Зомин қозон патири (Ҳужжатли фильм)

  Рет қаралды 29,112

Sangzoruz

Sangzoruz

Жыл бұрын

Қозон патир - юмшоқ мағзли ва усти қарс-қурс иссиқ нон. Бундай нон янги қаймоқ ва чой билан нонушта учун айни муддао. Анъанавий ўзбек нони тандирда пиширишади, лекин Қозон патир эса қозонда тайёрланади. Нон тайёрлашнинг ушбу усули асосан Жиззах вилоятида кенг тарқалган. Нонни оғир чўян қозоннинг тубига жойлаштиришади.
Ноннинг бир томони қизарганида, у айлантирилади. Ёпишдан олдин ноннинг марказий қисмини турли хил чиройли нақшлар билан безатишади. Ушбу таомни маҳоратли аёллар ўз қўллари билан, ҳеч қандай воситасиз пиширадилар. Аммо биз энди ўрганувчи уй бекаларига ушбу таомни жуда эҳтиёткорлик билан тайёрлашни маслаҳат берамиз.
Қозон патирини уйингиздан чиқмасдан осонгина тайёрлаш мумкин. Дастурхонга тортишда иссиқ ноннинг марказига сариёғ қўшсангиз, унга жуда бой таъм касб этилади.
Ижодий жамоамиз яқинда Зомин туманидаги Ўриклисой қишлоғида яшовчи Руқия Шайзоқова хонадонида бўлиб, "Қозон патир" пишириш жараёнини тасвирга олди. Ушбу фильмни қуйида томоша қилишингиз мумкин.

