〈職人吹水〉點解咁香脆？香煎芙蓉蛋 Hong Kong style Omeleette

Рет қаралды 459,718

〈職人吹水〉@SingSingKitchen

5 жыл бұрын

歡迎加入facebook職人吹水群組 groups/70625...
職人吹水茶餐廳粉麵視頻 • 〈職人吹水〉廚師腸番茄炒意粉Sausa...

Пікірлер: 332

@kathiechiu7450 4 жыл бұрын

我對芙蓉蛋飯有深深的情意結；那時入息不高，負擔得起又香噴噴的碟頭飯往往就是這道美食。謝謝師傅精彩的演示！！

@singsingkitchen 4 жыл бұрын

我都係好鍾意食芙蓉蛋

@brianchoi6821 5 жыл бұрын

最近睇過愈主愈狗道滑蛋蝦仁、張媽媽道叉燒炒蛋、同埋星星師傅呢道芙蓉蛋，星星師傅完勝👍🏼👏🏼

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

感謝支持

@fw5144 5 жыл бұрын

多謝星星師傅。非常欣賞你的節目。學到好多煮餸同做人的細節。保重身體，繼綠釋出你的正能量。

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

感謝支持多謝收睇

@MsMs-oy2iq 5 жыл бұрын

煎得金黃金黃、超想食。今晚自己整個食吓先。加怀可樂。食得更開心！唔該師傅！

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

今晚又試下

@winnielau362 5 жыл бұрын

又學到野 💕這個餸小朋友都鐘意食👍🏼👍🏼真係好正🎉

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

今晚再試下

@LiLi-br3tt 5 жыл бұрын

好味好味……😋謝謝師傅！

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

唔好客氣

@siriusgold8584 4 жыл бұрын

睇落好好味

@tianxunliu7479 5 жыл бұрын

原來芙蓉蛋不是那麼難做, 有時間要試試. 老番很喜歡吃這東西, 在餐館很少見中國人點這個菜, 說實在, 自己也從未吃過, 哈哈.....謝謝星爺的分享了.

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

我成日都講烹調基本功和細節係好重要喺茶餐廳食到個芙蓉蛋自己屋企都係可以做到感謝你嘅支持

@teddytam777 3 жыл бұрын

特餐多數有芙蓉蛋飯😱💞👏至愛🍽️加冷奶茶😋

@nangkwongcheung2103 4 жыл бұрын

謝謝，超正

@cherrytam3512 5 жыл бұрын

我很喜歡吃芙蓉旦的、謝謝你星星師傅

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

我都係

@happy75bts 5 жыл бұрын

自從跟🌟星，學識煮星洲炒米之後，就沒有出外吃抄米了，因為你教的方法，一點都不會浸滿油。得到73萬views，是師傅👨‍🍳應🉐️的👏👏👏

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

好感謝你對我長期嘅支持去到今日有十一萬訂閱係你和大家一點一滴去累積返嚟我成日都講一個人擁有幾多都要真實和人分享你仲喜悅再一次感謝你

@KenChan123 5 жыл бұрын

實至名歸👍🏼👍🏼👍🏼

@chungchingyeung8316 5 жыл бұрын

KOO MAI JUN

@DavidWKChan 5 жыл бұрын

星星你的成功是您的努力耕宏更是对漫長人生的挑战人不怕跌倒最重要勇於站起来您做到了🤗👍患難見真情恭喜您找到一位好太太😄

@kwaizaiidol 5 жыл бұрын

是73千view ==

@estherho6490 3 жыл бұрын

睇到流口水。

@user-mn5yp4bo5h 5 жыл бұрын

午安星星師傅！N年前食過好油膩！見你煎得咁靚又無咁油又香脆！原來蛋加入生粉水又學到嘢👍👍👍！

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

今次做呢個方式比較香口有幾會試下靚女

@angelwongimagine 5 жыл бұрын

星星師傅～煎得好有神絮，睇到都覺得好好味，超正呀～多謝你細心step by step 既分享🥳🥳😋😋😋

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

我想都講烹調個畫面煮食嘅態度係呃唔到人多謝收睇

@angelwongimagine 5 жыл бұрын

不能同意更多☺️🙏🤝😋

@shesaringo 4 жыл бұрын

正啊，去茶記最鐘意吃芙蓉蛋飯，宜家無得出街吃，就係睇你教自己煮，多謝星星師傅！

@singsingkitchen 4 жыл бұрын

香口好食我自己都好鍾意

@dohkowong 5 жыл бұрын

正。最鍾意呢個菜。可以自己煮了。

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

自己試下

@mick9462 5 жыл бұрын

我都好鍾意食多謝🤗

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

🙏

@Sylydia-s2e 5 жыл бұрын

原來要加生粉同埋半煎炸，多謝星星師傅分享！

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

有時間試下

@helenkwan6519 5 жыл бұрын

今晚一定要賞試好像好容易做多謝你教授你真的専門👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏❤️

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

😋👍

@williamTsu. 5 жыл бұрын

聞起來好香

@messineymar5940 5 жыл бұрын

支持星星師傅!本人都係做呢行,拋鍋果下好似自己岩岩下午都做緊一樣,好有趣!

