中毒になるぼっかけうどん作ってみた！
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Жыл бұрынブラザーソース
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@user-uf6qe9uy6d Жыл бұрын
見てて年の離れた兄弟のような、お父さんと子供のような雰囲気にいつも癒されてます😂 バターを使うのはさすがカロリー坊やwww
@Yumiko-sy6rs Жыл бұрын
そのやり取りやるやる！「入れていい？」とかって聞かれて「ダメ」って言われたらどうする？って会話を子供とします😂
@user-ow7mb8md5d Жыл бұрын
ボッカケカレー是非やってください！ めちゃくちゃ美味しいですよ‼️ 家では、牛すじよく使います‼️
@ocha299puni Жыл бұрын
じんくんかわいいなぁ〜ほんと
@user-li3pw2en4y Жыл бұрын
最近気になっていたメニューです😊早速作ってみます❤
@user-nd7dn8re3b Жыл бұрын
とくちゃんがじん君の事、じん坊って呼ぶの なんかめっちゃ好き〜❤我が家はお取り寄せしたブラザーソースをじん君ソースとよんで重宝してます👍
@meteor2004yt Жыл бұрын
徳ちゃんは「男の料理」、じん君は「男の子の料理」って感じの調理の仕方だなぁって思いました。
@user-cv4nf7vv5l Жыл бұрын
最初の茹で汁は捨てましょう😅
@user-pi5ib2cn5u Жыл бұрын
じんくんがじこ坊に見えてきたよ！ 徳ちゃんとのやりよる会話もジブリのもののけ姫にでてきたあしたかに助けられた旦那の感じの掛け合いがもの凄く楽しい❤
@yukinko_ndanda-zunda Жыл бұрын
美味しそうよりも、微笑ましいが勝ってしまうじんくんの回😂 てか、よーらいさんのお尻w
@ma11326 Жыл бұрын
バターをひいての時のじん君の笑顔😂サムネのよーらいさん🤣美味しそう😋
@lovehomare786 Жыл бұрын
🧑🍳お料理の味とか出来よりも、 じん君・とくちゃん・はた君、３人の会話が 一番美味しい(面白い)と感じた動画でした〜😋 じん君、🎣釣りよかになくてはならない存在🕺 いつの間にかそんな感じになってるの、 よくよく考えてみると色々スゴいよね☺️
@user-hj6iy3zt1c Жыл бұрын
皆の弟(息子？)のじんくんが作るぼっかけ食べてみたい😋よーらいさんみたいに中毒になったらどうしよう😁
@user-jw1vx5hh7w Жыл бұрын
牛すじの煮汁を少し水で薄めて玉ねぎ入れて卵でとじて丼にしたら最恐に美味いよ😋 牛すじを少し残してもいいし、牛コマ切れを加えて他人丼でも美味！
@riet8075 Жыл бұрын
「湯がく」は関東でも使いますよ～。多分料理用語として標準語なんだと思います。お肉類の下茹での時や、葉物野菜をゆでるときに湯がくって使います。
@user-vn8fk7ru5u Жыл бұрын
追いブラザーが良いわぁ〰😆 広島には売ってないので探して買ってみます🎶
@amaiyatsu Жыл бұрын
ブラザーソース食べてみたい❤
@kaasande3097 Жыл бұрын
じんくんとぼっかけシリーズ🤤親御さんも楽しみにしてはるんでしょうね😊なんでもお料理は下処理、ひと手間加えると美味しいのが更に美味しくなるから頑張って🙌
@kuutan9391 Жыл бұрын
このタコ坊主がって言ったとくちゃんの顔😂最高だった😊笑
@user-xb3ey6yl2x Жыл бұрын
臭み消しの話の中で「ネギの頭とかね！」からラーメンマスターはたを感じた
@yuka0116 Жыл бұрын
とくちゃん全然体型が変わらん〜👀羨ましい…！みんなこんがり焼けてもう夏本番ですね🌴🌻じん君実家、タコ釣りで月末に寄りますね🐙よーらいさんいつも良いとこで出てくるのとっても可愛い☺️
@channelliz712 Жыл бұрын
ブラザーソースがデカくなっとる😂
@user-xi9ow7sm1r Жыл бұрын
いいですね、簡単に、家庭でも、作って、超⤴️⤴️いいね、美味しそう❤
@nonosstyle Жыл бұрын
