Зимой скажете мне Спасибо!!! Маринованные огурцы с куркумой. Доступная консервация

Рет қаралды 948,524

Жыл бұрын

Острые ножи тут 👉 gadgetchef.ru/catalog/nozhi/
Ингредиенты:
Огурцы 1,5 кг
Горчица в семенах сухая 2ст.л
Куркума 1 ч л
Лук репчатый 2 шт.
Перец душистый 2 ст л
Перец чёрный горошком О.5ч.л
Лавровый лист 4 шт
Сахар 1.5 стакана
Соль З ст.л
Уксус яблочный или рисовый 200 мл
Вода 300 м
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 1 300

@chefemel Жыл бұрын

Смотрю что ролик вызвал много вопросов. Отвечаю на самые популярные: В описании написал 3 ложки, чтобы вам не пришлось промывать огурцы. Пластиковыми крышками банки закрывала моя мама всю жизни и никогда не было проблем с хранением. Уксуса и сахара много, но в первоначальном рецепте их было еще больше и я их уменьшил в два раза. Если вас это смущает, то нет проблем снизить еще. Но одну банку я вскрыл через 5 дней, попробовал и там всё ок. Так что готовьте без проблем.

@alinaklee3644 Жыл бұрын

Спасибо 🌺

@user-eu6qw1xj2f Жыл бұрын

СПАСИБО!!!

@anzhela9121 Жыл бұрын

А хранила где ваша мама закатки?

@IrinaYAMSHCHIKOVA Жыл бұрын

Обязательно попробую. Но закатаю под жестяную крышку. Хотя! куркума прекрасный консервант помимо уксуса!!! А уксус последние годы использую яблочный 9%, маринады стоят прекрасно и польза для здоровья очевидна.

@user-rx1pb6nq5u Жыл бұрын

Для повара позор не знать возможности терок Берлинер Бернер! Разочаровали... отписываюсь от колхозника! В социалистическом понятии... Фу...

@user-hj9de4wz4t Жыл бұрын

Сделала по Вашему рецепту огурчики. Из 5кг вышло 12 банок по 720гр. Единственное, не стала ждать 3ч. Меня хватило на 2. Рассол не сливала, а добавила в маринад. 3 ст л соли делала на 1.5кг огурцов и сахара 1 ст. Получилось просто отпад! Спасибо, Василий. Очень нравится Вас смотреть и слушать. Уксусом тащит на всю квартиру и наверно соседей. Ну да ладно, открыла окно нараспашку. Сижу довольная и счастливая. Наслаждаюсь летними ночными звуками. У нас нынче в Перми погоды как на юге. Всех благ!

@user-te7dq3yk8z Жыл бұрын

Недостаток клетчатки в пище приводит к замедлению пищеварительного процесса, завершаясь заболеваниями кишечника и запорами.

@user-nl6ib9wx8n 11 ай бұрын

@@user-te7dq3yk8z😊

@bor-mental 9 ай бұрын

То, что вы написали, не может быть вкусно нормальному человеку.

@user-iy1jo4nw8y Жыл бұрын

Какой приятный мужчина, веет от него домом и уютом.

@user-xb2sq2mq1t Жыл бұрын

Спасибо, огромное за иинтересный МК!!! Обязательно попробуем и не только зимой... 🙏🙏🙏

@misszuzukina Жыл бұрын

Спасибо за видео и за рецепт ❤️ Люблю такие простые рецепты консервации. Сегодня буду делать

@irinapavlovna199 Жыл бұрын

"зимой скажете мне спасибо". Не буду я ждать до зимы. СПАСИБО!!! 👍

@svetlana53drozd43 Жыл бұрын

Молодец , Василий. Приятно смотреть на такого умного и в то же время простого хозяина кухни. Все понятно и доступно и точно будет вкусно. Здоровья вам и творческих успехов!

@user-zt6gj2ec1s Жыл бұрын

Ну если пошла такая тема ))))))))) Даёшь - Кабачковая и баклажаневая икра от Емельяненко + можно что-то из консервации помидоров и патисонов ( ну чтобы полностью раскрыть дачную тематику 👆☺️) 😁😁😁😁

@user-oe4hq4ek2n Жыл бұрын

9999

@IrinaYAMSHCHIKOVA Жыл бұрын

Согласна! Икра на стол была, а заготовки не было!!!