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

師兄感謝支持

@samchan9229 4 жыл бұрын

一於试下自己煮比老婆驚喜下😋

@chongbarry5883 4 жыл бұрын

👍有料

@nbmkc7798 5 жыл бұрын

Thanks for sharing

@bandmtv317 5 жыл бұрын

呢個快靚正！

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

👍😋

@janetlee8973 5 жыл бұрын

星星:煎到好金黃香脆呀！讚👍謝謝分享🙏🏼🙏🏼🙏🏼

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

感謝

@kwoklee1154 3 жыл бұрын

@@singsingkitchen /

@simwong9115 5 жыл бұрын

星星師父，芙蓉蛋煎得好靚，看見口水流😋

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

呢個做出嚟相當支香口

@moneypinky958 4 жыл бұрын

讚！！！好靚！希望容易掌握。

@iceyleeil 5 жыл бұрын

芙蓉蛋我終放等到喇！👏😬😋😬😋👏多謝師傅分享 🙏🙏🙏

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

真係唔好意思我欠太多網友食譜

@iceyleeil 5 жыл бұрын

@@singsingkitchen 師傅千奇吾好咁講呀，其實自從我睇左你頻道之後，我真係學左好多，獲益良多。所以好多謝你同我哋分享咁多好味餸同靚湯嘅做法。🙏🙏🙏

@Galiogalio0804 5 жыл бұрын

感謝星星師傅所有無私教導令我廚藝能力有所增長

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

唔好客氣

@panpeter6820 4 жыл бұрын

恭喜你收視率破7萬次/可否示範牛腩煮羅卜?

@joelao4721 4 жыл бұрын

好易做多謝分享唯一難度係要集齊材料樣樣要少少如果無食淨真係唔知點買 🤣🤣🤣🤣🤣

@samchan6035 5 жыл бұрын

我空口都可以成個芙蓉蛋食晒！夏天再加支啤酒就掂晒。多謝星哥👍👍👍

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

我自己就鍾意配白飯加少少甜豉油或老抽已經好好食

@jenwong8154 5 жыл бұрын

職人吹水是呀！我都是這樣吃的，👍👍👍

@tingleung478 5 жыл бұрын

星星师傅真抵赞。

@achan4255 5 жыл бұрын

謝謝師傅

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

多謝收睇

@LisaWong2019 5 жыл бұрын

正。多謝星星師傅👍🏻👍🏻👍🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

👍😋

@PaddyMan1988 5 жыл бұрын

星星師傅，復活節快樂！

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

復活節快樂希望你都有個愉快假期

@wonghugo7054 5 жыл бұрын

學到野!