徳ちゃんってホントにじんくんが可愛いくて仕方ないんやねぇ😻💓ぼっかけシリーズは美味しいしかない🎵
@user-xe3mg7ie1d Жыл бұрын
次はぼっかけをカレーにしたら美味しそう😄
@mayu3shun Жыл бұрын
徳ちゃんじん君、何をやっても微笑ましい今一番好きなコンビです。
@user-wv2no4go9c Жыл бұрын
とくちゃん！明石のタコ坊主のTシャツとかデザインしてください！
@user-hu4gz7ps8i Жыл бұрын
茹で汁戻すんかーい🤣
@jackie.3 Жыл бұрын
北海道でも"ゆがく"いいます😊
@saooz5006 Жыл бұрын
この分だと、「ぼっかけ丼」ってありそう！期待しかない！
@SWM3903 Жыл бұрын
ぼっかけって、炭水化物系のものに合いそうですね。炊き込みご飯やお好み焼きにも合いそう。 あと、ぼっかけカレーもいいかも。
@user-jw1vx5hh7w Жыл бұрын
湯がいたお湯を捨てないと牛すじを洗った意味無い😂 アク抜き・臭み取りのための下茹でだよ✋ あと、大量に茹でて細かく切って冷凍しておけばいつでもすぐに使えるよ✋
@kapikosan Жыл бұрын
それ凄い思いましたw時々とんでもない事するけど結果美味しかったなら良かったとは思いますwでもゆで汁捨ててればもっと美味しかっただろうとは思いましたw
@user-ij6wh8er2l Жыл бұрын
その通りです！
@watedream Жыл бұрын
「ぼっかけ」急襲！ 美味しいレパートリーが増えたのは兵庫出身のじんくんのおかげだ～ね😋 よーらいさんに「美味い」って言われたら、じんくん嬉しいよな！ ワテはぼっかけ系は一切食べた事が無いが、見れば絶対美味いってわかる😊
@user-ce5uk8yv9k Жыл бұрын
焼きうどんは、よく作ります♪牛丼のあまりに、国産牛肉を少し足して、すき焼きのタレを隠し味に入れ、うどんに味が染みたら最後に鰹節をかけます。関西のソースでも良いですね✨👍🏻おだしがベースに入ってるから、味のバランスが良く 何にでも合うから、中毒になるのも、うなずけます〜。🙀 明石はタコが有名だから、明石に親しみを込めた表現の手段として、とくちゃんは使ったんじゃないかなー。じんくんに配慮する所に誠実さが伝わって来ます。😊今回、居酒屋🏮じんに通う、クールに決めた男とくちゃんと常連客のよーらいさんで、明石の美味しさを伝えてくれたという事で〜星、⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍🏻
@MAX-uy9kz Жыл бұрын
関西ではスジカスうどんも人気です。ブラザーソースはマストですね。
@kazuhide_ishikawa Жыл бұрын
オムレツの具にしても美味しいよね
@SKE48masterM Жыл бұрын
あく抜きで使った汁は捨てますｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
@user-pl4hy1gh8v Жыл бұрын
一回目は茹でこぼしが良かですよね‼️😅
@user-uk1qb7tq3r Жыл бұрын
よーらいさんのおしりどんと横切りましたね😁
@user-ey1cx4fx5y Жыл бұрын
佐賀の牛スジが気になる…
@user-njyaraka Жыл бұрын
うどん玉は袋のままレンチンして袋が膨らんだらレンチン終了。そうすれば炒めやすいですよ。
@user-zr8mo9wy9d Жыл бұрын
牛の赤身の筋は 湯がき捨てても 後からでも 良い出汁 出ますよ 筋は 普通茹でで1時間 煮ないと 柔らかく 成りませんよ 元 ホルマン屋勤めです😁
@sia5451 Жыл бұрын
よーらいさん食べたい は、いつものことじゃねぇか🤣けどつまみ食いから事前に連絡に変わってるってことは、前回のぼっかけが本当に美味しかったんでしょうね🤤‼️✨
@kaeruneko-ym9eq Жыл бұрын
関東ですが「湯がく」言いますよ。茹でる＝柔らかくなるまで(じゃがいもなど)、湯がく＝軽くさっと湯をくぐらせる(ほうれん草など)のイメージでした😊
@user-be4zl7xg9l Жыл бұрын
じゃあ、次回は「ぼっかけお好み焼き」や！
@kyan5586 Жыл бұрын
