱラーメンは北海道のラーメンがすき。どこのも美味しいんですけど。

@user-qp4vj9ff4z 9 ай бұрын

よし乃の味噌ラーメンが一番好き

@user-ni2gv6cn7y 5 ай бұрын

僕は合わなかったです。旭川に住んで二年なんですが、まだ好みの味噌に出会ってないです。

@TomTom兄やん 4 ай бұрын

「よし乃」って「アピア」にもありますね。(╹◡╹) 数回行きました。(╹◡╹)

@user-ni2gv6cn7y 4 ай бұрын

本店に行ったんですが、味は嫌いじゃないんですがもやしが多すぎて

@user-oz7ht4qc2c 7 ай бұрын

やっぱり村中さん本人が作るラーメンは美味かった！

@tadashikondo8431 8 ай бұрын

今から４８年前、冬の札幌に赴任したときに食べた味噌ラーメンの味が忘れられない。屋台（今で言う、フードトラック）でしたが、寒風の中で呑みの〆

@tarojikken4014 4 ай бұрын

旭川民「醤油ラーメンだけど？」函館民「塩ラーメンだけど？」苫小牧民「カレーラーメンだけど？」

@user-eu6yx9gv6o 8 ай бұрын

北海道民だけど、インスタントラーメン家で作る時はコーンやバター入れる事もある。美味しいよね(笑)

@tanakaichiro568 9 ай бұрын

昔池袋にあったときには良く行ってた。数年前に家の近くに三ん寅っていうお弟子さんの店が出来て良くいってる。本場でも食べてみたい

@user-ph1mr5qj1c 9 ай бұрын

俺にとって最高の味噌ラーメンは味の三平なんだ！

@user-ni2gv6cn7y 5 ай бұрын

発祥の店ですからね。

@user-ni2gv6cn7y 5 ай бұрын

発祥の店ですからね。

@user-lu5pg5cx6b 2 күн бұрын

元祖こそ、札幌味噌ラーメンです。他店は、進化形？系？味噌ラーメンですよね。

@AKAONISAMURAI 8 ай бұрын

北海道行きてー

@user-jg2gt1ve1j 9 ай бұрын

自分も狸小路4にある太公さん行くとバターもコーンも無い味噌ラーメン食べる

@user-xk6vt9bf1j 8 ай бұрын

札幌は動画のような黄色い太麺が主流でしたが、旭川は粉っぽい麺と全然違いました自分は旭川育ちだったので札幌の麺に慣れるのに１５年くらいかかりましたそんな札幌もここ１０～１５年くらいで新しいタイプのお店が増えてきて、もう「札幌ラーメン」というくくりはなくなりつつあると感じます

@user-ni2gv6cn7y 5 ай бұрын

札幌の黄色い麺は、多分卵を練り込んであるんだと思います。スープの味が強い分、麺もそれなりに強くないとスープに負けると思います。

@kenmano6038 9 ай бұрын

幼少の微かな記憶だと昔どさんこラーメン？とか言うチェーン店が沢山存在して人気があった。バターとコーンの入った味噌ラーメンが人気でそこから味噌ラーメン＝バターとコーンって認識が関東圏に広まったんじゃないかな。

@user-qu1cw6rt3c 4 ай бұрын

そうそう。味噌ラーンを広めたのは北海道の人ではなく、東京墨田区の青池保さん。まさしく彼が東京の物産展で、味噌ラーメンを食べて感動し、「札幌ラーメンどさん子」のチェーン展開を始めた。