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

🙏

@chum897 5 жыл бұрын

好味

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

😋😋

@maytsang1952 3 жыл бұрын

謝謝你

@didicheung5355 5 жыл бұрын

⛤⛤ 芙蓉煎蛋煎得巧鬼香脆👏 香噴噴😜 冇得頂👍 謝你分享竅門 🕎👓🎥💖

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

好多謝你長期對我嘅支持我近期喺facebook 搞到個感恩分享會係一個不牟利嘅聚會誠意邀請你出席詳情可去facebook姐吹水參考下

@didicheung5355 5 жыл бұрын

職人吹水 ⛤⛤我巧多謝你呀，我未有心理準備，其代下次可以參加💖

@didicheung5355 5 жыл бұрын

⛤⛤ 有機會你同埋師母過嚟天水圍 🤔我請你地飲茶🍵

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

感謝妳邀請！有機會入去天水圍！我一定親身答謝妳！對我長期支持！

@didicheung5355 5 жыл бұрын

職人吹水我多謝你同師母就真教曉我好多煮餸細節真係感激感激 ⛤⛤你無私奉獻💖

@user-hg1es4dm4y 5 жыл бұрын

至中意吃煎芙蓉旦，多谢！

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

我自己都好鍾意食

@huibinghe2554 5 жыл бұрын

正👍👍👍

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

😋😋

@audiofai 3 жыл бұрын

多謝你分享。。👍👏🙏

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@tika1638 4 жыл бұрын

正😋

@kevinliu4932 4 жыл бұрын

可唔可以教埋點整埋淋上芙蓉蛋個甜豉油？🙏🏻

@yuilena 5 жыл бұрын

流口水了🤤

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

有機會試下

@kongmiko388 4 жыл бұрын

正呀

@ngkwongyan 5 жыл бұрын

將茶餐廳手法帶入屋企廚房，難怪我啲朋友話我整出嚟啲效果好似出邊酒樓吃咁喇，三十幾年茶餐廳酒樓功底教路，啲純家庭式係冇得比噶喇

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

感謝支持

@yuenrain8390 3 жыл бұрын

絕對贊成你講法, 我今日跟星星師傅炒咗個星洲炒米,簡直係茶餐廳水準, 要感激星星師傅用心教導!!

@andychui1953 5 жыл бұрын

陸續有嚟喇！👏🏻😋

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

👍👍

@sushing1016 5 жыл бұрын

師傅把聲好man,多謝師傅

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

有啲咁嘅事😂

@jenwong8154 5 жыл бұрын

我老公最鐘意食😍😍 正呀！👍👍 💪

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

有時間就整畀老公試下

@jenwong8154 5 жыл бұрын

職人吹水一定啊！我的廚藝都好有水準㗎！美國這邊好似沒有見過這個菜好多時我都會做一些懷舊菜色 ⭐️⭐️加油💪

@ryuli1902 4 жыл бұрын

犀利

@singsingkitchen 4 жыл бұрын

🙏

@saulaichan7702 5 жыл бұрын

我上次做可能油太小，又冇落生粉水，散晒失敗，而家知點解啦，多謝師傅呀，復活節快樂，收視蒸蒸日上

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

今晚就試下

@philiptsang9040 5 жыл бұрын

Thanks !

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

感謝

@gladystam9456 5 жыл бұрын

👍🏼正！😋😋😋

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

👍👍

@faihoho 5 жыл бұрын

早晨呀食番個靚早餐先慢慢睇😜

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

阿輝早晨

@sltse1996 5 жыл бұрын

邊食早餐，邊睇你煮芙蓉疍，感覺碗餐蛋麵都好食啲！

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

睇到你個留言好開心

@seiko77 5 жыл бұрын

两面都煎得咁靚，真係比出便嗰D茶記靚好多，星星就係有呢啲技術，可以將一D咁平凡嘅食材變得不平凡，我比三吓掌聲你，哈哈！

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

🙏

@qqkong1213 5 жыл бұрын

屋企樓下間茶餐廳都無咁靚👍👍👍😋

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

多謝留言

@NTK.1516 Жыл бұрын

好嘢~睇咗幾年了，第一次見到拋鍋！😁

@singsingkitchen Жыл бұрын

片頭都睇到

@ivanchui6631 5 жыл бұрын

good sharing !!!

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

🙏

@leoleung7113 5 жыл бұрын

看過了師父很多蛋的菜式, 但找不到你有介紹最基本早餐時食的炒滑蛋造法, 本人出街食早餐一般都會叫炒蛋, 而食過了很多間大集團早餐的炒蛋後, 印象最深是太興的炒蛋, 不知師父有無去食過, 佢地加o左一d野係特別炒得好食, 我在家用過奶, 牛油, 忌廉去炒, 都無法炒出佢地o個隻味, 希望師父試一試再介紹下, Thanks Thanks.

@bernice9911 5 жыл бұрын

正呀，想學好耐👏👏👏💯👍👍👍

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

有時間就試下

@kwanms8071 5 жыл бұрын

芙蓉蛋好靚好香呀！🖒🖒🖒謝謝分亨🍷

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

茶餐廳風味芙蓉蛋係要做到香口再配合甜豉油就會好好食我最近喺facebook職人吹水群組有活動有興趣可以入嚟參考下歡迎你參加

@kwanms8071 5 жыл бұрын

@@singsingkitchen 我手機冇用Facebook 呀！

@kwanms8071 5 жыл бұрын

@Vivien Duckie 師姐早☕呢個芙蓉蛋正呀！師傅真系🖒🍷

@kwanms8071 5 жыл бұрын

@Vivien Duckie 煎返底回味吓🍷

@kwanms8071 5 жыл бұрын

@Vivien Duckie 搵日都煎返底食吓先🍷

@alanfan5776 5 жыл бұрын

星星，呢個係我經常都叫的茶餐廳飯，依家出面d餐廳食唔到咁嘅水準喇，淋邊出水咩都有，睇完你片都係自己煮好d

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

可以自己試下

@0325bbgirl 5 жыл бұрын

正一睇就知好食

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

😋😋

@tamelaine2132 5 жыл бұрын

一早起身見到 …… 😍😍😍

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

感謝

@SkinCollecter2 5 жыл бұрын

星星師傅可否教炒茶記嘅滑蛋點先可以炒得咁幼？

@Sam642009 3 жыл бұрын

蛋漿加忌廉慢火慢慢推

@yunyeung9095 5 жыл бұрын

茶記邊有師兄整得咁色香味全呀 ! 茶記乜春都落味精食到口喝

@MrRichardyc 5 жыл бұрын

egg foo young! nice!