さすが先輩方です。 みんなに助けられながらのジン君だけど、、皆さんがジン君を盛り上げようとしてるのが微笑ましい。産まれたばかりだからなぁ。ジン君 ジン坊ガンバレ
@youichinakanishi2238 Жыл бұрын
次はぼっかけパスタかな？
@user-jb1wx1qw5s Жыл бұрын
次はお好み焼き？？？それとも釣りよか風に煎餅にする？？？？
@mi-ce3pw Жыл бұрын
すじ肉の下処理は大切、そのゆで汁は茹でこぼしと言って捨てます なので、下処理で酒などは入れません うちではすじ肉カレー等にするのにすじ肉一気に下茹でして分けて冷凍しています ぼっかけとブラザーソースが佐賀で流行りそうですね
@user-sr7fm2it2h Жыл бұрын
兵庫の味を知ってもらえて嬉しいなぁ。
@user-wm3kr9tl1d 10 ай бұрын
うちで焼きうどんする時はチンしてからやっとるよー そうすると早いよ あと、名古屋はどて煮があって、やっぱ「ゆがく(湯掻く？)」って言います
@infinityosaka-mh1nv Жыл бұрын
このままだととくちゃんもカロリーブラザーズの仲間入りしてしまう
@user-rh3wh3vy9g Жыл бұрын
うーん…下茹の汁は使わない方が美味しいと…洗ういみがないのでは😅
@chaco1247 Жыл бұрын
ブラザーソースめっちゃきになる('ω'o)
@user-jg2nf8vy2c 10 ай бұрын
カスうどん、ポパイ丼も作って見て後は蕎麦焼き(ケンミンショー)で絶賛された
@user-wc2qy3hy1u 11 ай бұрын
スマートだった?徳さんが見たわよ、😁不用意にシャツを上げた、お腹が、ぷっくりを😁皆さん、食べるからね 😄
@marinon Жыл бұрын
牛すじの煮込み(ぼっかけ)美味しいですよね(´,,•﹃•,,｀)♬.*ﾟやっぱり5kg購入して大量に作ろうかと考え中wぼっかけシリーズ化なら、ぼっかけの卵とじ丼とかも美味しそうですよ(๑•̀ㅂ•́)و✧次回も美味しいレシピお待ちしております٩( ᐖ )و ̑̑ ♬*°
@ida2876 Жыл бұрын
外の鉄板の方がやりやすかったんじゃないのかな 味を知ってるであろうじんくんが味付けしないのは何故だろう
@kaorin_channel Жыл бұрын
牛スジをせっかく下茹で(アク抜き等)したのにその汁使ったら意味なし🤣それの汁は捨ててスジは洗って😂ツッコミどころアリアリでお腹痛い🤣
@user-gu9zq3xs5y Жыл бұрын
下処理をすると更に美味しくなりますよって事ですよ😉
@matsunoriko Жыл бұрын
ジンくんのおかげでブラザーソース買ってしまった。
@miyo.7791-BISHYOU Жыл бұрын
サムネによーらいさん♪ありがとうございます♪お尻アップウケた～🤣🤣💕
@wayuyu9238 Жыл бұрын
あれっ思ったらうどんでした(*^_^*)笑
@user-wi6wd5ls3z Жыл бұрын
名前が似てる倉敷ぶっかけ食べて！濃い味好きにはオススメよ。ドリフトに岡山来たら食べてみて。
@user-px7rm9nn8r Жыл бұрын
茹でると湯がくは茹で時間の違いだったと思います。 湯がくはサッとだったかな？
@user-xm9dc8nb7y Жыл бұрын
山形ですけど湯がく使いますよ！
@user-eb4xv7lo6z Жыл бұрын
ぼっかけにカレーを入れたら？🤔
@user-to4bn9pv8x Жыл бұрын
埼玉ですが、「湯がく」使いますよー！
@user-cf7jo1ie8v Жыл бұрын
でた！神戸市長田名物ぼっかけ(•‿•)美味すぎ危険ですよ!笑
@ssat4877 Жыл бұрын
ゆで汁をもどしたら、洗う意味ないじゃない。笑ってしまった・・
@taroken2525 Жыл бұрын
じんくんのぼっかけシリーズ 続編もとむ！！（笑）
@user-wg4je8bc3x Жыл бұрын
じん君のおとーさんー、おか～サーン、作り方書いてくださーいーm(__)m
@user-gq1fu9bj1z Жыл бұрын
じん君 発言がユーチューバー こりゃ大物ばい 父母に愛情いっぱいもらって育ったんだなって 物怖じしない様子で感じます
@kumiko.h405 Жыл бұрын
