Zu Tisch im Quercy - Trüffel mit einem Schwein ernten

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7 жыл бұрын

Großhändler, Sterneköche, aber auch Touristen finden sich an jedem Dienstag zwischen Dezember und März auf dem Marktplatz von Lalbenque im Quercy ein, um Trüffeln zu kaufen. Eine der Anbieterinnen ist Marthe Delon. Schon als junge Frau ging Marthe auf Trüffelsuche in den Eichenhainen der Umgebung. Heute, mit 73 Jahren, ist sie noch immer in der kalten Winterluft unterwegs, immer ein Schwein an der Leine, das sie zu den reifen Pilzen führt.
„Zu Tisch in…“ geht dahin, wo die europäische Kochkunst ihre Wurzeln hat: in die Regionen Europas, in denen bis heute authentisch zubereitet und genossen wird, was Acker, Weiden und Fischgründe hergeben.
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Eine Produktion von fernsehbüro
in Zusammenarbeit mit ARTE & ZDF Enterprises
im Auftrag des ZDF

Пікірлер: 33

@glendafulton 3 жыл бұрын

I love this family you can see the love in the huband eyes when he looks at his wife still after so many years beautiful

@johannesburing2417 5 ай бұрын

Madame Marthe und Monsieur Fernand : Großartige Menschen

@stefanbeltlaut 3 жыл бұрын

So wunderbar natürlich, so ein köstliches Essen....herrlich

@quasimodo8600 6 жыл бұрын

Super die Leute!

@andlem 2 жыл бұрын

Schöne Intromusik von Schrammel & Slide - "Das Stilzel". Und ein tolles Video über Trüffel 🙂

@ziadyoussef7700 4 жыл бұрын

Das ist schön

@ColonelBummleigh 4 жыл бұрын

This is outstanding. I am spellbound.

@timosamannshausen9513 10 ай бұрын

Am häufigsten Wiederholt ist da wo Noway aufgehört hat xD

@fg87fgd 5 жыл бұрын

Die Dame rechnet in Francs. 3.000 FF = 458 €.

@WEIXELTOWN 6 жыл бұрын

Die haben Trüffeln....wir haben Zahnärzte.

@leopardenmama 5 жыл бұрын

OMG jetzt musste ich ertsmal kurz überlegen wie das gemeint ist 😂😂😂😂 *groschengefallen*

@kayvalyadevi5054 5 жыл бұрын

😂👍

@alexanderhecht8388 Жыл бұрын

Der Zahnarzt Termin wäre dringend nötig

@henkpaschulke7267 4 жыл бұрын

Bei ihr würde ich nochmal eine Lehre machen

@marionmaier9006 5 жыл бұрын

ich habe noch nie Trüffel gekostet! Kann mir jemand sagen wie sie schmecken? Geruch, Aroma,usw. Weil ,das ist etwas das ich so gerne probieren würde.

@Globetrotter617 5 жыл бұрын

Jemand der das nie gegessen hat dem kann man das nicht erklären. Oder versuch mal den Geschmack eines Eis zu erklären.. Eben..

@andyenger8139 4 жыл бұрын

Nu ja ungefähr so 🤗🤑😋

@filippodavi1964pa 4 жыл бұрын

Riecht wie Diesel

@voicesystem277 4 жыл бұрын

Kann intensiv sein

@alexanderhecht8388 Жыл бұрын

Zahnarzt gibt's dort wohl nicht 😂😂😂😂

@Ickebenedetto 7 жыл бұрын

Von Trüffeln sollte man die Finger lassen. Die sind wie Pilze stark belastet.

@sooooooooDark 6 жыл бұрын

gesicht von der alten sieht aus wie 200 haare wie 30 sehr komisch!

@melisaduman1102 4 жыл бұрын

Wie kann man Kaninchen schlachten Vorallem seine eigenen 🥺 wie die anderen dem Kaninchen hinterher geschaut haben 😐😭😭😭

@rudolfwaurich1538 3 жыл бұрын

Der Spruch dazu: Auf gehts, Jungs, die Casserolle wartet!

@arnomeyer2560 3 жыл бұрын

Ihr Schnitzel das Sie im Supermarkt kaufen kam schon tot auf die Welt 🥴😉

@hartmuthvogler6341 7 жыл бұрын

kaninchen schlachten und abends schon essen???!!! schuhsohlen sind bestimmt genauso zart ...

@norbertschmitz3358 6 жыл бұрын

@Hartmuth Vogler Hast keine ahnung!!!! aber davon jede menge....

@rudolfwaurich1538 3 жыл бұрын

Das ist kein Rindfleisch

@besimzeka258 4 жыл бұрын

Ich hasse Trüffen die schmäcken ekelhaft

@Einfachich. 3 жыл бұрын

Ich würde da nichts essen.Absolut nicht,die Frau ist total schmuddelig genau wie ihre Küche.Hab auch Bauernfamilie in Süditalien aber keiner ist so schmuddelig.