Пікірлер: 29
@user-km7en7cl9t
@user-km7en7cl9t 8 ай бұрын
Кишлогимни согиндим.Онам рахматли епган тандир нонларни.
@user-vc7es1od8l
@user-vc7es1od8l 21 күн бұрын
. Жудаям мазали вп чиройли мазали
@Sayyora854
@Sayyora854 8 ай бұрын
Роса қийин экан хамир зўр экан шуни тандирда ёпса супер патир чиқади лекин
@user-eh1ik7fe2o
@user-eh1ik7fe2o 9 ай бұрын
Айылдагы жашоо озунчо эле Бейиш. Ээ омурунузду берсин .ушул кыздардан келин алыш керек экен.❤❤❤
@ramziddinraximov4871
@ramziddinraximov4871 Ай бұрын
❤зур 😊
@user-re5dl6yq6x
@user-re5dl6yq6x 9 ай бұрын
Кишлогими тандир нонларини согиниб кетим
@user-ml9jc2iy6r
@user-ml9jc2iy6r Жыл бұрын
Куларингиз дард курмасин
@user-km7en7cl9t
@user-km7en7cl9t 8 ай бұрын
Офарин.
@narinisaabduvaidova116
@narinisaabduvaidova116 2 ай бұрын
Man rassa yoqtirdim shu Zominni qozon patirini, ayniqsa urtasiga solgan sariyoglari, mazza egim kep ketti😊
@weralibafoyev4155
@weralibafoyev4155 Жыл бұрын
файзли хонадон файзли одамлар
@user-xs9vr7lg3l
@user-xs9vr7lg3l Ай бұрын
Козон патир ейиш учун бораман насб килсин❤
@MuborakSultonov-ne8cl
@MuborakSultonov-ne8cl 9 ай бұрын
Ушатганда курдим патирни чети сад калинлиги учун ха мирлигича турибди пишмаган
@azizbekbabajanov5150
@azizbekbabajanov5150 9 ай бұрын
👍👍👍👍
@user-ve3fv1xi7l
@user-ve3fv1xi7l 8 ай бұрын
Биз хам пиширамиз бу козон патирга дрожа солинмайди .сут ва озрок сарёгга хамир корилади .каттикрок килинади хамир озрок чайной сода солинади холос .сал юпкарок ясалади . Буларники калин ораси яхши пишмайди .....
@user-od7ip8db9g
@user-od7ip8db9g Ай бұрын
Сизга Ким айти пишмайди деб йеб курмасдан хулоса чикарманг сиз айтган. Патирни бизда кайирма патир дийди бизни зомин патир узбекистонда номер адин
@user-ve3fv1xi7l
@user-ve3fv1xi7l Ай бұрын
@@user-od7ip8db9g Биз хам уша патирлари номер один жойданмиз .лекин сизники ичи хом дейишимга сабаб бор ..чунки патир тез пиширилмайди .
@user-ve3fv1xi7l
@user-ve3fv1xi7l Ай бұрын
@@user-od7ip8db9g чунки 20 минутда патир пишмайди .1 соатда 1 та пиширамиз
@user-ve3fv1xi7l
@user-ve3fv1xi7l Ай бұрын
@@user-od7ip8db9g ким айтдимас .пишираман .узим хам уша ерданман .
@user-nr2ti3gq5h
@user-nr2ti3gq5h 10 ай бұрын
Козон патир 70 минг якинда Бахмалдан олдик
@bahrinisoshoimov1731
@bahrinisoshoimov1731 29 күн бұрын
AAMM M
@MuborakSultonov-ne8cl
@MuborakSultonov-ne8cl 9 ай бұрын
2та патирни тушгача йопиб бу ларканла тандирни патирига кемейди ярим соатда 14 15та оловдей кизарган хидлари ма зали ажойиб патирла чикади мехнатиям осон....
@ZebinisoGafforova-pw4vz
@ZebinisoGafforova-pw4vz 9 ай бұрын
Туппа тугри карсиллатиб.хамирни муштлаб сут каймок солиб кипкизил кизил килиб патир хидини чикариб кушниларга улашиб ейишга нима етсин
@sangzoruz
@sangzoruz 9 ай бұрын
қозон патирни бир еган одам мазасини унутмайди хеч қачон. тандирни патири хам мазали лекин қозон патирни таъми ўзгача. заказга қараб тайёрланаверади
@user-ye6nk7pf1p
@user-ye6nk7pf1p 8 ай бұрын
Ундан кўра тандирда пиширгани минг марта авзал
@sangzoruz
@sangzoruz 8 ай бұрын
хаммасини ўз таъми мазаси бор
@user-nr2ti3gq5h
@user-nr2ti3gq5h 10 ай бұрын
Канака 20 минг 😮😮
@user-qx4gx1gx1j
@user-qx4gx1gx1j 9 ай бұрын
Нега тандирда пиширса бу́дмайдими?
@sangzoruz
@sangzoruz 9 ай бұрын
унда тандир патир бб қолади
@user-qx4gx1gx1j
@user-qx4gx1gx1j 9 ай бұрын
@@sangzoruz Қозонди вақт ку́п кетади ва иши хам қийинроқ.Лекин қозонда пишириш хамманинг хам қу́лидан келавермайди.Ма ша Аллох!
Зомин қозон патири | Milliy geografiya
22:38
UZBEK TV
Рет қаралды 352 М.
Final muy inesperado 🥹
00:48
Juan De Dios Pantoja
Рет қаралды 17 МЛН
1 класс vs 11 класс  (игрушка)
00:30
БЕРТ
Рет қаралды 4 МЛН
The day of the sea 🌊 🤣❤️ #demariki
00:22
Demariki
Рет қаралды 55 МЛН
ТАМАЕВ vs ВЕНГАЛБИ. Самая Быстрая BMW M5 vs CLS 63
1:15:39
Асхаб Тамаев
Рет қаралды 4,7 МЛН
ZOMIN TOGLARIGA SAYOXAT. ZOMINING ENG SOLIM GOSHALARI 2023
24:11
BOZOR OLAMI
Рет қаралды 207 М.
Darveshona osh qilinadigan qishloq - Langar ota | Manzil
38:34
НОН БИЗНЕСИ МАРҒИЛОН НОНЛАРИ
11:39
SOQQANI BOS
Рет қаралды 26 М.
ГЎЖА ТАЙЕРЛАБ КЎРИНГ , ЕЗ ТАОМИ МАЗЗА 👍🏻😊
29:13
Козон патир пишириш жараёни
11:02
Ilxomjon Qudratov
Рет қаралды 806 М.
O‘zbekiston Shveysariyasi - Zomin | Manzil
40:25
Manzil
Рет қаралды 276 М.
Final muy inesperado 🥹
00:48
Juan De Dios Pantoja
Рет қаралды 17 МЛН