Зинаида Руденко знает все о масле! Энциклопедия пищевых заблуждений на канале BeFirst.

  Рет қаралды 56,190

RPS

RPS

9 жыл бұрын

Зинаида Руденко знает все о масле! Энциклопедия пищевых заблуждений на канале BeFirst.

Пікірлер: 78
@kostello2007
@kostello2007 9 жыл бұрын
Зина, спасибо вам за советы, удачи вам, всегда жду новых видео!!! :)))
@bolivood2012
@bolivood2012 9 жыл бұрын
Cпасибо, Зиночка за полезную информацию! Ты красотка! Только форму бровей надо срочно сменить у хорошего специалиста. В Москве Наталья Шик хорошо делает (не сочтите за рекламу).
@TatyanaUkhova
@TatyanaUkhova 9 жыл бұрын
Великолепный канал. Я много лет занимаюсь вопросами здорового питания и с большим удовольствием сейчас слушаю Зину и подписываюсь на канал Спасибо)
@user-mamyli
@user-mamyli 4 жыл бұрын
А где можно посмотреть продолжение?
@America_Glazami_Emigranta
@America_Glazami_Emigranta Жыл бұрын
спасибо
@bropolina
@bropolina 8 жыл бұрын
Продолжения требуют наши сердца!
@sokolova.perfumer
@sokolova.perfumer 9 жыл бұрын
а второго видео и продолжения нет((
@oceanperch
@oceanperch 7 жыл бұрын
Жарить нужно девушек, а еду варить!
@user-zn6vw2ni7h
@user-zn6vw2ni7h 9 жыл бұрын
Если бы не эта ужасная жестикуляция и обилие висящих над столом волос - смотреть было бы приятнее и интересней!
@nataliavakapyli4220
@nataliavakapyli4220 4 жыл бұрын
Зина а оливковое масло хранить в холодильнике или нет?
@Dynam11te
@Dynam11te 9 жыл бұрын
Кокосовое масло теперь использую при жарке
@SimonGymAddict
@SimonGymAddict 9 жыл бұрын
Вся эти рассказы о маслах конечно интересно и поучительно, но самое главное можно ведь было сказать что в наше время уже можно и жарить на антипригаре без капли масла!
@user-sl1mh4uc8b
@user-sl1mh4uc8b 2 жыл бұрын
А вот, если слушать Ивана Русских о маслах, то по его мнению самое полезное масло - рапсовое, а самое неполезное - оливковое, но на нем можно жарить. Кто во что горазд! И где правда? Лучше никого не слушать, а есть то, что привык.
@user-ys2ou5kw5d
@user-ys2ou5kw5d 9 жыл бұрын
Зинаида Руденко не в обиду при готовки убирайте волосы и не махайте так руками.
@sergeylyashkov3158
@sergeylyashkov3158 Жыл бұрын
💪🍏👍
@user-kf8sj8no1c
@user-kf8sj8no1c 4 жыл бұрын
👍
@Yarumas_Yarumasov
@Yarumas_Yarumasov 9 жыл бұрын
Зина, а почему масло-спрей не делать из другого масла? почему только из рапсового?
@user-ob8rr3xp7r
@user-ob8rr3xp7r 9 жыл бұрын
Спрей оливковое масло в Питере у нас продают
@GARDENBOOM
@GARDENBOOM 5 жыл бұрын
Посмотрела на скорости 1.5. По факту ничего полезного не сказала. То что на оливковом масле не жарят, а спреи вредные это и так понятно
@liudmilakniazeva4088
@liudmilakniazeva4088 8 жыл бұрын
а я то думаю,и чего в Испании,стране оливкового масла самый высокий уровень по всей Европе продолжительность жизни,а оказывается они всё готовят на оливковом масле,только масло бывает двух видов,строго на одном жарят оно всегда закрыто красной пробкой,а другим солаты поливают
@veryrussian5354
@veryrussian5354 5 жыл бұрын
жарить надо только на топленом масле . вкусно и полезно
@user-pt5nb8cz8f
@user-pt5nb8cz8f 7 жыл бұрын
Зина....вам так идет белый цвет....