@kvadrad1 Жыл бұрын

Я руками и ногами за помодоры!

@user-xs6lc4if5c Жыл бұрын

@@kvadrad1 и я хочу от Василия рецепт приготовления 🍅 на зиму!

@user-zt6gj2ec1s Жыл бұрын

Причём красные , жёлтые и зелёные помидоры 👍😁

@user-sb2sq5or6g Жыл бұрын

Очень всё люкс. Съели банку за разок на зубов. Давайте ещё экскурсию в оригинальные рецепты заготовок и что из них можно приготовить зимой для красивой подачи на стол для гостей, чем удивлять будем? Спасибо,за,вкусноту,за ваш труд. Здоровья,удачи и ждём ещё этого. Светлана.

@user-xo6di1xs4g Жыл бұрын

Василий, спасибо за рецепт, обязательно сделаю!!!!!

@Nataliya257 Жыл бұрын

В прошлом году готовила такой же салат,очень вкусный. в некоторые баночки добавила сл. перец, тоже вкуснотища. и хранится долго.

@user-pz8kr5ot1q Жыл бұрын

Впечатляющий рецепт! Обязательно попробую !Спасибо за эфир !

@user-md5ze1ep7q Жыл бұрын

Василий, Вы умничка! Вас приятно слушать и наблюдать за действием приготовления разных блюд. Радуйте подписчиков и дальше новыми вариантами и вкусовыми качествами Ваших блюд

@user-hu5vr9eb6u Жыл бұрын

Такой фигурный нож можно купить в любом магазине, не обязательно через интернет. Рецепт понравился, спасибо.

@user-cu3eo4wz1z Жыл бұрын

Спасибо вам за рецепт. Обязательно попробую сделать.

@user-db3kh1bf5n Жыл бұрын

Спасибо огромное моему любимому повару! Рецепт отличный. Попробовал сам и теперь делюсь с родными и друзьями.

@user-nz9to8fn9g Жыл бұрын

Здравствуйте Василий! Спасибо за рецепт, сделала сразу тройную порцию. Это ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусно!!!

@user-lh1om2zc6l Жыл бұрын

Огурчики получились - супер! Гости заценили...Спасибо ! Вкусные, красивые, хрустящие..

@liliasmirnoa6800 Жыл бұрын

Дааа!!! Это вкусно! Спасибо!👍

@tamarak7568 Жыл бұрын

Оригинальный рецепт! Большое спасибо вам!

@user-xf7ug9vm8o Жыл бұрын

Добрый день замечательный рецепт ,можно продолжить заготовки с остальными овощами было бы замечательно

@disha3811 Жыл бұрын

Готовили такие огурчики в прошлом году по вашему рецепту! Это ооочень вкусно! До НГ не хватило, все умяли. В этом году будем делать больше! 👍😊

@tatianaprotsenko6285 Жыл бұрын

Большое спасибо! Давно искала этот рецепт, имено так готовят огуречный салат в шведоговорящей финляндии. Василий, пожалуйста, сделайте рубрику "по рецептам мам шеф-поваров".

@alexanderwagner4978 Жыл бұрын

Спасибо Ваилий. Попробую сделать.

@user-qe6bo9gk6x Жыл бұрын

Спасибо большое вам за рецепт огурчиков. Кольцами фигурными❤️❤️🥒🥒🥒🌿

@user-hz8fy6fn7j 10 ай бұрын

Я в прошлом году закрыла, очень вкусно. В этом сезоне побольше закрою. Василий, большое спасибо!

@larisafisun6157 Жыл бұрын

Спасибо Вам, летом и зимой!

@user-bt8tk8kv9b Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!!!❤❤❤

@user-vw3ol6qx7f Жыл бұрын

Василий, вы умничка! Смотрю ваши ролики из - за интересного рассказа. Так просто, с юмором, нуууу шикарное изложение. И рецепты какие- то с изюминкой. Вобщем, спасибо, вам респект.

@user-vq5id1fe1f Жыл бұрын

Василий! Огромное Вам спасибо за прекрасный рецепт! Всем очень нравятся огурчики, внук ест и нахваливает, пришлось делать дополнительную партию, хотя на дворе конец сентября.

@user-gd7cq6ls8g Жыл бұрын

Благодарю, очень нравятся ваши видео!

@user-xb1vj2yc8z Жыл бұрын

Рецепт отличный, наконец- то что- то новое нашла! Сделала. На мой вкус сахара поменьше бы ...но это кто как любит. Благодарю!