@user-sn9xi1gw2j 8 ай бұрын

美味しそう❤ おたくらの味噌ラーメンは大爆笑😂 1:58

@thecampanella7327 2 ай бұрын

ケンミンショーでフリップで出してたのは確かに観光客向けだわ、リッチすぎる

@user-hz1oi8jj1u 9 ай бұрын

味噌ラーメンは美味しいね🍜😃 大好きだよ😄

@717ssjk4 8 ай бұрын

俺は札幌西山ラーメンが大好きだ。ラーメン屋の麺を卸している。

@user-ni2gv6cn7y 5 ай бұрын

西山製麺は、多分全国的に有名です。僕は神奈川出身ですが、けっこういろんなところで名前見てます。中には西山製麺を売りにして幟あったりしますよ。

@noritaka_nagoya Ай бұрын

今年の冬はラーメン食べに、札幌へ行ってやる！！

@user-kr3wh2gl7x 2 ай бұрын

たしかに温いんじゃ話にならんね！このラードで熱いのがたまらん🤤

@user-be7ri4st1t 4 ай бұрын

十勝にある赤門って店の味噌が好きでしたね。

@ziggystardust8604 9 ай бұрын

私が初めて純連のラーメンを食べたのは40年近く前。当時はラーメンブームなんて無かったから純連のラーメンが飛び抜けて美味かったと感じました。今はラーメンブームもあって他にも美味しいものラーメンが数多くありますから、40年前に純連のラーメンを食べられたのは得した気分です。

@user-qg9io2hq1o 8 ай бұрын

私も純連に初めて食べたのは40年近く前です。当時は駐車場無くて路駐していたら駐禁で１万以上取られて😢当時は本当に他に類を見ない美味しさで感動しました。今は味変わったと思います😢

@user-be7ri4st1t 4 ай бұрын

地元函館の塩ラーメンが一番好き。

@user-xe7gh9ji2y 2 ай бұрын

子供の頃の都内の札幌ラーメンは、味噌バターコーンとか、異種格闘技の様な別品種。大人になって、すみれを食べたら超感動。ちぢれ面の弾力があって、油ぽくない脂の層が1cm。山椒が利いているから、味噌の濃くと出汁の旨味はあっても、清涼感のバランスがある。

@user-me7ge6pf9o 8 ай бұрын

札幌の味噌ラーメン超おいしそう～❤

@osahide4967 4 ай бұрын

自分の家の近くに札幌西山ラーメンとしての味噌ラーメンの店がある。確かに口の中やけどするけど美味しい。あと、国道6号線のトラックステーションの味噌ラーメンも「札幌」と名前を付けているので、食べてみたら玉ネギとショウガともやしでラードで作っているのでやけどするくらい熱い。味は大衆食堂的だが合格点。

@user-qv3iu7rn4g 9 ай бұрын

旨い😂味噌ラーメンにまだ 😢出会えてないかな〜！😢

@user-ft3bv4hh5p 8 ай бұрын

私は道民ですが、ラーメン屋に行ったら、醤油ラーメンしか頼まないですね。

@user-tx5pm8lq4t 9 ай бұрын

インスタント麺がアホみたいに値上げしてるので生タイプの味噌ラーメンを買うようになった。ニラともやしと豚バラを同じ鍋で味噌もそこで溶かして作るとインスタント麺より１００倍美味い。しかも１食１00円(２食入り200円)ぐらいだからメチャクチャ安い。

@user-ni2gv6cn7y 5 ай бұрын

値上がりしてるのはカップ麺では？いわゆる「袋麺」はそんなに高くないはずですよ。袋ラーメンで僕のオススメは、「マルちゃん正麺」です。味のバリエーションは一通りありますが、食べた印象は、とてもインスタントとは思えない感じです。何も知らなければ出前でも取ったのかと思えるくらいです。