@user-vl9db5zs5m
@user-vl9db5zs5m 7 жыл бұрын
СПРЭИ- ОТЛИЧНАЯ WD40
@alexsuper1566
@alexsuper1566 2 жыл бұрын
а как же рижиковое масло? говорят, чтт омега-3 устойчивей льняного.
@liudmilakniazeva4088
@liudmilakniazeva4088 8 жыл бұрын
для салатов оливковое масло с зелёной пробкой на нём жарить нельзя virgen extra
@farida_anatolevna
@farida_anatolevna 9 жыл бұрын
Опять не сказали на чем же жарить в итоге :(
@zahre_mar
@zahre_mar 9 жыл бұрын
жарьте на виноградном, оно как и кокосовое не коптит, и в салате вкусней оливкового.
@ivanpostov5250
@ivanpostov5250 8 жыл бұрын
на рафинированном
@user-ge2vc7vq2s
@user-ge2vc7vq2s 8 жыл бұрын
+Yroslav Solocol да, жарить на рафинированном. А в салаты добавлять нерафинированные. И, кстати, как написано в предыдущем комментарии, лучше всего использовать для жарки масло виноградных косточек.
@Aironya
@Aironya 8 жыл бұрын
на сливочном масле лучше всего.
@veryrussian5354
@veryrussian5354 5 жыл бұрын
@@Aironya на сливочном, только на маленьком огне. При высой температуры масло начинается дымится и пользы ноль , только вред. Поэтому лучше на топленом масле жарить. тк у него температура дымление выше.
@Naftusa78
@Naftusa78 6 жыл бұрын
через некоторое время Зина скажет ,что лучше жарить на оливковом масле и в нём есть омега 3 и снимет новый ролик)Есть на ютубе этот ролик .)
@ktns85
@ktns85 9 жыл бұрын
Слушаю Зину и жить страшно:) Особенно про рис. Всегда считала рис диетическим продуктом, а оказывается очищенный рис путь к нездоровью. Я живу в Азии, здесь люди каждый день едят рис на завтрак, обед и ужин, а если не рис, то блюда из риса, рисовая лапша и т.д. Получается вся Азия идет к нездоровью(
@Maria-gd9kw
@Maria-gd9kw 9 жыл бұрын
Екатерина, есть такая теория, что нужно кушать то, что принято в регионе где вы живете, организм адапртируется идеально именно к этой еде. К примеру, обычный рацион мексиканца с обилием перца, нашего человека приведет как минимум к изжоге. Вот так же и азиты, индусы и другие, для них рис - это нормальная привычная еда. Лично я толстых индусов практически и не видела)
@gstucher
@gstucher 9 жыл бұрын
для жарки только кокосовое
@anastasiab5792
@anastasiab5792 8 жыл бұрын
на прошлой неделе была на семинаре одного врача в цюрихе и он рассказывал про масла. он перелопатил кучу исследований на эту тему и в итоге написал книгу. так вот он сказал, что лучшие масла оливковое и рапсовое (по содержанию омега-3 и процентуальному соотношению его к омега-6) , а для жарки лучше кокосовое. че за х...