@user-ib1tj3kt9n Жыл бұрын

Вчера приготовили, ну очень вкусно. Спасибо большое, Василий.

@Y4428 Жыл бұрын

Напишите, пожалуйста, как готовили заливку? И что, варили в ней огурцы? Уже пробу снимали?

@user-lj2ug7zu4p Жыл бұрын

Василий, Спасибо огромное за рецепт! Не ожидала, что получится настолько вкусно! 👍 Последнее время не делаю ни каких салатов, не едят! А эту баночку я сама съела, не заметила! Я в восторге ! Спасибо🙏💕

@user-pc4so7il2t Жыл бұрын

Бактерии и мясо - не самая лучшая комбинация, ведь в результате синтезируется белковый яд. Белковые токсины крайне вредны для толстого кишечника и порой становятся причиной развития онкологии. В большинстве случаев рак кишечника развивается именно на конечных его отрезках. Пребиотики потому и полезны с точки зрения профилактики рака толстого кишечника.

@Lorra4434 Жыл бұрын

Спасибо, земляк! Интересный рецепт!

@user-gd1be2nl4t Жыл бұрын

Мы рады,что Вы у нас есть!Поклон от всех хозяюшек

@user-vn4zw4jc6q Жыл бұрын

Открыла баночку огурцов на Новый год и говорю Вам, Василий, огромное спасибо!!! Невозможно вкуснючие!

@user-fe7qy1kb9m Жыл бұрын

Сколько " умных" и, самое главное, " деликатный" людей. Смотрели ролик про консервации огурцов, а комментируют маникюр, тазик, к словам придирки какие то и т. п. Люди, будьте добрее! Самим легче в жизни будет!

@user-di3mn4it1k Жыл бұрын

Те, кто смотрит, облизывается, но делать никогда не будет, потому что руки-..... Разглядывает руки, миски, стены... И о другом писать просто не может

@gamzeazak9521 Жыл бұрын

Попробую обязательно.Вам спасиьо большое. С ув Галина.

@user-sc6cq3vh7k 10 ай бұрын

Спасибо, Василий! Сейчас я попробую сделать по вашему рецепту.

@user-zv7gj1lt9n Жыл бұрын

Добрый день,сделала огурцы по Вашему рецепту,тут лучше уксус пойдет обычный 9 процентн. Могу предложить рецепт очень вкусных огурцов,много лет делаю,моей семье очень нравиться,делюсь рецептом с друзьями. На 3кг.огурцов,порезать так же шайбы,перед купоркой огурцы замочить в воде на 3-4часа.Вода-125мл.,масло 200мл.,сахар-180гр.,соль-1,5ст.л.,кетчуп шашлычный-250гр.,кетчуп чили-250гр.Ставим на большой огонь,закипит,убавляем до среднего и варим20мн.,теперь добавим чеснок 10-12зубч., И уксус 9процентный-100мл.,варим 10мн.под крышкой.Разложить по сухим баночкам и закатать. Выход 3 банки по 1 л.

@1enevx222 Жыл бұрын

Ольга,делать не буду,но говорю спасибо ,что делитесь своим рецептом.

@user-dy4ox6kb9h Жыл бұрын

Это точно что варить 20 минут? А не много ли? Спасибо!

@user-wh3np4hl9x Жыл бұрын

Думаю, что 5-7 минут достаточно для варки.

@user-fd7nh5ez7h Жыл бұрын

Огурцы нарезанные колечками надо варить всего 10 минут, иначе получится огуречная каша

@user-hf3kp4xz4v Жыл бұрын

Спасибо вам за огурчики 👍👍👍

@user-qw1gu8ox2x Жыл бұрын

Василий огромное спасибо за рецепт.Очень вкусно.

