Zucchine grigliate marinate un contorno semplicissimo e gustoso, con una marinatura fatta con il limone e menta, sono sfiziose, saporite e perfette per accompagnare sia piatti di carne che di pesce. La salsa di marinatura ricorda la salsa gremolada una salsa milanese che viene usato con l’ossobuco. Vi consiglio di provare anche le zucchine marinate crude anch’esse molto gustose e veloci da fare. Vi consiglio di preparare con qualche ora di anticipo le zucchine marinate cotte così saranno ancora più gustose in quanto assorbiranno per bene tutti i sapori degli ingredienti di marinatura. Se avete preparato delle zucchine grigliate e non sapete come condirle allora vi consiglio proprio questa marinatura. Ora andiamo a vedere come fare le zucchine grigliate marinate e se le provate fatemi sapere. Barbara
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INGREDIENTI :
2 zucchine
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
q.b. prezzemolo
foglie menta
limone
q.b. pepe
RICETTA COMPLETA CON DOSI E PROCEDIMENTO
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