@anastasiab5792
@anastasiab5792 8 жыл бұрын
книга называется fit with fat, если кому интересно. авторы dr ulrich and andreas jopp
@-ekoist
@-ekoist 5 жыл бұрын
Я думаю что жарить (если без этого никак нельзя обойтись) лучше на масле у которого достаточно высокая температура дымления. Например на горчичном. У него температура дымления выше даже чем у животных жиров, а именно порядка 254 град. А что касается качества масел вообще, то по своему опыту могу утверждать что любое «магазинное» (да и аптечное тоже) масло покупать нельзя. Мало того что «магазинные» масла давят шнековым прессом, т.е. в производственном процессе имеет место быть нагрев и тесный контакт масла с металлом, так еще транспортируется и хранится оно явно в несоответствующих для этого продукта условиях. О масле полученном путем экстракции с помощью бензина я вообще молчу. Масло нужно покупать только у маслодавов которые используют деревянный пресс и давят исключительно под заказ. Это будет гарантировать максимальную свежесть и качество. Могу еще добавить то что даже среди «правильных» маслодавов присутствуют бессовестные экземпляры, которые просто смешивают масла более дешевыми их аналогами, т.е. просто продают не то что заявляют, фальсифицируют продукт. С этим я тоже столкнулся лично и пока не попробовал настоящее 100%-е ЖИВОЕ масло даже не подозревал что меня обманывали. А ведь в случае с целебным маслом это очень важно, так как если это масло смешать с другим, то толку в лечебном плане от полученного микса будет на порядок меньше, а порой вообще может свестись на нет (смотря чем разбавляют). Поэтому покупать масло для лечебных целей (да и вообще для любых) лучше у лично проверенных производителей. Чтобы узнать каким же должно быть настоящее сыродавленное на деревянном прессе масло, т.е. масло каким оно должно быть на самом деле (не разведенное, максимально качественное, живое, целебное), его нужно хотя бы раз попробовать. Другого варианта просто нет! И нужно понимать что такое масло не может стоить дешево, в отличии от менее качественных и как следствие менее полезных масел произведенных с помощью шнекового пресса а тем более масел полученных путем экстракции (этот метод в основном используется крупными производителями).
@user-wq8ll3vo4t
@user-wq8ll3vo4t 5 жыл бұрын
А проще стать самим маслодавами
@vegastone5
@vegastone5 6 жыл бұрын
Да, Зина, молодец! Хоть это и яд, но так как куплен в штатах, я этот ядик доем, а там уже и буду пользоваться нормальным маслом.... Потраченные баксы не вернуть, и просаженное здоровье тоже. Так что тебе дороже?
@aykhangurbanov5626
@aykhangurbanov5626 6 жыл бұрын
Целую умнца
@lyudmylaromadina5742
@lyudmylaromadina5742 4 жыл бұрын
Понять очень трудно что полезно и что вредно.Сейчас о рапсе пишут как об очень полезном масле на ровне с оливковым,а вот подсолнечное масло вредное потому что соотношение омега 3 и омега 6 не физиологично и есть его нужно как можно меньше,а в рапсовом это соотношение самое оптимальное,Вот так все не однозначно и очень полезное и очень дорогое дороже оливкового это конопляное масло
@user-nl7vb1xh1j
@user-nl7vb1xh1j 5 жыл бұрын
Трупы,гнойная молочка с кровью(другой в магазине не бывает)куриная менструация тоже не полезна, странно что до сих пор не догадалась.
@user-jn3ur5up3s
@user-jn3ur5up3s 6 жыл бұрын
Уже о смальце,как о самом безопасном масле для жарки,инфа есть...
@aleksandrgfghjj7120
@aleksandrgfghjj7120 8 жыл бұрын
Кокосовое или кукурузное!
@user-vv5ed2bt7o
@user-vv5ed2bt7o 8 жыл бұрын
А почему ни слова о подсолнечном масле? Всю Российскую историю мы ели это масло. Тоже ядовито? И всю жизнь жарили картошку.И деды и прадеды использовали,вот идиоты,не знали,что это яд и жили себе спокойно до 90 лет. А может быть все в технологии изготовления!? Не надо очищать и так сожрут. Прибыль вот критерий качества,продать дешевое дерьмо,но в 10 раз дороже.
@Vanor
@Vanor 7 жыл бұрын
да. ядовито
@christinapavlova8715
@christinapavlova8715 6 жыл бұрын
Vanor Vanorr раньше использовали вместо подсолнечного рыжиковое.
@veryrussian5354
@veryrussian5354 5 жыл бұрын
деды на топленом жарили.