@user-wy8mi4om2t Жыл бұрын

Большое,,Спасибо,,,за,,рецепт,,Василий,,Удачи,,Вам

@mat_kuzmy Жыл бұрын

Чуть уменьшила соль и уксус, обязательно промывать, добавила маленькие стручки острого перца целиком. Вкус ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ! Василий, безмерно благодарю

@nataliamochalova1875 Жыл бұрын

Василий! Спасибо Вам огромное ЗА НОВОЕ!!! И НЕ ИЗБИТОЕ!!! Тоже также в принципе делаю огурчики, но без куркумы и горчицы. А В ЭТОМ ВСЯ СОЛЬ - ИЗМЕНЕНИЯ ВКУСА!!!! Мои сначала хранятся в холоде (просто холодное место), а потом стоят в жаре 40 градусов спокойно, т.к. уже все пропитались рассолом!!)) И остаются хрустящими всегда. Единственное, что даже термо обработки не проходят от слова совсем, но там тоже на начальном этапе кажется, что много уксуса. НИЧЕГО НЕ МНОГО! Все в принципе как и у Вас в рецепте! А еще очень удобно, что эти рецепты можно делать даже с перерощенными огурцами или не кондицией, что все не могут найти)) В общем - ВЫ КРУТЫШКА и РЕЦЕПТ БОМБА!!!! Благодарим за открытие!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! P.S. Василий! Еще раз низкий Вам поклон и знакомой МАТУШКЕ ЗА НЕВЕРОЯТНО удачный рецепт!!! Сделала уже 5 варок: - всегда на 3 ст.л. и тогда промывать НЕ НАДО, как Вы и писали в комментариях!; - всегда идеальный рассол и совсем не надо воды, на нем и делаю маринад; - вариатирую со специями: 1,5 ч.л куркумы, 1 и 1,5 ч.л. кари, хмели - сунели. паприка. Вкус в любом виде - ИДЕАЛЬНЫЙ! В том числе с кабачками и с баклажанами. Всегда выходит из дозы 5 пол-литровых баночек и идеально входит все до последней капли - ни прибавить и не убавить. Ничего не приходится доливать или добавлять и ни капельки не остается в кастрюльке!!! ИДЕАЛ!!! Восхитительный! Идеальный рецепт! СПАСИБО🤩😊💯👋👌👍

@user-nw5ks9zx7n Жыл бұрын

Василий спасибо!!! Как раз искала оригинальный рецепт....

@user-gh3ss4li4p Жыл бұрын

БЛАГОДАРЮ, ВАСИЛИЙ !!!

@user-mo2th1zk5e Жыл бұрын

Очень интересно! Нужно попробовать. Спасибо, Василий! ❤❤❤

@user-mp3vw3os1h Жыл бұрын

Василий, я Вас обожаю 👌👌👌 Даже смотреть ВКУСНО 👏👏👏

@mamapetrovna 10 ай бұрын

Василий, спасибо, вы большой вдохновитель😊😊😊

@user-mi3et8um6l Жыл бұрын

Уважаемый Василий!!! Как же я люблю смотреть Ваши ролики, конечно не все у меня получается,как у Вас, но я к этому упорно стремлюсь. Удачи Вам и здоровья!!!

@medved6102 Жыл бұрын

Спасибо, шеф!

@user-yk5ro7ir4g Жыл бұрын

Этот рецепт имеет изначальное название "огурцы для сэндвичей", и для него уксус.идет яблочный, натуральный. А он имеет всего четыре процента. Шикарный рецепт и для огурцов и для кабачков. Готовлю его более пяти лет. Делала и с добавкой гранатового уксуса - это просто восторг. И цвет и вкус неповторимый .

@user-rc4ht8tl5s Жыл бұрын

Скажите Анна, в начале 4 ложки соли, затем в маринад ещё 3 ложки класть? Спасибо!!!

@user-ot4dk9vm1w Жыл бұрын

Сахара 1.5 стакана. Зачем столько много?

@user-me3my6li7f Жыл бұрын

@@user-ot4dk9vm1w он тоже консервант.

@user-kq7gs1ui5n Жыл бұрын

А где вообще рецепт?(

@svetlanaPobeda Жыл бұрын

@@user-rc4ht8tl5s где вы увидели "ещё" 3 ложки соли?

@user-lar31sib12 Жыл бұрын

Благодарю за рецепт!

@user-sk3yu7nw2d Жыл бұрын

Сделала так и огурцы и кабачки! Шикарные!!!!!

@Tatyana.Titova Жыл бұрын

Ура! Я это сделала! 1,5 кг огурцов поместились ровненько в 2 баночки по 0.9 литра, рассол даже остался ещё на на что- нибудь. Я остатками рассола капустку залила, посмотрим, что будет. Василий, спасибо за рецепт! 😊👍 Кстати, ребристая штукенция с ручкой продаётся в Ашане за 138 р. Вдруг, кому- то будет полезно.