@user-lw3mg9jd4v 6 ай бұрын

コーン、バター、海鮮が乗ってるラーメンは観光地で観光客向けに提供してるメニュー。メニューにある店もあるけど道民は殆ど注文しない。

@haduki28th 8 ай бұрын

コンビニに置いてある「すみれ」と「純連」って、本当に原作忠実だったんだな・・・

@user-vx9gj1rb5h 8 ай бұрын

今年のセブンは麺もスープも具も本州式に日和って残念過ぎ

@nightfish0101 9 ай бұрын

ちなみに七味かける

@user-fe1zy5qe7z 9 ай бұрын

すみれの店員かわいい

@user-eu1wg6bb6i 9 ай бұрын

すみれちゃんかわいい

@sakai-kazuya 9 ай бұрын

昔、立川の場外馬券売り場の近くに純連があったけど潰れちゃった…😣

@noritsugutakaya1666 8 ай бұрын

豊平区美園の華奈峰（かなみ）がボクの中では札幌ナンバーワンだなぁ。スープの複雑な旨味が最高なんです。

@user-wg6jv3yc1y 7 ай бұрын

アリオ札幌の近くにあるピッコロ大将美味しいよ。すみれで働いてた人が店主

@user-yd1xv2bd8j 9 ай бұрын

デパートの催事説は否定しないが、やはりサッポロ一番ミソらーめんの影響が大きいでしょうね

@masatakeda7015 3 ай бұрын

あとどさんこラーメン

@にっこり激怒 2 ай бұрын

味噌ラーメン大好物で、すみれのカップがカップ麺で一番うまいと思っているので、いつかお店で食べたいです。

@pandafuryou 8 ай бұрын

味噌って中華鍋で炒めても風味飛ばないんですね。味噌汁だと沸騰させないって聞いたけど。今度味噌ラーメンチャレンジします。

@gurugura6067 8 ай бұрын

サッポロ一番みそラーメンは永遠の定番！

@MARIOATUSHI 9 ай бұрын

セブンですみれのカップ麺が売ってるからどれくらい再現してるのか味わってみたい。

@user-nf3lb2qr5p 9 ай бұрын

本店でも食べた事あるけど所詮カップラーメンよ、だからってふらっと行けないからこそコンビニで有名店監修のカップラーメンは売れる訳だろうけど

@赤い汁が出るバナナの叩き売り 9 ай бұрын

50回は食べたいけど、世の中で一番美味しいカップラーメンだと思う

@user-zg9zu6io1z 8 ай бұрын

@@赤い汁が出るバナナの叩き売りすみれ、純連、蒙古タンメンは美味しいよねただ店に食いに行くと美味しいと思えなくなってしまう

@henhenaaa 8 ай бұрын

横浜にあるすみれに行くくらいならコンビニの奴の方がいいよラーメン汁飲むのが好きで、味噌しか食わんのやが、北海道にいた時は毎回完飲してたけど、本州行って横浜にあるすみれの味噌食ったら初めて汁残したただ塩っぱいだけの味噌汁ラーメンって感じ

@kaisan6938 6 ай бұрын

信玄はホンマに一年中並んでる😮😮😮

@lover-ru4fu 8 ай бұрын

味噌ラーメンだって案外何処で食っても普通に美味しく食べれるし、たまに味噌バターコーンラーメンも食う因みに生まれてからずっと札幌にいる

@henhenaaa 8 ай бұрын

本州行ったらびっくりするよ、本州のは味噌ラーメンじゃなくて、味噌汁ラーメン味噌汁に麺入れた感じに近い、横浜にあるすみれも本州の好みに染まって味噌汁ラーメンになってしまってる

@user-ni2gv6cn7y 5 ай бұрын

@@henhenaaa本州のどの辺の事言ってます？僕は神奈川出身で県内いろいろ食べ歩きましたが、味噌汁的な味噌ラーメンには出会った記憶がありません。

@PC9801BlackRX 5 ай бұрын

8:45 スープに絡みやすいのはちぢれ麺よりもストレート麺の方なんですよね。絡んだ後にスープが落ちにくいのはちぢれ麺ってことなのかな。

@okinawa8406 8 ай бұрын

味噌ラーメンが一番美味しい😋👍

@user-ni2gv6cn7y 5 ай бұрын

語弊があるかも知れないですが、味噌が一番当たりハズレがないかな、と。

@taka_kat6945 7 ай бұрын

すみれの味噌ラーメン、セブンイレブンのカップ麺でも旨いですね。カップ麺の質を超えてます。

@akiraNakamura-ck3id 4 ай бұрын

札幌に行ってらーめん空、信玄、すみれ、らあめん新行きましたが何れも美味しいです。並んでも食べたくなりますから

@MTMTMTMTMTMTM 2 ай бұрын

麺屋彩未

@zendjmix 8 ай бұрын

札幌ラーメンの一番人気は味噌だけどスタンダードは醤油だと思ってる札幌民です。みんな味噌ばっかり注目するけどけど、醤油が香ばしくておいしい

@09umeo 8 ай бұрын

ああシンプルですね

@user-bf2fp3nv4q 9 ай бұрын

さすが、本場札幌これが味噌味で美味しいラー〜メンだぜ。

@ikki-n-Chan_neL 4 ай бұрын

人それぞれ好みがあるから色々食べると良いと思いまーす😮 自分はすみれは塩が1番好きです😊

@user-qz5pv7bf5m 9 ай бұрын

みんな知らないかもしれないけどすみれさんが厨房公開て昔なら絶対ありえません😅

@jifu-wu6zj 9 ай бұрын

という事はケンミンショーってすごい番組なんですね

@user-wl2kp2vc5d 9 ай бұрын

かく🎉？

@ziggystardust8604 9 ай бұрын

そんなことないでしょ。純連は40年以上前からあるんだよ。 40年位前から行ってるけど当時は気の良いおっちゃんとおばちゃんがやってるラーメン屋だったから。厨房見えてたし。

