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志麻さんの「サーモンのじゃがいも巻きブールブランソース」を作ってみました。
想像を超える旨さです。是非お試しください!
材料(3~4人分)
じゃがいも 600g
サーモン 200g
ピザ用チーズ 適量
塩・ブラックペッパー
ローズマリー
オリーブオイル
ブールブランソース
玉ねぎ 4分の1個
白ワイン 100ml
白ワインビネガー 50ml
バター 100g(冷えたもの)
レモン 2分の1個
生クリーム 100ml(47%)
塩・ホワイトペッパー
*志麻さんの完コピではありません。
私のフィルターを通して再現しています。
#志麻さんレシピ #サーモンのじゃがいも巻き #ブールブランソース