@user-rc6gl6cd9h Жыл бұрын

Подскажите, сколько сахара то класть?)

@user-xh5mr1bp8g Жыл бұрын

@@user-rc6gl6cd9h Написано полтора стакана.Рецепт под видео.

@user-xh5mr1bp8g Жыл бұрын

я сделала две ложки соли,полторы сахара и сока лимона 180 гр...вроде неплохо...только под гнет не делала,а просто периодически помешивала и этот сок не сливала,так как нормально по соли...

@user-id2br9xh6j Жыл бұрын

Так сколько же уксуса...?

@user-xh5mr1bp8g Жыл бұрын

@@user-id2br9xh6j -там под видео написано:"Уксус яблочный или рисовый 200 мл "

@batiskaf68 Жыл бұрын

Сделал тоже самое из кабачков, прикольно получилось. Думаю можно вместе с огурцами так консервировать.

@user-xx1lt2fj3j Жыл бұрын

Поддерживаю, кабачки в таком варианта получаются классные, а огурцы мне вообще не понравились

@user-hc7xj5gs3r 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт.В прошлом году делала ,очень понравилось.Буду и в этом году делать уже сегодня.

@user-xb4no3pq2u Жыл бұрын

Прекрасная презентация, сразу хочеться сделать. Спасибо

@ollafed614 Жыл бұрын

Действительно очень вкусно, но я закладку делаю в маленькие баночки, спасибо!

@user-iv9nt5nz2z Жыл бұрын

Спасибо(не дожидясь зимы)за такой великолепный рецепт!!! Впрочем,как всегда-просто и понятно!!!

@user-vt4bv3bq2e Жыл бұрын

Спасибо, приготовила.Очень вкусно.

@user-qm3tq7ew9r Жыл бұрын

Спасибо за рецептик.🌹🌷💐

@effali3325 Жыл бұрын

делаю подобные огурцы уже наверно лет пять. называются они "пикули". можно добавлять семена сельдерея или фенхеля (фенхель в аптеке продается). Очень необычные огурцы, хорошо идут в бургеры, сендвичи, шаурму домашнюю ну и так. Уксус только берите яблочный без ароматизатора. Чтобы не разбавлять водой беру больше огурцов - они дают сок, у меня маринад наоборот всегда остается. Угощала подругу, так она мои огурцы съела, а маринад остался. Она туда просто свежие положила и они также промариновались.

@user-yd9ri6sf3w Жыл бұрын

Все правильно! В бургеры само то! Сам делаю, и в бургеры кладу и так ем (закусываю). Нашел этот рецепт у другого автора.

@user-so5tb4rn5m Жыл бұрын

Добрый день!Можете написать точную норму продуктов-на этот рецепт?(уксус,сахар и т.д).

@user-anadgob Жыл бұрын

А можно сделать без семян горчицы?

@Lyubov_Kub Жыл бұрын

@@user-so5tb4rn5m в описании под видео.

@Y4428 Жыл бұрын

Напишите, пожалуйста, этот рецепт. Вы сок от огурцов не сливаете? А сколько соли берете, и всего остального?

@user-lc8ps4cb9u Жыл бұрын

О,помню я тоже когда-то закрывала капроновыми крышками.Все заготовки стояли очень хорошо при комнатной температуре.Это сейчас разбаловались,разные банки,разные крышки....

@user-jc8uw6qf2e 5 ай бұрын

Сегодня открыла баночку. Бомбические!!! Спасибо за рецепт ! 😊

@Natala_26 Жыл бұрын

Делала по этому рецепту еще в прошлом году. Ушло все на ура. Советую всем сомневающимся

@user-qo6yv1cn9p Жыл бұрын

спасибо за интересный рецепт!!! Крышки тоже удивили!! Моя мама использовала специальные пластиковые крышки для соления, их надо было подержать секунду в кипятке (если больше они могли деформироваться) а потом натягивать на горлышко банки. Кстати они и сейчас продаются

@user-ex6ch3ow1l 11 ай бұрын

Василий! Как жаль, что я Вам не родня))) так хочется, хоть изредка угощаться Вашими шедеврами!)))пусть в Вашем доме всегда живут Любовь и Взаимопонимание и пусть все будут здоровы!❤🎉

@tatyjanavercse5404 Жыл бұрын

Огурцы классные получились, спасибо за рецепт, буду пользоваться ! Конечно, пропорции пришлось менять :)

@user-om7gj9lp9p Жыл бұрын

Мне очень понравились! Спасибо!