@user-jk4uv1pj3o 9 ай бұрын

@@ziggystardust8604 そうじゃなくてテレビ番組で全国に公開するのが今まで無かったって事では？

@tabesuginomisugi 8 ай бұрын

そもそも今更宣伝する必要もないからな普通はロケ自体お断り。しかも本店の客いる時なんてあり得ない。 STVが協力したならコネあるかもしれないけど。

@user-cp9ip9ke9t 7 ай бұрын

これは香川県民として同感。ほんとの香川県民はうどんは製麺所で玉買いして各家庭の味が有るのよ😃

@user-ub6ou2ch6k 5 ай бұрын

すみれ。純連は有名だけどやっぱり信玄が一番だと思ってる入りやすく旨いトラック運転士が寄れるってのもオススメ。味噌もコッテリからあっさりまで選べる。醤油も塩も旨い餃子も絶品

@MTMTMTMTMTMTM 2 ай бұрын

いつのまにか、みんな信玄推しになって、麺屋彩未って言わなくなってきた。信玄すすきのは場所が良いのかもね。

@user-fl1gj9ry6z 12 күн бұрын

信玄、あの行列を見て時間の関係上、毎回諦めている。長野県で食べた信州味噌ラーメンも好きだから一度は食べてみたい。他の有名店は大概行った。大阪民。

@MTMTMTMTMTMTM 12 күн бұрын

@@user-fl1gj9ry6z 石狩市花川の本店の方に行けば、ほとんど並ばずに食べれるのですけどね。コストコがあるほど郊外なので旅行者には厳しいかもしれません。

@MrKin1024 8 ай бұрын

今の今まで札幌味噌ラーメンと言えば我が認識はバター&コーンオンジメンだった。あれは正しくはオタクラノミソラーメンというのか😂😂😂

@1919gin 8 ай бұрын

純連は観光客は味噌で地元民は醤油のイメージ。何十回も食べた結果、塩がダントツで美味いと思うんだけど、仲間がいないw

@kitten_anakin 4 ай бұрын

「麺の味に負けないスープ」← ほんこれ。ラーメン用のスープ作るとき、いつも「最強の出汁」って考えてないと、力負けしてしまう。

@minoruharada6452 8 ай бұрын

北海道あるあるラーメン🍜に限らず何を食っても旨いソフトクリーム蟹、イクラ、筋子石狩鍋サーモン刺身鍋男爵いもトウモロコシ

@user-jc3wp7kz2p 9 ай бұрын

スープも色々あるんですね。

@otoko_daigakusei 6 ай бұрын

札幌味噌うまいよね

@user-ym3tb5hg8n 8 ай бұрын

確かにコーンとかバターというのは、にぎり寿司でコーンだのハンバーグだのというのに共通する感覚だと思う。本来のものを商売として拡げている感じ。それはそれでありですけど、本当はこうなんだよというのは受け継いでほしいですね。

@myFavoritegamba14 9 ай бұрын

10年以上前に北海道行ったとき1日目は信玄で2日目はすみれで食べたわ。すみれはちょっとしつこいなと思ったのは間違ってなかったんやな。個人的には信玄のほうがスッキリしてて好みやったなあ。もちろんどっちも美味しかったけど。

@adakidam2348 22 күн бұрын

野菜たっぷり味噌ラーメンが好き

@tntvsouy 9 ай бұрын

味噌ラーメンて北海道発祥だったんた😯

@shamrockglas5584 9 ай бұрын

地域、お店、家によって具やスープ等食べ方はいろいろだと思うし、バターやコーン入れたりしても別にいいと思うんだけどそれを「嫌だ嫌だ」「気持ち悪い」「勝手にすれば？」とあたまごなしに否定されるのはいい気分しませんね。