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

thank you

@ceciliac2225 3 жыл бұрын

You make flipping foods in the wok so easy. I tried it, ended up picking my dinner off the floor.

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@lhlhlhca 3 жыл бұрын

If you play the video in slow mode and you can see how Sifu does it 🤣

@anna_man 4 жыл бұрын

😮哇～～左右開弓打蛋

@hojohn317 5 жыл бұрын

好食

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

😋

@mayyyliu4237 5 жыл бұрын

我唔鍾意食芙蓉蛋飯，但都會比like😆

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

👍👍

@wuwuyang 4 жыл бұрын

nice

@meisze62 5 жыл бұрын

正

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

😋😋

@highlandermr8942 4 жыл бұрын

師傅,請問如果加洋葱絲味道會如何？

@user-qq4ho6pr7u 5 жыл бұрын

雙手打蛋好有形😅我都有跟師傅整星洲炒米，因為係我至愛，好鬼正，而家唔使出街先食到，多謝師傅。

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

星洲炒米👍

@choiyeeau5142 5 жыл бұрын

喂星星芙蓉蛋煎得好靚喎原來要比啲生粉水㗎我都唔知添好在睇你煮餸👍🏻

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

我將我自己烹調知識毫無保留同大家分享

@kitwong628wong9 4 жыл бұрын

星爺你係得嘅

@xiaolinghuang2306 4 жыл бұрын

Thx

@singsingkitchen 4 жыл бұрын

Thank you

@mandychan353 5 жыл бұрын

我住美国开中餐嘅，我哋都有昵个餐，有跟个豉油花生味嘅汁

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

有機會都係美國試下

@leong48 2 жыл бұрын

原來要加生粉水，學到野。

@TheCashli 5 жыл бұрын

星星師父﹗你既口頭禪，點解出面既茶餐廳整野咁好食呢？哈哈哈.......﹗其實我(個人)覺得而家出面茶餐廳整既野，認真麻麻，連鎖快餐更加攞命，連麥當奴而家出品都差左好多﹗

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

我個頻道裏面大部分都係講八十年代茶餐廳飲食嘅情懷多謝你嘅留言

@ben67inhk Жыл бұрын

請問星星師傅焗爐用幾多度，焗幾耐這個焗豬扒飯？

@kitlai1972 5 жыл бұрын

星星師傅想煎蠔餅，用同一方法可以嗎？多謝分享👍👍

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

可以

@914steven 5 жыл бұрын

叉燒都係星星師傅家中常備食材總有一舊隔夜叉燒係雪櫃

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

去google search職人吹水叉燒五花腩可以參考下

@waimanchoi4938 5 жыл бұрын

有芙蓉蛋我可以食兩碗飯😍

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

我都係再加少少老抽就已經好好食

@8sjlai 5 жыл бұрын

師傅如果想加甜豉油可唔可以用你教我嗰隻蒸魚豉油來做代替甜豉油

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

可以

@user-cq6fo7bx1q 5 жыл бұрын

好早晨啊你地😃

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

早晨

@sirmiu5343 5 жыл бұрын

嘩……呢個賣相靠得住呀……好正……正……正👍

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

仲係好香口好食

@johnnytrieu2070 4 жыл бұрын

唔知有冇可能放入airfryer呢師傳？😏😏😛

@peteryik6738 5 жыл бұрын

餸餸一流

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

的確係

@manj8989 4 жыл бұрын

啊！原来系禁整既，终于知道秘密了！

@singsingkitchen 4 жыл бұрын

🙏

@user-gl6fz9xi2d 4 жыл бұрын

肯定好吃--請告知生粉是否太白粉????--謝謝您

@user-ik3kz5xm1v 4 жыл бұрын

👍😍

@stupidmode9432 5 жыл бұрын

星星師傅請問拋鑊反蛋嗰嘢有乜秘訣？

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

正所謂台上一分鐘台下十年功做一位職業廚師埋炒爐嘅功夫都係不停去練習

@sofongtong5920 5 жыл бұрын

👍👍

@singsingkitchen 5 жыл бұрын

😋😋