-这个做法我做了N多次，每次都是超多酒水又甘甜！大家按照步骤放心大胆做。
-附上5道酒酿的高光吃法，年夜饭上清爽甜品的担当～
⚠️文字版做法和注意事项在视频最后，大家看一遍在做哦。
⚠️补充：如果发酵后表面产生了白毛以及小黑点，这是没问题的，因为白毛是根霉菌的菌丝，黑点是成熟了的孢子。这是能正常吃的，没有拌匀或者发酵温度过高都会产生。
实在看不顺眼的给它们挑掉或者翻到里面去就行了。
💡原理是：发酵会产生热量，温度高了，根霉菌就生长旺盛，生长旺盛也包括复制自己更快，就长出你看得见的白毛和黑点了。
⚠️注意如果是变黄黑或者霉变，这说明在前期翻拌到发酵过程中容器不干净，比如沾了油，或者因为经常打开进入了杂菌或者生水而导致变质，这个情况是不能吃的。