@user-wx6cu5mp8s 9 ай бұрын

しなきゃいい

@user-wx6cu5mp8s 9 ай бұрын

札幌人からすれば、まさにその通り🎉

@TomTom兄やん 4 ай бұрын

「純連」と小樽市の「初代」はメンマのトッピングを注文するとかなりたくさんあってちょっと得した気分になりますね。(╹◡╹)

@zaku3939zaku 8 ай бұрын

おっ！焼き味噌ラーメン

@user-qm7ch5db7m 9 ай бұрын

塩が好きなんだ道民より

@kbhunao 7 ай бұрын

すみれは普通です　もっと美味しいお店あります。

@user-kt3pq6uw9b 7 ай бұрын

教えろーーー（北海道民だよなあ？）

@MTMTMTMTMTMTM 2 ай бұрын

@@user-kt3pq6uw9b 麺屋彩未

@1122332508 8 ай бұрын

北海道は広いし文化も多様です,味噌ラーメンだけがソウルフードじゃないです塩ラーメンがメインの地域もあります

@user-zd1rt6vr6r 4 ай бұрын

ましてや室蘭～苫小牧の胆振地区はカレーラーメンだし、、

@user-ht6re7vv9j 7 ай бұрын

札幌でラーメン食べるならやっぱり味噌ラーメンがなまら旨いですね😋 本場の札幌ではコーンとバターは入れません。炒め野菜はモヤシと玉ねぎなんですよね🤓

@77485137 5 ай бұрын

あの、それ全部動画の冒頭インタビューで言われてることなんで…なんていうか発言パクるのやめてもらっていいですか？

@user-qu1cw6rt3c 4 ай бұрын

東京でも「味噌ラーメン」と注文すると、バターもコーンも入っていませんよ。

@omikodojo 9 ай бұрын

並んでるの本当に道民かなぁ？観光客も多い気がするけど

@oooooooooow 9 ай бұрын

道民もバターとコーン大好きなのでトッピングで入れてる人はいますよ😊 デフォルトではないだけですね。

@user-pr5fn8qo5y 9 ай бұрын

ドイツに輸出している西山製麺

@KK-qc4yh 9 ай бұрын

ここに出てきていない、彩未。別格です。すみれも信玄もその下だと食べて思った。

@user-tw8zf9ip7n 8 ай бұрын

まじでそれ

@user-zg9zu6io1z 8 ай бұрын

すみれと彩未に大きな違いはない。彩未は生姜乗ってる感じ純連って書いてすみれって読む。それでその家族が暖簾分けして純連とすみれができたその弟子の暖簾分けが彩未ラーメン八乃木とか空っていう大人気店もすみれの暖簾分けです

@yonesuke1008 9 ай бұрын

私は、新ラーメン横丁「もぐら」１択。

@dykrhx12625 12 күн бұрын

もぐらほんとに美味しいですよね

@TM1998 11 күн бұрын

油の蓋で湯気が出ない、アツアツの麵、スープの味が強い、シンプル、味がオーケストラ。純すみ系のポイントですが、それらをもっとハイレベルで実現しているのが「あさひ楼」両方食べたけど、あさひ楼の方が上でした。

@chao798 23 күн бұрын

関西の中太は細麺なのでブチ切れたことがあります笑

@6negnas 5 ай бұрын

久しぶりによし乃の味噌ラーメンが食べたい。

@user-ni2gv6cn7y 5 ай бұрын

よし乃って、もやし多すぎ

@user-so9to1ka0w 3 ай бұрын

@@user-ni2gv6cn7yそれもやしラーメンじゃない？

@user-we8qw7hq3q 20 күн бұрын

北海道人だけど味噌バターってバターがでか過ぎるからお腹壊す😂

@JIRO-FX3150 4 ай бұрын

北海道のスミレも山頭火もめっちゃ好きです

@user-wn3ze7ex1r 8 ай бұрын

昭和の頃はそこらの住宅街にあるようななんでもないラーメン屋の味噌ラーメンもバターとコーン乗っけてるとこ結構あったよ横丁のを模倣したんだろうけどねバターとコーンなんて…と言われるようになったのは純連の名が轟いた以降。平成になってからの話