@user-ne2xm3kw6p Жыл бұрын

Сегодня я решила открыть баночку огурцов, забыла о них и вспомнила, посмотрев другой ролик... Это просто пестня.. Шикарные, очень вкусные, я пожалела, что мало закрыла!!! Всем очень рекомендую, рецепт огонь!!!!

@user-sh1qg9ol9r Жыл бұрын

Сколько желчи в комментариях, все так заботятся о своем здоровье, много уксуса, много сахара))) пластиковыми крышками закрывала всегда, они есть специально для горячей закрутки и все прекрасно стоит и не портится. Спасибо за рецепт, удачи Вам и вдохновения на новые шедевры кулинарии.

@zoyazvarych7500 9 ай бұрын

Василий, благодарю. Сделала такие огурчики. Попробовали это очень вкусно. Буду делать еще пару порций, думаю и этого зимой будет мало. Да и сейчас хочется таких огурчиков.

@user-et8ol6ul3j Жыл бұрын

Спасибо за рецепт!

@user-ke2li3kp3t Жыл бұрын

Пользуюсь таким ножем,режу все овощи для салатов и в супы...очень симпптично получается

@tatianashekina4778 Жыл бұрын

Картошку фри детям делать таким ножом надо.

@user-wz5wo9wv8g Жыл бұрын

У меня тёрка Бёрнео, такая же волна...Удобно и красиво !

@user-gd9zj9er3c Жыл бұрын

У нас такой нож со времен бабушки с дедушкой, на праздники нарезку им делали, сыр красиво получается. Спасибо за идею!)

@bivis77b Жыл бұрын

Да он и сейчас почти в каждой посудной лавке продаётся

@marinamaksimova4206 Жыл бұрын

У нас, в Риге, на центральном рынке продаются такие ножи.

@user-ek6mo4dj1r Жыл бұрын

И у меня. От бабушки целый набор достался: два таких ножа (поменьше волна и побольше) и два смешных приспособления разного диаметра делать спиральки из картошки 👍🏻

@marinamaksimova4206 Жыл бұрын

@@user-ek6mo4dj1r Знаю такие приспособления, когда-то очень давно у местного умельца за 1 рубль покупала. У меня их 5 штук, еще цветочки разные по спирали можно вырезать. Из морковки или репы отлично получаются. Пару лет назад на рынке видела за 10 евро одно приспособление. Помню салат капустный сделала с цветочками из морковки сверху, мама посмотрела, а потом спросила: это есть можно или только смотреть ? 😁

@user-fh7pm3gr5k Жыл бұрын

Благодарю Вас! Привет из Красноярска.

@user-hv5dm6zx5j Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт. Знал этот рецепт давно, но забыл его, и посмотрев ваше видео, вспомнил. По такому рецепту бабушка делала закрутки, всегда было вкусно, да и сам в 2000-х делал закрутки так же. Сделал себе так же кабачки с помидорами и огурцами. Получил огромное удовольствие ))))

@user-ql6vq6qh6d Жыл бұрын

Емельяненко ты гений самые вкусные рецепты у наших стареньких мам!!!

@GreekGhostCountry Жыл бұрын

Кажется, это впервые, когда у меня есть всё необходимое - огурцы, куркума… И чего зимы ждать? Я сразу говорю «спасибо». 👍

@user-yo9rw9yh8j Жыл бұрын

Пожалуйста,напишите на сайте,как получилось!

@GreekGhostCountry Жыл бұрын

@@user-yo9rw9yh8j Пишу: быстро, вкусно. А куркума здесь, скорее, как краситель в креме - влияет на цвет, а не на вкус. Учтите рекомендацию Василия в кипящий маринад добавить воды - он мягче, нежнее будет.

@user-gi3ow9ej2q Жыл бұрын

@@GreekGhostCountry Скажите пожалуйста, а рассол Вы тоже два раза варили?

@GreekGhostCountry Жыл бұрын

@@user-gi3ow9ej2q Да. Чтобы понять оригинальный рецепт. Хотя можно и один раз варить - на срок хранения это не повлияет - просто рассол будет менее насыщенным.

