【直伝】カタラーナのつくり方

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11 ай бұрын

おはようございます！ominaeです。さて、今日はドルチェです！
テレビをつければ毎日出演されている“オオタニさん”…ｗ見るたびに、思い出すカタラーナの味。
オオタニさんが、イタリア料理の世界に入ったきっかけをつくったのは、このカタラーナでした。今回もHEICHANが不在のため、オオタニさんから教わっています！
皆さん、新しい門出を迎えたオオタニさんへの応援コメントもお待ちしております＾＾
＃鈴木弥平＃イタリアン＃ピアットスズキ＃麻布十番＃ドルチェ＃カタラーナ
このチャンネルでは、ご家庭でも作れる本格イタリアンをご紹介。S麻布十番のイタリアン『ピアットスズキ』のオーナーシェフ鈴木弥平が、優しく、ユーモラスにお伝えしていきます！そんなエンタメ要素が満載の『料理バラエティー番組』です！
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ピアットスズキ
〒106-0045
東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビル4F
TEL 03-5414-2116
tabelog.com/tokyo/A1307/A1307...
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▼出演
木下さん、オオタニさん
▽制作スタッフ
監督/脚本/企画制作/撮影/音楽：Ominae
編集・ビジュアルデザイン：MOV LABO
▼おみなえさん参考文献
books.rakuten.co.jp/rb/16907824/

Пікірлер: 15

@user-sv9fk8hw3b 11 ай бұрын

いつもより今回は解説が分かりやすくてすごく良かったです！違うお料理の解説もお願いします

@cafecamp 11 ай бұрын

無骨な人だけど悪くも無くて、こんな人が職人って感じなんだろうなぁ😊

@heichanogawanaii5768 11 ай бұрын

cafecamp様応援ありがとうございます😊

@BONBON-G 11 ай бұрын

オオタニさんの最初で最後の料理紹介だったのかな？分かりやすい説明でした♬ 小さめのキャセロールが沢山あるので作って見たいと思います。アーモンドのはスライスアーモンドキャラメルの様なものですかね。オオタニさん、銀座でも頑張って下さいね♪👍

@heichanogawanaii5768 11 ай бұрын

BONBON-G様応援ありがとうございました😊引き続き宜しく頼みます。

@thor8991 11 ай бұрын

大谷チャンネル待ってますね

@user-lt4ip3xq2w 11 ай бұрын

真面目な職人っぽさが表れていてとても素敵でした！！

@heichanogawanaii5768 11 ай бұрын

ありがとうございます🙇‍♂️

@cg891 11 ай бұрын

もう40年近く前ティラミスが人気になりだした頃、一瞬だけスペイン料理店でアルバイトした時に有りましたクレマカタランっ名前でしたが。そこではガスコンロの火で鉄の焼きごてを真っ赤に焼いて、煙を上げながら砂糖をカラメリゼしてました。バーナーで焼くっていう発想がない頃で、失敗するとコテに砂糖が焼き付いて大変そうでした。

@heichanogawanaii5768 11 ай бұрын

焼きごても使いますよ😊