@user-wq8ll3vo4t
@user-wq8ll3vo4t 5 жыл бұрын
Жарили на нерафинированном на вонючем ммммммм
@slavasss2189
@slavasss2189 Жыл бұрын
Ни слова про темп оксигенации, а с этого надо бы начать, а не лапшу вешать
@user-pk4vb7py1h
@user-pk4vb7py1h 8 жыл бұрын
так на чём жарить так и не сказала
@Anaksagor7
@Anaksagor7 8 жыл бұрын
Блин, так на чём жарить то????)))
@user-bl7lo8pe9q
@user-bl7lo8pe9q 5 жыл бұрын
На всем, что хочешь - жарь, а так одуреещь от них и заболеют нервы и это плохо так-же.
@krisket8537
@krisket8537 5 жыл бұрын
Дарья на сале, и шкварки как раньше с солью ешь.
@user-cm3ux8jw9m
@user-cm3ux8jw9m 8 жыл бұрын
Я знаю на чем жарить.. обращайтесь в личку.
@user-gb5dy2nf2l
@user-gb5dy2nf2l Жыл бұрын
Итальяшки жарят все на оливковом ..и все нормально ..до 90 лет живут
@user-vb5gf8tf6s
@user-vb5gf8tf6s 5 жыл бұрын
Ужыыыыыс!.... как же теперь быть? На чём теперь жарить картошку и т.д. ?.....ну всё вредно!
@MrLoony52
@MrLoony52 Жыл бұрын
Охренеть конечно кликбейт, "все о масле", ага... 😏 Ролик ни о чем! 2 вида масла мимолетно задела только.. хз, может конечно повырезали рукожопые монтажеры... Но что там с остальными? Подсолнечное, кокосовое, сливочное, топленое и т.д. Температуры дымления? И на чем все-таки жарить наименее вредно? (спойлер - топленое масло)
@slavasss2189
@slavasss2189 Жыл бұрын
Естесно дичь, температура оксигенации у всех нерафинированных масел под 200 град..., можно спокойно жарить
@Zjuzin
@Zjuzin 9 жыл бұрын
не жарьте, не ешьте, - пейте размороженную воду и будете жить до 500 лет!
@user-em7vd1bh3g
@user-em7vd1bh3g 4 жыл бұрын
Так а на чем жарить?
@user-qp7rl6ee4q
@user-qp7rl6ee4q 3 жыл бұрын
Масло ГХИ, (топленое сливочное масло).
@1Kolesnikova3
@1Kolesnikova3 9 жыл бұрын
Зина, на чем жарить?
@Bluesman990
@Bluesman990 9 жыл бұрын
На растительном. Оно раффинированое(очищенное).
@1Kolesnikova3
@1Kolesnikova3 9 жыл бұрын
А Зина что думает?
@Bluesman990
@Bluesman990 9 жыл бұрын
Я думаю, она скажет тоже самое, поскольку, раффинированное масло полностью очищенное и в нём вообще ничего нет и пригарать особо нечему. Ну это моё предположение. Я стараюсь вообще не жарить. К тому же есть мультиварка. Благо в ней можно много полезных блюд сделать.
@1Kolesnikova3
@1Kolesnikova3 9 жыл бұрын
Вы думаете, но хотелось бы, в конце концов, услышать, что скажет Зина!
@Bluesman990
@Bluesman990 9 жыл бұрын
Понимаю. Авторитетное мнение, всё-таки.
@user-pb2il9oz5u
@user-pb2il9oz5u 6 жыл бұрын
Блабла и ничего конкретного.
Жайдарман | Туған күн 2024 | Алматы
2:22:55
Jaidarman OFFICIAL / JCI
Рет қаралды 1 МЛН
Can You Draw A PERFECTLY Dotted Line?
00:55
Stokes Twins
Рет қаралды 51 МЛН
I CAN’T BELIEVE I LOST 😱
00:46
Topper Guild
Рет қаралды 49 МЛН
Дофаминовая яма. Как мы губим свой мозг
27:24
Андрей Курпатов
Рет қаралды 4,2 МЛН
SCP-173 - How to Beat
0:24
scpWyatt
Рет қаралды 9 МЛН
مقلب القطة تشاكي 😂😂 #shorts
0:27
7amoda Gaming
Рет қаралды 8 МЛН