鉄板でやったら良かったね(*^^*) しかし『ぼっかけ』シリーズいっぱいあるんだねー😳どれもめちゃんこ美味しそー(*´﹃｀*) 神戸行った時『ぼっかけ』知らんかったから食べてないし💦 じんたん実家の明石焼きは神戸行ったら食べるからｼﾞｭﾜ⋆⸜(*°𓂍°*)⸝⋆ﾋﾟｮﾝ ブラザーソースAmazonでポチるか🤔
@kesapasa7030 Жыл бұрын
湯がくって言い方派関東圏でも使うよ 全国で使われてるんじゃないのかな？
@user-su7xm6qf6y Жыл бұрын
ぼっかけカレーなんていいんじゃない？ｗ
@sensbaron Жыл бұрын
元明石市民です！ ぼっかけ、なつかしい！ 是非、次回は出汁のうどんでお願いします！ じんくん、徳ちゃんの息子として頑張ってくださいｗ
@bailey6548 Жыл бұрын
やっぱり、じん肥えたやろ～笑
@chihiro6369 Жыл бұрын
あれ？下茹でってそうゆうこと？私が間違ってるのかな？ アク取ったからいいか･････。と思おうとしたけど違うんじゃね🤣？ ま、みんなおいしそうだからいいか。
@user-re8fy2rv2l Жыл бұрын
東北（福島県）ですが「湯がく」って言いますよー
@user-re2oc8ru9m Жыл бұрын
湯がくって北海道でも言います🙂
@user-ir9sv1hy3e Жыл бұрын
ちゃんと作ったらもっと旨いのに。
@akihironisimura4362 Жыл бұрын
汁戻したらダメじゃ無いのかな？
@sia5451 Жыл бұрын
じん徳コンビ、好きだわ〜😆💕兄弟愛？師弟愛？いや、親子愛←🆕 いいわ〜w 愛されてるね、ジン君✨
@user-ux6xg5ks8w Жыл бұрын
湯がいたお湯、そのまま使ったら意味ないです。いつも思うけど、調べる事も大事かと… オリジナルといえば何もいえませんが… 失礼しました_(..)_
@Kyosuke-Zer0Fighter89 Жыл бұрын
下茹で処理した茹で汁は捨て無いと意味ないし、親にも言われたんやから少しは調べて料理しようよ😂 むねおくんがいたらきっと指摘してたんだろうけどw もっと美味しい料理が出来るで。
@user-wh2wj8gh5b Жыл бұрын
一回茹でた後はその茹で汁は捨てた方がいいですよ！ 臭みがあるので💦
@user-sk9rx8fz7j Жыл бұрын
じんくんのお父さんとお母さんの店でそんなぼっかけ出してませんよね？😅
@708anis Жыл бұрын
毎日食ったら３週間くらいで病気になりそうｗ
@ohie1 Жыл бұрын
お好み焼きも牛すじ入りはぼっかけって言うのかな？
@user-dl6tb2dk2j Жыл бұрын
久しぶりにみたら徳ちゃん半グレみたいになっててワロタ
@aozakiaoi Жыл бұрын
あく抜きした時のお湯は変えた方がいいかと
@user-ku9oq5vg6o Жыл бұрын
じんくん将来糖尿病気を付けてね😂
@user-kt2ij6mw7h Жыл бұрын
いち！
@kuragenouta Жыл бұрын
スジは、本当は何度か 茹でて煮汁を流して、それから調理と思われる。
@kuragenouta Жыл бұрын
【追記】あ、批判ではなく スジの下処理の事。 最近は、わたしも１度処理です。 光熱費の問題もあるし とにかく作り置き作業しています。
@ag8da3a Жыл бұрын
すじの処理は アク抜き臭み取りの為なので どの牛でも必要やと思います… 親御さんからもアドバイスがあったなら少しは下調べが必要かと… ウザいコメかと思いますが同じ兵庫県民応援してるので釣りよかメンバーに兵庫（関西）の食をもっと披露してほしい
@user-li6ru7xb9u Жыл бұрын
じんは痩せた方がいいですね。
@hironori6007 Жыл бұрын
関西人と九州の人ってこんなに噛み合わないのね…笑 スジは何度か茹でて臭み抜かなきゃ…。 茹で汁そのまま使ったら臭いまんまですよ！ 臭み抜きの意味ないやん！笑 いきあたりばったりじゃなくて、 少しは自分で下調べして、 料理したほうがいいんじゃないですか？
@user-ci3lw2to8s Жыл бұрын
うわぁ…
@NAMAHAGE-ex1oo Жыл бұрын
なんで汁戻した？ 戻したら意味ないやんけ