@user-kw4dc8eb5n Жыл бұрын

Куркума как природный антибиотик.В такой же роли выступают ,если покласть цветки бархатцев,( чернобрiвкi, цыганочки) при закатки огурцов или 🍅.И вкус ,и цвет, и обеззараживание маринада для хранения.

@user-uc2db8jj2r Жыл бұрын

Спасибо вам за рецепт.

@yuripetrash7905 Жыл бұрын

Сегодня открыли баночку, сделанную по Вашему рецепту в августе, очень понравились огурцы, хрустящие и вкус такой необычный, ооооочень вкусно.👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

@user-st8xv6wq6b Жыл бұрын

Благодарю,Василий! Бомбический рецепт!

@Arseny190 Жыл бұрын

"Bread and butter pickles", если кому интересно другие вариации этого рецепта посмотреть. Американская классика.

@user-og8od2cl5v Ай бұрын

Спасибо за рецепт, в прошлом году делалавсем осень понравилось, в этом году буду делать больше, а то не хватило на всю зиму. Делайте строго по рецепту это очень вкусно! ❤

@user-kb5ex7jv8g 10 ай бұрын

Спасибо за видео и рецепт!

@user-nx2tr1hh1p Жыл бұрын

Василий вы как всегда в своём амплуа молодец благодарю вас за хороший рецепт сегодня сделала

@user-nr1hj2gw4f Жыл бұрын

Огурцы перед приготовлением нужно замочить на два часа тогда огурцы будут упругие и хрустящими

@user-ow3km9wx7g 11 ай бұрын

Вот и дождалась нового урожая,обязательно сделаю в этом году ну прямо много,много баночек! Очень вкусные огурцы!! Также этот рецепт маринада подходит для превращения прошлогодних солёных огурцов(у меня осталось несколько 3л банок квашеных солёных огурцов под пластиковыми крышками),которые уже не очень хотелось съесть. Порезала огурцы,добавила в маринад оставила настояться и все получилось великолепно! Также сделала запечённый в духовке перец-шедеврально!! Маме друга огромное искреннее спасибо!!!

@user-fs1ww9gf8x 10 ай бұрын

Понравилось,будем следовать рекомендациям и наслаждаться вкуснятием.Вам же всех благ.

@user-ne2xm3kw6p Жыл бұрын

Закрыла огурцы по вашему рецепту, всё получилось.. Стоят шо святые.. Правда на вкус ещё не пробовала, но уверена, что будут огонь!!!

@BOPOH_Sml Жыл бұрын

отличный рецепт, думаю очень хорошо подойдет для кабачков !!!!

@dzham7216 10 ай бұрын

Удивительно , попробую.Надо заново прослшать, не уловила Ваши переливания, когда освою сразу и буду консервировать Спасибо.

@user-pf1dk1pu1d 8 ай бұрын

Сделала такие огурцы! Уже вторую партию. Очень вкусно! Положила во второй раз красный горький перчик. Думаю, что получились ещё пекантнее. Спасибо большое, Василий, за такой рецепт. Думаю, что обязательно приживётся.😊

@irinamazanko Жыл бұрын

Дочь подарила такой же гаджет для нарезки, супер облегчает жизнь 👍. Люблю картошку им резать, очень быстро и удобно. За рецепт спасибо🙏💕

@user-oi5qz6xo6h Жыл бұрын

Моя тётя таким ножом резала картошку для жарки ещё лет 40 назад. Были такие и в СССР.

@Irina_Gordeeva Жыл бұрын

@@user-oi5qz6xo6h , такие ножи были практически в любом комплекте кухонных приборов. И отдельно продавались ещё в 60-х. Только в форм-факторе обыкновенного ножа. В те времена использовались , в основном, для нарезки сливочного масла.

@user-zl3hy7nt5c Жыл бұрын

Спасибо, Василий! Уже хрустит и вкуснит гипотетически! 🤗🥒🧅

@user-if9ds8xo1d 10 ай бұрын

99,9% рецептов представленных гуру-шеф поваром Василием всегда нравятся всей нашей семье, а от нас нашим друзьям и знакомым! С уважением Анатолий - Новосибирск.

@user-oy8yg3zr4h Жыл бұрын

Василий,спасибо за рецепт .

@user-oi8bn5zk5z Жыл бұрын

Василий!!!!Сегодня открыл баночку огурчиков по вашему рецепту,дабы быть уверенным,выставить на новогодний стол и удивить гостей.Удача! Да ! Классно!!!Респект.